При культивировании рассады капусты необходимо помнить о регулярной подкормке, так как в рассадный период молодые растения особым образом нуждаются в сбалансированном комплексе питательных веществ, которые должны поступать в максимально усвояемой форме.
12 секретов выращивания рассады капусты
Капуста является одним из самых любимых овощей среди садоводов, и её справедливо называют «огородной барыней». Этот овощ ценен не только своей вкусовой насыщенностью, но и множеством полезных свойств, что делает его важной частью нашего рациона. Кроме того, капусту активно используют в народной медицине, о ней рассматривают загадки и создают народные традиции. Неудивительно, что многие садоводы стремятся вырастить капусту у себя на участке.
Богатый урожай начинается с здоровой и крепкой рассады.
Тем не менее, для достижения высокого урожая капусты необходимо создать условия для получения качественной рассады, поэтому важно обсудить аспекты правильного ухода и секреты успешного ее выращивания.
Правильный выбор сорта
Перед тем как приобрести семена, необходимо определить, какой тип капусты вы хотите вырастить, а также понять, для каких целей и в какие сроки она вам нужна. Это решение в значительной степени повлияет на время посева семян для получения рассады. Например, если целью является получение ранних сортов капусты для свежих салатов, сроки посева и ухода за растениями будут отличаться от тех, что подходят для квашения и длительного хранения.
Срок посева капусты на рассаду зависит от ее сорта.
Существует несколько типов белокочанной капусты, которые можно классифицировать по срокам созревания: раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая. Раннеспелые сорта, как правило, имеют меньшую урожайность и формируют более мелкие кочаны (в среднем около 1,5 кг) с низкой плотностью. Среднеспелые сорта подходят для летнего использования и для квашения, а поздние сорта идеально сохраняются на зиму.
Информацию о том, как выбрать подходящие сорта капусты, можно найти в статье «Как выбрать сорта капусты белокочанной».
Важно помнить, что в зависимости от сроков созревания капусты также меняются и сроки её посева. Убедитесь, что вы четко понимаете это различие, чтобы избежать проблем с приживаемостью растений.
Подбираем сорт с умом
В интернет-магазине «Партнер» предоставлены различные высокоурожайные сорта капусты. Однако при выборе сорта важно учитывать не только ваши вкусовые предпочтения, но и цели использования овоща, а также предполагаемое время сбора урожая.
Если вам требуется белокочанная капуста для консервирования, лучше выбрать поздние сорта, что подразумевает и более позднее время заготовки рассады. В случае если вам нужна ранняя капуста для салатов, ее необходимо будет выращивать ранее.
К популярным сортам белокочанной капусты относятся:
- Раннеспелая
- Среднеспелая
- Позднеспелая.
При получении раннего урожая дачники часто жертвуют душевностью овоща. У раннеспелых сортов обычно образуются относительно мелкие головы (до 1,5 кг) и низкая плотность кочана. Универсальным вариантом нередко становится капуста со средним сроком созревания.
Она имеет оптимальную плотность и хорошие урожайные показатели, что делает её идеальным выбором как для свежего потребления, так и для хранения в засоленном виде. Поздняя белокочанная капуста в основном предназначена для квашения и длительного хранения.
При выборе сорта капусты важно внимательно изучить рекомендации по срокам посева рассады. Если посадить реализацию слишком рано, молодые растения могут не прижиться, в то время как ранние сорта с низкой урожайностью в условиях созревания среднеспелой капусты могут оказаться бесполезными.
Качество семян имеет значение
Качество рассады напрямую зависит от семян. Неправильное хранение или несоответствие производственным стандартам могут негативно сказаться на слишком низкой урожайности семян, а также на их устойчивости к болезням. При покупке семян в агрофирме «Партнер» вы можете быть уверены в высоком качестве данного посевного материала.
Капустная рассада предъявляет высокие требования к качеству почвы, в которую её сажают. Для того чтобы обеспечить здоровый рост всходов, необходимо подготовить питательную почвосмесь. Опытные садоводы рекомендуют готовить грунт с осени, однако если вы не успели, то можно добиться хороших результатов с весенним грунтом.
