Это растение обладает очень агрессивной корневой системой, которая проникает в глубокие слои почвы. Во время сбора урожая корни хрена не удаётся выкапывать полностью, и они начинают снова прорастать на следующий год, угнетая рост тех корнеплодов, которые высажены на грядке. Хрен считается неудачным предшественником для большинства овощей, поэтому его лучше всего сажать по краям участка, подальше от других культур.
Когда и как сажать свеклу семенами и рассадой
Вы когда-нибудь замечали, как свекла придаёт летнему столу яркий цвет и сладкий вкус? Чтобы ваши усилия в огороде принесли плоды и радость, крайне важно грамотно выбрать время и способ посадки. Лучшими сроками для посадки свеклы считается момент, когда грунт хорошо прогреется, а это время может различаться в зависимости от региона. Понимание климатических условий вашей местности и основ агрономии позволит вам получить обильный и здоровый урожай. В этой статье мы подробно обсудим, как правильно подготовить семена, когда и как сажать свеклу, а также что нужно для ухода за этой культурой на протяжении всего сезона.
Выбор правильного сорта свеклы – это первый шаг к успешному урожаю. Различные сорта отличаются не только по вкусовым качествам, но и по форме, скорости созревания и способности адаптироваться к климатическим условиям.
По форме
Свекла может принимать круглую, цилиндрическую или плоскую форму.
- Круглые сорта, такие как Бордо, отличаются универсальностью и подойдут для небольших грядок, поскольку они компактны и созревают быстро.
- Цилиндрические сорта, например, Цилиндра, удобны для консервирования благодаря своей удлинённой форме, что позволяет извлечь больше мякоти.
- Плоские сорта, такие как Плоская Египетская, востребованы в кулинарии за счёт удобства нарезки и быстроты их приготовления.
Важно также учитывать, что разные формы свеклы могут требовать различной глубины посадки и расстояния между растениями. Это влияет на методику обработки почвы и последующее обращение с растениями.
По скорости созревания
Свекла также классифицируется по скорости созревания на сорта ранние, среднеспелые и поздние.
- Ранние сорта, например, Бабынины, подойдут тем, кто хочет быстро получить урожай. Эти сорта милы прохладным климатом и могут созревать уже через 50-60 дней после посадки.
- Среднеспелые сорта, такие как Ред Барон, универсальны и прекрасно подходят для умеренных климатических условий, достигая зрелости на 70-80 день.
- Поздние сорта, к которым относится Леда, лучше всего подходят для длительного хранения, но для их роста необходимо больше времени и тёплые условия.
Каждый из типов свеклы имеет особые требования к уходу и может различаться по устойчивости к определённым заболеваниям и вредителям.
Когда сажать свеклу
Выбор времени посадки свеклы играет важную роль и может повлиять на количество и качество урожая. Поэтому правильное время для посадки зависит от множества факторов, включая климатические условия в вашем регионе и выбранный сорт.
По регионам
| Регион | Оптимальные сроки посадки |
|---|---|
| Южные регионы | Конец апреля — начало мая |
| Центрально-Черноземный | Середина мая |
| Приволжский округ | Конец мая |
| Средняя полоса | Начало мая |
| Урал и Сибирь | Первая половина июня |
| Дальний Восток | Вторая половина июня |
Свеклу можно сажать в разное время, исходя из климатических особенностей вашего региона. В таблице приведены оптимальные сроки для различных регионов России.
Эти сроки оптимальны, когда температура почвы достигает примерно +10°C, что является одним из ключевых условий для успешного прорастания семян.
По лунному календарю
Многие огородники также ориентируются на лунный календарь при планировании своих посадок. В 2024 году благоприятные дни для посева свеклы будут приходиться на следующие числа:
- Апрель: 5, 6, 24, 25
- Май: 1, 2, 21, 22, 29, 30
- Июнь: 17, 18, 27, 28
Эти дни считаются благоприятными для посева и посадки корнеплодов, поскольку, согласно народным поверьям, Луна благоприятствует хорошему и качественному росту подземной части растений.
Советы по уходу за рассадой свеклы
Ухаживать за рассадой свеклы достаточно просто, так как это растение в основном неприхотливо. Тем не менее, есть несколько условий, которые нужно соблюсти.
Освещение. Свекла является светолюбивым растением, поэтому рассаду следует размещать на самом светлом подоконнике. Однако здесь возникает другая проблема — в квартире может быть слишком тепло, и даже при достаточном количестве света саженцы начинают вытягиваться. В таком случае лучше всего разместить рассаду в прохладном месте. Если температура воздуха выше 5 °С, можно вынести её на балкон, но самым оптимальным вариантом будет выращивание рассады в теплице.
Температура. Оптимальная температура для развития свеклы составляет 15-25 °С.
