Как приготовить семена перца для посадки. Рассада перца — от подготовки семян до высадки в грунт

Когда сеять перец на рассаду. Сроки посева семян и гибридов перца, будь то ранние, среднеспелые или поздние, варьируются в зависимости от времени, необходимого для формирования полноценной рассады. Рассаду ранних сортов можно будет высаживать уже через 60 – 65 дней, среднеспелые сорта требуют 70 – 85 дней, а для позднеспелых потребуется от 90 до 130 дней после появления первых всходов.

Рассада перца — от подготовки семян до высадки в грунт

Перцы бывают различных видов — сладкие, острые, декоративные, классические и необычные — и отличаются не только по вкусу и текстуре, но и по срокам созревания. Они могут стать настоящими королями огорода благодаря своей витаминной ценности и привлекательному внешнему виду, однако у их плодов есть одна особенность: они требуют много времени для дозревания, что составляет от 90 до 150 дней. Это обстоятельство делает необходимым выращивание рассады, особенно в регионах со слабыми летними условиями. Не стоит бояться процедуры, связанной с рассадой; для успешного её проведения важно соблюдать режим освещения, температурные показатели и учитывать чувствительность растений к избыточной влаге.

Как подготовить семена перца?

Основные принципы выбора семян перца аналогичны рекомендациям, применяемым к другим овощным культурам — важно проверить информацию, выбрать надежного производителя и уточнить сроки, а также запланировать, как именно будет использоваться урожай. Если у вас остались семена с предыдущих лет или вы собрали их самостоятельно, то за 2-3 недели до предполагаемого посева рекомендуется прорастить их, чтобы убедиться в их всхожести — подходит тот материал, у которого ростки появились у не менее 50% семян.

Тем не менее существуют различные типы семян: дражированные, которые покрыты специальной защитной оболочкой, не требуют предварительной обработки и замачивания. Однако обычные семена нуждаются в тщательной подготовке, которая состоит из следующих этапов:

Обеззараживание: Поместите семена в раствор марганцовки на полчаса, а затем тщательно промойте их в чистой воде.
Замачивание: Этот процесс помогает существенно сократить время ожидания всходов; семена рекомендуется замочить на сутки в теплой воде, при этом те семена, которые всплывут на поверхность, следует отбраковать. Использование стимуляторов роста и питательных растворов может заметно повысить всхожесть. Обычно для этого золу или гуматные комплексные удобрения добавляют в воде в пропорции 1 ч. ложка на 1 литр воды. Когда используются такие средства, как Эпин или Циркон, важно следовать инструкциям производителя.
Проращивание: Семена перца можно проращивать во влажной ткани, салфетке или в марлевом мешочке, помещенном на блюдце или в контейнер под пленкой или пакетом. Основное условие — поддерживать температуру на уровне около 25 градусов тепла и регулярно опрыскивать ткань, чтобы она не пересыхала.

Также интересным методом является закаливание, включающее чередование холода и тепла. После замачивания слегка влажные семена, завернутые в ткань или марлю, помещают в холодильник на двое суток, затем на такой же срок — в теплую комнату, и снова возвращают в холодильник, после чего можно приступать к посеву.

Как выбрать сорт перца

Как и многие другие овощи, перцы делятся на три группы по срокам созревания:

Раннеспелые: 70 – 100 дней;
Среднеспелые: 100 – 120 дней;
Позднеспелые: 120 – 160 дней.

Эти сроки отражают так называемую техническую спелость, то есть момент, когда плоды достигли своего размера, но еще не полностью зрелые. Плоды, даже пока еще зеленые, также подходят для употребления. Для полной зрелости следует прибавить еще 15 – 20 дней к указанным срокам.

Это имеет особое значение для регионов с коротким и холодным летом — в таких условиях можно получить урожай только с ранних и среднеспелых сортов. Однако и это не всегда гарантировано. Дело в том, что оптимальная температура для роста перца составляет 20 – 25°C (1), и если температура падает ниже 12°C, это приводит к замедлению роста растений. В августе нередко ночные температуры могут опуститься до 10°C и ниже, что также сказывается на росте перца. Поскольку созревание урожая задерживается, это становится критичным, особенно после 5 сентября, когда возможны осенние заморозки, которые могут уничтожить растения.

