Препарат «Бактерии Атлант помогают. Здоровье растений и почвы» следует щедро опудрить почву и тщательно перемешать ее верхний слой на глубину 10-15 см за 1-2 раза (расход препарата — 15 г на 1 м²).
Посадка пекинской капусты: семенами, рассадой, кочерыжкой
Пекинская капуста широко выращивалась в странах Азии до 1970-х годов. Сейчас, после выведения скороспелых и высокоурожайных гибридов, ее выращивание переживает небывалый бум. Пекину выращивают как в промышленных масштабах, так и в частных садах. Это неприметное растение хорошо и быстро растет. Благодаря особенностям растения, можно собирать по два урожая за сезон. Важно знать маленькие секреты и проблемы этого овоща и учитывать их при посадке и выращивании.
Китайская капуста, как и все другие капусты, является растением длинного дня. Это означает, что для плодоношения (созревания семян) ей необходим световой день продолжительностью более 13 часов. При продолжительности светового дня 12 часов или менее она не будет способствовать размножению, но при этом будет демонстрировать активный рост листьев и семян.
Если все работы по выращиванию пекинской капусты выполняются правильно, урожай будет ранним и обильным.
Поскольку пекинскую капусту выращивают в основном ради ее листьев и побегов, эту особенность растения следует учитывать при выборе метода выращивания и посева. Существует два основных метода выращивания пекинской капусты:
Обратите внимание! Не все знают, что купленную в магазине головку пекинской капусты можно не только съесть, но и вырастить из нее новое растение.
Семена, ростки и побеги капусты можно высаживать как на открытом воздухе, так и в защищенном помещении. Давайте рассмотрим все возможности и правила посева и поговорим об их свойствах и преимуществах.
Какой грунт любит пекинская капуста
При подготовке почвы для выращивания овоща необходимо учитывать следующие предпочтения:
- нейтральная кислотность почвы. Поэтому при осенней перекопке участка землю нужно произвестковать, внести в неё доломитовую муку или известь-пушонку;
- хорошая воздухопроницаемость и рыхлость;
- плодородность. При подготовке почвы на каждый кв. метр необходимо внести ведро перегноя. Непосредственно перед посадкой рекомендуется внести древесную золу.
Важно: удобрения для подкормки растения следует вносить до посева. Пекинская капуста обладает способностью накапливать нитраты, поэтому для ее выращивания не рекомендуется использовать неорганические удобрения.
Внесение гумуса значительно улучшит качество почвы на участке.
Что касается типа почвы, то наиболее подходящей почвой для разведения пекинесов является суглинок. При выборе места необходимо учитывать уровень грунтовых вод. Если влаги будет слишком много, корни растения могут загнить. Кроме того, влага вызывает перегрев почвы, что очень нежелательно для растения.
Для выращивания рассады следует использовать рыхлую почву. Можно отдать предпочтение кокосовому субстрату, в котором выращивается отборная и здоровая рассада пекинской капусты. Субстрат предпочтительно смешивать с гумусом в соотношении 2:1. Для повышения питательной ценности смеси и ее известкования добавьте один стакан золы на ведро горшка.
Кокосовый субстрат состоит из высушенных и измельченных остатков верхушки кокосового ореха, которые придают попкорну рыхлость, воздухопроницаемость и дренажный эффект.
Обратите внимание. Удобный субстрат можно сделать, смешав дерновую землю с торфом (1:1). В этом случае смесь получается рыхлой и питательной.
Сроки посадки
Для получения качественной зелени и головок пекинской капусты необходим короткий световой день, поэтому лучшее время для посадки культуры — ранняя весна (вторая декада апреля) и последние месяцы лета. Посадка в эти периоды поможет избежать основной проблемы с всходами.
Пекинская капуста — раннеспелый овощ, но существуют ранние (40-55 дней), средние (55-60 дней) и поздние (60-80 дней) сорта. При выборе времени посадки следует учитывать особенности выбранного вами сорта: Ранние сорта предпочтительнее для весеннего посева, а поздние — для осеннего.