Полив. Рассада свеклы не переносит избыток влаги, поэтому поливать её следует только после полного просыхания верхнего слоя земли. В противном случае растения могут заболеть.
Подкормки. Подкармливать рассаду нужно раз в две недели любым жидким удобрением, предназначенным для рассады (они доступны в садовых центрах и имеют соответствующую маркировку), следуя инструкции по применению.
Рассаду высаживают в открытый грунт, когда на ней появится 3-4 настоящих листа. Схема посадки должна составлять: между рядами — 20-30 см, в ряду — 8-10 см.
Для того чтобы рассада свеклы хорошо прижилась, рекомендуется высаживать её в дождливую погоду. Если стоит сухая и жаркая погода, стоит выбрать вечернее время для посадки. В первые 2-3 дня после высадки необходимо укрывать растения от ярких солнечных лучей каким-либо нетканым материалом.
В жаркие дни в первые несколько дней рассаду следует поливать каждый день. Однако после того как она укоренится, поливы должны значительно сократиться. При постоянном сильном переувлажнении свекла начинает болеть паршой и плохо хранится зимой.
Благоприятные дни для высадки рассады свеклы в открытый грунт: 2-4, 9-10 июня.
Как определить сроки посадки в своем регионе
В средней полосе свеклу высевают в открытый грунт в начале мая. Однако это лишь общее ориентировочное время. Главное — следить за тем, чтобы почва прогрелась до 8-10 °С.
Если в теплице есть свободное место, можно высаживать свеклу и там. В этом случае семена можно высевать раньше, в конце марта — начале апреля.
Третий срок посева — начало июня. В это время вы можете высевать среднеспелые сорта. Считается, что при летнем посеве корнеплоды лучше сохраняются зимой.
Рассаду свеклы можно начинать высаживать в теплицу с середины апреля, а в открытый грунт — в конце мая.
Вредные предшественники
Кроме растений из семейства амарантовых, свеклу не следует сажать после поздней или среднеспелой капусты. Это единственно неблагоприятный овощ, который может негативно сказаться на росте свеклы.
Причины этому следующие:
- Капуста забирает из земли те же питательные вещества, хотя относится к вершкам, а не к корешкам.
- У них есть общие вредители. Наиболее распространённый из них — корневая нематода. Этот червь патогенный для множества культур, от картофеля до моркови, но в классе галловых (корневых) существует множество разновидностей с немного разными поведениями. Что касается свекловичной нематоды — Heterodera schachtii — она предпочитает свеклу и многие крестоцветные культуры, особенно капусту.
Не стоит сажать свеклу после самой свеклы. Иногда можно встретить информацию о том, что не следует сажать свеклу после моркови, поскольку оба овоща очень схожи. С точки зрения питания они действительно пересекаются, но не принципиально, а их привлечение для вредителей кардинально различается. Таким образом, морковь является вполне подходящим предшественником для свеклы. Сидераты, которых не стоит высаживать перед свеклой: рапс, люцерна, люпин, вика и другие бобовые (это повышает вероятность поражения нематодой), донник, клевер, чечевица. Кукуруза также не будет лучшим выбором.
Разногласия по поводу данных о совместимости растений существуют и по сей день. Среди ученых нет единого мнения о совместимости огурцов и помидоров, картофеля и капусты. Исследования показывают, что свекла, как растение с высокой толерантностью, изучена ещё меньше. Взаимодействие растений друг с другом сложное, поэтому многое лучше проверять на собственном экспериментальном участке.
К числу противоречивых культур для свеклы можно отнести морковь, горох и другие бобовые, а также картофель. Результат может варьироваться и зависеть от выбранных сортов, климатических нюансов, техник выращивания и особенностей конкретного участка.
Можно ли посадить после свеклы свеклу?
Одно из основных правил севооборота заключается в том, что не рекомендуется сажать одни и те же овощи несколько лет подряд на одной и той же грядке. Повторение одного и того же растения ведёт к истощению почвы, а урожай снижается с каждым годом, поскольку в почве активизируются специфические вредители, ассоциированные с данной культурой. Свекла требует много питательных веществ из грунта и может пострадать от фомоза, мучнистой росы, корнееда, пероноспороза, свекловичной мухи и других вредителей. Рекомендуется не сажать свеклу на одном и том же месте чаще, чем раз в 3-4 года.
Такой срок обусловлен не только ухудшением состава почвы. Различные растения запрограммированы на освоение новых территорий. Многие из них выделяют специфические корневые токсины (колины), которые угнетают рост представителя того же вида. Различные культуры имеют разную чувствительность к собственным токсинам. Высокая — у бобов, кукурузы, лука-порея; неплохая — у моркови, капусты, редиса, тыквенных, петрушки, сельдерея; а плохая — у шпината и свеклы.
