Зимовка клубники: на грядке, дома и в теплице

При покупке клубники обязательно уточните, какие условия ухода она требует, особенно в отношении температуры и освещения, поскольку это напрямую повлияет на обустройство теплицы.

Как выращивать клубнику в теплице?

Для дачников, которые ведут садоводство для собственного потребления, часто не возникает мысли о том, чтобы отказаться от выращивания клубники в открытом грунте. Однако, коммерческое ведение этого бизнеса требует решения более сложных задач: помимо того, чтобы просто вырастить ягоду для продажи, необходимо организовать процесс так, чтобы ягоды были доступны даже в несезонный период. Использование теплиц позволяет собирать урожай в межсезонье или даже в зимний период, а высокая цена на такие ягоды поможет компенсировать все затраты.

Особенности выращивания клубники в теплице

Использование пленочного парника не позволит достичь желаемых результатов: урожай клубники будет возможен только летом, когда как высокий спрос, так и предложение совпадают. Для сбора урожая зимой или весной необходима структура из стекла или поликарбоната, которая должна быть утепленной, что позволит собирать несколько урожаев в год. Ягоды, выращенные в такой теплице, остаются более защищенными от болезней и вредителей.

Тем не менее, стартовые инвестиции могут быть довольно высокими: помимо построения самой теплицы, потребуется специальное оборудование для поддержания оптимальных условий температуры, влажности и освещения. Эти вложения могут показаться значительными, но они позволяют получить возможность для круглогодичного сбора урожая.

Наилучшим вариантом является поликарбонатная теплица, хотя она требует значительных расходов. Она легкая, прочная и может прослужить много лет.

Сначала стоит приобрести одну теплицу, а если результаты окажутся хорошими и дело пойдет, позже можно расширить свои площади.

Преимущества выращивания клубники в тепличных условиях:

• Урожай в теплице не зависит от сезона, кусты плодоносить могут несколько раз за год;
• Плодоношение не связано с атмосферными явлениями — в открытом грунте погода значительно влияет на урожай;
• Инвестиции в теплицу и оборудование могут окупиться за один сезон;
• Ягоды, растущие в теплицах, проще продать, так как они более востребованы супермаркетами;
• Рентабельность бизнеса на тепличной ягоде очень высокая.

Чтобы оценить все достоинства, следует сопоставить их с недостатками. Основным недостатком остаются высокие начальные инвестиции — в некоторых случаях необходимо будет брать кредит для начала бизнеса. Кроме того, одиночное ведение такого объема работ может стать затруднительным: нужно либо организовать совместные усилия с семьей, либо нанимать сотрудников. Также могут возникнуть трудности с организацией отопления теплицы.

Предпосадочная подготовка земляники

Процесс выращивания клубники в теплицах начинается с подготовки саженцев. Высаживать следует только здоровый и крепкий посадочный материал, абсолютно свободный от вредителей. Процесс подготовки саженцев лучше начинать весной.

1. Для получения саженцев отбираются отводки от двухлетних кустов — именно такие кусты обеспечивают лучший посадочный материал. Вы можете либо вывести маточные растения на своем участке, либо закупить рассаду в специализированном магазине.
2. Отобранные саженцы помещаются в дезинфицированные горшки, заполненные специальной питательной смесью грунта.
3. Емкости с посадочным материалом закапывают в открытые грядки в саду.
4. Каждый месяц кусты следует обрезать усы, а также проводить подкормку комплексными удобрениями дважды.

К осени на кустах должны появиться следующие признаки:

• Массивная корневая шейка длиной более 8 см;
• Семь мощных лиственных стеблей;
• Развита подземная часть, длина черешков составляет около 9–10 см.

В сентябре стоит прекратить полив земляники. В октябре горшки следует извлечь и поместить в погреб или холодильник: перед тем как высаживать клубнику в теплицу, саженцам требуется пройти процедуру стратификации. Оптимальная температура в погребе для этого составляет +2–+5 градусов Цельсия.

Требования к теплицам для выращивания клубники

Для того чтобы получать стабильный урожай зимой и весной, саженцы в теплицах необходимо периодически обновлять. Рекомендуется делать это каждые 60 дней. Существует два способа обеспечения регулярной замены земляники.

1. В саду создается специальный участок для ведения «детского сада» — места для выращивания молодняка.
2. Растения, с которых удалены усы и листья, помещаются в герметичные контейнеры и помещаются в холодильник — это напоминает технологию фриго.

