Кроме того, существуют είδ или с несъедобными плодами. Такие сорта выращивают для получения ценной древесины, из которой делают музыкальные инструменты. Похожая на иву шелковица часто используется для декоративного озеленения.
Какие ягоды похожи на ежевику?
Существует множество ягод и кустарников, очень похожих на чернику: У них такой же иссиня-черный цвет, форма, размер, а иногда и цветы. Все это часто вводит людей в заблуждение и сбивает с толку. В этой статье мы подробно рассмотрим, какие ягоды похожи на чернику и чем они от нее отличаются.
Обзор чёрной малины
Кумберленд
Это довольно старый вид ягод, он был выведен Миллером в Америке в конце 19 века. Он довольно быстро распространился по всем европейским регионам. Сегодня Камберленд часто можно встретить в наших садах, поскольку он очень морозоустойчив: куст этого растения может выжить даже при температур е-30 градусов.
Сам кустарник обычно сильно разрастается и имеет длинные побеги с шипами на них. Он растет как полусрезанная ежевика: побеги сначала вертикальные, но когда начинают расти, загибаются вверх. Он также обладает способностью «вторгаться» на участок, так как верхушки, которые касаются земли, укореняются.
Плоды кумберлендской ягоды не очень крупные и не очень плодовитые. Высокую плотность ягод можно считать особенностью, позволяющей хранить их долгое время и легко транспортировать.
Есть и другие характеристики, отличающие этот сорт от черники. Например, осенью Камберленд очень декоративен: он становится сине-серым, что экзотично и красиво. По этой причине его часто используют в качестве живой изгороди. Она не только красиво выглядит, но и обеспечивает хорошую защиту вашего сада, поскольку ее многочисленные колючки очень трудно пробить.
Уголек
Этот среднеранний сорт был выведен относительно недавно российскими учеными из Сибири, но уже успел распространиться.
Он настоятельно рекомендуется для выращивания на почвах, простирающихся от Урала до Дальнего Востока.
Этот сорт морозоустойчив и противостоит различным заболеваниям, поэтому многие предпочитают именно его
Малина сорта Уголек имеет более компактный куст в отличие от уже упомянутого Камберленда. Шипы на побегах такого растения намного меньше, а сами побеги можно охарактеризовать как полураскидистые. Их длина обычно составляет около 230 см. Цвет однолетних побегов зеленый со слегка сизоватым налетом. Двухлетние побеги имеют коричневатый оттенок.
Плоды этого сорта не очень крупные. Обычно они весят всего 2 грамма.
Однако плодоношение куста довольно хорошее, особенно если он может расти и развиваться в благоприятных условиях. Так, с одного куста можно получить около 8 кг ягод.
Кстати, у черной малины есть и другие свойства. Например, ягоды совершенно непривлекательны для птиц. Обычно птицы слетаются на ярко-желтые или красные. Черные ягоды они игнорируют.
Описание шелковицы
Тутовая ягода — известная длинная черная или белая ягода, которая многим напоминает по внешнему виду ежевику. Тутовник — это плод многолетнего тутового дерева, которое в естественных условиях может вырасти до 20 метров в высоту, имеет много толстых стволов и может плодоносить до 200 лет. Однако в искусственных условиях дерево достигает максимальной высоты только 4 метра. Однако тутовое дерево растет только в южных регионах с теплым климатом. Здесь его часто можно встретить на Северном Кавказе и в Като-Волжском регионе. Иногда это растение можно увидеть и на Центральном плато, где оно часто растет в диком виде.
Многие называют шелковицу «туникой» или «тутовником», что связано с деревом, на котором она растет.
Черная шелковица похожа на ежевику только своими ягодами. Схожи только форма и цвет плодов. В остальном они совершенно разные. У черной шелковицы много особенностей: Ее ягоды обычно длинные, около 5,5 см в длину, очень сладкие, имеют необычный запах и странное послевкусие. У ежевики, напротив, они довольно кислые. Кроме того, ежевика растет на кусте, а не на дереве, как шелковица. Поэтому спутать их невозможно.
