Биологическое название этого растения — подсолнечник. Он славится множеством неоспоримых достоинств. Прежде всего, подсолнечник отличается своей красотой и может стать главной изюминкой любого огорода.
Как правильно сажать подсолнечник?
Подсолнечник — это традиционная агрокультура, которая культивируется на полях, дачах и приусадебных участках. Его высаживают не только ради получения вкусных и полезных семян, но и для их переработки в масло. Также этот растение привлекает внимание благодаря своей яркой и эффектной внешности, что делает его популярным элементом ландшафтного дизайна.
Фермеры имеют широкий выбор сортов подсолнечника с разнообразными сроками созревания и уникальными характеристиками. Чтобы достичь желаемого результата при посеве подсолнечника, важно знать и придерживаться некоторых правил и условий, необходимых для посадки семян.
Посадка на рассаду
Выращивание подсолнечника — это процесс, который не требует значительных трудозатрат и времени. Высадку можно производить как в открытый грунт, так и с помощью предварительного проращивания семян.
Чтобы успешно вырастить рассаду, следуйте следующим рекомендациям.
- Посев семян следует начинать за 20-25 дней до переноса на открытый участок.
- Используйте индивидуальные емкости для посадки. Это могут быть горшочки или пластиковые стаканы, высотой около 30 см, с дренажными отверстиями на дне. Для безопасной высадки в грунт в дальнейшем хорошо подходят торфяные горшочки.
- Подготовка почвы. Для этого смешайте в равных пропорциях перегной и плодородную землю. Субстрат увлажняйте, затем помещайте одно-два семечка на глубину 3-4 см. Убедитесь, что почва плотно прилегает к семенам.
- Создайте условия для проращивания. Накройте емкости пленкой и разместите их в теплом месте. После появления всходов следует переместить их на хорошо освещенное место (например, на подоконник). Недостаток света может привести к вытягиванию побегов и ослаблению растений, что выливается в изменение цвета на менее насыщенный темно-зеленый и ухудшение урожайности.
- Уход за сеянцами. Убедитесь, что субстрат регулярно поливается и проветривается. Не забывайте аккуратно рыхлить почву.
- Закаливание рассады. За неделю до высадки рассада должна каждый день находиться на открытом воздухе, постепенно увеличивая время пребывания на улице.
- Перенос рассады в грунт. Высаживайте сеянцы вместе с родной почвой, используя метод перевалки, так как корневая система подсолнечника очень чувствительна. Оптимальное время для высадки — начало июня. Расстояние между растениями — от 60 см до метра, в зависимости от сорта; междурядье — 30-45 см.
Важно помнить! Подсолнечник плохо переносит пересадки, поэтому пикировка сеянцев не рекомендуется.
Некоторые сорта подсолнечника могут не переносить пересадку. Поэтому прежде чем принимать решение о пересадке, уточните информацию о каждом конкретном сорте. Если информация о переносимости отсутствует, рекомендуем использовать торфяные или бумажные стаканчики для безопасного роста и последующей высадки в открытый грунт.
Когда у растений появятся 2-3 настоящих листа, рекомендуется внести азотное минеральное удобрение в почву. В дальнейшем желательно добавлять фосфорно-калийные смеси с интервалами в 2-3 недели.
Польза и преимущества пророщенных семян подсолнечника
Пророщенные семена подсолнечника невероятно питательны и содержат множество полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье. Они богаты белками, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. К тому же, такие семена содержат незаменимые аминокислоты и легко усваиваемое железо. Регулярное употребление пророщенных семян способствует укреплению иммунной системы, повышению жизненной энергии, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращению диабета.
Шаг 1: Выбор качественных семян
Первый и возможно самый важный шаг для успешного проращивания семян подсолнечника — это выбор качественных семян. Рекомендуется использовать семена, специально предназначенные для проращивания, так как они имеют высокую прорастаемость и не содержат пестицидов или других вредных химических веществ. Подобные семена можно приобрести в магазинах здорового питания или специализированных интернет-магазинах. Также следует обратить внимание на срок годности: чем свежее семена, тем выше вероятность их успешного прорастания.