Одна из причин, по которой свекла может успешно и продуктивно развиваться на одном и том же месте в смешанных посадках, заключается в том, что другие растения поглощают корневые выделения свеклы, благодаря чему она чувствует себя лучше.
Для того чтобы вырастить свеклу на одном месте несколько лет подряд, её можно чередовать с укропом, листовым салатом, редисом, кочанным салатом и кольраби.
Если возникла необходимость повторить монопосадку свеклы, следует заранее предпринять меры профилактики.
- Тщательно убрать все растительные остатки с участка.
- Перекопать участок, добавив больше компоста и калийно-фосфорных удобрений. Можно также высадить сидераты осенью — для последующей запашки весной. Для этого можно использовать белую горчицу, редьку масличную или фацелию.
- Хорошо перекопать участок весной, не позже чем за 2 недели до высадки, добавляя по стакану древесной золы на каждый квадратный метр. Глубокая перекопка может уничтожить часть пересыхающих вредителей.
- Перед посадкой семена протравливают в фунгициде, например, ТМТД или ВКС.
- В период вегетации рекомендуется опрыскивание растений 1% раствором бордоской смеси.
- Если появляются симптомы мучнистой росы или церкоспороза, обрабатывайте растения препаратом Раис, повторяя обработку через 10-15 дней. Опрыскивание не должно происходить позже, чем за 20 дней до уборки.
- Для защиты от почвенных вредителей (таких как свекловичный долгоносик, свекловичная блоха, муха и щитоноска) можно использовать препараты Фенаксин Плюс или Гром.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями применяют Фитоспорин. Из вредителей можно использовать смесь мыла и черного молотого перца (10 г мыла и 1 ст. ложка перца на 10 л воды). Свекле, высаженной в том же месте, нужно обеспечить надлежащую агрономию. Своевременно осуществляйте прореживание, полив, подкормку и прополку.
Запомните несколько правил, которые помогут вам не сбиться с пути при составлении схемы севооборота. Не следует сажать свеклу после самой свеклы, капусты, и с осторожностью — после любых других культур, которые сильно истощают почву. Свекла прекрасно растёт после пасленовых, тыквенных и зелёных культур.
Лучшие предшественники
При составлении эффективной системы севооборота важно знать, к каким семействам относятся ваши культуры. Близкородственные растения подвержены одинаковым заболеваниям и страдают от одних и тех же вредителей. Оптимальное чередование посадок должно учитывать последовательное выращивание растений с различными типами корневой системы и различной потребностью в питательных элементах.
Овощи семейства Пасленовых
Баклажаны, томаты, сладкий и горький перец — удачные предшественники свеклы. Эти растения не подвержены заболеваниям, опасным для свеклы, и не имеют общих вредителей. Для полноценного развития плодов таким растениям не требуются высокие дозы фосфора и калия, поскольку эти элементы остаются в почве в достаточном количестве для формирования качественных корнеплодов.
Ранний картофель является одним из лучших предшественников свеклы. Эта культура помогает очищать грядку от сорняков, повышает рыхлость и воздухопроницаемость почвы. После уборки урожая в августе есть возможность засеяна освободившуюся площадь сидератами, что дополнительно улучшает структуру почвы.
Тыквенные
Свёкла хорошо растёт на участках, где преобладают кабачки, патиссоны и тыквы. Эти культуры требовательны к плодородию и кислотности почвы. Перед посадкой необходимо известкование земли и увеличение органических удобрений в ямки, чтобы они успели разложиться к моменту посадки. Перегнивающие органические вещества делают грунт лёгким и рыхлым, что способствует активному росту свёклы и образованию крупных, сочных корнеплодов.
При выращивании свёклы после огурцов вы сможете собрать хороший урожай корнеплодов. Корневая система огурца не проникает глубоко в почву — они получают основное питание из фотосинтеза и регулярных подкормок, не истощая почву во время своего роста.
Бобовые
Горох, чечевица и фасоль являются удачными предшественниками для свёклы. Эти растения обычно не болеют, и они способны улучшать структуру почвы, насыщая её легко усваиваемыми азотистыми соединениями. Корни бобовых имеют мочковатое строение и не способны проникнуть глубоко в грунт в поисках питания. Таким образом, чередование представителев бобовых с свеклой приводит к образованию гладких и ровных корнеплодов с сочной, вкусной мякотью.
Зелёные овощи
Листовой салат, листовая горчица и лук-батун — это культуры с коротким вегетационным периодом и поверхностной корневой системой. Они потребляют небольшое количество питательных веществ и способны снизить кислотность почвы. Эти растения созревают быстро, что позволяет земле восстановить баланс элементов до посадки свёклы.
Пряные травы
Нейтральные предшественники
Чередование свеклы с некоторыми культурами может иметь свои плюсы и минусы. Выращивание корнеплодов после них несёт определённый риск, но допустимо с правильной подготовкой грядок.
