Процесс формирования одного стебля не является актуальным для сортов средней высоты. Эти сорта ограничены в росте и данная техника не будет эффективной для получения щедрого урожая перцев.
Как формировать перец
Здравствуйте, уважаемые садоводы, огородники и цветоводы! Сегодня мы обсудим, как правильно формировать перцы на нашем садовом участке. В нашем саду всегда много работы, и иногда на грядках с растениями можно заметить, что мы немного отстаем от плана. Но не стоит переживать, ведь лучше сделать что-то чуть позже, чем вовсе не сделать. Сегодня я покажу вам, как правильно формировать перцы.
Иногда растения выглядят не лучшим образом, но это не повод для беспокойства. Мы можем исправить ситуацию. Поэтому давайте рассмотрим, как именно следует формировать перцы.
Удаление пасынков
На данный момент у нас уже образовались пасынки, как вы можете видеть. Эти побеги забирают много сил от основных ветвей, на которых мы надеемся получить наш урожай. В большинстве случаев на перце рекомендуется оставлять два или три лидирующих побега, именно на них будет образовываться основное количество плодов. Обратите внимание, что количество плодов на перце должно быть значительно больше, чем на баклажанах; если на баклажанах мы оставляем лишь шесть плодов, то на перце — 12-15, но не более. Не стоит забывать, что чем меньше плодов на каждом растении, тем лучше их качество.
Часто бывает так, что последние плоды выглядят не очень привлекательно, и невозможно даже понять, что это перцы. Если по характеристикам они должны иметь толщину стенки 9-10 мм, то на практике это часто оказывается лишь 5 мм или даже меньше. Плоды становятся сухими, жесткими, с толстой кожей. Такие перцы, как правило, совсем не пригодны для употребления или переработки.
Чтобы улучшить качество плодов, необходимо строго соблюдать правила удаления всех пасынков и лишних листьев. Эти элементы уже отдали свои силы и забрали много питательных веществ, которые могли бы пойти на ваше развитие плодов.
Обратите внимание, что даже если на пасынке уже завязался цветок, его следует удалить. Все, что находится ниже основной развилки, подлежит удалению. Если бы мы действовали заблаговременно, то не отнимали бы у растения столько сил. Не забудьте оставлять небольшие пенечки длиной около 3 мм, не более. Слишком длинные могут стать причиной развития болезней.
Таким образом, ствол будет хорошо проветриваться, что облегчит полив и обработку почвы, а также позволит вносить удобрения при необходимости.
Необходимость процедуры
Прищипка представляет собой важный этап, благодаря которому вы сможете добиться более здоровой и выносливой рассады. Этот метод заключается в укорачивании центрального стебля, что приводит к утолщению побегов, увеличению размеров листьев и способствованию их образованию в большем количестве. Прищипывание, или пасынкование, — это операция, которая сокращает поросль у растения для улучшения роста кроны. Этот прием актуален как для перцев, так и для других культур, таких как помидоры. Активное применение данной практики создает возможности для формирования большего количества завязей на каждом растении. Питательные вещества будут расходоваться не на развитие листвы, а непосредственно на созревание плодов.
Давайте рассмотрим, какие преимущества предоставляет данная процедура.
- При этом ваши плоды вырастут гораздо крупнее по сравнению с теми, что получены без такой процедуры. Мякоть будет плотной и толстой, что способствует лучшему хранению и качественной консервации.
- Корневая система получает дополнительные преимущества: она получает больше влаги и питательных веществ из почвы, что оптимизирует развитие растений.
- Плодовые почки после проведенной процедуры активно растут, что в свою очередь ускоряет процесс созревания.
- Уход за растением становится проще: рыхление почвы, обработка от вредителей и регулярные подкормки проходят быстрее и удобнее.
- Снижение риск грибковых инфекций, особенно это касается черной гнили, является еще одним значительным положительным эффектом от пасынкования. А прищипывание также помогает в некоторой степени предотвратить мозаичную инфекцию.
- Улучшенная освещенность кустов — еще один важный элемент ухода за растением. После проведения процедуры этот момент становится более значимым.
Как результат, проведенная процедура над болгарским и другими видами перцев может увеличить урожайность на 15-20%, облегчить работу с растением и улучшить качество получаемых плодов. Целесообразность этой процедуры не вызывает сомнений, особенно с учетом того, что риск повреждения растений при аккуратном выполнении минимален. Разумеется, такие ситуации возможны, однако для этого имеется четкая пошаговая инструкция, соблюдение которой гарантирует избежание основных ошибок и правильное выполнение работы.
Не все сорта растений требуют прищипки, и не все схемы пасынкования одинаково эффективны. Поэтому к каждому конкретному случаю следует подходить индивидуально.
