Как вырастить лук на подоконнике на зелень. Выращиваем лук на зелень на подоконнике

Репчатый. Его в основном выращивают ради луковиц, однако зелень этого вида также находит применение в кулинарии – многие огородники обрывают перышки и добавляют их в салаты и супы, обогащая блюда полезными веществами и придавая им особый вкус.

Выращиваем лук на зелень на подоконнике

Снаружи все еще холодно, а внутреннее желание есть свежую зелень и получать дополнительные витамины становится особенно острым. Конечно, можно отправиться на рынок или в магазин, чтобы приобрести свежие травы, однако ничего не сможет сравниться с насыщенным вкусом зеленого лука, который был вырастен самостоятельно на подоконнике. К тому же, этот процесс настолько несложен, что многие из нас знакомы с ним с детства.

Несмотря на простоту в этом деле, существуют определенные тонкости, которые знание которых может значительно повысить успех – улучшить прорастание и ускорить получение урожая. Кроме того, существуют разные методы выращивания – можно получить зеленый лук не только в баночках, а также устроить полноценный мини-сад! На сегодняшний день доступно множество способов выгонки зеленого пера, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки, поэтому давайте разберемся…

Выбираем тару для выращивания лука

Как было сказано ранее, лук можно выращивать не только в банках, но и в плоских контейнерах, заглубленных ящиках или даже в специализированных лотках, предназначенных для разного количества луковиц. Какой из методов выбрать – зависит от ваших предпочтений. У каждого из способов есть свои плюсы. В любом случае процесс начинается с подготовки контейнера.

Если вы решили использовать банки – будь они стеклянные или пластиковые, например, из-под йогуртов, варенья, сметаны или джемов, их следует тщательно вымыть с моющим средством для удаления остатков пищи, а затем тщательно прополоскать, чтобы удалить химические остатки. Если используется горшок из-под цветов, рассадные ящики или другие импровизированные контейнеры (например, из-под мороженого или творога), их также необходимо тщательно очистить и дезинфицировать. Важное условие – выбираемая тара должна иметь оптимальные размеры: желательно, чтобы горлышко банок не было слишком широким, а контейнер помещался на подоконнике.

Лук можно сажать и в обрезанных пятилитровых пластиковых бутылках, старых противнях, а также в ящиках. В таком случае высота стенок tары должна находиться в диапазоне от 2 см до 8 см, так как более глубокий слой субстрата для лука не требуется. Непременно проверьте, чтобы дно контейнера было водонепроницаемым, что можно сделать, положив кусок пленки на дно, если противень уже изношен, или если вы используете деревянные или пластиковые ведра.

Для выращивания лука в воде важно поставить емкость с водой для отстаивания. Для посадки в субстрат можно взять любую доступную почву (от садовой до универсальной) либо использовать опилки, различные по размеру фракции, комбинируя один материал с другим. Обязательно продезинфицируйте почву доступными методами: опилки можно залить кипящей водой на 10 минут, чтобы уничтожить патогенные микробы и увлажнить материал.

Вместо почвы — вода

К примеру, можно применить самый простой способ посадки лука: в картонные упаковки из-под яиц. Для этого в дне каждого из гнездышек делают небольшие отверстия для слива излишков воды, а крышку яичной упаковки ставят под посадочную емкость в качестве поддона. Луковицы, по размеру схожие с яйцом, помещают в отдельные углубления. В поддон наливают воду, что позволяет луковице оставаться сухой, в то время как корни получают необходимую влагу.

Можно использовать и пластиковые стаканчики, оставшиеся от семечек, в качестве посадочной площади для подоконника. В этом случае вам, возможно, придётся немного поработать, особенно если размеры головки репчатого лука будут значительно меньше диаметра стаканчика. Это можно поправить, вырезав из картона или другого плотного материала круглый поддон, который позволит разместить стакан подобным образом, чтобы низ луковицы не намокал, оставляя только корни в воде.