Полезная информация! Новые голландские сорта пекинской капусты устойчивы к увяданию.
Для получения раннего урожая следует использовать метод проращивания. Семена для проращивания высаживают за 25-30 дней до возможных сроков посадки в поле или теплице, то есть в середине марта для ранней капусты или после 15 июня для осенней культуры в поле. Для более поздней посадки рассады в теплице семена можно высевать еще раньше, в середине февраля, чтобы рассаду можно было высадить во второй половине марта.
При безрассадном способе первый посев семян можно проводить в хорошо прогретую почву. На средиземноморских почвах это делается в конце апреля — начале мая, а второй посев можно провести между 20 июля и 10 августа.
Видео: о сроках посадки пекинской капусты
Особенности выращивания пек инской капусты
Основная трудность при выращивании китайской капусты заключается в том, что растение склонно к прорастанию. Из-за некоторых факторов бывает трудно сформировать хорошую капусту, пригодную для потребления. Вместо того чтобы образовывать кочанчики, она может образовывать побеги, которые производят семена. Это делает ее непригодной для употребления, так как она теряет свой вкус.
Пекинская капуста — растение длинного дня, то есть для цветения и образования семян ей необходим длинный световой день (более тринадцати часов). Если световой день короткий (менее двенадцати часов), цветочные побеги не образуются, но образуются красивые, съедобные побеги.
На формирование побегов влияют два фактора: Температура и длина дня. Очень длинный день стимулирует рост побегов (поэтому важно сажать семена в правильное время).
Сроки посадки пекинской капусты на рассаду
Пекинская капуста — одна из культур с коротким вегетационным периодом. В зависимости от сорта, этому раннеспелому овощу требуется около 45-60 дней от прорастания до сбора урожая. При выборе даты посадки всегда следует руководствоваться информацией на пакете с семенами, где обычно содержится информация о сорте и рекомендации по дате посадки.
Растение прорастает при длительном световом дне, поэтому посев следует проводить либо весной, либо в августе. Таким образом, капусту этого сорта можно сажать два раза в год. Весной оптимально высаживать ее в домашних условиях в начале апреля. А летом — в конце июня, середине июля, чтобы получить летний урожай в августе.
Инструкция по посеву пекинской капусты на рассаду
Если вы правильно посеете семена в домашних условиях, у вас будет гораздо больше шансов получить энергичные растения. Если вы посеете семена неправильно, они прорастут плохо или не прорастут вовсе, или же всходы будут вялыми и слабыми. Следующие инструкции помогут вам правильно посадить пекинскую капусту:
- Такая культура плохо переносит пикировку, долго приживается, любое повреждение корешков негативно сказывается на состоянии растения. Поэтому важно сразу сажать семена в индивидуальные стаканчики, и потом пересадить перевалкой (при таком способе земляной ком останется целым, следовательно, корешкам ничего не будет угрожать). В качестве емкости можно использовать пластиковые стаканчики или торфяные горшочки, подойдет тара объемом около 250-300 миллилитров.
- Почвенная смесь для посадки должна быть питательной, рыхлой, легкой. Можно приобрести специальный почвогрунт для капусты, также подойдет универсальная почвенная смесь для рассады овощей. Если вы желаете приготовить грунт своими руками, то смешайте огородную землю, перегной, песок (в соотношении 3:1:1) и добавьте древесной золы (полстакана на 5 л грунта).
- Для улучшения всхожести можно подготовить дополнительно семена пекинской капусты. Один из самых эффективных способов — замачивание в растворе стимулятора роста, например, Эпин или какой-либо другой, выполнять подготовку нужно по инструкции к конкретному препарату.
- Схема посева пекинской капусты заключается в следующем:
- Желательно положить на дно стаканчиков дренажный слой (оптимально — перлит) в 2 см; также на дне тары сделайте дренажные отверстия, если их нет. Если же вы сажаете в торфяные стаканчики, то делать дренаж и отверстия не нужно.
- Наполните емкости грунтом.
- Увлажните из опрыскивателя, дождитесь впитывания воды.