Теплица для клубники должна быть оснащена:

• Системой капельного полива;
• Вентиляционными механизмами;
• Обогревательными приборами;
• Прибором для освещения.

6 этапов подготовки клубники к зимовке

Садовая земляника, как правильно называется это растение, требует внимания даже после сбора урожая. Ей необходим полив в случае недостатка естественных осадков, а также регулярное удаление сорняков. Это поможет поддерживать здоровье кустов. Вдобавок к этому минимуму существуют и другие процедуры, способствующие подготовке к зиме. Используйте приведенный ниже контрольный список для своевременного выполнения всех работ.

Обрезка

Среди садоводов существует разделение мнений о необходимости обрезки кустов. Некоторые считают, что старые листья и стебли становятся рассадником вредителей и болезнетворных организмов. Внутри необработанного растения грибки и насекомые легко перезимовывают, после чего размножаются и наносят вред урожаю. Приверженцы этого подхода срезают осенью почти всю надземную часть, оставляя лишь низкие стебельки.

С другой стороны, есть мнения, что рост новых листьев после обрезки требует от растения дополнительных усилий. Ослабленный кустик может плохо перенести зиму и даже погибнуть. Даже если растение выживет, его силы не хватит на полноценное плодоношение, что приведет к снижению урожая.

Оба аргумента имеют свои основания, поэтому следует самим решить, к какому лагерю вы приклоняетесь. Можно провести эксперимент, обрезав одну грядку, а другую оставив без изменений. Результаты, видимые на следующий год, покажут, что лучше подходит для ваших растений.

Как бы вы ни относились к вопросу обрезки, совершенно необходимо удалять больные и засохшие листья. Усы также стоит обрезать, так как они провоцируют недостаток питания материнского растения. К началу морозов из имеющихся усов все равно не успеют вырасти полноценные розетки с корнями. Обрезать нужно в сухой теплый день. Обязательно используйте острые инструменты (секатор или садовые ножницы). Не стоит обрывать усы и листья руками, так как это может повредить растению. Существуют определенные правила, которые помогут успешно пережить зимовку клубники:

• Оставшаяся часть растения должна быть высотой не менее 8-10 см. Слишком низкая обрезка может повредить генеративные почки, из которых весной появляются молодые побеги.
• Удалять нужно листву, лежащую на земле, а также листья, имеющие повреждения или признаки заболевания.
• Необходимо убрать усы с неразвившимися розетками. При этом допустимо оставить 1-2 из самых сильных розеток, находящихся вблизи куста для получения дочерних растений.
• Молодые кустики, которые были высажены в текущем году, подрезать не нужно — это поможет им уйти под зиму сильными и лучше перенести морозы.
• Если летом проводилась обрезка, молодежные листья трогать не следует, за исключением случаев, когда имеются признаки вредителей или заболеваний клубники.

Остатки растений, полученные в результате обрезки, нельзя оставлять рядом с грядками с клубникой. Срезанная листва может стать источником болезней и укрытием для вредных насекомых, поэтому ее нужно утилизировать, а лучше всего сжечь.

Подкормка

Обычно клубнику подкармливают три раза в течение сезона, и последний раз — при подготовке к зиме. Осеннее удобрение обеспечивает запас полезных веществ для садовой земляники. Дозировку подкормки нужно рассчитывать с большой осторожностью, так как растения чувствительны к избытку удобрений. Излишек удобрений может замедлить развитие клубники и даже привести к гибели кустиков.

Зимовка клубники в горшках

Выращивая ремонтантные сорта клубники, можно столкнуться с ситуацией, когда при наступлении холода кустики продолжают цвести и плодоносить. В таком случае возникает вопрос, как правильно организовать зимовку растения, явно не готового ко сну. Кроме того, многие сорта клубники весьма чувствительны к морозам.

Если вы решитесь на зимовку клубники в горшках в домашних условиях, имейте в виду, что есть самоопыляющиеся сорта, подходящие для домашнего выращивания. К таким сортам относятся различные гибриды, которые образуют плодовые почки при температуре 22-24 °C независимо от длины светового дня.

Перед пересадкой в горшки рекомендуется внести под растения комплексное удобрение «Бельгийская серия для Овощей» от Органик Микс, чтобы корневая система легче адаптировалась к новым условиям. Через неделю вы сможете пересаживать клубнику. Для этого сначала удалите больные или пожелтевшие листья, снимите ягоды и обрежьте усы, оставляя примерно 8 см. Полейте пересаженные кустики.