Лайфхак: на подоконнике лук осваивает много света, однако иногда ему может не хватать тепла. Если поддон холодный на ощупь, имеет смысл сделать подложку из пенопласта или других доступных материалов.

Комментарий Тимофея Середина:

— Этот традиционный способ получил название «Луковое счастье». Считается, что это водолюбивое растение будет счастливо находиться в обилии воды. Несмотря на простоту высадки прямо в воду, данный способ может быть достаточно трудоемким. Да, в этом случае не нужно приобретать компоненты для почвосмеси и делать ее однородной, но при этом выращивание в воде имеет свои недостатки. В частности, корни часто загнивают, и вам придётся ежедневно тщательно очищать поддон и подливать свежую воду, тогда как лук, произрастающий в почве, достаточно просто поливать.

Читайте ещё: Как вырастить кукурузу рассадным способом. Когда сажать кукурузу на рассаду.

Сажаем в опилки

С целью оптимального роста вам понадобится ящик или коробка. В таких контейнерах также удобно вырастить лук на перо, ведь опилки являются отличным субстратом: они эффективно сохраняют влагу, отдавая ее постепенно.

Под контейнером можно разместить пленку, чтобы защитить его от лишней влаги. Глубина контейнера должна быть не более 8 см. Вымоченные в воде луковицы помещают в землю, не забывая углубить их. Единственный недостаток опилок заключается в том, что их возможно использовать лишь один раз.

Лайфхак: перед посадкой желательно продезинфицировать опилки – пролить кипятком, чтобы уничтожить патогенные организмы.

Комментарий Тимофея Середина:

— Я не совсем понимаю, почему опилки стали популярны среди озеленных материалов в интернете. Скорее всего, это объясняется их доступностью: в зоомагазинах они есть круглый год. Однако для выращивания лука или других растений я бы не рекомендовал их использовать. Да, опилки хорошо удерживают влагу и являются воздухопроницаемыми, что делает их удобными, но они также имеют неподходящую кислотность, используемую для культур, предпочитающих кислые почвы с pH 5,5-6,0. Лук же предпочитает нейтральный или слабощелочной грунт с pH 6,4-7,9. На кислой почве рост лука будет затруднён. Я рекомендую использовать перепревшие опилки исключительно как мульчу.

Выращивание лука на подоконнике из луковиц

Основное внимание мы будем уделять именно этому методу посадки, так как он является наиболее простым и эффективным. Луковицу можно сажать различными способами.

В воде

Подготовив луковицу, важно удалить верхний слой шелухи, проткнуть корневую чашку (нижнюю часть) и, в случае если лук еще не дал ростка, срезать верхушку, чтобы перья могли пробиться.

Вам подойдет баночка или стакан небольшого диаметра — самый оптимальный размер таков, что репка будет плотно сидеть в емкости, но не будет полностью погружена в воду. Подойдут одноразовые стаканчики или контейнеры из-под молочных продуктов, а также стеклянные банки из-под детского пюре. Налейте в емкость воду — для прорастания перьев желательно использовать фильтрованную или кипяченую воду, а затем разместите луковицу сверху, погрузив в жидкость только ее нижнюю часть.

Когда головка лука даст белые корешки, следует уменьшить количество воды, оставив только корни во влаге. Эта небольшая хитрость позволит избежать неприятного запаха в помещении.

Далее вам остаётся только подождать, меняя воду на свежую раз в несколько дней. Когда начнут пробиваться зеленые стрелки, не спешите срезать урожай — ждите, пока они вырастут до 15 см, и только тогда берите свежие перья.

В земле

Этот метод несколько сложнее из-за работы с почвой, однако в конечном итоге он оказывается более эффективным — луковица продержится дольше и даст больше перьев. Кроме того, исключается неприятный запах от намокшего растения.

Вам потребуется приобрести универсальный грунт в магазине или выкопать нужное количество самой почвы. Чтобы сделать ее более рыхлой, добавьте одну пятую часть вермикулита. Для посадки выбирайте специальные контейнеры или стаканчики для растений, либо применяйте ваши подручные емкости подобного типа.