Читайте ещё: Брокколи: фото, способы и особенности выращивания, сорта и названия

Среднеспелые и поздние сорта предпочтительно выращивать в теплицах, а если такой возможности нет, то стоит выбирать только ранние сорта.

Какая нужна почва

Перцы предпочитают хорошо плодородную почву; магазинные почвы часто бывают не лучшим вариантом, так как зачастую содержат только торф. Гораздо более эффективным способом будет приготовление грунта самостоятельно. Классический состав включает смесь перегноя, дерновой и листовой земли в равных пропорциях (1:1:1). Дерновую землю можно собрать летом из кротовых куч, а листовую — в лиственном лесу. Перегной можно приобрести в специализированных магазинах, однако можно также заменить его качественным компостом.

Если вам необходимо использовать готовую почву, добавьте в неё 1/3 перегноя, что значительно улучшит её питательные свойства.

Подготовка семян к посеву

Семена сладких перцев можно высевать в сухом виде, без предварительной подготовки, однако их всхожесть в этом случае составит лишь 80%, что значит, что из 10 семян прорастут всего 8. Чтобы избежать потерь и не заполнять стаканчики семенами, которые не взойдут, лучше прорастить семена. Для этого следует завернуть их во влажную ткань и оставить в теплом месте. Такой подход позволяет сразу отобрать не жизнеспособный семенной материал.

Если семена хранились дольше четырех лет, полезно замочить их на сутки в растворе Гетероауксина с Цирконом — это поможет улучшить прорастание. Без этой обработки всходит всего 6 семян из 10.

Как ухаживать за рассадой перцев

Качество ухода за рассадой на ранних стадиях существенно влияет на будущий урожай. Наша цель — вырастить прочную и крепкую рассаду, что требует соблюдения четырех ключевых условий.

Освещение: Перец является светолюбивой культурой, поэтому его лучше всего выращивать на подоконнике, выходящем на юг или восток. На северных и западных окнах рассаде будет необходима дополнительная подсветка с помощью фитоламп в течение 12 часов в день — с 8 утра до 8 вечера.

Подсветка также необходима на южном и восточном окнах, если семена были посеяны рано, в феврале, когда дни ещё короткие и солнце активное. В таких условиях рассада склонна вытягиваться. В марте и апреле в солнечных условиях можно обойтись без дополнительного освещения — в это время растениям достаточно солнечного света.

Температура: Перцы — теплолюбивые растения. Семена начинают прорастать при температуре почвы не менее 15°C, но при 20 – 25°C они всходят гораздо быстрее. Если температура опустится ниже 13°C, семена просто не прорастут, поэтому лучше ставить стаканчики с посевами на обогрев, укрыв их тканью. Как только появятся всходы, их следует перенести на подоконник, где оптимальная температура воздуха для роста рассады должна быть в пределах 25 – 28°C. При более низких температурах перцы будут расти очень медленно, так что следите за тем, чтобы холодный воздух не попадал в помещение через окна.

Полив: Перцы требуют постоянного увлажнения. Полив следует осуществлять так, чтобы почва всегда оставалась немного влажной, но без избытка влаги, так как это может привести к загниванию корней и развитию болезней, например, черной ножки. Пересушивать перцы также нельзя, так как это приведет к опаданию бутонов, особенно в поздние стадии роста рассады.

Подкормки: Если вы самостоятельно приготовили почву или добавили перегной в покупной грунт, дополнительные подкормки не понадобятся — органики хватит до высадки на грядки. Однако если вы посеяли перцы в обычную покупную почву, обратите внимание на её состав. Если производитель добавил питательные компоненты, удобрения не понадобятся. Если в составе указано только торф, тогда стоит проводить подкормки, используя любые жидкие комплексные удобрения, которые продаются в бутылках с мерным колпачком и инструкцией.

Этап № 2: Дезинфицирование семян

Обработка семян перед посадкой дезинфицирующими средствами значительно улучшает здоровье рассады — это подтверждает любой агроном. Существует несколько растворов для обеззараживания семян, наиболее популярным из которых является раствор марганцевокислого калия. Для дезинфекции семена следует погружать в раствор на 10-15 минут, затем досконально промыть и высушить. Рассаду, полученную из таких семян, ожидает высокая устойчивость к множеству болезней.