Идеальным размером горшков для клубники считаются емкости объемом 3-4 литра. Можно использовать длинные ящики, у которых высота должна составлять не менее 20 см. Обязательно необходимо предусмотреть дренажные отверстия в дне контейнера или горшка, поэтому нужны будут и поддоны.

Оптимальным грунтом для клубники станет покупной. Кусты клубники нужно аккуратно извлечь, сохраняя земляной ком. После предварительной обработки кома с помощью «Биокорня», поместите его в ёмкость для пересадки и подсыпьте землю так, чтобы точка роста оставалась на поверхности. Затем обжмите почву вокруг корней, полейте и поставьте в полутень. При соблюдении всех действий растения быстро восстановятся и продолжат своего рода развитие и плодоношение.

После того как контейнеры с клубникой проведут неделю в теневом месте, их можно переместить на солнечное подоконник, выходящий на юг. Если ваша цель — не просто сохранить растения, но и получить зимний урожай, вам потребуется досвечивание с помощью фитолампы. Свет должен равномерно попадать на листья; если лампа размещена сбоку, регулярно поворачивайте горшки к свету другой стороной.

Регулярная подкормка клубники обязательна, иначе она может перестать плодоносить или истощит свои ресурсы до гибели. Подкормку лучше всего проводить раз в две недели, используя комплексное удобрение «Бельгийская серия для овощей» от Органик Микс. Таким образом, растения продолжат формировать цветоносы. Поливать следует теплой водой комнатной температуры; желательно дать ей отстояться перед использованием. Один раз в неделю рекомендуется опрыскивать кустики.

После весеннего прогревания почвы клубнику можно высадить на открытые грядки, а если вы решили оставить ее в горшках — заменить грунт. Плодоношение зимой ослабляет растения, поэтому в конце сезона необходимо заменить посадочный материал.

Когда нет возможности обеспечить зимние условия для роста ремонтантной клубники, ее можно сохранить в состоянии покоя. Чтобы зимовка клубники в горшках на улице прошла успешно, контейнеры необходимо прикопать и укрыть. Более надежным методом будет зимовка клубники в горшках в холодной теплице (где горшки также лучше прикопать), либо сохранить растения на балконе.

Во время подготовки все плодоносившие за сезон побеги необходимо удалить. Затем следует полить и замульчировать поверхность почвы. Для зимнего хранения на балконе можно использовать картонные коробки.

Вам понадобятся две коробки: в большую положите слой опилок или пенопласта, затем внутрь ставится меньшая коробка, и в нее помещаются горшки с растениями. Пространство между стенками коробок необходимо заполнить теми же утепляющими материалами. Во время зимовки необходимо проветривать клубнику (лучше делать это в период оттепели) и при необходимости поливать.

Выращивание клубники зимой в теплице

С точки зрения технологии, зимнее выращивание клубники в теплице оказывается довольно сложным. Даже если вам удалось подобрать подходящий сорт и вы разобрались с особенностями выращивания ягодной культуры в открытом грунте, это отнюдь не гарантирует успеха при культивации в закрытом грунте.

На практике вся инициатива по выращиванию ягод в холодное время года в первую очередь зависит от корректного обустройства теплицы. Клубника — это теплолюбивая культура, для успешного плодоношения которой необходимы не только определенные температуры окружающей среды, но и оптимальная влажность, свет. Следовательно, вам придется обеспечить теплицу системой вентиляции, полива, обогрева и освещения (см. рисунок 2). Для успешной подготовки конструкции закрытого грунта предоставим подробную информацию о подготовке теплицы к зимнему выращиванию клубники.

Обустраиваем теплицу

Если теплица была достойно подготовлена для культивации клубники, то урожайность культуры будет высоким на протяжении всего года. Следует помнить, что сама постройка должна быть крепкой и надежной, поэтому легкие укрытия и парники для этой цели не подойдут.

Примечание: Наиболее подходящей считается теплица из поликарбоната, так как она с высокой эффективностью удерживает внутреннюю температуру, отлично пропускает свет и успешно противостоит неблагоприятным внешним факторам.

Можно использовать и теплицы из других материалов — стекла или пленки, однако в таком случае обязательно потребуется установить оборудование для отопления, освещения и поддержания оптимального уровня влажности. Давайте более подробно рассмотрим основные нюансы подготовки подобной конструкции.