Лук-репка и чеснок
Эти овощи в процессе роста потребляют много фосфора и калия — ключевых элементов для качественного формирования корнеплодов.
Корневая система лука и чеснока находится ближе к поверхности по сравнению с корнеплодами, а они извлекают питательные вещества из верхних слоёв почвы. Эти культуры выделяют фитонциды, отпугивающие вредителей и угнетающие патогенные микроорганизмы.
При внесении фосфорно-калийных удобрений в почву перед посадкой, получится успешно вырастить свёклу после чеснока и лука.
Кукуруза
Эта культура с мощными узловыми корнями хорошо рыхлит почву, что важно для успешного выращивания свёклы. Овощи подвержены общему вредителю — подзимней совке, которая может привести к значительным потерям урожая корнеплодов. Если вы не заметили этого вредителя на вашем участке, посадка свеклы после кукурузы будет полезной.
Редис
Этот овощ с коротким вегетационным периодом допустим в роли предшественника свеклы. Редис, хоть и не улучшает характеристики почвы, позволяет провести ранний сбор урожая, что дает возможность высадить сидератные травы на освободившихся площадях.
Клубника и земляника
Ягодные культуры семейства Розоцветных с мочковатой поверхностной корневой системой не имеют общих заболеваний и вредителей со свёклой. Однако следует учитывать, что плантация ягодных культур эксплуатируется в течение 2-4 лет, в течение которых почва значительно истощается. Выращивание свёклы после клубники и земляники будет успешным, если перед посадкой грядку заправить минеральными удобрениями и органическими веществами.
Уход за свёклой
Прореживание свеклы
Прореживание свеклы необходимо для того, чтобы она росла более крепкой, урожайной и здоровой. Если вы высаживаете овощи семенами непосредственно в грядки, первое прореживание следует провести, когда у них станет 2-3 настоящих листочка. Второе прореживание крестите, когда свекла обзаведётся 5-6 листьями.
Совет. Прореживание лучше проводить после дождя или хорошего полива. Так вы сможете с легкостью проредить растения без ущерба для соседних. После процедуры стоит подсыпать к свёкле золу, чтобы отпугнуть вредителей.
При первом прореживании убедитесь, что расстояние между свёклами составляет не менее 2-3 см, при втором — 6-7 см. Последнее, третье прореживание проводят в начале августа, оставляя расстояние между растениями в 10-12 см. Это идеальное расстояние, чтобы свёкла могла хорошо сформировать корнеплод и увеличить его массу.
Полив
Норма полива должна составлять 15-20 л/м². Особенно нуждается растение в воде в период своего роста. Но старайтесь не переусердствовать, особенно за месяц до уборки. Чрезмерное увлажнение в это время может негативно сказаться на вкусовых качествах свёклы.
Питание
Свёкла крайне нуждается в минералах, таких как азот, фосфор и калий. Если у вас нет доступа к минеральным удобрениям, лучше всего использовать золу — по 3 стакана на 1 м². Золу следует смешивать с перегноем (либо компостом).
- 1 подкормка. Сразу после первого прореживания. Азотные удобрения (10 г мочевины на 1 м²).
- 2 подкормка. Как только ботва в междурядьях начнёт смыкаться. Калийно-фосфорные удобрения (8 г суперфосфата + 10 г хлорида калия на 1 м²).
Старайтесь не перекармливать свеклу. При избыточном количестве азотных удобрений она может начать накапливать нитраты. Лучше всего вносить удобрения с азотом в несколько этапов. Свекле также необходимы медь, бор и молибден.
По внешнему виду свеклы можно определить, что ей недостаёт:
- Желтые пятна на ботве указывают на недостаток калия. В этом случае поливайте её раствором известкового молока (разведите 200 г извести-пушонки в 10 л воды, затем добавьте 80 г хлористого калия).
- Покраснение ботвы может сигнализировать о нехватке натрия. Чтобы исправить ситуацию, чаще поливайте грядки золой, а сами растения орошайте солёной водой.
Уборка урожая
Старайтесь собрать свёклу до наступления заморозков, так как она очень чувствительна к понижению температуры. Осторожно подкопайте её снизу вилами, после чего очистите корнеплоды вручную и аккуратно обрежьте ботву, стараясь не повредить овощ. Как только места срезов подсохнут, свёклу можно укладывать на хранение.
Наилучшим образом сохраняется некрупная свекла (с диаметром до 10 см). Отсортируйте собранную свёклу, обсушите на свежем воздухе и положите в чистые ящики, пересыпая корнеплоды песком или опилками. Овощ также хорошо сохраняется в обычных полиэтиленовых пакетах при температуре от +2°С до +3°С и влажности воздуха около 80-85%.
Более подробную информацию о сборе и сохранении урожая свёклы можно найти в статье «Свёкла: как собрать и сохранить урожай».