- Сделайте углубление в центре стаканчика, глубина лунки — 1 см. Кстати, в одном стаканчике можно посеять 2-3 семени, на всякий случай вдруг какие-то семена не прорастут.
- Произведите посев семян и засыпьте лунку землей.
- Накройте стаканчики крышкой или пищевой пленкой.
- Поставьте в теплое место, защищенное от сквозняков.
Необходимые условия
Среда, в которой будет расти капуста, также играет важную роль. При выборе места для рассады важно учитывать следующие моменты.
- Почва. Пекинская капуста любит качественную плодородную почву. Поэтому грядки под ее посадку готовят еще с осени. В грунт вносят навоз. После этого огород перекапывают. Если этого не сделать, кочаны капусты, растущей на бедной почве, не будут формироваться.
- Освещенность. Высаживать капусту в тени не рекомендуется. Из-за нехватки света кочаны не формируются. Поэтому грядки стоит располагать вдали от высоких заборов, деревьев или кустов. При этом стоит помнить о том, что растения не выдерживают и длительного воздействия прямых солнечных лучей. Поэтому в жаркие дни кусты рекомендуется притенять спанбондом.
- Севооборот. Чтобы растения получали из почвы достаточное количество питательных веществ, очень важно соблюдать правила севооборота. Китайскую капусту обычно сажают после бобовых, лука или моркови. Плохими предшественниками для нее являются все крестоцветные.
При посадке пекинской капусты также важно правильно выбрать соседей. Рассаду можно посадить рядом со шпинатом или кресс-салатом. Рассаду картофеля также можно посадить рядом. Ароматические травы часто высаживают рядом с капустой, чтобы защитить ее от вредителей.
Выращивание рассады
В более холодных регионах можно выращивать пекинскую капусту из стволовых клеток. Чтобы вырастить раннюю капусту в домашних условиях, высевайте ее во второй половине марта. Чтобы получить урожай, который сохранится всю зиму, высаживайте семена в конце июня.
Выбор емкости и семян
Первое, что должен сделать огородник, — это подготовить семена и контейнер. Покупной посадочный материал не нуждается в предварительной обработке. Однако семена, собранные вручную, следует предварительно прорастить. Это очень просто. Семена следует поместить между слоями влажной марли или ткани. Поместите их в теплое место на несколько дней. Лучше всего выбрать для посева отдельные емкости.
Существует факт, что рассада китайской капусты плохо переносит пересадку. Поэтому лучше использовать небольшие горшки или лотки. Позаботьтесь о том, чтобы почва была подготовлена заранее. Вы можете купить специальную смесь в садовых магазинах или сделать ее самостоятельно. Смешайте богатую питательными веществами почву и торф в равных пропорциях. Затем почвенную смесь следует продезинфицировать раствором марганцовки.
Посев
После того, как вы заполнили контейнеры почвой, можно сразу же посадить в нее семена. В каждом стаканчике обычно содержится 2-3 семени. После посадки опрыскайте почву холодной водой из пульверизатора. Посаженная таким образом рассада растет очень быстро.
После прорастания горшочки с молодой рассадой поставьте на подоконник или балкон. Если есть возможность, китайскую капусту в это время можно держать и в теплице. Сеянцы следует регулярно проверять и поливать. За 8-10 дней до высадки в открытый грунт рассаду следует закалить. Для этого горшочки с рассадой следует на некоторое время вынести на улицу или на открытый балкон.
Пересадка
Рассаду можно высаживать через 2-3 недели после посева. Это следует делать в утренние или вечерние часы. В пасмурную погоду это можно делать в любое время суток. Высаживать рассаду следует осторожно. Первое время обильно поливайте рассаду. Затем выньте саженцы вместе с почвой из горшков. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить нежные корни.
Сделайте в почве небольшие отверстия. В каждое отверстие положите по полчашки золы. Затем в эти отверстия помещают саженцы. Осторожно присыпьте корни почвой. Затем обильно полейте саженцы. После посадки защищайте растения от солнца. Если рассаду не притенять, листва может сгореть. Это приведет к гибели саженцев.