Подготовка почвы и клубники к посадке

Готовя почву к зимнему выращиванию клубники, в первую очередь нужно качественно подготовить ее. Поскольку влажный микроклимат теплицы создает благоприятные условия для развития патогенных микроорганизмов, то перед тем, как высаживать рассаду, необходимо продезинфицировать грунт одно-процентным теплым раствором марганцовки. Необходимо также провести удобрение почвы: ввести в нее органические добавки (торф, перегной или перепревший навоз) в расчете по 4-5 кг на квадратный метр, добавить минеральные подкормки: сернокислый калий и суперфосфат по 25 и 80 граммов на квадратный метр соответственно.

Примечание: При непосредственной высадке рассады в грунт дополнительно следует вносить специальное комплексное минеральное удобрение для клубники.

Когда почва будет готова, можно приступить к подготовке посадочного материала. Стоит уточнить, что рассаду клубники для теплицы следует выращивать заранее, так как наилучшие результаты можно достигать при посадке двухлетних растений.

При выборе и высадке рассады клубники стоит учесть следующие моменты:

1. Предпочтительно выбирать самоопыляемые ремонтантные сорта так называемого короткого светового дня. Их преимущество заключается в том, что для образования завязей им не нужны насекомые, и урожай можно собирать несколько раз в год, а плодоношение не зависит от светового дня. К таким сортам относятся клубники Ананасовая, Искушение, Корона, Елизавета и Сахалинская.
2. Если не удалось вовремя вырастить качественную рассаду, лучше приобрести её в специальных питомниках. Это обеспечит уверенность в том, что посадочный материал соответствует характеристикам сорта и обладает высокими качественными показателями.
3. Высадку клубники в теплице проводят аналогично открытой земле. В первый год важно удалить все усы и собрать урожай ягод. Это ускорит процесс акклиматизации растений на новом месте.
4. Увеличивать количество посадок можно только со второго года. В этот период с июня по август начать отбор самых сильных усиков и укоренять их рядом с материнскими растениями. При этом важно не отделять розетку от материнского растения сразу после посадки. Чтобы культура успешно развивалась, стоит дождаться, пока розетка полностью укоренится и образует крепкую корневую систему.

Как подготовить клубнику к зиме на грядке

Если вы пока не готовы к тепличному выращиванию клубники, а предпочитаете собирать ягоды с открытых грядок, вам также понадобятся знания о подготовке этой культуры к зимовке (см. рисунок 4).

К основным мероприятиям по подготовке клубники к зиме относятся:

1. Полив и подкормка: сразу после завершения плодоношения следует подкормить растения минеральными удобрениями и произвести осенний полив. Это насытит замерзающую землю необходимыми питательными веществами для успешного восстановления.
2. Обрезка: в конце лета или начале осени со всех кустиков удаляются старые листья, чтобы растение не тратила ресурсы на поддержание их жизнеспособности. Однако такой метод не поддерживается всеми садоводами. Некоторые предпочитают, чтобы обрезка не проводилась, полагая, что она вредит растениям. Если вы сомневаетесь в нужности обрезки, можно провести эксперимент: одну грядку обрезать, а другую оставить без изменений, а весной посмотрите, какие экспериментальные группы перенесли зиму лучше.
3. Укрытие: поскольку клубника является теплолюбивым растением, её на зиму рекомендуется укрыть органическими или неткаными материалами. Для этой цели не стоит использовать пленку, так как под ней может начаться скапливание конденсата, что вызывает гниение стеблей и листьев.

Если все указанные мероприятия были выполнены правильно и в оптимальные сроки, весной вы заметите, что клубника сохранила свою продуктивность и готова к новому сезону урожая.

Способы выращивания клубники в теплице

Выбор метода посадки клубники существенно влияет на урожайность и срок окупаемости теплицы. В среднем, за год с одного квадратного метра клубничных посадок можно получить до 60 кг ягод, однако такой результат удается достичь обычно опытным фермерам; новички же в первые годы могут рассчитывать лишь на 50% от этого потенциала.

Выращивание клубники в грунте

Наиболее привычный и простой способ — это высадка клубники прямо в грунт в теплице (обычные или высокие грядки). Этот метод обусловливает ограничение пространства теплицы одним уровнем, но при этом минимизирует потребность в уходе.

При посадке в грунт расстояние между кустиками должно составлять 20×20 см, а грядка укрывается спанбондом или мульчей. Это позволит защитить растения от вредителей и сохранить землю от пересыхания, сократив необходимость в регулярных прополках.