Если вы хотите использовать более современные препараты, в специализированных магазинах можно найти противогрибковые средства, такие как Максим, Витарос, Фитоспорин-М и другие. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией перед началом обработки семян. Чтобы увеличить процент всхожести, в раствор для дезинфекции можно добавить специальные средства, стимулирующие рост, например, Эпин.

Читайте ещё: Особенности дыни Канталупа: сорта, посадка и уход. Канталупа что это за фрукт.

Этап № 3: Насыщение семян микроэлементами

Следующим этапом в подготовке семян к посеву является их замачивание в питательном растворе. Хотя эту процедуру можно не проводить, она может быть полезной. Многие овощеводы используют готовые минеральные смеси из магазинов, в то время как другие предпочитают народные средства. Наиболее распространенным вариантом является раствор, основанный на древесной золы, которая содержит около 30 микроэлементов, необходимых для нормального роста и развития перца.

Для приготовления такого раствора потребуется 1 литр воды и 20 граммов древесной золы, оставьте эту смесь на 24 часа для настоек. Затем семена помещают в тканевый мешочек и опускают в получившийся питательный раствор на 5 часов. После этого их следует извлечь и просушить на бумаге. Замачивание лучше проводить непосредственно перед высеванием семян.

Как проверить семена на всхожесть?

Искренне следует отметить, что неопытные садоводы иногда считают, что покупной семенной материал не нуждается в дополнительной обработке, полагая, что все необходимые процедуры были выполнены производителем. Некоторые же садоводы собирают семена из своих плодов, надеясь, что они сохранят исходные свойства. Однако нет никакой гарантии, что эти семена не являются гибридными и не потеряли своих качеств из-за длительного хранения. Поэтому лучше проводить предварительную проверку семян.

Болгарский перец — это требовательное растение, которое не переносит резких температурных изменений. Даже качественный сеянцевый материал может быть потерян.

Проверка семян с использованием солевого раствора является надежным методом для отделения жизнеспособных семян от нежизнеспособных: последние взойдут на поверхность, а первые останутся на дне.

Информация от производителя на ярком пакете должна содержать не только срок годности, но и рекомендации о том, как сорт лучше приспособлен к климатическим условиям конкретного региона.

Еще одним способом оценки семян является перебор по размеру и отбор мелких, а также тех, что выглядят ненадлежащим образом.

Калибровка — это начальный этап сортировки семян на крупные, средние и мелкие, позволяющий оценить их жизнеспособность. Мелкие семена имеют меньшие ресурсы и, соответственно, шансы на успешное прорастание. Не стоит выбрасывать мелкие семена как потенциально плохие; их можно использовать для вторичных посадок, так как они взойдут позднее.

Не рекомендуется рассчитывать на то, что сладкий перец вырастет из потемневших, надщербленных или поврежденных семян, хотя однозначно утверждать, что крупные семена без предварительной замачивания тоже прорастут, не следует.

Калибровка и простая проверка значительно повышают шансы огородника на успешное выращивание рассады.

Этапы подготовки

Существует как минимум шесть методов, которые помогают оптимизировать рост семян и подготовить их к высадке на рассаду. Хотя не рекомендуется применять все методы сразу, некоторые из них могут быть весьма полезными.

Закаливание

Этот метод часто применяют опытные садоводы, полагая, что такая процедура способствует активизации в семенах стремления к прорастанию.

Для этой процедуры можно использовать несколько популярных подходов:

Поместить во влажной марле на верхней полке холодильника или над морозильной камерой на 3-4 дня;
Сухие семена выдержать сутки при температуре -1°C;
Сложный метод: 10 дней в тепле, с ночным размещением в холодном месте с температурой 2°C.

После закаливания семена необходимо просушить.

Такой стрессовый опыт не только активирует семена, но и улучшает их способность выдерживать неблагоприятные условия, такие как резкие колебания температуры.

Замачивание

Это еще один способ правильной подготовки к посадке капризного южного растения. Замачивать семена следует не ранее чем за 2 дня до высадки. Вы можете использовать вату или емкости для погружения семян, при этом важно правильно приготовить питательный раствор.

Для этого вам нужна отстоянная вода комнатной температуры с добавлением стимуляторов роста в соответствии с инструкциями. Это могут быть гумат натрия, Циркон, Зиркон или Корневин.