Кроме того, ягоды шелковицы активно используются в народной медицине. Они помогают при лечении таких заболеваний, как ангина и стоматит.
Листья шелковицы также полезны: настойка из них может снизить кровяное давление.
Существует еще один сорт этой шелковицы — Смуглянка. Он лучше подходит для климата центральной части страны. Это связано с тем, что она особенно приспособлена к низким температурам и короткому лету. Кроме того, она склонна к прорастанию, поэтому быстро восстанавливается, когда ее побеги подмерзают.
Однако если морозы слишком сильные и длятся слишком долго, они повреждают урожай — причем неприятным образом, — поэтому необходим навес.
Ягоды этого сорта обычно около 3 см в длину, созревают рано и имеют приятный кисловатый вкус. Ими можно наслаждаться уже в июне.
Черноплодная малина
Черная малина очень похожа на ежевику. Самый старый культивируемый сорт — Камберленд, который был выведен в США в конце XIX века. Он быстро стал популярным и распространился по всей Европе. Кумберленд выращивают многие садоводы, поскольку он известен своей морозоустойчивостью. Он может выдерживать температуру д о-30 градусов. Сам кустарник энергичный, с удлиненными колючими стеблями. Они растут как наполовину срезанная ежевика, сначала вертикально, а затем дугообразно. Растение способно «бродить» по саду, так как кончики побегов укореняются, как только соприкасаются с землей.
Плоды Камберленда мелкие, и урожайность не особенно высока. Ягоды довольно плотные, поэтому они могут долго храниться и обычно транспортабельны. Есть различия между малиной Камберленд и ежевикой. Малина выглядит особенно привлекательно осенью, когда ветви становятся сине-голубыми. Живые изгороди часто создаются по образцу этого растения.
Такие природные «сооружения» не только выглядят впечатляюще, но и обеспечивают защиту от несанкционированного доступа. Мало кто захочет перелезать через барьер с множеством колючек.
Еще один сорт черной малины, Уголек, считается среднеранним. Он был выведен сибирскими учеными, причем не так давно. Этот сорт рекомендуется выращивать на участках в районе Урала и Дальневосточного округа. Он славится своей морозостойкостью, хорошо противостоит болезням, поэтому его выбирают многие садоводы. Кусты Уголька более миниатюрные по сравнению с Камберлендом, у них мало колючек, побеги полурастущие. В длину они могут вырастать до 230 см. Оттенок побегов зеленый с голубоватым оттенком. Двухлетние побеги имеют коричневый цвет.
Ягоды Уголька не очень крупные, весом около 2 г. Кусты хорошо плодоносят, особенно если создать оптимальные условия для их роста и развития. С одного растения реально собрать 8 кг плодов.
У черной малины есть и другая особенность — она не привлекает птиц. Птицы предпочитают клевать желтые и красные ягоды.
Шелковица
Длинноплодная шелковица также похожа на ежевику, ее ягоды могут иметь черно-белый цвет. Это южное растение, высота которого может достигать 20 метров, а продолжительность жизни — 200 лет. Искусственно выращенные деревья не вырастают выше 4 метров. Шелкопряд предпочитает южные широты и теплые климатические условия. В России он произрастает в районе нижней Волги и Северного Кавказа. Иногда это растение встречается и в Средней полосе, обычно на диких деревьях. Шелковицу также называют «туникой» или «шелковицей».
Черный вид напоминает ягоды ежевики. Сходство заключается во внешней форме и окраске плодов. В то же время плоды шелковицы длиннее, они намного слаще и имеют специфический вкус, после которого остается характерное послевкусие. Плоды ежевики более кислые, они покрывают куст, а не дерево. Спутать эти растения нереально. Одна из разновидностей шелковицы называется смуглянка и встречается в центральной части России. Растение хорошо приспособлено к низким температурам и короткому лету. Смуглянка имеет многочисленные побеги, поэтому быстро восстанавливается после заморозков.
Но если зимы в регионе суровые и долгие, это негативно сказывается на урожайности шелковицы — ее приходится укрывать на период холодов. Плоды смуглянки имеют длину 3 см, созревают рано и обладают приятным кисловатым вкусом; их собирают в начале лета.