После приобретения качественных семян следует провести их предварительную подготовку. Возьмите нужное количество семян и замочите их в контейнере с водой на несколько часов. Затем промойте под проточной водой для удаления остатка пленки. Далее поместите семена в солевой раствор для уничтожения возможных патогенов и бактерий. После этого снова промойте семена под проточной водой и дайте им немного подсохнуть.
Посадка семян подсолнечника
- Если в вашем саду не часто бывают сильные ветры, постарайтесь размещать подсолнечники вдали от деревьев, стен и других объектов, заграждающих солнечный свет.
Проверьте глубину увлажненности почвы. Корни подсолнечника проникают глубоко в земную поверхность, поэтому в заболоченной почве растение может загнивать. Выройте яму глубиной около 0,6 метра и проверьте, насколько почва твердая и уплотненная. Если она очень плотная, добавьте компост для улучшения дренажа.
- Для крупных сортов подсолнечника желательно выбирать богатую почву, поскольку они требуют большего количества питательных веществ.
- При посадке крупных сортов рекомендуется оставлять расстояние между растениями 76 см или более.
Уход за подсолнечником
Следите за влажностью почвы. Убедитесь, что почва, в которую высажены подсолнечники, остается влажной до момента появления первых всходов. Пока растения маленькие и хрупкие, поливайте их на расстоянии 7,5-10 см от самого растения, чтобы стимулировать рост корней, не размывая их.
- Чтобы защитить растения от парнокопытных животных и кур, что могут съедать молодые побеги, оградите сад сеткой или забором высотой не менее 1,8 метра.
Зрелые растения поливайте реже. После того, как у растения сформировался стебель и развилась крепкая корневая система, уменьшите частоту полива до одного раза в неделю. При сухой погоде рекомендуется поливать чаще и более обильно, так как подсолнечники требуют больше влаги по сравнению с рядом других растений.
- Если ваши планы включают сбор небольших цветов для букетов, или если изначально вы садили семена на большом расстоянии, то этот шаг можно пропустить.
- Вы также можете использовать удобрения медленного действия, которые вносят в почву однократно.
При необходимости установите подпорки для растений. Подсолнечники, высота которых превышает 1 метр, могут потребовать дополнительных опор. Воткните в землю палку подходящей высоты и аккуратно подвяжите растение, избегая жесткой завязки. Для этой цели используйте мягкие материалы или ткань.
- Если вы не накроете подсолнечник пакетом, растение может сбросить семена, которые прорастут на следующий год. Сбор семян позволит вам защитить их от вредителей.
Выбор места и схема посадки
Подсолнечник предъявляет высокие требования к условиям роста и предпочитает теплый климат с хорошей увлажненностью. Несмотря на то что семена могут прорастать при температурах +4…+5°C, корневая система при этом развивается плохо, что приводит к позднему и ослабленному появлению всходов. Оптимальная температура для качественных всходов колеблется между +10…+14°C.
Как выбрать место для посева
Для посадки лучше всего выбирать плодородные, рыхлые почвы — такие как чернозем, серые лесные почвы или каштановые. Не подойдут песчаные или тяжелые суглинистые почвы с плохой водопроницаемостью. Женщинам следует обратить внимание на то, что почва должна обеспечивать растения необходимой влагой и питательными веществами. Оптимальный уровень pH почвы находится в диапазоне 6.2–7.0.
При выборе места также необходимо учитывать правила севооборота. Не стоит выбирать участок, где в предыдущем сезоне росли горох, томаты, свекла или сам подсолнечник. Некоторые дачники задаются вопросом: что сажать рядом с подсолнухом? Поскольку это растение считается аллелопатическим, то есть выделяет вредные токсины для других растений, сажать рядом с ним ничего нельзя. Рекомендуется оставлять расстояние в 1 метр до грядок с другими культурами. Отличным местом будет участок вдоль забора.
