В этом году на Кубани мы начали выращивать картофель из семян, надеясь получить поздний урожай и обновить сорта. Семена замочили, прорастили на ватном диске, затем подрастили в улитке, и с семядольными листочками высадили в стаканчики. В мае планируем высаживать их в грунт.
Как будем сажать картошку?
Для большинства дачников нет более актуального вопроса, чем процесс посадки и выращивания картофеля. Каждый весной первостепенный вопрос звучит так: «Когда посадим картошку?» И, вопреки логике, стараются сделать это как можно раньше — сразу, как только появляется возможность перекопать или перепахать землю. Однако картофель все равно будет находиться в земле и не проявит активность, пока почва не прогреется до нужной температуры!
Мы поговорим не только о сроках посадки, поскольку картошке свойственно определять, когда ей стоит проклевываться, но и о том, какими частями (будь то ростки, глазки, черенки, клубни или семена) можно производить посадку картофеля, какой результат можно ожидать и зачем это нужно в целом.
Зачем нужны глазки?
В нашем великом и могучем русском языке вопрос «зачем нужны глазки?» без контекста и акцентов может показаться многозначительным. В данном случае речь идет о глазках картофеля. Почки глазков картофеля (это словосочетание тоже приятно звучит!) — это органы, которые запускают процесс формирования стеблей и кустов, которые мы и ожидаем от картофеля. Эти глазки располагаются на клубне в строгом порядке: на верхушке находятся самые многочисленные и активные, на средней части присутствуют менее активные, а у основания клубня — глазки более скромные.
Исходя из этого, частью клубня считается место прикрепления к корню. Если картофельные клубни хранятся в подвале, то определить это место становится уже затруднительным. Поэтому следует ориентироваться на скопление глазков и их активность на момент прорастания. Обычно именно верхушечные глазки прорастают первыми.
Активность этих глазков зависит от назначения. Первые в рост рванут верхушечные, а затем, в случае непредсказуемых погодных условий, могут активироваться средние глазки. Несмотря на наличие шансов, нижние глазки оставляют в запас. Таким образом, растение стремится выжить даже в самых неблагоприятных условиях.
Исходя из всего сказанного, становится ясно, что выращивание картофеля из целых клубней является более надежным способом. Если у картофеля проросло много глазков, и все они активно развиваются, радоваться не стоит: потому что каждый стебель фактически является отдельным растением, и они начинают соперничать друг с другом за свет и питание. Крупные и качественные клубни вырастут на тех корнях, которые первыми освоили пространство в земле и над землёй. Один стебель дает более качественный урожай, однако, вероятность потери куста от неблагоприятных погодных условий возрастает.
Основным моментом, влияющим на развитие картофельного куста, является освещение. Стебли, оказавшиеся внизу и затененные, становятся лишь обузой, поскольку не приносят никакой пользы, перехватывая питательные вещества и создавая условия для заболеваний.
Плюсы и минусы
Размножение картофеля с использованием глазков имеет следующие преимущества.
- Экономия семенного материала и возможность увеличения площади для посадки.
- Это быстрый способ размножить редкий и ценны сорт, особенно если его запас мал.
- Открываются дополнительные горизонты для выведения нового сорта.
- Для заготовки глазков используются отборные, крупные клубни, обладающие достаточным запасом энергии для роста. Основная часть клубня при этом служит на питание.
- Глазки располагаются при посадке так, что создают равномерное распределение побегов, что обеспечивает большое количество листьев на поверхности грядки, следовательно, влага сохраняется лучше.
- Более высокая продуктивность по сравнению с обычной посадкой семенного материала, что значительно экономит потенциально потерянные клубни. При посадке же клубней, их побеги растут слишком плотно и мешают друг другу.
- Поздние сроки получения урожая, так как заранее подготовленная рассада высаживается, как только пропадают заморозки, и начинает активно развивать зеленые побеги.
Однако недостатком этого метода являются высокие трудозатраты, большее время на подготовку семян и заботу о растениях.
Подготовительные работы
Для качественной подготовки семенного материала следует начинать заранее. Первоначальный отбор нужно проводить ещё осенью — выбирая крупные, здоровые, твердые клубни с хорошо развитыми глазками и откладывая их в сторону. Вес клубней не должен быть меньше 70-80 граммов.
В январе отобранные клубни необходимо еще раз просмотреть и разложить в один слой. Сильно проросшие глаза можно удалить или использовать для рассады. Выбранные крупные глазки можно подготавливать за несколько месяцев до посадки. Сначала их вырезают конусом, обсыпают золой и хранили в прохладном, темном месте. Рассаду начинают готовить за месяц до высадки в грунт.