Выращивание клубники по голландской технологии

Максимально эффективно использовать даже небольшое пространство теплицы позволяет голландская технология. По этому методу кусты культивируются в мешках с питательным субстратом и заменяются после каждого этапа плодоношения.

Эта технология позволяет значительно увеличить урожай, однако ее реализация требует сложного оборудования: стеллажи, многоуровневая система капельного полива, внесение удобрений и наличие отдельной плантации для рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально напоминает предыдущий метод. Трубы являются как опорой для кустиков, так и емкостью для грунта, и они не пропускают воду, что позволяет проводить полив прямо внутри труб.

Для этого метода нужны ПВХ-трубы двух диаметров: широкие (100-150 мм) и более тонкие (20-30 мм, но большего размера). В широкой трубе необходимо делать отверстия диаметр до 5 см с интервалом 15 см между ними с помощью дрели. В тонких трубах сверлят маленькие отверстия, затем обматывают геотекстилем или агроволокном и фиксируют проволокой.

На дно широких труб помещают керамзит для дренажа, затем вставляются тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и питательные вещества, после чего засыпается оставшуюся часть плодородным субстратом, а в верхние отверстия помещаются саженцы.

Трубы для полива подключаются к системе автоматического полива или к емкости с водой, установленной под потолком теплицы. Широкие трубы с обеих сторон должны быть закрыты заглушками, чтобы предотвратить вымывание грунта.

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах почвы.

Подобную инструкцию по строительству таких конструкций, высадке саженцев и уходу за растениями в летнее и зимнее время можно найти в нашей статье «Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих» с видео-инструкцией.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для небольших теплиц, таких как полускатные, пристроенные к стене дома, или зимние сады, будет оптимально осуществлять выращивание клубники в горшках. Этот метод менее подойдет для промышленного масштабирования, однако он может прекрасно снабдить вашу семью свежими ягодами в зимнее время.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице требует особого ухода и внимательного контроля, что порой даже подразумевает практически ежечасное внимание. Всего одна ошибка в недостаточной температуре или недокорме может привести к потере всего урожая или даже гибели всей посадки, что делает вашу работу и вложения совершенно бесполезными.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После завершения сооружения и технического оснащения теплицы наступает момент, когда необходимо заняться подготовкой почвы. Если вы планируете коммерческое выращивание ягод и хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице для выгодного ведения бизнеса, то экономить на грунте не стоит. Используйте кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же ваши цели ограничиваются личным потреблением, то грунт можно приготовить самостоятельно. Для этого следует пролить огородную землю слабым раствором марганцовки, внести в нее ведро перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 граммов суперфосфата, 2 стакана золы и 20 граммов карбамида на каждый квадратный метр. Как следует перемешайте получившуюся смесь, удалив все камни, растительные остатки, а также личинки и яйца насекомых.

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

Качество выращивания кустиков напрямую влияет на сроки появления первых цветов и завязей. Обычно для каждого сорта требуются специфические условия посадки и ухода. Но есть и универсальные правила, которые обеспечат хороший урожай.

1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, в период роста зелени её следует повышать до 20°C, а перед цветением — до 24°C.
2. Оптимальная влажность в теплице должна составлять примерно 85% во время посадки и не превышать 70% во время цветения клубники.
3. Вода во время полива не должна попадать на цветы и листья, поэтому капельный полив является обязательным.
4. Кроме окон для проветривания, которые следует открывать летом и при положительной температуре, в зимний период необходимо продумать систему принудительной вентиляции.
5. Клубнике требуется световой день длительностью не менее 8 часов. При таких условиях цветы начнут появляться спустя две недели после высадки, а ягоды завяжутся через полтора месяца. Если увеличить световой день до 16 часов, первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды — на 35-37 день. Досвечивание клубники необходимо только в пасмурные дни, а в оставшееся время можно проводить его рано утром (до появления солнца) и после заката.
6. Каждые две недели клубнику нужно подкармливать. Для этого можно использовать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы развиваются не только клубника, но и нежданные вредители или вредные болезни. Нападение на зимнюю теплицу происходит с особым напором, поэтому не следует забывать о профилактических мерах, чтобы не остаться без довольно трудно добываемых ягод.

Все заболевания, присущие клубнике на открытом воздухе, могут обнаружиться и у тепличных растений и их лечение не отличается.

В этой визуально представленном материале вы можете увидеть, какие болезни могут стать серьезной угрозой вашему урожаю сладких ягод.