Визуальные различия между мужскими и женскими растениями облепихи можно определить и по форме их листьев. У мужского растения лиственная пластина плоская, а у женского – имеет чашеобразную изогнутую форму. Также выражены различия в окраске и форме цветов: женские цветы имеют желтоватый оттенок и образуются в соцветиях, тогда как мужские цветки выглядят серебристо-зелеными.
Облепиха
Облепиха (Hippophae) представляет собой растение, принадлежащее к семейству лоховых. Это растение предпочитает произрастать вблизи речных и озерных берегов на галечном или песчаном грунте. Облепиху также можно встретить в горах на высоте до 2100 метров над уровнем моря. В нетрадиционной медицине данное растение использовалось еще в античные времена, в частности в Древней Греции, где его применяли как для лечения лошадей, так и для помощи людям. С течением времени о его целебных свойствах постепенно забыли, но в последние годы облепиха вновь стала набирать популярность. Научное название этого растения в переводе с греческого языка означает «блеск для лошадей», поскольку у лошадей, которые употребляли его листву, на шерсти появлялся атласный блеск. В России культивировать облепиху начали с 19 века, однако первые сорта были выведены только в тридцатых годах 20 века.
Особенности облепихи
Облепиха представляет собой небольшое дерево или кустарник, высота которого может варьироваться от 0,1 до 6 метров и более. Система корней данного растения имеет поверхностное расположение и проникает на глубину примерно 0,4 метра. Однако корневая система значительно разрастается в ширину, так как диаметр кроны примерно в 2-2,5 раза меньше диаметра корней. Листья располагаются поочередно и имеют удлиненную, узкую форму с зеленой лицевой стороной, на которой видны крапинки, а изнаночная сторона – золотисто-рыжеватая или белесо-серебристая, из-за наличия звездчатых чешуек. Цветки облепихи мелкие и не имеют особой декоративной ценности. Их цветение начинается практически одновременно с распусканием листьев и происходит в последние дни апреля или в начале мая. Облепиха является двудомным растением: ее короткие колосовидные соцветия расположены в основании новых побегов, и состоят из мужских цветков буро-серебристого цвета, а в пазухах чешуек находятся 1 или несколько женских цветков бледно-желтого оттенка. Плоды представляют собой ложную костянку, которая может иметь вытянутую или шарообразную форму и содержит орех, а также разросшееся цветоложе желтовато-красного либо оранжевого цвета. Созревание плодов занимает от 90 до 100 дней. Ветви растения словно покрыты плодами, что и дало название этому растению в России.
Плоды облепихи используются для приготовления сока и варенья, а также для извлечения масла, обладающего лечебными свойствами. Облепиха отличается высокой морозоустойчивостью и способна выдерживать низкие температуры вплоть до минус 50 градусов Цельсия. Корневая система, находящаяся в почве, может переносить морозы до минус 20 градусов. Однако зимние отепели могут навредить облепихе, поскольку в не промерзшем грунте ее корни могут заплесневеть.
При посадке только одного куста облепихи плодов, скорее всего, не получится дождаться. Дело в том, что мужские и женские цветки располагаются на разных растениях. Тем не менее, встречаются и редкие обоиплодные формы. В основном плоды формируются на женских экземплярах, при этом мужские необходимы для опыления. Для 3–5 женских кустов обычно достаточно одного мужского растения. Определить, какое растение мужского или женского пола растет у вас в саду, можно только по цветочным почкам, которые появляются на них. У женских растений почки меньшего размера и их меньше, чем на мужских. Облепиха начинает плодоносить на 4–6 год с момента посадки.
На сегодняшний день облепиха становится все более востребованной среди садоводов. Хотя эта культура еще не так популярна, как малина, крыжовник, виноград, клубника или смородина, ее в садах можно встретить значительно чаще, чем землянику, голубику, актинидию, иргу, ежевику или чернику. Ягоды облепихи не только обладают приятным вкусом, но также и большим количеством полезных свойств. Далее будет рассказано о облепихе крушиновидной, которая встречается на территории практически всей Европы и активно культивируется российскими садоводами.