За месяц до запланированной высадки отобранные клубни с выраженными ростками перемещают в теплое помещение для яровизации – проращивания. Если появляются слишком тонкие ростки, их нужно обрывать или отбраковывать целый клубень. Клубни должны хорошо вентилироваться. Активными считаются глазки в верхней части, обычно это 4-5 штук. Чтобы активизировать остальные глазки, поверхность клубня следует разделить круговыми надрезами, оставив пространство для проращивания.
Если глазки будут посажены в почву, их готовят перед самой высадкой – разрезают на части за неделю или полторы, обсыпают золой и располагают в тепле, чтобы запустить их активный рост и позволить срезам немного подсохнуть. Их помещают на свет, чтобы ростки начали приобретать фиолетовый или зеленый цвет, и чтобы начали пробиваться корешки.
Глазки с ростками обрабатывают теплой водой, а для увеличения эффекта добавляют стимуляторы роста, такие как Эпин или Циркон.
Подготовка
Чтобы получить обильный урожай картофеля, важно заранее позаботиться о семенном материале. Если речь идет о клубнях, приготавливаемых со своего участка, следует подготовить их осенью — отобрав, просушив, вторично отбраковав сомнительные экземпляры и отправив на хранение.
Весной клубни также требуют подготовки. Этот этап не только запускает естественные процессы внутри клубней, но и позволяет еще раз посмотреть на семенной фонд, выявляя неподходящие картофелины. Если на картофеле имеются пятна, следы гнили или повреждения от грызунов, такие клубни необходимо убрать. Тем не менее, даже такие меры не дают полной уверенности в том, что все посаженные клубни прорастут. Для этого семенной картофель следует перенести в помещение с более высокой температурой и рассеянным светом. Клубни лучше разложить в неглубокие, вентилируемые ящики и регулярно менять их местами. Не стоит пугаться, если картофель немного позеленел – это помогает ему защититься от грызунов и некоторых заболеваний.
Теоретически можно использовать все глазки, но предпочтительнее взять клубни с проросшими почками. Этот процесс может быть ускорен.
- Через неделю после переноса из подвала пересыпайте клубни влажными опилками и периодически сбрызгивайте ящики водой. Это ускорит появление корешков вокруг ростков.
- Поместите семенной картофель на два дня в помещение с температурой около +14 градусов, а затем повысите ее до +20 градусов.
Не следует пренебрегать и биохимическими препаратами. После отбора клубни можно обработать Фитоспорином или Цирконом, для предотвращения бактериальных и грибковых заболеваний ботвы. При отсутствии этих препаратов можно использовать растворы марганцовки и медного купороса.
Для защиты посадок от колорадского жука и проволочника можно применять инсектициды, такие как Табу, Престиж и Актара.
Как правильно сажать?
Существуют два случая, когда можно использовать картофельные глазки:
- высаживание в грунт или другой субстрат, как это делается с целыми клубнями;
- использование для выращивания рассады.
Прежде всего для высадки в грунт подходят срезанные глазки. Обычно их срезают вместе с частью клубня: делают срезы с поверхности, разделяют на дольки или вырезают в виде конуса. Важная деталь — они должны весить 5-10 граммов. Главное, чтобы на отделенной части клубня были почки. Затем, чтобы избежать заболеваний картофеля, все срезы можно обработать золой и немного подсушить, хотя можно использовать и так.
Кроме срезов, также можно использовать картофельные очистки. Этот вариант считается весьма экономичным и получил популярность в военные и послевоенные годы. Тем не менее, даже сейчас им можно пользоваться. Очистки следует собирать за два-три месяца до начала дачного сезона. Выбираем шкурки с глазками и раскладываем их на поверхности в подвале или погребе, периодически сбрызгивая их водой и накрывая тканью, чтобы они не высохли. Если в помещении холодно, то за две недели до высадки их стоит перенести в более теплое место, чтобы активизировать рост. Если картофельные очистки не сортировались, проращенные глазки можно выбрать прямо перед посадкой.
Посадочные работы следует начинать после окончания заморозков, проверяя прогноз погоды. Для южных регионов это подходит для середины апреля, для северных — начало мая. Подготовленный семенной материал можно высаживать в лунки с расстоянием не менее 30 см, а между рядами – 60-70 см. На дно лунки укладывают удобрения – золу, перегной или азофоску, затем снова засыпают слоем земли и располагают глазки.
Неопределенные можно укладывать по две штуки в ямку на небольшом расстоянии друг от друга. Глубина посадки не должна превышать 10 см.
Как правило, рассаду выращивают не для еды, а для размножения семенного фонда на следующий сезон. Для ее роста можно использовать как непроращенные глазки, так и ростки.
- Непроращенные глазки. Их укладывают в ящики с грунтом на расстоянии 5-7 см друг от друга, затем засыпают слоем грунта в 2 см. По мере роста необходимо подсыпать землю.
