Соблюдение этих трех основных принципов создаст оптимальные условия для хранения моркови, тем самым обеспечивая ей долголетие и сохранность. Не забывайте, что правильные условия хранения — это основа для того, чтобы ваша морковь оставалась свежей и полезной в течение длительного времени.
Сколько лет живет морковь
Вопросы о ботанике всегда пробуждали любопытство как у ученых, так и у обычных людей. Одним из самых интересных объектов исследования является корнеплод, который, как утверждается, обладает удивительной устойчивостью и внутренней жизнеспособностью. В этой статье мы подробно рассмотрим продолжительность жизни одного из самых распространенных, но загадочных представителей флоры — моркови.
Влияние факторов на долговечность моркови
В этом разделе мы проанализируем разнообразные аспекты, влияющие на сохранность моркови в течение определенного времени. Мы охватим широкий спектр переменных, включая условия окружающей среды, методы обработки и способы хранения.
Изучение влияния этих факторов на срок хранения моркови поможет нам понять, какие условия лучше всего способствуют сохранению свежести и питательных свойств данного корнеплода. Мы проанализируем как внешние, так и внутренние факторы, которые могут оказывать влияние на продолжительность хранения моркови, и предложим практические советы по оптимизации этих условий для достижения наилучших результатов.
Сколько лет живет морковь?
При надлежащем уходе и грамотном хранении морковь может просуществовать около трех лет. В первый год ее развития формируются розетка листьев и корнеплод. На второй год морковь образует семенной куст и начинает давать семена.
В обычных условиях морковь может жить от одного до двух лет. Тем не менее, при оптимальных условиях хранения она способна сохранять свежесть и питательные качества до трех-четырех месяцев.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:
Для получения бонуса вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы оставить свой ответ.
Русский язык занимает восьмое место по популярности в мире. Какие же языки предшествуют ему по распространению?
Почему женщины моргают почти в два раза чаще мужчин? Существует множество научных исследований на этот счет.
Правда ли, что грибы могут превращать насекомых в зомби? Это крайне интересный экологический феномен, вызывающий большой интерес у исследователей.
Почему у знаменитой Моны Лизы нет бровей? Это решение художника Леонардо да Винчи заставляет людей обсуждать его творчество и задумываться о его художественных приемах.
Почему не взошли семена моркови и свеклы?
Причины, по которым семена моркови и свеклы могут не прорасти, могут быть достаточно разнообразными. Одной из главных причин является неправильная подготовка почвы. Для успешного прорастания этих культур требуется рыхлая и хорошо увлажненная почва. Если же почва окажется слишком плотной или, наоборот, избыточно влажной, это может серьезно затруднить процесс прорастания семян.
Кроме того, вы можете создавать целые композиции на своем участке. Например, можно изобразить полянку с ёжиком, на иголках которого находятся яблочки, окруженного порхающими бабочками и стрекозами. Не забудьте нарисовать яркое солнышко, травку и цветочки, чтобы придать вашей картине законченный вид.
Брюква и турнепс распространены до самых северных границ земледелия
Брюква и турнепс представляют собой высокоурожайные холодостойкие растения, которые менее требовательны к качеству почвы по сравнению с другими корнеплодами. Эти двулетние растения относятся к семейству капустных. Брюква, известная только в культурном состоянии, происходит из Европы и возникла в результате свободного скрещивания листовой капусты и турнепса с последующим удвоением числа хромосом. В то время как турнепс происходит от дикой репы, распространенной в Евразии. Брюква и турнепс известны в сельском хозяйстве гораздо раньше, чем картофель. В структуре посевов кормовых корнеплодов турнепс занимает второе место благодаря своей высокой скорости созревания и урожайности.
– Турнепс отличается большей холодостойкостью по сравнению с брюквой;
– Оба растения предпочитают влажные условия;
– Они являются растениями длинного дня;
– Из 1 тонны корнеплодов вместе с соответствующим количеством листвы брюква извлекает из почвы: азота – 4 кг, фосфора – 2,5 кг, калия – 7,5 кг; турнепс: азота – 2,5 кг, фосфора – 1 кг, калия – 3,8 кг;
– Вегетационный период у турнепса в первый год составляет 70-110 дней, в зависимости от сорта и местоположения, в то время как у брюквы этот период длится 110-130 дней. Брюкву часто сажают заранее подготовленной рассадой.