Технология
Прищипывание осуществляется в строго определенные сроки и по установленным правилам. Игнорирование этих рекомендаций может нанести серьезный вред рассаде: растения могут замедлить свой рост или даже полностью погибнуть. Это происходит не потому, что перцы являются капризными растениями, а потому что некоторые действия могут быть опасными даже для самых стойких из них. Одно из этих опасных действий — это несвоевременное проведение процедуры. Итак, наилучшее время для прищипки — это стадия, когда на растении уже сформируется 5 настоящих листьев. Нельзя ждать, пока культура зацветет. К этому времени корневая система уже достаточно хорошо развита, и растение достигает высоты 10–15 см (конкретная величина зависит от сорта). Рассаде должно быть не менее 25 дней.
На этом этапе растения готовы пересаживаться в парник или укоренироваться на постоянном месте. Они уже способны противостоять обрезке верхушки, а также требуют пасынкования и удаления коронного бутона. Если вы работаете с более взрослыми растениями, следует удалять только те побеги, на которых еще нет цветочных почек, а также нижние листья. Это улучшает вентиляцию и доступ солнечного света, что имеет важное значение для хорошего прогревания плодов.
При созревании урожая рекомендуется проводить прищипку. Цель заключается в том, чтобы удалить завязи и цветы, которые еще не успели созреть. Они не имеют смысла на этом этапе, так как забирают жизненные силы и питательные вещества, а результата, то есть плодов, приносить не смогут.
Опишем процесс пошагово.
- Прищипывать сладкий (а также другие) перец можно только острым садовым инструментом, который предварительно нужно продезинфицировать. Это могут быть ножницы или скальпель, но опытные садоводы иногда используют и руки. Ручное проведение процедуры предпочтительно, так как это помогает быстрее выполнить задачу и уменьшает риск случайных повреждений соседних растений.
- Необходимо очень осторожно отщипывать верхушки побегов. Если вы повредите верхнюю часть стебля, придется удалять целый участок растения, что прибавит вам работы.
- Начинайте с обозначения скелетных ветвей. Это те самые мощные побеги, которые просто выделяются среди остальных. Верхушки, находящиеся в пазухах возле пятого настоящего листа, следует аккуратно обрезать или обрывать руками.
- Завязи на перцах нежелательно сохранять, так как такие элементы могут замедлить развитие боковых стеблей. Поэтому удаляйте бутоны размером около 5 мм.
- На завершающем этапе нужно укоротить боковые побеги. Это стоит делать, когда рассада находится на улице и на перце уже есть как минимум три плода.
Обратите внимание! Все действия рекомендуется выполнять в вечернее время, желательно в сухую погоду. Перед проведением процедуры не забудьте полить растения.
Все растения, которые вы собираетесь прищипывать, должны быть здоровыми. Больные саженцы могут не перенести эту процедуру.
Перечислим несколько важных моментов.
- Не все садоводы практикуют прищипку. Это вполне нормально, особенно если в условиях отсутствия этой процедуры они могут добиться желаемого урожая. Тем не менее, большинство все же удаляют нижние и внутренние веточки, так как это значительно улучшает доступ света и воздуха к растению.
- Следует более подробно остановиться на вопросе удаления коронного бутона. Это первые бутоны, которые образуются на растении на развилке главного стебля. Эти бутоны содержат вещества, которые препятствуют нормальному росту и развитию растения. Их можно оставить только в случае, если вы планируете собирать семена или намерены замедлить рост растения (например, если посадка была произведена раньше времени). Удалять коронный бутон следует, когда перец достигает 20 см.
- Боковые побеги обрезаются на начальном этапе вегетации. Необходимо оставить только несколько сильных ветвей. Вместе с тем необходимо удалять позже сформированные побеги.
- Если на перцах присутствуют бесплодные побеги (ниже первого разветвления главного стебля), их также следует убрать. Вместе с ними необходимо удалить и нижние листья, поскольку они активно потребляют питательные вещества и соприкасаются с землей. Это будет только полезно для подпитки плодоносных побегов.
- Скелетные побеги прищипывают примерно за 6 недель до полного созревания. В среднем на каждом растении оставляют около 25 завязей, больше не следует, так как кустик не сможет вынести больше плодов.
Как нужно проводить пасынкование?
На кустике перца обычно выделяются 2-3 основных стебля, на которых и формируется урожай. Все нижние пасынки до первой развилки должны быть удалены, так как они тормозят развитие основных побегов. Пасынки рационально обрезать вместе с нижними листьями, оставляя небольшие пенечки длиной несколько миллиметров. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить основной стебель.
Не стоит ждать, пока на нижних пасынках образуются бутоны. Чем раньше вы уберете лишние побеги, тем лучше будет для здоровья растения.
После этого внимательно осмотрите скелетные ветви. Если на них присутствуют побеги без завязей, их также нужно удалить. Эти пасынки отнимают силы у растения и создают загущенность куста.