Как подготовить почву
- Осенью. Лучше всего выбрать место и подготовить почву еще за осенний период. Сначала на участке разбрасываются перегной, компост, торф и другие разрыхляющие компоненты, которые улучшат структуру почвы. Также осенью вносят азотно-фосфорные удобрения — по 30 г/м², или только фосфорные — 40 г/м². Если ваша почва и так рыхлая, перекапывать ее не стоит. На черноземах органику не вносят, а добавляют во время перекопки фосфорно-калийные удобрения, азофоску или нитрофоску в количестве 50–70 г/м².
- Весной. Если по каким-либо причинам почва не была подготовлена осенью, затем можно это сделать весной. Землю также перекапываем, добавляя суперфосфат и калийные удобрения. Если осенью были внесены удобрения, то весной достаточно просто взрыхлить землю и добавить азотные удобрения, например, карбамид, лучше всего его вносить вместе с фосфорными.
Схема посадки
Масличные сорта (те, которые образуют семена) следует высевать в открытый грунт на глубину 8 см и на расстоянии 60–100 см друг от друга. Если посев осуществляется по нескольким рядам, рекомендованное расстояние между ними должно быть не менее 45–60 см. В некоторых регионах, где весна затяжная, а лето короткое с высокой вероятностью возвратных заморозков, подсолнечник рекомендуется высаживать через рассаду. В таких случаях семена необходимо сеять в конце апреля — начале мая.
Если у вас есть сомнения, когда сажать подсолнечник, рассчитывайте время посева так, чтобы через 3–3,5 недели после появления всходов рассада была готова для высадки в открытый грунт.
Сеять семена на рассаду лучше в отдельные горшочки, так как потом их проще пересаживать. Декоративные сорта высаживаются в открытый грунт только в рассадном виде. Семена лучше высевать в середине апреля на глубину 2,5 см. При высадке в открытый грунт подготавливаются лунки размером примерно 20 × 20 см и глубиной 15 см. Расстояние между растениями должно быть 30–40 см.
Уход за подсолнечником
На самом деле ухаживать за подсолнечником довольно просто. Как и для других культур, ему необходимо поливание, прополка сорняков и периодическое внесение удобрений.
Полив
Подсолнечник требует большого количества влаги, несмотря на свою мощную корневую систему и способность переносить засухи. Если вы хотите получить хороший урожай крупных семечек, полив необходим. Во время вегетации подсолнечник расходует влагу неравномерно. Наиболее активное потребление наблюдается в период интенсивного роста, формирования корзинок, цветения и налива семян.
Недостаток влаги в эти критические периоды приводит к формированию меньшего количества листьев, снижению числа цветков в корзинках, что сказывается на общем урожае. Будьте внимательны, однако не стоит поливать подсолнечник ежедневно. Полив следует проводить, когда верхний слой почвы (2–4 см) подсохнет. Объем полива должен быть достаточно большим, чтобы влага проникала и в более глубокие слои почвы.
Подкормки
К моменту начала цветения подсолнечник из почвы поглощает 60% азота, 80% фосфора и 90% калия от общего объема необходимых веществ на весь вегетационный период. Для формирования 10 кг семян ему потребуется от 500 до 600 г азота, 200–250 г фосфора и 1–1,2 кг калия. Поэтому для оптимального обеспечения питания подсолнечнику нужны регулярные подкормки.
Первая подкормка производится, когда у растения сформировались 3 пары настоящих листьев. В этот момент в междурядья вносят 5–10 г/м² аммиачной селитры и 20–30 г/м² суперфосфата.
Вторая подкормка осуществляется в начале формирования корзинок. На 1 м² вносят два стакана древесной гранулированной золы, 40 г азофоски и настой коровяка, разбавленный в пропорции 1:10. В качестве альтернативы можно использовать гранулированный куриный помет, например Куровит. Третья подкормка осуществляется сульфатом калия по мере начала созревания семян.