Другие ягоды
Кроме ежевики, есть и другие ягоды, похожие на голубику. Например, лесная голубика. В природе эти кустарники растут в лесу, на опушках. Само растение очень полезно и культивируется в промышленных масштабах. Кустарник с черными плодами может быть декоративным элементом, при этом ягоды ежевики сначала становятся синими, а затем черными. Дикая ежевика нетоксична и культивируется в Крыму и других районах Российской Федерации. Особенно примечателен белый цветок с желтой сердцевиной.
Что касается похожих растений, то наиболее примечательна лакония. Это многолетнее растение ядовито, родом из Америки и редко встречается в Российской Федерации. Внешне она похожа на ежевику, но имеет более толстые стебли и вырастает до 1,5 м в высоту. В мае на ветвях появляются зелено-розовые цветы, напоминающие гиацинты. Плоды лаконии выглядят экзотично и имеют черные плоды, разделенные на сегменты. Их, в частности, путают с ежевикой. Плоды созревают в конце лета, когда стручок становится красноватым. На этом фоне маленькие черные ягоды выделяются и привлекают внимание. Их употребление не рекомендуется, особенно беременным женщинам и маленьким детям. Употребление плодов лакуны может привести к сердечным заболеваниям. Лучше не рисковать, иначе могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
Существуют и другие ягоды, которые похожи на чернику. Чернику, например, выращивают многие садоводы. Особенно популярен сорт Логанберри. Хорошие урожаи дают также сорта Прогресс и Тайберри. Каждый из этих сортов отличается от ежевики. Все они являются гибридными растениями, которые можно использовать в пищу.
Черника растет не только в лесах, многие люди выращивают ее и дома. Эта ягода не только вкусная, но и очень полезная. Главное — не перепутать их с плодами других растений, так как некоторые из них могут быть ядовитыми. При выращивании кустарника на своем участке путаница возникает редко. Если вы посадите в саду ежевику, а не малину, то вреда вам не будет. Будьте осторожны, гуляя в лесу. Ягоды ядовитых растений могут быть приняты за ежевику, которую не следует есть.
Одомашненные кустарники хорошо плодоносят, они более компактны, чем дикие формы, и дают хороший урожай.
Малина Кумберленд
Это очень старый сорт американской селекции. Он был приобретен Д. Миллером в конце 19 века и быстро попал в Европу. До недавнего времени Камберленд был единственным черноплодным сортом, известным в России. Он сохранился в наших садах благодаря своему несомненному достоинству — высокой выносливости (д о-30⁰С).
Камберленд образует мощный кустарник с побегами длиной до трех метров. Побеги с многочисленными колючками растут подобно полустелющейся ежевике: сначала вертикально, а по мере роста — дугообразно. Однако верхушки способны укореняться, когда достигают земли. Хотя малина Камберленд не образует корневищ, она может «распространяться» по полю.
Плоды малины Камберленд мелкие, и урожайность не очень высокая. Однако благодаря высокой плотности плоды могут долго храниться и хорошо переносят транспортировку.
Особенно декоративно Кумберленд выглядит осенью. В это время года побеги приобретают экзотический сине-голубой цвет. Благодаря этим характеристикам Камберленд можно использовать для изгороди, которая будет «вкусной», красивой и надежной одновременно.
Малина Уголёк
Традиции американских селекционеров переняли российские ученые из Сибирского научно-исследовательского института садоводства. Сорт «Уголёк» был выведен недавно и рекомендован для выращивания от Урала до Дальнего Востока.
Куст ежевики Уголёк более компактный, чем у Камберленда. Побеги не так сильно усечены, имеют среднюю длину 2,3 м и полумахровые. Однолетние побеги зеленые с сизоватым налетом. Двухлетние — коричневато-голубые.
Плоды голубики Уголек некрупные, 1,8-2 г. При хороших условиях сорт дает урожай около 8 кг с куста. В зависимости от сроков созревания Уголек считается среднеранним, сбор урожая происходит более или менее дружно — в течение двух недель.