Универсальный рецепт для почвосмеси для рассады капусты выглядит так: соедините перегной и дерновую землю в равных пропорциях. Для улучшения антисептических характеристик и повышения питательности добавьте древесную золу (столовая ложка на килограмм смеси). Древесная зола помогает предотвратить появление черной ножки на рассаде. Некоторые садоводы используют заменители составляющих; например, торф может также выступать в качестве основы вместо дерновой земли. Основное требование заключается в создании хорошо проницаемой для воздуха почвосмеси.
Обратите внимание: почва для рассады капусты не должна заготавливаться из огородной земли, поскольку в ней могут находиться возбудители заболеваний и вредители. Даже качественные семена могут не дать результатов на такой земле.
Уход за рассадой
Часто проблемы с рассадой возникли не только из-за недостатка света, но и из-за слишком плотной посевной. Вследствие этого растения вытягиваются, что негативно сказывается на их росте. Чтобы избежать данной проблемы, нужно проредить выращенные растения. Оставшуюся рассаду следует аккуратно окучить, подсыпающим к ней немного грудки земли.
В теплицах и парниках растениям гораздо комфортнее, чем в квартирных условиях. На подоконниках достаточно сложно поддерживать оптимальную для капусты температуру воздуха, поэтому нужно будет регулярно проветривать помещение, не создавая при этом чрезмерных сквозняков, а также размещать растения ближе к оконному стеклу и время от времени опрыскивать их прохладной водой.
Обычно рассада становится готовой к пересадке через 30-45 дней после появления первых всходов. За этот период растения достигают около 15 см в высоту и формируют 4-5 настоящих листьев. Рассада, достигшая такого состояния, как правило, хорошо переносит пересадку, стает устойчивой и активной, в отличие от переросших растений.
Если у рассады образовалось больше необходимых листьев, обычно удаляют два нижних, что помогает растению более эффективно использовать влагу. Стебель у переросшей рассады часто оказывается искривленным. При перемещении на постоянное место это «колено» аккуратно прикапывают, не выпрямляя его.
Для капустных растений создаются глубокие посадочные лунки, которые располагаются по центру грядок (при этом схема посадки составляет 40 × 40 см для среднеспелых сортов и 60 × 60 см – для поздних). Растения помещаются в лунки таким образом, чтобы семядольные листья были в почве, а первые две настоящие листа остались на поверхности, их слегка присыпают почвой, которую отряхивают через несколько дней. Важно, чтобы почва под капустными растениями при посадке была хорошо уплотнена.
В дальнейшем капустные грядки регулярно мульчируются, используя резаную траву или сорняки, вытащенные из почвы. Этот метод сохраняет влагу и таким образом снижает частоту поливов.
Посейте семена и дождитесь всходов
В средней полосе России семена капусты различных сортов сеют на рассаду в такие сроки:
- ранние сорта – за 45-50 дней до высадки рассады в грунт – это примерно середина – конец марта;
- среднеспелые сорта – за 35-45 дней до высадки – ориентировочно середина апреля;
- поздние сорта – за 30-35 дней до высадки в грунт – это середина апреля (для посева в емкости) и конец месяца (для высадки в грунт под пленку).
Планирование сроков работ по высева капусты может быть полезно сделать согласно Лунному календарю, который в 2023 году рекомендует следующие дни для посева семян капусты на рассаду:
- март: 1-3, 11-12, 20, 24-25, 28-30.
- апрель: 7-9, 16-17, 21, 25-26.
- май: 6, 13-14, 18, 22-24.
Выращивание капусты по Лунному календарю в 2023 году.
При подготовке ящиков или контейнеров заполните их подготовленной почвосмесью и обильно пролейте водой. Если после полива почва осела, добавьте немного земли и снова полейте. Когда вода впитается, сделайте углубления в почве для семян капусты, высаживая их на глубину 1-1,5 см.
Разложите семена в ямки, затем аккуратно присыпьте их почвой (если семена высеиваются в общую емкость, важно оставлять расстояние 1,5-2 см между растениями и 3-5 см между рядами, чтобы избежать повреждений при пикировке). Увлажните поверхность почвы теплой водой с помощью пульверизатора, накройте емкость стеклом или пленкой и поставьте в теплое (около 18-20°C) место до появления всходов.
Следите за влажностью почвы, оставляя её слегка увлажненной; при этом избегайте чрезмерного полива и следите за конденсатом, который образуется на внутренней стороне пленки, чтобы семена не загнили и не появился налет плесени.
Ожидается, что всходы появятся на 4-6-й день.