Дезинфекция

Этот способ доступен каждому огороднику и применяется не только к семенам, но и для обработки почвы и инструментов. Обработка семян помогает предотвратить распространение грибков и защитить от различных болезней пасленовых. Обеззараживание семян перца обязательно, и передачи можно использовать несколько агентов, помимо традиционного раствора марганцовки:

Фитоспорин-М — на 2 часа: 1,5 г препарата смешивают с полстакана воды;
Чесночный настой, который быстро и эффективно: смешайте кашицу из трех зубчиков чеснока с 100 мл отстоянной воды и дайте настояться сутки перед погружением семян;
1% раствор зеленки;
Перекись водорода (на 20 минут в 3% растворе).

Читайте ещё: Секреты и правила выращивания клубники в открытом грунте: 8 сортов, которые порадуют урожаем

Если к народным способам относиться с недоверием, наиболее традиционным является использование марганцовки. Для этого необходимо развести 1 мг марганцовки в стакане воды и замочить семена в этом растворе на 20 минут. Никаких строгих рекомендаций по выбору метода нет — предпочтения могут варьироваться у каждого садовода. Некоторые предпочтение отдают традиционной марганцовке или зеленке.

Современные источники также упоминают о дезинфекции водкой (погружение на 10 минут), хлоргексидинах (недостаточная эффективность), или даже кипятке (в крайнем случае, если под рукой ничего нет). Эти методы спорные: водка не уничтожает все патогены, хлоргексидин профилактирует только некоторые, а кипяток может повредить семена вместо полезного действия.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА РАССАДОЙ ПЕРЦА

Проращивание рассады: Разместите емкости с рассадой на поддоне на окне, причем лучше, если оно будет выходить на юг или юго-запад. Важно: не открывайте форточку! Температура в комнате должна поддерживаться в пределах +24…+25 градусов.

После появления первых семядольных листьев, возможно, что на них останутся семенные оболочки. Нельзя пытаться их снимать, поскольку это может повредить растение. Лучше всего просто увлажнять их, и они отпадут естественным образом.

Освещение: Рассаде нужно 16 часов света в сутки! В феврале дня могут быть короткими, поэтому необходимо обеспечить дополнительное освещение. Организуйте досвечивание растений утром (в течение 3 часов) и вечером (после заката еще 4 часа).

Используйте для этого лампы дневного света или специальные фитолампы, размещая их над поддоном с рассадой на высоте 70 – 80 см. Для усиления освещения установите зеркало рядом с рассадой и укрепите фольгу на боковых частях оконного проема и подоконнике.

Когда световой день начнет увеличиваться, время досвечивания можно постепенно сокращать, а к концу марта его можно прекратить совсем.

Правила полива рассады перца: Поливайте рассаду только теплой отстоянной водой. Лучше всего использовать талую воду или снег, который можно разместить на балконе или кухне.

Убедитесь, что грунт в емкостях всегда остается влажным, но не накапливает воду на дне, так как это может привести к недостатку кислорода для корней и вызовет их загнивание.

Поливайте из 10-граммового шприца, как правило, это требуется делать 2-3 раза в неделю в зависимости от влажности воздуха в помещении.

Удобрение рассады: Качественное выращивание рассад перца невозможно без применения удобрений. Первую подкормку делайте через две недели после появления всходов. Для этого используйте мочевину в пропорции 1 ч. ложка на 1,5 литра воды. На второй раз следует удобрить растения комплексным удобрением для овощей после появления третьего настоящего листа.

Третий раз подкормку проводят тем же удобрением в начале мая.

Закаливание рассады: За две недели до высадки рассады перца в теплицу или открытый грунт начините её закаливать. Ежедневно в солнечную погоду выносите поддон с рассадой на балкон или лоджию (если у вас частный дом, то на улицу). Начните с двух часов, увеличивая время на 15 минут каждый день.

Когда пересаживать рассаду перца: Сроки высадки зависят от климата региона. В большинстве случаев пересадка осуществляется во второй декаде мая (после 20 мая), когда минует угроза возвратных заморозков. В поликарбонатные теплицы рассаду высаживают раньше (после 15 мая). В пленочные теплицы — после 25 мая.

Рекомендуется высаживать рассаду во второй половине дня, так как в конце мая часто бывает очень жарко, что может вызвать сильный стресс у растений.