Описание растения
Облепиха относится к семейству лоховых. Наиболее распространен вид облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides), который встречается в естественных условиях в Азии и Европе. Этот кустарник отличается высокой морозостойкостью и способен переносить морозы до -45 градусов. В России он широко распространен в европейской части, на Кавказе, в Алтае, Сибири и Урале. Обычно растет в поймах рек и на берегах водоемов. Облепиха активно культивируется как декоративное и лекарственное растение.
Уникальные свойства растения использовались с давних времён для увеличения устойчивости человеческого организма к различным заболеваниям, для их лечения, в косметологии, а также для кормления животных. Листья и ветви облепихи применялись для приготовления отваров, которыми поили лошадей, чтобы они оставались здоровыми, сильными и подготовленными к физической работе. Такой метод использовали перед продажей животных на рынках, чтобы поднять их стоимость.
- Это многолетнее растение с ветвистой и несколько округлой кроной, достигающее высоты от 1,5 до 6 метров. Характерной чертой данного вида является медленный рост; максимум высоты кустарник достигает через несколько или десятков лет. Обычно облепиха формируется в виде многолетнего кустарника, реже – в виде дерева.
- Побеги – ветвистые, прочные, древесные, покрытые гладкой серо-коричневой корой и незначительным количеством острых, тонких шипов.
- Корневая система – развивает сильную корневую систему, и через несколько лет после посадки в радиусе нескольких метров от материнского растения можно найти молодые отростки (поросль).
- Листья. Весной на побегах развиваются длинные, узкие, ланцетные листья с зеленой верхней частью и серебристой нижней. Листья растения продолговатые и темно-зеленые, покрытые серебристым ворсом.
- Цветы – однополые, расположены у основания боковых ветвей, развиваются раньше или вместе с листьями. Мужские цветки содержат 4 тычинки и собраны в соцветия, напоминающие сережки; чашечка состоит из двух свободных перепончатых листьев. Женские цветки образуются в кратких гроздьях и имеют сросшиеся двудольные чашечки. Цветение происходит в марте-апреле. В отличие от растений лоха и шефердии, которые опыляются насекомыми, облепиха опыляется с помощью ветра.
- Плоды. После цветения женские цветы преобразуются в круглые оранжевые плоды при условии наличия мужского кустарника (облепиха – двудомное растение). Если опыление произошло успешно, во второй половине лета на женских кустах (как правило, меньшего размера и более компактной формы) начинают появляться шаровидные, оранжевые, мясистые плоды (костянки), внешне напоминающие плоды рябины. Они образуются в плотных гроздьях вдоль побегов, буквально облепливают их, что и послужило причиной названия «облепиха».
Облепиха имеет интенсивный аромат, который напоминает запах ананаса. Именно поэтому ее также называют «русским ананасом». Существуют и другие названия, такие как «восковуха» и «ивотерн».
Интересные сорта
Существует множество интересных сортов облепихи, отличающихся размером плодов и вкусовыми качествами. В НИИ садоводства Сибири выведено более 40 сортов облепихи. Если вы решили создать ягодный участок, стоит выбрать сорта, обладающие высокой морозостойкостью и малым количеством шипов, что упростит сбор урожая.
Наиболее популярные сорта:
- Августина – сорт Алтайской селекции, который отличается очень крупными и сладкими плодами. Этот сорт относится к раннеспелым.
- Москвичка – сорт, выведенный в МГУ, относится к московской селекции. Куст средней высоты (около 2,5 метра). Ягоды сладкие, ароматные, и имеют усредненный срок созревания. Шипы достигают длины 2-3 см. Обладает устойчивостью к болезням, вредителям и морозам. Средняя урожайность – до 8 кг с растения.
- Ажурная – кустарник крупноплодного сорта, невысокий и раскидистый, не имеет колючек. Плоды ярко-оранжевые с кисло-сладким вкусом.
- Жемчужница – крупноплодный сорт. Эффективная урожайность, плоды десертного вкуса, сладкие, окраска – ярко-оранжевый.