При выращивании турнепса и брюквы в севооборотах необходимо избегать размещения этих культур после капусты и других растений из семейства капустных из-за общих вредителей и болезней. Также следует избегать участков, где происходит сильное заражение проволочником.
Сорта, районированные для Северного Казахстана и Карагандинской области
Эккендорфская желтая свекла. Этот сорт был завезен из Германии и улучшен на сельскохозяйственных станциях СССР. Корнеплод имеет мешковидную или цилиндрическую форму (встречаются также округлые и тупоконечные экземпляры). В почву корнеплод погружается не более чем на четверть своей длины. Это среднеспелый сорт, устойчивый к заболеваниям и высокоурожайный. Он требует менее плодородных условий и незначительной глубины пахотного слоя. Вегетационный период составляет 125-130 дней. Сорт районирован во всех областях Северного Казахстана.
Морковь Шантанэ 2461. Этот сорт был выведен в Западно-Сибирской овощной опытной станции. Это среднеспелый сорт с вегетационным периодом 115-125 дней. Он отличается высокой степенью устойчивости к засухе и растрескиванию. Розетка хорошо развита, листья крупные с длинными и толстыми черешками. Корнеплод имеет коническую форму с вдавленной головкой длиной 12-18 см и диаметром 3-6 см, а средняя масса составляет примерно 110 г. Поверхность корнеплода гладкая, с мелкими чечевичками. Корка оранжево-красного цвета, сердцевина желто-оранжевая и занимает до 55% от диаметра корня. Хорошо хранится. Сорт районирован во всех областях Северного Казахстана.
Брюква Куузику. Этот сорт был выведен в Эстонском НИИ земледелия и мелиорации. Форма корнеплода – округлая или овально-округлая, надземная часть имеет зеленовато-бронзовый окрас, а подземная часть белая. Корнеплод погружается в почву от 1/3 до 1/2 длины. Он выдерживает осенние заморозки до -10°С в течение 3-4 дней. Сорт районирован в Карагандинской области.
Турнепс Остерзундомский. Это сорт западноевропейского происхождения, который был улучшен отечественными селекционными станциями. Корнеплод длинный и полудлинный — конусовидной формы, иногда бочковидный с притупленным концом. Кожура гладкая, нижняя часть корнеплода белая, головка фиолетовая. Это среднеспелый сорт, который относительно устойчивает к болезням и вредителям. Хранится удовлетворительно. Районирован в Карагандинской области.
Источник: Кормовые корнеплоды, Н. Г. Щепетков
Не так просто на севере Казахстана найти фермеров, которые занимаются выращиванием кормовых корнеплодов. Одной из причин может быть сложность в посадке, уходе и особенно в уборке. Например, в различных аграрных источниках упоминается, что во время уборки моркови ботву скашивают с помощью специальной техники. Затем корнеплоды выкапываются с использованием копателей, скоб или картофельных комбайнов и подбираются вручную. Также для выкапывания и погрузки корнеплодов в транспортные средства могут использоваться переоборудованные картофелеуборочные машины. В ряде районов, где производится свекла, морковь убирается с помощью комплекса машин для уборки свеклы, если посев осуществлялся с междурядьями 45 см. Однако с кормовыми травами процесс становится гораздо более автоматизированным и понятным.
Екатерина Сакимова
Статья была опубликована в №2 (196) газеты АгроИнфо от 05.02.2019 г.
1.3. Морфологическое описание
Корень моркови обычно тонкий, имеет веретеновидную форму и длинный, часто беловатый.
Стебель высотой 25-100 см, может быть простым или ветвистым в верхней части. Стебель протянуто бороздчатый, обычно шершащий, хотя есть экземпляры с почти гладкой поверхностью.
Листья имеют треугольную или яйцевидную форму, могут быть дважды или трижды перисто рассеченными, длиной от 14 до 20 см и шириной 4-6 см. Нижние листья имеют длинные черешки, тогда как верхние сидят на продолговатом влагалище, по краям завернутые в белую пленку. Дольки последнего порядка яйцевидные или продолговатые, могут быть зубчатыми или надрезанными, слегка закругленные снизу, с короткими остроконечиями сверху. Цветки обоеполые, могут быть тычиночными; чашечки мелкие, лепестки белые, желтые, иногда розовые или пурпурные.