Защита от болезней и вредителей
Наиболее опасны для подсолнечника грибковые заболевания, такие как серая гниль, вертициллез, ложная мучнистая роса, ржавчина и фомопсис. Если на растениях замечены симптомы подобных заболеваний — белый налет, гниль, рыжие пятна и прочие — то следует незамедлительно обработать их специализированными препаратами. Можете использовать фунгициды, такие как Амистар Экстра, Спирит и другие. Для профилактики заболеваний рекомендуется периодическая обработка биопрепаратом Триходерма Вериде, который содержит микроскопические грибы, подавляющие более 60 видов патогенных организмов.
Как вырастить подсолнух на своем огороде
Выбор места. Название подтверждает само себя — подсолнечнику нужно выбирать наиболее солнечное место на участке, чтобы растение могло получать солнечные лучи в течение всего дня.
Подсолнечнику не подходят участки с близким залеганием грунтовых вод. Его разветвленная корневая система может уходить в нижние слои почвы на глубину до 2,5 метров, откуда растение добывает необходимые питательные вещества и влагу.
При близком расположении грунтовых вод и в затопляемых низинах корни подсолнечника могут начать гнить.
Почвы. Лучшие почвы для подсолнуха — черноземы и плодородные суглинки. Однако в северных регионах нужно создать искусственную питательную почву, иначе вы не сможете получить крепкие и здоровые растения.
При перекопке участка для подсолнуха внесите на 1 кв. м: по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки двойного суперфосфата и сернокислого калия.
Для песчаных почв увеличьте объем вдвое.
На тяжелых кислых глинах подсолнечник выращивать не получится. В таком случае землю предварительно необходимо раскислить доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади грядки).
Посев. Перед тем, как сеять, семена нужно замочить на сутки в растворе препаратов Циркон и Цитовит (по 4 капли на стакан воды).
Семена лучше всего сажать после 20 мая непосредственно в грядку. На грядке создайте бороздки, а в них вырывайте лунки глубиной 4–5 см на расстоянии 50–60 см друг от друга и помещайте по 2 семечка в каждую (на случай, если одно не взойдет). Расстояние между рядами должно составлять 60–80 см.
Чем больше расстояние между растениями, тем крупнее будут как семечки, так и сами корзинки.
Закройте бороздки и тщательно полейте всю грядку (не менее трех ведер на 1 кв. м). После этого накройте грядку прозрачной пленкой для поддержания тепла, чтобы семена могли быстрее прорасти.
Днем несколько раз поднимайте пленку на 20 минут, обеспечивая доступ кислорода к посевам и поливая грядку.
Ростки появятся через 7–10 дней (в зависимости от сорта). После этого пленку нужно снять и замульчировать грядку соломой слоем 5 см. Это предохранит от сорняков и сохранит влагу вокруг растений.
Если вы планируете посадить не более 10 подсолнухов, вы можете разместить их между рядами картофеля, свеклы, гороха и других овощей.
Полив. Для быстрого роста подсолнечнику требуется много воды. Поливайте его щедро и регулярно, чтобы земля всегда оставалась влажной, но без образования луж.
После каждого полива обязательно прорыхлите посевы и снова замульчируйте соломой. Следите, чтобы на поверхности не образовывалась почвенная корка.
В период сильной жары поливайте подсолнухи дважды в день — рано утром и вечером после 18 часов.
Удобрения. Подсолнечник требует хорошего и регулярного питания, так как это мощное растение. Первую подкормку азотными удобрениями следует проводить в фазе 2–3 настоящих листьев. Лучше всего использовать для этого раствор мочевины (2 столовые ложки на ведро воды под одно растение).
В начале формирования семенных корзинок внесите под рыхление сульфат калия и суперфосфат в тех же дозах, что и при посеве.
Лучшие сорта подсолнечника из нашей коллекции
Мы рассказали вам о том, как вырастить подсолнечник на своем участке. В завершение представляем лучшие сорта этой удивительной культуры из нашей уникальной коллекции семян.
Наша коллекция:
Пищевые сорта:
Декоративные сорта:
Подробную информацию об этих сортах можно найти на нашем сайте или в каталоге СЕМЕНА 2021.
А приобрести их для майского посева вы можете у нас уже сегодня!