- Ароматная – сорт со средним сроком созревания, сильнорослый, с рыхлой кроной, достигающий высоты до 3,2 метров и диаметра кроны до 1,9 метров (для семилетних растений). Обладает хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням, с семилетнего дерева можно собрать 7 кг плодов. Ягоды красные с блеском, сочные, с приятным вкусом и ароматом, без сильной кислоты.
- Ботаническая – сорт, отличающийся высокой урожайностью и зимостойкостью, выведенный в Подмосковье. Плоды красно-оранжевого цвета, продолговатые, кустарник средней высоты, с раскидистой формой короны (до 3,2 метра), достигающий высоты до 2,8 метров. Плоды созревают в период с 15 по 25 августа и имеют приятно мягкий вкус с умеренной кислинкой.
- Подруга – сорт, полученный Институтом цитологии и генетики, культивируется в Сибири. Плоды крупные, овальные, оранжевые, с кисло-сладким вкусом, прекрасно подходят для консервирования.
- Великан – сорт, выведенный в НИИ садоводства Сибири. Отличается отсутствием колючек и крупными, ярко-оранжевыми плодами с кисло-сладким вкусом.
- Сибирская – позднеспелый, зимостойкий сорт, малоколючий, ягоды оранжевые. Из плодов получают Сибирское облепиховое масло, содержащее высокое количество ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые поддерживают правильное функционирование организма.
- Подарок саду – деревья сильнорослые, с прямыми жесткими ветвями, крона компактная. У семилетних деревьев высота достигает 3,5 метра, диаметр кроны до 2,8 метра. Колючки встречаются редко. Сорт ценится за высокую урожайность и устойчивость к болезням. Ягоды темно-оранжевого цвета, кислые на вкус. Урожай на одном растении может достигать 9-10 кг ягод.
Как сажать облепиху
При проведении посадки облепихи необходимо учитывать несколько основных правил:
- Одно мужское растение опылит 5–8 женских, и большее количество плодоносящих деревьев будет опылено лишь частично. Поэтому для получения хорошего урожая кусты чаще всего высаживаются группами, окружая мужское растение женскими в соотношении не более 1:5.
- Мужские растения гибнут чаще, поэтому многие садоводы предпочитают увеличить их количество по сравнению с женскими.
- Для посадки лучше всего выбирать саженцы одного и того же сорта.
- Корневая система кустарника разрастается широко и примерно в два раза превышает размер кроны.
- Корни облепихи располагаются на небольшом глубине. Поэтому в радиусе 2 метров от куста не рекомендуется проводить никакие агротехнические работы. На таком же расстоянии стоит высаживать соседние растения.
При посадке кустов в декоративных целях можно не обращать внимания на пол растений. Однако расстояние между ними нужно соблюдать, чтобы корни соседей не угнетали друг друга.
Когда лучше сажать облепиху: весной или осенью
На этот вопрос нельзя однозначно ответить. Большинство садоводов склоняются к тому, что лучше сажать облепиху весной. Однако это не совсем так, поскольку время проведения земляных работ зависит от множества факторов. Облепиху можно сажать даже летом, если она росла в кадке более года.
Осеннюю посадку можно проводить, если точно известно, что саженец произрастал в данной местности. Если же он был привезен из более южных регионов, растение может проснуться от зимнего покоя уже в январе или феврале и, следовательно, погибнуть. Чтобы минимизировать риски, рекомендуется сажать облепиху весной.
Как посадить облепиху весной
Лучшее время для посадки облепихи весной – это последние дни марта или начало апреля. В этот период у кустов наблюдается состояние покоя, а почва обладает хорошим запасом влаги.
Посадка облепихи осенью
Посадка облепихи осенью может проводится, если корневая система саженцев закрыта. Оптимальные сроки для этого – конец сентября – начало октября. К этому времени листья дерева, как правило, уже опадают, что позволяет растению сосредоточить силы на адаптации. Пошаговое руководство по осенней посадке ничем не отличается от весеннего, и будет приведено ниже.
