Посев и выращивание рассады белокочанной июньской капусты пошагово

Этот сорт капусты достойно переносит наши сложные климатические условия. Я сначала высаживаю семена на рассаду, а затем, осуществляя пикировку, переношу их в теплицу, сделанную из поликарбоната, где поддерживается комфортная температура. Этот сорт растёт достаточно быстро. Однако есть один минус — он плохо хранится.

Капуста Июньская

Капуста — одна из самых популярных овощных культур, жизненно необходимых для полноценного и сбалансированного питания человека. Особенно ценным свежим продуктом становится ранний сорт, получивший название Июньская, который созревает в начале лета.

В 1967 году опытные селекционеры из Всероссийского института семеноводства создали этот ультраскороспелый сорт ранней капусты. Основными генетическими материалами для его выведения послужили сорта Первый грибовский №147 и Дитмарская №2399. Усовершенствованная версия ранних сортов была официально зарегистрирована в Государственном реестре в 1971 году и с тех пор завоевала большую популярность как среди фермеров, так и среди садоводов.

Описание сорта

После продолжительного зимнего периода капуста Июньская становится особенно нужной витаминной пищей, дополняя рацион редисом, зеленым луком и свежими листьями салатов. Время созревания этого раннего овоща составляет в среднем около 60 дней, и этот период считается от момента высадки рассады на грядки. За короткое время в 2 месяца овощ достигает своей технической спелости и становится готовым к сбору.

Сочные и крепкие кочаны отличаются превосходными вкусовыми качествами и могут использоваться уже при весе 0,5 кг. Этот скороспелый сорт хорошо подходит для выращивания в различных климатических условиях и не боится поздних весенних заморозков вплоть до –5 градусов Цельсия. Убранная в начале лета капуста может употребляться как в свежем, так и в переработанном виде, представляя собой отличный ингредиент для салатов, первых и вторых блюд, а также для заготовок на зиму.

Описание и характеристики сорта

Как это часто бывает, название сорта капусты полностью отражает его суть. Без труда можно понять, когда можно наслаждаться свежими ароматными салатами с капустными листьями и различными кулинарными блюдами, такими как голубцы. Консервировать молодую капусту ничто не запрещает.

От первого появления всходов до технической зрелости капусты Июньская проходит примерно 92-100 дней.

Кочаны у этого сорта не слишком крупные, но отличаются достаточной плотностью. Их форма — шарообразная, а масса каждого кочана может колебаться в пределах от 1 до 2,5 килограммов.

Капуста Июньская характеризуется высоким содержанием витамина C, поэтому ее рекомендуется употреблять именно в сыром виде.

Когда сажают на рассаду

С момента 15 марта по 10 апреля семена сеют для рассады. В качестве почвы предпочтительно использовать смесь, содержащую: 74% торфа, 20% дерновой земли и 6% речного песка. Уровень кислотности должен быть нейтральным или слабокислым.

Подготовленный грунт, выложенный в посадочные емкости, желательно за несколько дней до посадки семян обработать противогрибковой смесью, например, Алирин-Б.

Перед посадкой в верхнем слое почвы формируются бороздки на расстоянии 3 см друг от друга с глубиной около 1 см. В каждую бороздку семена высаживаются с расстоянием примерно 1,5-2 см друг от друга. После завершения процедуры бороздки закалываются почвой, и сами емкости переносятся на светлый подоконник.

До появления всходов температура должна поддерживаться на уровне +18…+20 °C, а после этого ее на 4-5 дней понижают до +14…+15 °C, для того чтобы юные растки не вытягивались слишком сильно.

После прорастания всходы надо проредить, обеспечив расстояние между ними не менее 1,5 см. Приблизительно через неделю произойдет пикировка, когда всходы помещают в кассету с секциями по 3 x 3 см (при этом растению прикапываются листья вплоть до семядольных).

Спустя около 2,5-3 недель после пикировки рассаду следует перенести в отдельные стаканчики размером 6 x 6 см (обратите внимание, что растения также углубляются до нижних листьев).