- Ростки. Небольшие ростки (до 5 см) нужно аккуратно отщипнуть от клубня, длинные (более 12 см) можно разделить на 2-3 отрезка и смазать срезы любым стимулятором для корней. При высадке их углубляют в подготовленную землю на треть.
Как подготовить семенной материал
Чтобы вырастить хороший урожай из глазков картофеля, необходимо соблюдать определенные правила, сформулированные опытными агрономами с добавлением некоторых хитростей в посадке и подготовке семян.
К числу таких условий относятся:
- использовать только крупные клубни, от мелких лучше отказаться;
- выбирать картофелины с хорошо развитыми глазками, их должно быть несколько;
- разрезать семенной материал нужно непосредственно перед посадкой, не стоит делать это заранее;
- обильно подкармливать кустистые всходы.
Чтобы достигнуть желаемых результатов от затраченного труда, следует отбирать картофель с выразительными, хорошо развитыми ростками. Отбор лучше проводить в осенний период, когда глазки хорошо видны. Если же они начали прорастать, нужно удалить лишние иглы. Обычно эту процедуру выполняют в январе, не чаще одного раза за зимний сезон.
За месяц до запланированной высадки на участок семена следует перенести в более теплое место. Обычно в южных районах высадка начинается в середине весны, поэтому перемещение картошки из подвала происходит в конце последнего зимнего месяца.
Семена снова сортируют, удаляя тонкие и светлые образования. Если не совсем ясно, как будет развиваться росток, лучше его не трогать, пока он не наберет рост. Овощи укладывают в ящики — любые смогут подойти, только бы в них была возможность для циркуляции воздуха.
Если тары нет, но помещение подходит, можно просто рассыпать семена по полу.
Важно обеспечить семена хорошей циркуляцией воздуха и светом, при температуре не ниже 12 градусов.
Когда на местах ростков появятся зеленые или фиолетовые образования, их достаточно для высадки целыми семенами; в случае особого способа нужно провести дополнительную стимуляцию для появления корней.
Поэтому раз в неделю картофель нужно опрыскивать теплой водой, лишь слегка увлажняя. Если добавить в воду Эпин или Циркон, эффект будет лучше. Рецепт разведения прост: на стакан воды достаточно 8 капель. Стимуляторы используют за три недели до начала посадочной процедуры.
Способы высадки
- Сажать картошку можно, если предварительно нарезать на равномерные части, не задев росток. Глубина лунки в земле не отличается от обычной высадки, а ширина между рядами составляет не менее 50 см. После появления первых всходов рядок необходимо окучить и продолжать проводить процесс несколько раз, пока не получится аккуратный бугорок, а листья не сомкнутся. Важно хорошо снабжать лунки удобрениями: в них насыпают горсть перегноя с добавлением щепотки суперфосфата. Удобрение из птичьих или коровьих отходов жизнедеятельности также пригодится. Их следует подсыпать под кусты в момент образования бутонов, а растворение будет происходить во время полива. Когда начнется цветение, подсыпку удобрений следует повторить.
- Также высадка картофельных семян может проводиться с помощью предварительно выращенной рассады. Для этого необходимо вырезать из клубня каждый глазок конусовидной формы. Эти глазки можно сохранить зимний период, засыпав их золой и поставив в прохладное место. За месяц до посадки срезы перемещают в ящики, заполненные рыхлым грунтом, располагая глазком вверх и засыпая землёй не выше одного сантиметра. Тару с посадкой держат в теплых помещениях с хорошим солнечным светом, и тогда всходы появятся через 10 дней. После того как ростки достигнут высоты 2 см, снова подсыпают почву с целью формирования корневой системы. Перед высадкой рассаду заливают водой, но к тому времени у растений должно уже быть не менее 5 листьев.
- Агрономи-экспериментаторы стараются улучшить свои результаты. Одной из рекомендаций для повышения урожайности является простая методика с высадкой картофеля глазками в опилки. Это не требует особой подготовки как семенного материала, так и земельного участка. Для этого достаточно разложить на огороде срезы и присыпать их опилками. Нужно добавить торф, старые опилки и органические удобрения, с толщиной слоя не более 15 см. Гладкие части должно полностью скрыться под присыпкой. Благодаря такой высадке ростки появятся быстрее, а корни легко проникнут в не взрыхленную землю. Уборка урожая столь простой метод тоже облегчает; достаточно потянуть за куст, и на свет появится чистый, ровный картофель.
Любой метод может привести к хорошему результату, но потребуется трудиться на приусадебном участке. Земля требует внимания и ухода, и тогда она даст вам в ответ свои вкусные плоды.