Грамотно ухаживайте за рассадой
По мере появления всходов, емкости с семенами необходимо перенести в помещение с температурой 7-9°C на несколько дней, чтобы предотвратить излишнее вытягивание рассады. Затем температуру можно повысить до 15-17°C днем и 8-10°C ночью.
Уход за молодой рассадой капусты в домашних условиях включает такие действия, как дополнительное освещение, полив, рыхление почвы и подкормка.
Длительность светового дня для нормального роста рассады капусты должна составлять не менее 12 часов. В условиях постоянной облачной погоды или раннего посева может потребоваться дополнительное освещение. В этом качестве можно использовать как специализированные фитолампы, так и обычные источники света, излучающие белый свет.
Полив сеянцев начинается сразу после появления первых всходов. Поливать нужно теплой водой, очень аккуратно (в самом начале только с помощью пульверизатора), и дожидаться подсыхания верхнего слоя почвы, так как чрезмерный полив может привести к появлению черной ножки и другим болезням.
Первую подкормку рассады капусты проводят минеральной смесью, когда у растений вырастает три настоящих листочка. Для этого рекомендуется растворить 0,5 чайной ложки нитрофоски, Растворина, Крепыша, Агриколы или Фертики Универсал-2 в 1 литре воды. Вторая подкормка проводится за 7-10 дней до высадки рассады в грунт, используя 1 чайную ложку мочевины и сульфата калия, растворенных в 5 литрах воды.
Если ваша рассада пострадала от черной ножки, удалите и уничтожьте все грибковые поврежденные сеянцы вместе с грунтом. Остальные растения пересадите в отдельные емкости с дезинфицированной почвой, обеспечьте им тепло, притените от солнечных лучей, а после высыхания почвы полейте раствором любого фунгицида (таких как Фитоспорин-М или Бактофит).
Что могло произойти с рассадой капусты? Вот 11 наиболее распространенных проблем и их решения.
Уход за рассадой капусты
Освещение и полив
Когда погода остается облачной, рассаде требуется дополнительное освещение. Недостаток света замедляет развитие сеянцев, что может привести к проблемам в будущем. Для освещения можно использовать люминесцентные лампы в течение 12-15 часов в день.
На протяжении всего срока ухода субстрат под рассадой должен оставаться влажным, но не следует допускать чрезмерной влаги, особенно при пониженных температурах. Слабая корневая система сеянцев при избытке влаги может заболеть корневой гнилью. Поэтому до появления всходов почва увлажняется из пульверизатора, а далее полив осуществляется умеренно, примерно раз в неделю.
Защита рассады капусты от болезней и вредителей
Чаще всего рассада капусты подвержена опасным грибковым заболеваниям, таким как черная ножка, слизистый и сосудистый бактериоз, а также фузариозное увядание.
Чтобы защитить рассаду от болезни, необходимо проводить профилактические меры:
- Поливать растения раствором биопрепаратов, таких как фитоспорин, триходермин или планриз, согласно инструкциям;
- Подсушивать почву с помощью сухого песка или влагоемкой мульчи;
- Снижать частоту и количество поливов;
- Повышать температуру в помещениях, где располагается рассада.
Кроме заболеваний, нужно уделить внимание и защите рассады капусты от вредителей. Более 6 видов вредных насекомых могут наносить урон культурным растениям, включая крестоцветных блошек, капустную муху, капустную моль и капустную белянку, а также капустную тлю и др.
Для защиты рассады используйте биопрепараты интавир и фитоверм, и проводите обработку в смешанном растворе при первом появлении вредителей. Для борьбы с листогрызущими насекомыми, различными молями и крестоцветной блошкой эффективны такие препараты, как битоксибациллин, лепидоцид или дендробациллин. Нельзя забывать, что химические препараты не следует применять на капусте, поскольку они могут оставаться в формирующихся кочанах или соцветиях.
Подкормки и закалка рассады
Если рассада плохо развивается, ее можно подкармливать в фазе появления 2-3 настоящих листка раствором куриного помета или коровяка. Если их нет, выполните первую подкормку раствором, содержащим 20 граммов аммиачной селитры, 20-25 граммов гранулированного водорастворимого суперфосфата и 5-10 граммов хлористого калия на ведро воды. Также можно заменить этот состав, растворив 30-35 граммов нитроаммофоски в 10 литрах воды. Вторую подкормку следует провести тем же составом примерно через 10-12 дней, а третью — при необходимости через 15-20 дней. После внесения внекорневой подкормки обязательно обмывайте растения и мульчируйте почву.