При пасмурной погоде растущую рассаду рекомендуется досвечивать искусственным освещением. Полноценное освещение — один из ключевых факторов для получения здоровой и крепкой рассады.

При выращивании капусты важно следить за температурным режимом. Условия должны быть такими: днем не менее +15…+17 °C, а ночью — в пределах +7 до +10 °C. Это предотвратит чрезмерное вытягивание рассады и её заболевания.

При поливе следует использовать воду комнатной температуры. За несколько дней до высадки в открытый грунт полив сокращается, а в день высадки следует провести обильный полив.

Накануне высадки рассаду начинают постепенно приучать к уличным температурам, выставляя на свежий воздух на непродолжительное время.

Способы посева июньской капусты на рассаду пошагово с фото и видео

Сеять семена капусты на рассаду можно в общий лоток или в отдельные стаканы. Второй способ удобен тем, что избежать пикировки.

Важно! Если вы не уверены в качестве семян, предварительно замочите их для прорастания в воде или в стимулирующих растворах. Подробности можно узнать здесь.

Посадка в лоток

Процесс посадки семян капусты несложен, но для достижения дружных и качественных всходов нужно учитывать некоторые нюансы. Мы предлагаем вам пошаговую инструкцию, сопровождаемую фото и видео, чтобы вы смогли наглядно увидеть, как правильно сажать раннюю июньскую капусту на рассаду в лоток или контейнер.

• Заполните лоток с дренажными отверстиями подготовленной почвой. Землю из огорода рекомендуется предварительно обеззаразить. Для профилактики грибковых заболеваний можно использовать раствор Фитоспорина (0,5 ч. л. порошка на 1 л воды). Этот раствор следует применить через час после приготовления.
• Почва для посева семян капусты должна быть хорошо увлажнённой, поэтому ее необходимо поливать обильно, при этом если грунт обеззаражен, то используйте простую отстоянную воду.
• Сделайте бороздки глубиной в 1 см с расстоянием около 5 см между ними.
• Сеять семена рекомендуется достаточно плотно, поскольку не все могут произрастать. Пророщенные семена следует разместить на расстоянии 3-5 см друг от друга.

• Засыпьте бороздки слоем земли в 0,5 см, для чего можно использовать песок или смесь почвы с песком.
• С помощью распылителя полейте грунт, обеспечив его обильное увлажнение.

• Накройте лоток сверху пленкой и помещайте в теплое место.

Также вам будет интересно узнать: Как вырастить здоровую рассаду цветной капусты и как и когда сажать семена в 2025 году.

Внимание! Не забывайте следить за посадками, чтобы не пропустить появление всходов. Как только на поверхности почвы покажутся первые ростки, лоток желательно вынести на лоджию или в другое прохладное место, так как рассада капусты лучше разрастается при низких температурах.

Ознакомьтесь с видео на канале Ютуб, в котором показано, как правильно сеять семена июньской белокочанной капусты на рассаду.

Посев в стаканы

Для того чтобы избежать пикировки, семена июньской капусты можно сажать в отдельные емкости, например, одноразовые стаканчики или торфяные горшки. Принцип посадки семян остается тот же.

В каждый стаканчик нужно посадить по 2-3 семени, так как не все из них могут взойти. Лишние сеянцы можно будет удалить, оставив самый сильный из них. Однако вырывать их не рекомендуется; лучше обрезать над землёй.

Уход за рассадой

Чтобы получить крепкую и здоровую рассаду белокочанной июньской капусты в домашних условиях, необходимо придерживаться следующих правил ухода:

1. Обеспечение прохладных условий и хорошего освещения. Весной для рассады подойдет застекленный балкон или веранда. Если выращивание происходит в комнате, ставьте рассаду на самый холодный и светлый подоконник. При отсутствии достаточного света сеянцы начнут вытягиваться, и часто сталкиваются с проблемой черной ножки.
2. После появления всходов желательно присыпать землю вокруг песком или золой.
3. Регулярный полив рассады является важным, но необходимо избегать застоя влаги. Поливайте отстоянной водой по мере пересыхания верхнего слоя грунта. Если почва остается продолжительное время мокрой, это может привести к грибковым заболеваниям.
4. При появлении первого настоящего листочка следует заняться пикировкой. Перейдите по этой ссылке, чтобы ознакомиться с правилами пикировки капусты и ухода за рассадой после пикировки.