Способы посадки картофеля также представлены и в видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Посадка
Существует два основного способа посадки глазков картофеля. Первый — это непосредственная высадка в грунт, где используются крупные дольки с активными почками. Второй способ — это рассадный метод, который чаще применяется для глазков с небольшим количеством мякоти. Посадка на рассаду потребует больше усилий, но она позволяет получать более ранний урожай и обеспечивает 100% всхожесть семенного материала.
На рассаду
Для этой цели подбираются заранее несколько деревянных ящиков с высотой бортиков 20-30 см. Ёмкости рекомендуется ошпарить кипятком и просушить на свежем воздухе. Питательная почва для посадки подготавливается в следующих пропорциях:
- дерновая земля — 30%;
- верховой торф — 40%;
- перегной или компост — 20%;
- песок — 10%.
Все компоненты смеси тщательно перемешиваются, а для уничтожения патогенной микрофлоры субстрат рекомендуется обрабатывать биопрепаратами, такими как Фитоспорин или Триходермин.
Порядок посадки глазков на рассаду следует выполнять так:
- На дно ёмкостей насыпать почвосмесь слоем 7-10 см.
- Уложить части клубней с глазками срезами вниз с промежутком 3-5 см.
- После завершения посадочных работ полностью засыпать материал почвой.
Ящики накрываются пленкой и помещаются в светлое помещение с температурой воздуха +16-20˚С. Как только появятся первые ростки, их снова следует засыпать землей. Эта процедура повторяется 1-2 раза для формирования крепкой корневой системы у посаженных глазков.
Рассада будет готова к высадке, когда достигнет высоты 10-12 см. К этому времени у растений должен быть основной побег и как минимум 5 листьев.
В открытый грунт
К посадке дольков картофеля с глазками приступают в теплый безветренный день, ориентируясь на благоприятные прогнозы погоды. Перед посадкой стоит проверить влажность почвы: в сырой земле часто происходит загнивание разрезанных клубней. Зрелая почва сжимается в комок, но при ударе о землю распадается на части.
Инструкция по посадке глазков картофеля в открытый грунт выглядит следующим образом:
- От края участка отступить 30 см и с помощью колышков и шнура наметить первый ряд, следующий следует располагать с промежутком в 60 см.
- По линии посадки выкопать лунки на глубину 8-10 см, на дно каждой закладывают 0,5 кг перегноя, 2 столовые ложки древесной золы, по горсти луковой шелухи и яичной скорлупы.
- Внесённые удобрения слегка засыпать землёй.
- В лунки высаживать части картофеля ростками вверх и засыпать слоем земли 5 см.
Расстояние между лунками в ряду зависит от размеров посадочного материала. Крупные дольки располагают на расстоянии 25-30 см, мелкие — с дистанцией 18-20 см.
Уход
Картофель, посаженный глазками, требует внимательного и заботливого ухода. У посадочного материала нет такого запаса питательных веществ, как у целых клубней. После укоренения дольки картофеля нуждаются в умеренно влажной почве с хорошей аэрацией корневой системы.
Этапы ухода за культурой:
- Окучивание. Первое окучивание проводят после массового появления всходов, формируя гребни высотой 10-12 см, одновременно удаляя сорняки. Второе окучивание делают, когда ботва достигает высоты 15-20 см, увеличивая размеры гребней до 25-30 см. Удобнее проводить этот процесс после дождя.
- Полив. Укоренившиеся глазки картофеля нуждаются в регулярном поливе. В случае отсутствия дождей саженцы орошать каждые 7-10 дней, расходуя около 15 литров воды на квадратный метр. Особенно важно поливать растения во время образования бутонов и на этапе цветения.
- Подкормка. Через 3 недели после появления всходов саженцы удобряют настоем куриного помета, разведенного в соотношении 1:20, или навозной жижей в пропорции с водой 1:10. После завершения цветения кусты картофеля следует подкормить удобрениями на основе фосфора и калия, а также древесной золой.
- Борьба с вредителями. Чтобы защитить растения от колорадского жука и других листогрызущих насекомых, их опрыскивают настоем чистотела, чеснока или зольно-мыльным раствором. В случае обнаружения личинок или взрослых особей вредителей следует применять препараты: Кораген, Актара, Командор, Кинмикс.
Уборку урожая картофеля начинают, когда ботва пожелтеет и начнет частично засыхать. С каждого посаженного глазка удается собрать от 2 до 6 крупных клубней правильной формы.
Посадка картофеля глазками будет успешной при строгом соблюдении рекомендаций агрономов по агротехнике. Прежде чем приступить к освоению технологии, разумно ознакомиться с тонкостями описываемых методов. Особое внимание следует уделить этапам подготовки посадочного материала и данным ситуациям ухода за растениями.