За 12-15 дней до высадки в грунт рассаду необходимо закаливать, то есть постепенно приучать к условиям пониженных температур, а также лучшему доступу кислорода и большему освещению. В этот период температура ночью должна составлять не более +7..+8 ºC, а днем — в солнечную погоду +14..+15 ºC, в облачную — +12..+14 ºC. За 2-3 дни до высадки рассады в открытый грунт обработайте ее 1% раствором бордосской жидкости.
Переселяем рассаду капусты в открытый грунт
Раннюю рассаду следует высаживать в открытый грунт в возрасте 45-55 дней. В это время растения формируют упругий стебель, 5-7 листьев с однородной листвой, без пятен, имеют хорошо развитую корневую систему.
Что касается рассады среднеспелых и позднеспелых сортов, то её высаживают в возрасте 35-45 дней. При этом растение должно достигать 18-20 см в высоту (20-25 см для поздних сортов) и иметь 5-6 настоящих развитых листьев с упругим стеблем и хорошо развитую корневую систему.
Дорогие читатели, в данной статье представлено существенное количество числовых данных. Однако это лишь усредненные ориентировочные значения. В вашем случае эти данные могут немного отличаться, хотя и будут близки к указанным.
Читайте больше на эту тему:
11 комментариев
Интавир не является биопрепаратом, это химический препарат, а методы обеззараживания земли такие, как пропаривание, прокаливание и протравливание, считаются не самыми надежными. Чтобы капуста не болела килой и другими заболеваниями, необходимо иметь здоровую почву с правильным уровнем pH; для этого почва должна быть известкована и хорошо удобрена древесной золой, что также способствует снижению кислотности. Эти заболевания не развиваются в нейтральной или слабощелочной среде, что было проверено на практике. Я не имею ничего против биопрепаратов, но они не понадобятся при известковании почвы, а в борьбе с вредителями мне очень нравится использовать лутрасил — никаких проблем. Капуста не выносит кислые почвы! Удачи!
Всем доброго дня! Я прочитала вашу статью… С одной стороны упоминается гипоаллергенная экологически чистая капуста, а с другой — предлагаются удобрения. На 10 кг обеззараженного субстрата добавляется мочевина или аммиачная селитра 15-20 г, гранулированный суперфосфат 20-25 г, сернокислый калий 10 г и 25 г извести. В случае отсутствия этих ингредиентов можно добавить в почвосмесь 30-35 г нитроаммофоски. Я только начинаю заниматься огородничеством, возникли вопросы: все эти препараты являются био? Известь меня не смутила, но у остальных названия звучат «страшно химически» 🙂 Может, я ошибаюсь?
Добрый день! Полностью согласна с Ольгой. Рекомендации в статье звучат довольно странно. На мой взгляд, применение химических препаратов в выращивании капусты нецелесообразно, хотя это может зависеть от конкретной ситуации. Я вношу под капусту с осени фосфоритное удобрение, доломитовую муку и конский навоз. Также с капустой сажаю бархатцы, календулу и настурции — они помогают боротся с бактериальными заболеваниями и отпугивают насекомых. Для защиты почвы вокруг капусты применяю древесную золу. Капусту предпочитаю накрывать мелкой сеткой, что позволяет удобно поливать. После высаживания в открытый грунт сразу укрываю растения по дугам и забываю об этом. Хотя и лутрасил тоже хорош, но во время полива это может создать неудобства, потому что придется поднимать укрытие. Я предпочитаю совмещать россыпь семян капусты с редисом или салатом. Также под сеткой редису не страшны блошки. Всем советую выращивать капусту на своем участке! В этом году мы заквасили свою капусту в двух березовых кадках — это было просто невероятно!
Татьяна, использование всех этих препаратов допустимо, а во многих случаях даже необходимо. Главное — знать, что и когда применять. Например, азотные удобрения (мочевина) вносят в начале вегетационного периода, когда растение начинает активный рост, как правило, весной. Они способствуют увеличению зеленой массы, поэтому если использовать их слишком долго или в чрезмерных количествах, вы получите много листвы, но не плодов. Более подробная информация представлена в статье «Минеральные удобрения: виды и правила внесения». Иначе этот комментарий получится слишком длинным.