Для этого вида проращивания предпочтительно использовать прошедшие предварительное прорастание луковицы. Удалите внешнюю шелуху и замочите луковицы в воде как минимум на 2 часа. Это предварительное замачивание ускорит процесс прорастания перьев.

В зависимости от размеров контейнера и самих луковиц, засыпьте землю в емкость, оставив 4-7 см от дна. Далее помещайте головки в почву. Если у вас одноместная емкость, сажайте по одной луковице в неё. Если вы решили использовать длинные контейнеры, оставьте расстояние между луковками около 2 см. Так же, как и при проращивании в воде, допускайте касание почвы только корневой чашке, чтобы избежать гниения.

Читайте ещё: Сорта черных помидоров

После посадки слегка увлажните почву, не задевая луковицы. В дальнейшем поливайте грядку на подоконнике раз в несколько дней, избегая переувлажнения.

В бутылке

По сути, данный метод также является посевом в землю, но через довольно необычную конструкцию — пятилитровую бутылку с самостоятельно созданными отверстиями. Грунт нужен такой же, а подготовка материала — остаётся незменной. Давайте разберёмся, как осуществить посадку лука на зелень на подоконнике при помощи бутылки.

Сначала необходимо отрезать горлышко бутылки, делая довольно широкое отверстие.
На дне проделать несколько дренажных отверстий.
На стенках бутылки сделайте по нескольким круговым отверстиям, расставив их на расстоянии 3-4 см друг от друга. Эти отверстия должны быть такого диаметра, чтобы луковицы могли плотно держаться внутри.
Заполните бутылку грунтом, и когда достигнете первой уровень отверстий, вставьте в них луковицы, чтобы предохранить землю от высыпаний. Затем продолжайте засыпать грунт, накрывая луковицы по мере заполнения.
Устанавливайте емкость на поддон или подставку для сбора лишней влаги. Поливайте конструкцию раз в несколько дней.

Пряноароматные травы для кухонного садика

Пряная зелень — особая изюминка для домашнего огорода. Она создает уникальную атмосферу, а блюда с ее добавлением становятся изысканными и аппетитными.

Пряные травы — изюминка домашнего огорода

Укроп

Несмотря на свой повсеместный характер, укроп не так уж прост в выращивании. Успешно вырастить ароматный укроп в домашних условиях можно вполне быстро: раннеспелые сорта, такие как знаменитый ‘Грибовский’, требуют около 25 суток для роста. Однако полученная масса листьев будет довольно скромной. Позднеспелые кустистые сорта, например ‘Император’, смогут обеспечить значительно больший объем, однако придется подождать их зелени около 45 дней после всходов.

Как подготовить и посеять семена укропа

Укропные семена (как и семена прочих зонтичных) имеют плохую всхожесть, поэтому перед посевом их нужно замочить на двое суток, меняя воду каждые 12 часов. Посев семян можно проводить в горшках высотой 12-20 см или в длинные балконные контейнеры. Наполните посадочный контейнер грунтом для рассады, создайте бороздки глубиной 1-1,5 см и хорошо сбрызните водой. Затем высейте семена и присыпьте их, засыпа успокаивая края бороздок. Создайте парник из пленки и разместите его на подоконнике, обеспечивая, чтобы температура не опускалась ниже +18°C. Примерно через 8-10 дней появятся всходы — после этого укрытие можно удалить.

Укроп очень востребованная зелень

Световой день для укропа должен быть длиной, в идеале — 14-15 часов, поэтому в осенне-зимний период без досвечивания не обойтись. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать растения, поворачивая их относительно окна раз в день, чтобы избежать вытягивания в одну сторону. Если всходы очень густые, потребуется прореживание, чтобы между соседними растениями оставалось не менее 3 см. Оптимальная температура для укропа составляет +17-+19°C.