При несоблюдении сроков, саженцы можно прикопать, а после зимовки высадить на постоянное место. Саженцы помещают в ров глубиной 0,5 метра так, чтобы их крона была направлена на юг. После укрытия землёй растения следует хорошо полить. С первыми заморозками их стоит почти полностью засыпать землёй, оставляя лишь верхушки веток, а затем укрыть лапником. Когда выпадет снег, засыпьте укрытие снегодержателем.
Важно! При прикопке саженцев до весны необходимо следить, чтобы корни не перепутались между собой.
Где сажать облепиху на участке
Место для посадки облепихи должно быть хорошо освещенным и открытым. Не стоит сажать ее вблизи огородных грядок, поскольку существует риск повредить корни во время обработки почвы. Облепиха негативно реагирует на подобные вмешательства. Рекомендуется сажать облепиху на расстоянии от зданий и заборов, чтобы они не затеняли кусты. Эта культура также не переносит близкого соседства с другими деревьями, поэтому ей обычно отводят место на краю сада, на южной стороне.
Какую почву любит облепиха
Облепиха предпочитает легкие песчаные почвы и чернозем. Оптимальная кислотность – нейтральная. Почва должна быть влажной, но не заболоченной, поэтому участки с уровнем грунтовых вод выше одного метра для облепихи нежелательны.
Уход за облепихой после посадки
Уход за облепихой весной в первые три года обычно заключается в проведении обрезки. В этот период растение формируется в виде куста или дерева. Кроме того, в сухой период облепиху стоит поливать и удобрять.
Правила грамотного полива
Чаще всего облепиха удовлетворяется атмосферными осадками. Полив становится необходимым, если растение испытывает нехватку влаги, особенно в периоды засухи. Поливать следует всю прикорневую зону.
Следует помнить, что избыток влаги так же вреден для этого кустарника, как и ее недостаток. Поэтому полив должен быть умеренным и не допускать застаивания воды у корней.
Рыхление, прополка, мульчирование, обрезка
Обычно почву под облепихой не рыхлят, чтобы не повредить корни. Сорняки рекомендуется не выкорчевывать, а просто скашивать. Для мульчирования почвы под облепихой лучше использовать дерн, а не торф или перегной. Такая мера помогает удерживать влагу и предотвращает появление личинок вредителей из почвы.
В первые три года после посадки обрезка служит для формирования типа растения (куст или штамб). В дальнейшем обрезка необходима для обеспечения правильного роста кроны и предотвращения ее загущения. Дважды в год следует проводить санитарную обрезку, чтобы очистить растение от сухих или больных ветвей.
Чем удобрять облепиху
Растущая на черноземе облепиха не требует частой подкормки. Если почва бедная, растения можно немного удобрить. Подкормку облепихи весной лучше всего проводить с внесением небольшого количества азота в прикорневую зону. Обычно для этих целей используют нитрофоску, равномерно рассыпая ее по земле. Примерно раз в три-четыре года под кусты стоит вносить перегной с добавлением немного суперфосфата.
Подготовка культуры к зиме
Большинство садоводов не проводят дополнительную подготовку перед зимним периодом. Тем не менее, можно предпринять определенные меры, которые помогут облепихе легче пережить морозы. Например, утеплить прикорневую зону с помощью слоя лапника и дополнительно закрыть дерном. Чтобы защитить кору от грызунов, древовидную облепиху осенью можно побелить и обмотать металлической сеткой.
Как сажать облепиху в разные сезоны
Генетическая память «морской колючки» (как также называют облепиху в теплых странах за ее привязанность к берегам водоемов) довольно сильна, и кустарник может начать активный рост уже при первой отепели. К сожалению, наш климат далекий от средиземноморского, поэтому пробуждающаяся слишком рано облепиха может подмерзнуть и погибнуть.
При посадке облепихи осенью обязательно укройте саженцы, замульчируйте их корни и корневую шейку. На всякий случай лучше высаживать несколько растений, поскольку существует высокая вероятность, что не все из них переживут зиму.
В наших широтах оптимальным решением для посадки облепихи является весна, когда исчезнут заморозки. Разветвленная корневая система облепихи не позволит вам пересадить растение без потерь, поэтому местоположение для саженца необходимо выбирать заранее, чтобы обеспечить главные требования культуры: хорошую освещенность и нейтральный состав почвы.