Перед посадкой растения можно обработать стимулятором роста, чтобы помочь им укорениться.
Уход
Летом одновременно с поливом проведите 4-5 с обработки почвы и 2-3 прополки. Для подкормки отлично подходит неорганическое удобрение «Здравен турбо для капусты и зеленных культур». Чтобы приготовить рабочий раствор, разведите 15 г препарата в 10 л воды. Подкормите пекинскую капусту 3 раза за весь период.
Удобряйте капусту 3 раза за сезон препаратом «Здравень турбо для капусты и зеленных культур».
Защита от болезней и вредителей
При необходимости используйте средства защиты растений от болезней и вредителей. «BioKill» имеет широкий спектр действия — он эффективен против более чем 20 видов насекомых-вредителей, включая паутинного клеща, трипсов, всех видов тлей, колорадского жука, капустной моли. Он также хорошо работает в жаркую погоду. Время ожидания от последней обработки до сбора урожая составляет не более 3 дней.
Урожай собирают, когда капуста созреет.
Ваше хозяйство желает вам хорошего урожая!
Все продукты для успешного выращивания пекинской капусты и других овощных и садовых культур можно купить в интернет-магазине «Агросемфонд».
Сбор и хранение урожая пекинской капусты
Сроки уборки и хранения урожая зависят от особенностей сорта китайской капусты. Капуста холодостойкая — она переносит температуру до минус 5°C. Поэтому нет особой спешки с уборкой урожая.
Сорта, посаженные во второй половине лета, созревают в сентябре. Поздние сорта убирают в середине октября. Ранние сорта не используются для зимовки, но капуста, посаженная в июле, сохранится до Нового года.
Особенности сбора и хранения урожая:
- Убирают кочаны до заморозков. Подмерзшая «пекинка» храниться не будет.
- Нельзя допускать перезревания – переросшие кочаны хуже по вкусу и долго не хранятся.
- Перед уборкой капусту не поливают.
- На длительное хранение закладывают только полностью сформировавшиеся здоровые кочаны, не имеющие подгнивших или поврежденных листьев.
- Хранят кочаны в подвале или в холодильнике. Кочаны заворачивают в пищевую пленку или складывают в пакеты. Герметичность не нужна – к овощу должно поступать немного воздуха.
- Рядом с пекинской капустой нельзя складировать яблоки и другие фрукты.
- Чтобы под пленкой не образовывался конденсат, кочаны перед закладкой в упаковку охлаждают на протяжении 3-4 часов.
- Если не упаковать кочаны, они пролежат не более 10 дней.
- Листья можно подвергать заморозке, предварительно разложив по пакетам.
- Чтобы хранить кочаны в погребе, их вырывают с корнем. Капусту складывают в ящики, наполненные увлажненным песком – им присыпают корни. Можно хранить в пакетах – их укладывают в коробки.
- Температура в погребе должна находиться в диапазоне от 0 до +3°C. Оптимальная влажность – 95 %.
- Каждые две недели кочаны просматривают на наличие подгнивших и сухих листьев, и, обнаружив их, обрывают.
Популярные ошибки
Самые распространенные ошибки, которые допускают огородники:
-
Неправильное время посева приводит к цветению. Неправильно выбранное время для посадки рассады имеет тот же эффект. Тем, кто сомневается в успехе, лучше использовать гибриды — у них слабее рост побегов.
Цветение пекинской капусты
Отзывы
Василий Егорович, садовод-любитель, Липецкая область. Пекинскую капусту я выращиваю в теплице. Сначала пытался выращивать ее обычным способом — в открытом грунте. Но она плохо приживалась, потом побеги оставляли стрелки и цвели. Теперь выращиваю ее в теплице — здесь проблем с всходами нет. Сажаю несколько сортов — в основном ранние.
Полина Ш., 45 лет, Краснодарский край. Мне больше всего нравится сорт Виктория. Его капуста хорошо хранится, к тому же зимой она становится еще вкуснее. Листья у нее очень сочные — идеальны для салатов. Лучше всего она растет в теплице, но