Петрушка

Вырастить петрушку на зелень можно, используя либо семена, либо корнеплоды. Эту культуру не следует сеять в один контейнер с другими зонтичными (укропом, сельдереем, анисом, фенхелем и т.д.). Перед посевом семена следует замочить в воде на 48 часов, тогда всходы появятся на 5-7 день. Если семена посеять не замачивая, то начнут всходить они на 15-20 день. В зависимости от сорта, первый урожай можно срезать через 50-70 дней после всходов.

Петрушка из семян развивается медленно

Посев и посадка корнеплодов

В высокие горшки или прямоугольные контейнеры обычна засыпка грунта для рассады, после чего замоченные семена высеваются в бороздки глубиной 1,5-2 см. Смачивайте почву из пульверизатора, затем засыпайте, накрывайте пленкой и выставляйте на подоконник. После появления всходов пленку следует убрать. Прореживание нужно проводить по мере необходимости, оставляя расстояние между растениями в 3-4 см.

Если посадить корнеплоды, можно получить свежую зелень гораздо быстрее, всего через месяц. Их высаживают в случае так плотно, что слишком длинные экземпляры помещают под углом.

Пошаговая инструкция для начинающих

Каждый из перечисленных видов лука крайне неприхотлив – они превосходно подходят для выращивания на подоконнике. Чтобы растения давали больше зелени, важно правильно их посадить.

Читайте ещё: Чем хорош семейный лук: преимущества, посадка, уход. Лучшие сорта

Где раздобыть посадочный материал

С репчатым луком никаких проблем не возникает — он есть в каждом доме. Для получения зелене лучше использовать уже проросшие луковки.

Лук-батун, лук-слизун, шнитт-лук и лук душистый можно вырастить из семян – они доступны в любом специализированном магазине. Однако первое срезание зелени можно ожидать не раньше, чем через два месяца. Проще выкопать кустик из огорода и пересадить его в горшок. Это можно сделать в любое время, даже зимой! Но при условии, что на улице оттепель, так как вытащить его из замерзшей земли будет непросто.

В чем выращивать

Репчатый лук можно выращивать традиционным способом – поставив луковицу в банку с водой, но это не так красиво. Поэтому можно немного переосмыслить этот метод, например, высаживать лук в бокалы для вина, цветные банки (их можно найти в садовых центрах), керамические пиалы и другие керамические емкости – здесь ваши фантазии не ограничены.

Возможно также сажать репчатый лук в горшочки с землёй — это позволит получать зелень значительно дольше (в банке с водой луковица со временем истощается и подвержена гниению).

Все остальные виды лука можно сажать исключительно в горшках с землёй.

Глиняные горшки подходят лучше всего — они способствуют лучшему воздухообмену, а застоявшаяся вода в них не угрожает луковицам гниением. Размер горшка зависит от размера куста: шнитт-луку и луку-батуну будет достаточно емкости на 3 литра, тогда как массивному луку-слизуну и луку душистому потребуется минимум 5 литров, а лучше 10 литров.

Почва для всех видов лука подходит любая. Можно набрать её в саду или приобрести универсальный грунт в магазине.

Где разместить лук дома

Все виды лука, пригодные для домашнего выращивания, светолюбивы, поэтому их логично ставить на подоконник. Однако! У многих там уже находятся цветы, и не каждый лук будет вписываться в композицию. Вряд ли огромный лук-слизун будет уместен рядом с кактусами, к примеру.

Поэтому лук тоже можно разместить там, где есть свободное место. Например, на холодильнике или на верхних полках кухонного гарнитура. Хотя там света будет недостаточно, листья станут бледными и вытянутыми, но они будут более нежными. Еще один вариант – разместить лук в центре обеденного стола: это послужит как украшение, так и пряная зелень под рукой.

С начала апреля и до конца октября лук можно успешно выращивать на балконе — все перечисленные виды холодостойкие, не боятся заморозков и отлично переносят яркое летнее солнце.