Соцветие является сложным зонтиком, его радиус может колебаться от 10 до 50 см, при этом листочки обертки многочисленные.
Плоды имеют эллиптическую форму и состоят из двух полуплодиков (вислоплодиков) с четырьмя рёбрышками, имеющими длинные шипы. Плодоножки утолщённые, длиной от 3 до 15 мм.
1.4. Родство
Морковь относится к надпорядку Apiineae, семейству Apiaceae Lindley 1836, или Umbelliferae A.L. de Jussieu 1789. По старым исследованиям этот вид относился к семейству Daucaceae Dostal 1949.
Она очень близка к семейству Araliaceae, особенно к таким родам, как Mackintaya (восточная Малезия и Квинсленд) и Myodocarpus (Новая Каледония). Baillon (1880) и Hallier (1905, 1912) поднимали вопрос о возможности объединения этих двух семейств. Несмотря на их близость, между ними не обнаружено промежуточных родов (Rodriguez, 1957; Burtt and Dickison, 1975).
Наиболее близким родственником к Daucus carota является вид Морковь посевная (Daucus sativus Roehl Deutschl. Fl. (1812): 213) — одно из немногих культурных растений, предки которого дожили до наших дней и в настоящее время довольно широко распространены (Тахтаджян, 1987).
Сорта моркови
В нашей стране для выращивания в различных регионах рекомендовано 76 сортов и гибридов моркови, из которых 38 — иностранного происхождения. Наибольший интерес для любителей овощей представляют отечественные сорта и гибриды среднего срока созревания, такие как Альтаир F1, Берликум Роял, Витаминная 6, Волжская 30, Грибовчанин F1, Император, Забава F1, Каллисто F1, Карлена, Королева осени, Королевская, Красный гигант, Леандр, Лосиноостровская 13, Марс F1, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Нанте, НИИОХ 336, Нюанс, Ньюс F1, Осенний король, Рогнеда, Тайфун, Топаз, Тушон, Фея, Шанс, Шантанэ 2461, Шантанэ Ред Коред, Ягуар F1 и другие. Ранние сорта такие, как Артек, Блюз, Колорит, Консервная, Парижская каротель также имеют высокую популярность.
Эти сорта отличаются высоким содержанием каротина, повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, а также хорошими показателями урожайности и лежкости корнеплодов при зимнем хранении. В последние годы появились новые сорта и гибриды иностранной селекции, среди которых раннеспелые: Бурор F1, Нантес 2 Тито, Нантес 3 Тип Топ F1, Наполи F1, Рекс; среднеспелые: Бангор F1, Берски F1, Брамен F1, Болтекс, Вита Лонга, Казан F1, Калгари F1, Канада F1, Магно F1, Монанта, Нандрин F1, Напа F1, Нарбонне F1, Пармекс F1, Самсон, Флакки 2 Трофи, Форто, Шансон и позднеспелые: Вита Лонга, Невис F1, Нерак, Флакоро. Эти сорта характеризуются высокой урожайностью, дружностью формирования, выровненностью корнеплодов и прекрасными вкусовыми качествами.
Подбор участка
Морковь, являясь ценным предшественником для других овощных культур, сама же достаточно неприхотлива в отношении предшественника. Ее предпочтительно выращивать на второй-третий год после внесения свежего навоза. Оптимально размещать ее после бобовых, ранних сортов капусты, раннего картофеля, огурцов, томатов и лука. Если в почве отсутствуют специфические болезни, морковь можно высевать повторно в течение двух лет. Нежелательно проводить подзимний посев на участках, где возможное скопление воды. Участок должен обладать легкими, незаилистыми почвами, свободными от семян сорняков. Это критически важно для моркови, поскольку она является плохим конкурентом для сорняков. В силу этого ее всходы на полях появляются не раньше, чем через 15-20 суток после посева.
Ключевым аспектом моркови являются её диетические свойства. Человек на протяжении тысячелетий включает морковь в свой рацион. Блюда из моркови высоко ценятся кулинарами всех стран мира, особенно в диетическом и детском питании. Она не только обладает замечательным вкусом, но и легко усваивается организмом, что делает её рекомендуемой как для взрослых, так и для детей, а также для больных и здоровых людей.
Валентина Пережогина,
кандидат сельскохозяйственных наук