Стоит ли оставлять все побеги с бутонами в верхней части куста?
На мощных кустах перцев бутоны могут появляться на всех побегах. Допустим, у вас есть три скелетные ветви, которые раздваиваются, и, как следствие, вы получаете уже шесть побегов, каждый из которых имеет 3-5 бутонов. Это слишком большая нагрузка для куста, и все плоды не смогут вовремя созреть. Что следует удалить в таком случае?
Необходимо обратить внимание на центральную часть куста и на те побеги, которые направлены внутрь. Они не успевают получать достаточное количество света, и поэтому плоды там созревают значительно позже. Поэтому на побегах, направленных внутрь растения, стоит оставить только один бутон, значительно укоротив верхушку. Тем самым вы убираете точку роста. Основная скелетная ветвь продолжит свое развитие.
Когда будет сформировано достаточное количество завязей, следует прищипнуть верхушки основных побегов, тем самым останавливая рост куста и направляя его силы на формирование урожая.
После проведения пасынкования перцы получают больше света, благодаря чему земля быстрее пересыхает, так как мы устранили лишние побеги, которые создавали тень. Поэтому желательно замульчировать грядку, чтобы сохранить влагу, защитить землю от перегрева и упростить дальнейший уход за растениями.
Процесс формирования кустов перца продолжается в течение всего сезона. Не забывайте подвязывать кусты, когда на них начинают завязываться плоды, чтобы они не поломались под их тяжестью.
Пошаговая инструкция
Формирование болгарского перца предполагает использование различных техник и методов. Наиболее популярные методы включают удаление коронного бутона, лишних побегов, листвы и отростков, а также пасынкование и прищипку верхушек. Разные приемы могут применяться на каждом побеге перца для оптимизации его роста и улучшения урожайности.
Для формирования перца рекомендуется подготовить необходимые инструменты – садовые секаторы или острый нож. Не забывайте дезинфицировать инструмент, чтобы избежать заражения растений.
Удаление коронных бутонов
Удаление коронных бутонов является первым этапом формирования куста перца. Молодая рассада стартует с одного центрального стебля, однако с возрастом идет активное разветвление и формирование новых побегов. На основании новых побегов возникает первый цветок, который и называется коронным бутоном.
Эта процедура может быть осуществлена, когда высота растения достигнет 18-20 см. Удаление коронного бутона дает возможность добиться правильного ветвления перца, его активного роста и улучшения поступления питательных веществ к завязям.
Иногда возникают ситуации, когда на болгарском перце сразу формируется несколько коронных бутонов. На этапе формирования их необходимо удалить все. Данная процедура может производиться как для домашней рассады, так и для подросших сеянцев после их пересадки в открытый грунт.
Удаление лишних побегов
После образования на кусте сладкого перца 10-14 крепких и здоровых листьев необходимо удалить лишние и бесплодные побеги, оставляя только скелетные ветви. Эту процедуру полезно повторять, когда появляются новые разветвления. На каждом новом побеге и в междоузлиях будут также образовываться новые бутоны, которые тоже должны быть удалены.
На взрослой культуре со временем под линией разветвления основного побега возникают пустые побеги, от которых также необходимо избавиться. На растении должно остаться лишь несколько побегов, формируемых из главного бутона.
Слабые и хилые побеги нужно укоротить. Для этого с них необходимо удалить верхнюю точку роста. Все оставшиеся ветви образуют базу для здорового куста перца.
Удаление листьев и отростков
Лишние листья следует обязательно удалять при формировании кустов перца, так как они ухудшают освещенность растений и затрудняют поступление питательных веществ к плодам. Наиболее оптимальным вариантом для высокой урожайности болгарского перца является оставление не более двух листьев на каждый плод, остальные листья удаляются.
Схема удаления лишних листьев:
- на главном стебле листья удаляются лишь после достижения технической зрелости;
- за раз не стоит убирать больше двух листочков;
- вторая процедура проводится после формирования у перца второй кисти;
- последний раз листья удаляются с куста за 4-6 недель до полного созревания плодов.
Без своевременного удаления лишней листвы плодоношение болгарского перца снизится, так как все силы растения будут расходоваться исключительно на поддержание густой зелени.
Прищипка верхушек
Прищипка представляет собой агрономический прием, который включает удаление точек роста для замедления дальнейшего роста овощной культуры. Также удаляются ненужные боковые побеги.
Схема формирования куста
Овощеводы используют различные схемы формирования болгарского перца. В зависимости от высоты и роста положения культуры может применяться техника формирования в один, два или три стебля.
Как правило, схема с одним или двумя стеблями подходит высокорослым сортам перца, тогда как три стебля идеально подходят для низкорослых растений.