Также вам станет интересно узнать: Правильный полив капусты: сколько и как часто поливать в жару и в обычную погоду.

Качественные семена, правильный посев и уход за рассадой июньской капусты — это залог раннего сбора урожая вкусных и полезных овощей.

Уход

Уход за Июньской капустой не является сложным. Достаточно осуществлять аналогичные действия, что и при уходе за другими овощными культурами, с учетом некоторых нюансов.

Уделяйте внимание поливу. Этот сорт капусты требует достаточного количества влаги для своего выживания. Для одного растения требуется около 4 литров воды на одно внесение. Полив должен осуществляться минимум дважды в неделю, а в условиях засухи — до четырех раз. Особенности:

• сразу после пересадки рассады не поливайте 5-6 дней, иначе растения не укоренятся;
• за 30 дней до сбора урожая сократите количество поливов в два раза;
• полностью прекратите полив за 14 дней до окончательного созревания;
• следите за тем, чтобы капля воды не попадала на листья.

Кроме того, важными мероприятиями являются:

1. Рыхление. Эта процедура позволяет насытить почву и корневую систему кислородом, а также помогает избавиться от сорняков. Рыхлить почву следует после каждого полива или дождя около прикорневой зоны, а также по всем капустным грядкам.
2. Окучивание. Июньская капуста не требует частого окучивания, но все же это мероприятие желательно проводить. Окучивание стимулирует рост дополнительных боковых корней, что усиливает стойкость куста. Окучивайте капусту дважды: при формировании 5-7 листьев и через 2-3 недели после этого.

Подкормка также требует отдельного упоминания. Она осуществляется дважды, учитывая то, что удобрения вносились при посеве. Под каждый куст следует влить по 2 литра питательного раствора:

• при формировании 5-6 листьев потребуется азот для бурного нарастания зелёной массы (используйте жидкий коровяк в разведении 1:10 с водой или внесите мочевину — на 10 литров воды 30 г);

Слишком частое подкормление не рекомендуется. Приведёт к накоплению лишних нитратов в растениях. Если у вас нет желания готовить смеси самостоятельно, можно приобрести комплексные удобрения, такие как Агрикола, ОМУ, Планта и Сотка, и использовать их согласно инструкции.

Болезни и вредители

Капуста Июньская обладает высокой устойчивостью к множеству заболеваний и вредителей, но при неблагоприятных условиях и недостаточном уходе могут возникать следующие проблемы:

1. Кила. Это заболевание чаще всего поражает растения в раннем возрасте. Основные признаки — образование наростов на корнях, высыхание нижних листьев и замедление роста. Это заболевание распространяется очень быстро. Для лечения важна своевременная обработка.
   Основная причина возникновения — высокая кислотность почвы. Для лечения используйте бордосскую жидкость 1 % или препараты, такие как Тиовит Джет или Хом, согласно инструкции. Обрабатывайте растения дважды с интервалом в 7 дней.
   
2. Чёрная ножка. Данное заболевание встречается реже, его причиной становятся слишком прохладная вода при поливе и загущенные посадки. Симптомами являются почернение корней и нижней части стебля.
   Для обработки используйте препарат Фитоспорин (разводите согласно инструкции) и 1 %-ю бордосскую жидкость.
   
3. Ложная мучнистая роса. Эта болезнь проявляется при слишком дождливой погоде и стабильной повышенной влажности почвы (даже при умеренном поливе на близком к поверхности уровне).
   Основные симптомы — появление желтых пятен на верхней стороне листьев и серый налет на нижней стороне.
   Для подавления инфекции применяйте опрыскивание Фитоспорином, Фундазолом или Гамаиром.
   