Большими достоинствами сорта являются его большая зимостойкость и устойчивость к болезням.
Интересной особенностью черной малины является ее непривлекательность для птиц, которые обычно любят клевать сорта с красными и желтыми плодами.
Ягода Шелковица
Сочная косточка шелковицы очень похожа на плоды садовой малины. У нее такая же слегка вытянутая форма и такой же пурпурно-черный цвет. Правда, существуют и белые ягоды малины этого растения. Однако именно черную шелковицу (или тутовник) чаще всего выращивают для еды.
Спутать ягоды с черникой можно только взглянув на плоды. Вкус совершенно другой, очень сладкий, с необычным ароматом и послевкусием. И морфология растения тоже совершенно другая. Это не кустарник, а высокое дерево (до 20 метров), иногда растущее на нескольких стволах. Для облегчения выращивания культурную шелковицу формируют со стволом 1,5 метра — в этом случае он не превышает 4 метров.
Интересным сортом среди наиболее популярных тутовых деревьев является Шелли № 150. Название составлено из первого слога слова «тутовник» и инициалов создателя сорта, Леонида Ильича Проказина. Плоды этого растения обладают прекрасным вкусом и достигают в длину 5,5 см. Пластина листьев Шелли огромная, длиной 0,5 см.
Черная шелковица очень теплолюбива. В России ее культивируют на Северном Кавказе и в нижнем Поволжье, где она также распространена в диком виде. Удивительно, но иногда шелковицу успешно выращивают даже в сельской местности.
Основные сходства и различия
Помимо того, что шелковица похожа на ежевику, у этих двух растений есть и другие схожие характеристики:
- оба растения неприхотливы, нетребовательны к составу почвы. Они хорошо растут и довольно быстро дают хороший урожай;
- обе ягоды обладают приятным вкусом. На их основе изготавливают вина, используют для изготовления соусов и различных десертов;
- оба растения обладают большим запасом витаминов и полезных микроэлементов. Их широко применяют в народной медицине;
- черный пигмент, содержащийся в соке, можно использовать для окраски натуральных тканей.
Тутовник и ежевика не являются одним и тем же растением; у них есть важные различия:
- ежевика является кустарником, тогда как шелковица– это дерево с большой раскидистой кроной;
- ягоды шелковицы отличаются по размеру. Они крупнее и обладают более насыщенным вкусом;
- цвет ежевики преимущественно черный, тогда как цвет ягод шелковицы может варьироваться от белого до черного;
- плодоножка у шелковицы легко отделяется. У ежевики она утоплена в мякоть и отделяется с трудом.
Различить эти два растения довольно легко. Они сильно отличаются друг от друга. Сами плоды также отличаются по форме и вкусу.
Ягоды, похожие на ежевику и шелковицу
В природе существуют и другие ягоды, состоящие из суставов. Они более похожи на чернику:
- Черная малина. От ежевики она отличается мелкими плодами и низким урожаем. Мякоть легко отделяется от плодоножки и пустая внутри.
- Малина уголек. Также отличается низкой урожайностью. В тоже время имеет повышенную морозостойкость и невосприимчивость к болезням.
- Морошка. Растет преимущественно в болотистой местности. Представляет собой невысокий куст, около 40 см в высоту. Ягоды мягкие, янтарного цвета, обладают кисловатым вкусом.
Лакония — экзотическое растение, напоминающее шелковицу. Ее плоды черного цвета и имеют вид плодоножки. В отличие от шелковицы, они не съедобны. Их употребление в пищу может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Однако лаконос используется в медицине для лечения ревматизма.
И ежевика, и шелковица — вкусные и чрезвычайно полезные растения. Они различаются по внешнему виду и вкусу. Попробовав их, трудно спутать.
Черные ягоды, похожие на ежевику
Ежевика — это популярный многолетник, который созревает в черном цвете. Но внешне они похожи и на другие растения. И в некоторых случаях не сразу можно понять, что это за плод. Ягоды, похожие на чернику, могут быть как съедобными, так и ядовитыми. Чтобы не ошибиться с выбором, нужно рассмотреть все возможности.