В один стебель
Формирование в один стебель — наиболее подходящий подход для высокорослых сортов перца, которые выращиваются в теплицах. Этот метод способствует отличной вентиляции и освещению растений.
Техника формирования в один стебель:
- После образования первой развилки и боковых стеблей, растущих от центрального, их аккуратно удаляют, оставляя только главный ствол.
- При дальнейшем образовании боковых побегов следует прищипывать. При этом необходимо оставить крупный бутон и два листочка над ним. В итоге ваш куст должен представлять собой один центральный стебель с плодами, формирующимися по бокам от него.
- Когда образуется 13-15 плодов, растение следует прищипнуть сверху, удаляя точку роста. Это остановит процесс роста и позволит растению направить все свои силы на созревание завязей.
Формирование в один стебель не актуально для среднерослых сортов. Они имеют ограничения в росте, и данная техника не даст желаемых результатов в плане обильного урожая.
В два стебля
Формирование в два стебля является одной из самых популярных и распространенных схем. Этот универсальный подход подходит как для высокорослых, так и для среднерослых сортов перца, которые могут выращиваться как в теплице, так и на открытых грядках.
Инструкции по формированию растения в два стебля:
- Как только куст перца начнет активно ветвиться, оставьте развилку, состоящую из двух стеблей, и удалите все остальные побеги. Оставленные стебли должны считаться побегами первого порядка.
- После разветвления побегов первого порядка нужно сохранить только самый сильный из двух стеблей, в то время как второй стоит прищипнуть на два листика выше цветочного бутона.
- Когда на кусте перца сформируется 18-20 завязей, необходимо замедлить его рост, прищипнув верхушки побегов первого порядка.
В результате формирования болгарского перца в два стебля вы получите аккуратный, симпатичный и компактный куст, который займет немного места на грядке или в теплице.
В три стебля
Формирование в три стебля чаще всего применяется для среднерослых сортов болгарского перца. Эта техника осуществляется в несколько этапов:
- После первого разветвления куста перца оставьте три наиболее сильных и здоровых стебля и удалите лишние.
- Дальше перец формируется так же, как и в два стебля. На каждой развилке необходимо сохранить самый сильный стебель, а вторичный прищипнуть на 1-2 листика выше цветочного бутона.
- Рост растения следует остановить после образования 23-25 плодов. Для этого просто прищипните верхнюю часть всех трех побегов.
Данная техника применяется в тех случаях, когда на первой развилке куста образуется несколько побегов. Если же ветвей всего две, третьей станет наиболее крепкая и сильная ветвь из следующей развилки.
Пошаговая инструкция
Прищипка – это долгий процесс, который продолжается до тех пор, пока куст не достигнет нужной высоты. Схемы формирования растений в один, два и три стебля будут выглядеть следующим образом.
Существует несколько ключевых этапов формирования куста перца:
- Прищипывание коронного бутона в первой развилке стебля. Этот бутон содержит ингибиторы, которые не позволяют кусту полноценно плодоносить. Если посадка выполнена рано и требуется замедлить рост растения, бутон можно оставить на какое-то время.
- Прищипывание лишних стеблей. На кусте оставляются 2-3 основных побега, которые активно развиваются и задают форму всему растению. Оставляются только самые сильные ветви, что приведет к активному формированию боковых побегов.
- Удаление бесплодных побегов и нижних листьев. Бесплодные ветви и лишняя листва затеняют растение и расходуют полезные питательные вещества. Их удаление способствует улучшению циркуляции воздуха и доступу света.
- Прищипка скелетных ветвей. Скелетные побеги прищипываются после того, как на кусте образовалось достаточное количество плодов. В среднем на одном кусте оставляют 20-25 плодов, что позволяет плоду вырасти более крупным и сочным. Сформированные кусты с плодами показаны на фотографии.
Прищипывание повторяется по мере отрастания новых стеблей. В день с одного растения удаляют не более 2-3 листочков и не больше одного пасынка. Переход за пределы этих норм может привести к заболеванию и гибели перца.
Советы и рекомендации
Подсказки от опытных огородников помогут новичкам избежать трудностей в процессе проведения этой процедуры.
- формируйте растение постепенно – если вы уберете все лишние стебли за один раз, оно может увянуть и погибнуть;
- пасынки следует удалять сразу же, как только они появились;
- не проводите прищипку сразу после полива, пока растения еще влажные, так как в воде могут находиться возбудители заболеваний;
- после проведенной процедуры растения также не следует поливать несколько дней — это поможет им быстрее восстановиться;
- убирайте удаленные стебли и листья с грядки;
- формируйте только те растения, которые находятся в хорошем состоянии; больные могут не перенести стресс и погибнуть;
- для удаления стеблей и листьев используйте острые и продезинфицированные инструменты;
- обрабатывайте места среза толченым активированным углем для дезинфекции.