4. Тля. Это небольшие светлые насекомые, появление которых можно заметить по налету на листьях. Для борьбы с ними применяйте препараты Командор, Актеллик или Интавир, либо зольно-мыльный раствор (200 г мыла и 150 г древесной золы на 5 литров воды).
   
5. Блошка крестоцветная. Признаки её наличия — обгрызенные листья и увядание. Для борьбы используйте Актеллик, Каратэ и раствор из мыла и чеснока (200 г мыла и 100 г измельченного чеснока на 5 литров воды).

Белянка. Увядающие или пожелтевшие листья — это признаки, указывающие на данное заболевание. Для обработки растений воспользуйтесь препаратами Интавир и Фитоверм.

Для предотвращения возникновения вредителей и болезней проводите профилактические мероприятия:

• осенью удаляйте все растительные остатки, зараженные — сжигайте;
• перекапывайте огород после первых заморозков;
• 1-2 раза в месяц посыпайте грунт древесной золой или табачной пылью;
• обеззараживайте семена, контейнеры для рассады, садовый инструмент и грядки;
• не загущайте посадки;
• соблюдайте правила севооборота;
• не допускайте длительного застоя влаги после полива;
• утилизируйте растения, пораженные насекомыми или болезнями, так как многие вредители являются переносчиками бактерий.

Срок посева

Рассаду высаживают через 50 дней

Оптимальный период для посева семян ранней капусты — с 1 по 28 марта. В некоторых регионах России и Украины этот период может сдвигаться на более ранний срок: с середины февраля до середины марта.

Время прорастания семян в почве — около 10 дней. Период от появления первых всходов до высадки в открытый грунт составляет 50-55 дней.

Посев семян должен осуществляться за 60-65 дней до высадки, а через 30-35 дней после посадки рассады вы сможете собирать урожай.

Обработка семян

Почти все семена, которые реализуются в торговой сети, проходят процесс предварительной обработки. Эти данные должны быть указаны на упаковке. Если предварительная обработка не была выполнена, её необходимо реализовать самостоятельно.

Существуют различные методы обработки семян перед посевом: замачивание в соке алоэ, растворе золы, марганцовке или перекиси водорода.

НаиболееПопулярным методом обработки являются прогрев семян в горячей воде (50°С) в течение 20 минут (более удобно это сделать в термосе). После прогрева семена охлаждаются в холодной воде (в течение 5 минут). Такой подход повышает устойчивость растений к болезням корневой системы.

Посев и пикировка

Семена следует высевать в заранее подготовленные лотки или ящики с увлажненной почвой. Для предотвращения заболеваний, после посева и до появления всходов почву не поливают.

Когда появляются первые всходы, их нужно проредить, оставив одному сеянцу достаточную площадь в 2 x 2 см. Когда рассада немного вырастет и на сеянце появятся 1 или 2 настоящих листочка, производят пикировку. Площадь пикировки должна составлять 3 x 3 см.

Через 2 недели после пикировки сеянцы вновь пересаживают в горшки (пластиковые или торфяные) с площадью емкости 5 x 5 см.

Выращивание семян также можно осуществлять в отдельных горшках. Такой метод позволит избежать повреждений корневой системы и даст растениям достаточно объема для корней.

Освещение

Для нормального развития сеянцев и корневой системы дневного света может быть недостаточно, именно поэтому используются люминесцентные фитолампы. Освещение должно длиться 14 часов в сутки.

Температура

При выращивании рассады важно следить за температурным режимом в помещении. Высокая температура воздуха может негативно сказаться на растениях. До появления первых всходов оптимальная температура составляет 18-19 °C, после появления всходов днем она должна быть не ниже 15-17 °C, а ночью — 8-10 °C. Такие перепады способствуют укреплению корневой системы и предотвращают вытягивание растений.

Подкормка

Когда растения находятся в горшках или кассетах, им необходимы регулярные и сбалансированные подкормки.

В качестве удобрений подойдут составы на базе азота, фосфора и калия. Подкормку выполняют трижды: через неделю после посева, через 2 недели после предыдущей подкормки и за несколько дней до высадки в открытый грунт.