Ягоды, похожие на чернику, могут быть совершенно разными на вкус
Особенности ягод ежевики
Ежевика — сложный фрукт, состоящий из множества мелких, взаимосвязанных плодов. Их цвет меняется по мере роста. Сначала они зеленые, затем становятся красными и темнеют, когда созревают.
Плоды имеют продолговатую форму с закругленным краем. Их средний вес колеблется от 5 до 8 г в зависимости от сорта. Они могут иметь блестящую или мутную поверхность. Стручки имеют сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Они богаты витаминами B, C и A, а также минералами.
Важно! Калорийность свежей черники составляет 43 ккал на 100 грамм.
Какие ягоды похожи на ежевику
Семена черных ягод получают из разных культур. Чтобы отличить их от черники, необходимо осмотреть каждый плод в отдельности и обратить внимание на внешний вид растения.
Черноплодная малина
Тщательная работа селекционеров привела к созданию сортов черной малины. Наиболее распространенными сортами являются Камберленд и Уголек, которые очень устойчивы к морозам и болезням. Они рекомендуются для выращивания в центральных и северных районах.
Семена черной малины съедобные, сладкие и круглые по форме. Во время созревания их цвет постепенно меняется от розового к более темному. Плоды некрупные. В среднем они весят 1,5-3 г. Они характеризуются тем, что семена легко отделяются от земли во время созревания, в то время как у ежевики они прочно прикреплены к земле во время сбора урожая.
Побеги ежевики имеют серо-голубой цвет и покрыты коротким ворсом.
Шелковица
Так называется дерево, плоды которого похожи на ежевику. Ягоды довольно крупные, съедобные, овальной, вытянутой формы. Их длина составляет около 4-5 см, в зависимости от сорта. Другое распространенное название дерева с ягодами, похожими на ежевику, — шелковица. Существуют также сорта с черными или белыми плодами. Первый из них родом из Персии.
Тутовое дерево достигает высоты 20 метров. Его листья жесткие, темно-зеленые и зубчатые на кончике.
Черные ягоды дерева, напоминающие чернику, имеют совершенно другой вкус. Они сладкие, без малейшей кислинки и очень сочные. При сборе ягоды не отделяются от плодоножек. Собранные плоды легко раздавливаются, поэтому их нельзя ни перевозить, ни хранить в свежем виде в течение длительного времени.
Тутовник — теплолюбивое растение.
Лаконос ягодный
В России это растение встречается редко. Его родиной является Северная Америка.
Лаконос ягодный — многолетнее травянистое растение семейства Фитолаковые (Phytolacaceae). Каждый год он образует множество толстых, вертикальных побегов высотой 1,5 метра. Цветет он в конце мая, и его соцветия напоминают гиацинты. В конце лета созревают крупные ягоды, похожие на чернику, но более темные по цвету и текстуре.
Это растение считается лекарственным. Народная медицина использует белые корни растения для облегчения ревматических болей. Ягоды лаконоса, похожие на чернику, считаются ядовитыми. Их употребление приводит к тяжелой сердечной аритмии.
Важно! Для лечения можно использовать только белые корни ягод лаконоса, которые при разрыве не становятся ярко-красными.
Плоды лаконоса остаются ярко-красными даже в спелом виде.
Другие ягоды, похожие на ежевику
К ягодоподобным плодам также относится мора. Это растение является близким родственником ежевики и относится к семейству розовых. В природе кусты моры распространены в тропиках Южной Америки, Мексики и Перу. Однако они хорошо переносят морозы и плодоносят при температуре выше +12 °C.
Важно: Куст моры быстро растет и может подавлять рост соседних растений.
Ягоды этого растения мелкие, округлые, со сложным составом. Во время созревания они превращаются из красных в черные. На вкус они сладкие с горьким послевкусием, а мякоть сочная. Семена моры богаты аскорбиновой кислотой, кальцием и железом. Плоды можно употреблять в свежем или переработанном виде.
