Без надлежащей обрезки многие завязи на кустах могут оказаться недоразвитыми. Не стоит стремиться к чрезмерному увеличению количества перцев на каждом кусте, так как это невозможно. Как и другие агротехнические процедуры, обрезка должна осуществляться поэтапно, в зависимости от стадии созревания плодов.
Как формировать перец в теплице?
Формирование перцев играет ключевую роль в их оптимальном развитии и раскрытии заложенного потенциала. Эта процедура способствует увеличению как массы, так и количества плодов (ложной ягоды), а также обеспечивает качественное проветривание, что особенно актуально в условиях теплицы из поликарбоната.
Зачем формировать перец?
Многие огородники не занимаются формированием перца просто потому, что не знают или не понимают этой агрономической техники в отношении болгарского перца. Некоторые, слышавшие об этом, считают, что это пустая трата времени и усилий. Однако те садоводы, которые хотя бы один сезон уделяли внимание контролю за развитием растений, больше не позволяют им формироваться самостоятельно. Разница между кустами, прошедшими принудительное формирование, и теми, которые растут естественно, становится очевидной, особенно при сборе урожая.
- Кусты, подвергшиеся пасынкованию и освобождению от лишних побегов, получают больше свежего воздуха, солнечного света и питательных веществ.
- На таких растениях образуется меньше пустоцветов, но достаточно для их опыления.
- Удаление излишних завязей нормализует нагрузку на куст.
- Созревание плодов на сформированном кусте происходит равномерно.
- Плоды становятся ровными, с хорошими товарными качествами.
- Кусты легче осматривать и обрабатывать, что делает их более привлекательными.
Формирование необходимо практически для всех сортов, независимо от их категории. Высокорослые сорта без пасынкования и формирования не могут реализовать свой потенциал.
Принимайте во внимание нюансы формирования, которые зависят от высоты растений.
- Низкорослые. Эти сорта имеют умеренное количество вегетативной массы. С таких перцев обычно просто удаляют сухие или поврежденные листья и сломанные веточки, так как они не требуют серьезного пасынкования и формирования. Исключения составляют загущенные посадки, где потребуется прореживание зеленной массы.
- Среднерослые. Высота таких кустов может достигать 1 метра. Здесь оправдано удаление нижнего яруса веток, пасынков и листьев, так как в этой зоне не образуются цветки и последующая завязь. Прореживание листвы выше становится необходимостью для обеспечения лучшего освещения и проветривания.
- Высокорослые. Эти сорта способны достигать высоты до двух метров. Без обрезки и правильного формирования, а также ведения в 1-3 стебля, сложно ожидать хороший урожай.
На протяжении роста кусты следует регулярно пасынковать и удалять ненужные побеги.
Необходимость процедуры
Условия в теплице значительно отличаются от уличных, где каждый куст получает необходимое количество влаги, воздуха, питания и света. При плотной посадке перцев в теплице из поликарбоната между кустами возникает конкуренция. В результате на одном кусте могут образоваться хорошие плоды, тогда как другой куст может оказаться слабым и не развиваться должным образом. Общий урожай будет примерно одинаковым, но его качество может различаться.
Тем не менее, рассчитывать на крупные и сладкие плоды при бесконтрольном росте побегов не стоит.
В тепличных условиях рост зеленой массы происходит значительно быстрее. Некачественное проветривание и высокая влажность могут способствовать развитию болезней и общему ослаблению растений. Правильная организация процесса роста и развитие овощей требуют внимания и расслабления.Правильное формирование овощных кустов способствует улучшению вкусовых качеств плодов. Они становятся сладкими, крупными и мясистыми, с толстыми стенками, что также создает привлекательный внешний вид. Кроме того, формирование снижает возможность появления и развития заболеваний, улучшает проветривание кустов, делает уход за ними более простым и ускоряет процесс созревания плодов.
Формирование позволяет контролировать число побегов, на которых, в конечном итоге, образуются завязи. Эта процедура предотвращает продолжение цветения до заморозков и экономит питательные вещества, помогая плодам дозреть сочными и здоровыми. Процесс прищипывания сигнализирует кусту о завершении роста, позволяя направить силы на созревание плодов. Это особенно актуально в условиях укороченного цикла выращивания, когда недостаток света и обогрева ограничивает развитие.
Выбор сорта
Не все виды перца подходят для прищипывания. Эта процедура рекомендуется для индетерминантных сортов и некоторых высокорослых детерминантных разновидностей. При отсутствии надлежащего ухода такие сорта тратят ресурсы на рост, не позволяя плодам набирать необходимый вес и созревать. Формирование необходимо для крупноплодных сортов с толстыми стенками и кубической формой.
Большинство из них не доспевает до сбора урожая. Стимуляция роста позволяет добиться биологической спелости перед его сбором.
Также процедуру можно применять для перечных сортов с быстрым сроком созревания, имеющих тонкие стенки и конусообразную форму. При этом формирование запрещено для букетных культур, так как низкорослые сорта не требуют данной процедуры из-за генетически ограниченного числа плодов.
Не следует формировать такие гибридные сорта, как Добрыня Никитич, Ласточка, Буратино и Отелло. У них и без того слабое ветвление, поэтому обрезка не нужна. Также не требуется обрезка сортам Джемини и Меркурий.
ЭТАП ТРЕТИЙ — удаление бесплодных веток и нижних листьев
Регулярно осматривайте куст и выявляйте бесплодные ветки для их своевременного удаления. Они располагаются ниже развилки на главном стебле.
Также стоит удалить листья, которые не участвуют в питании завязей, но затеняют другие части куста и забирают у растения жизненные соки.
Совет: одновременно с удалением бесплодных веток стоит убирать поврежденные и больные листья, не зависимо от их расположения. Это важно для сохранения здоровья всего растения.
Также следует помнить, что образование завязей, рост и созревание плодов зависят в первую очередь от освещения. Если растению будет недоставать света, даже при обильном цветении плоды могут не завязаться.
Поэтому по мере роста необходимо обрезать лишние листья:
Листья на основном стебле следует удалять, когда плод на первом разветвлении достигает технической зрелости (соответствующего сорта размера и формы).
Когда плоды на втором разветвлении вырастают, удаляются листья, находящиеся ниже.
Внимание! За один раз можно срезать не более двух листьев!
Аналогично с листьями под всеми остальными плодами, которые созревают. Однако последнее удаление должно быть осуществлено примерно за полтора месяца до завершения сезона и окончательной уборки урожая. В это время растению следует дать отдохнуть.
ЭТАП ЧЕТВЕРТЫЙ — прищипка скелетных ветвей
Как только на кусте формируется достаточное количество плодов, ускорить их рост позволяет прищипка точек роста на основных ветвях. В результате растение перестает расти и тратить силы на новые завязи, перенаправляя их на уже существующие плоды.
Эта процедура должна проводиться за полтора месяца до планируемого окончания выращивания перца.
Ирина ТОМКОВИЧ
Как правильно формировать куст?
Качество урожая перцев, выращиваемых в теплице, напрямую зависит от того, насколько верно сформированы кусты. Для различных сортов используются разные методы формирования. Кроме того, особенности формирования зачастую зависят от того, отапливается теплица или нет.
Кусты, растущие в открытом грунте или в неотапливаемой теплице, обычно не превышают 60 см в высоту. Если теплица отапливается, то и кусты вырастают выше, предоставляя возможность для получения крупных плодов.
Формирование куста перцев включает в себя следующие ключевые этапы:
- определение правильной схемы посадки растений;
- удаление коронного бутона, одного или нескольких;
- пасынкование, или удаление ненужных побегов;
- избавление растения от лишних листьев и бесплодных побегов;
- прищипка скелетных ветвей.
Замечание: проводить процедуры по формированию кустов допустимо только для здоровых растений. Используя секатор или ножницы без их дезинфекции между обработкой разных кустов, можно перенести заболевания с одного растения на другое.
Давайте рассмотрим этапы формирования куста более детально.
Схема посадки перца
На упаковках семян перцев приводятся рекомендации относительно схемы посадки для данного сорта. Она определяется, как правило, в зависимости от размеров, до которых может вырасти куст.
При посадке ростков в теплицу важно продумать, как распределить растения. В случае выращивания низкорослого сорта оптимальная схема посадки может не потребовать пасынкования. Однако высокорослые сорта без данной процедуры не обойдутся.
При этом особенности пасынкования сильно зависят от схемы, по которой высажены растения. Каждая теплица уникальна, поэтому придется искать оптимальную схему высадки именно для вашей теплицы. Это может потребовать некоторых экспериментов, но результат оправдает усилия.
Удаление коронного бутона
Коронный бутон (или коронный цветок) — это цветочные завязи, появляющиеся в первой развилке на основном стебле – стволике перца. Перец изначально растет как один стебель, достигая высоты примерно 15-20 см, в зависимости от конкретного сорта. По мере дальнейшего роста он начинает ветвиться, и для достижения правильного ветвления коронный бутон необходимо сразу удалить. Эта процедура обеспечивает лучшее питание для завязей, располагающихся выше развилки.
Основная цель данного мероприятия – перераспределение соков и питательных веществ в сторону повышения качества плодоношения. Перец, как одна из наиболее популярных в теплицах культур, требует тщательного формирования куста. Пасынкование в данном контексте представляет собой важный инструмент.
Эту процедуру следует начинать как можно раньше, чтобы куста смог сформироваться именно так, как нужно. Пасынкование заключается в удалении боковых побегов, которые возникают по мере роста стебля.
При этом удаляются и цветы, рассматриваемые как бесплодные, а также лишние листья. Зачем же тратить силы растения и питательные вещества впустую? Именно поэтому необходимо удалять всё ненужное, следуя принципу рациональности.
Схема формирования
Для высоких сортов болгарского перца используется схема в один или два побега. Низко- и среднерослые сорта формируют в три стебля.
Выращивание высокорослого перца в тепличных условиях в рамках одного стебля считается наиболее оптимальным вариантом. Это обеспечивает достаточное освещение и вентиляцию.
Формирование куста начинается с момента появления первой развилки. Измельчаются все побеги, кроме центрального, что оставляет только главный ствол. Боковые побеги удаляются по мере их появления, а плоды развиваются по бокам от центрального стебля.
На таком кусте может сформироваться до 15 плодов, после чего растение прищипывается, останавливая дальнейший рост.
Формирование в два стебля – популярнейший способ выращивания перца. После образования первой развилки у растения оставляют два побега, которые будут ветвями первого порядка. Затем, после их разветвления, оставляют только один побег, а остальные прищипывают. На этих побегах остается цветочный бутон и два листа.
При данной технике с куста можно собрать до двадцати полноценных плодов. После формирования такого количества завязей ветви необходимо прищипнуть для направления куста на созревание плодов.
Если применять схемы на три стебля, то они больше подходят для среднерослых и низких сортов. В первой развилке оставляют три основных побега, а дальнейшая технология аналогична двухстебельному методу. На таких кустах можно получить до тридцати плодов.
Уход после обрезки
Растению требуется несколько дней для восстановления сил после любых процедур обрезки или прищипывания. Не следует сразу после формирования кустов поливать, удобрять или обрабатывать посадки.
Формирование кустов перца является эффективным и надежным агротехническим приемом, который помогает контролировать растительность, ускорять рост и развитие растений. Посредством формирования можно существенно повысить урожайность и улучшить качество плодов.