Для правильной посадки облепихи не нужно обладать особыми знаниями:
- саженцы высаживаются на расстоянии 2,5-3 метра друг от друга;
- «мужские» растения располагаются на наветренной стороне;
- если рядом с вашим участком имеется «мужская» облепиха, вы можете обойтись только «женскими» растениями при условии, что расстояние до соседнего опылителя не превышает 10 метров;
- диаметр и глубина посадочной ямы составляют примерно 50 см;
- в яму добавляют перегной, двойной суперфосфат (в соответствии с рекомендациями) и горсть золы;
- корневая шейка саженца располагается на уровне почвы;
- после посадки растение обильно поливают и мульчируют скошенной травой, сухой землёй или низинным (черным) торфом.
Размножение облепихи
Наиболее простой способ получить саженец облепихи – купить его в питомнике. В настоящее время на рынке имеется множество сортов, которые отличаются сладкими ягодами различного цвета и даже мягкими колючками. Если же вы хотите немного упростить задачу, можете попробовать вырастить облепиху из семян, черенков или поросли.
Облепиха из семян
Размножение облепихи семенами – процесс долгий и трудоемкий, интересующий в основном специалистов и любителей ботаники. От момента посадки семени до сбора первого урожая пройдет не менее 6 лет, а результат часто может разочаровать, так как признаки сортовых характеристик культуры почти никогда не унаследуются, а вырастить обычную дичку можно и более простым способом.
Наилучший способ размножения облепихи – это черенкование, так как оно позволяет точно определить качество материнского растения, его пол и сроки появления первых ягод. Использовать для размножения можно как зеленые, так и одревесневшие черенки облепихи, однако последовательность действий будет различной.
Размножение облепихи зелеными черенками:
- В июне нарезать черенки длиной около 15 см и удалить три нижних листа;
- Обработать срезы стимуляторами роста (например, Иммуноцит, Гетероауксин, Корневин, Гумисол, Цикон и т.д.) и поместить черенки в теплицу, где температура должна составлять около 28°С, а влажность – до 90%);
- Каждый день поливать и опрыскивать черенки;
- При появлении первых корней внести в грунт гранулированный суперфосфат в расчете 2,5 г на квадратный метр;
- К концу августа постепенно понижать температуру в теплице, часто проветривать; перед высадкой подкормить саженцы фосфорно-калийным удобрением (по инструкции);
- В конце лета – начале осени пересадить укоренившиеся черенки на улицу и оставить на зимовку;
- Весной пересадить саженцы на постоянное место.
Размножение облепихи одревесневшими черенками:
- Черенок следует срезать зимой (или поздней осенью) и закопать в снегу;
- Весной нарезать его на отрезки длиной до 15 см и поставить в воду;
- После появления корней (примерно через две недели) высадить черенки в теплицу, оставив на поверхности не более двух почек;
- Регулярно поливать черенки, а когда они достигнут высоты 50 см, высадить их на постоянное место.
Облепиха из корневой поросли
Обычно у облепихи имеется достаточное количество корневой поросли, и отделение ее переносит достаточно легко. Чтобы получить отдельное растение, нужно выкопать один из отростков с частью корня и пересадить на новое место. Однако такое растение часто не наследует свойства материнского и оказывается обычной дичкой, которая подходит только для прививки.
Прививка облепихи
Древесина облепихи не очень пригодна для прививок из-за своей рыхлости. Тем не менее, вы можете попробовать привить сортовую облепиху на дичку методом копулировки, но даже это не гарантирует успешного приживания подвоя.
ОБЛЕПИХА – УХОД
Чем подкормить облепиху: Облепиха относится к растениям, способным фиксировать азот. На ее корневой системе образуются клубеньки с азотфиксирующими бактериями, которые улучшают усвоение азота из воздуха и почвы, накапливая его в корневой зоне. Поэтому азот этой культуре достаточно вносить только один раз в начале весны. Для этих целей хорошо подойдет раствор мочевины (2 столовые ложки на 10 литров воды на одно растение).
В конце мая – начале июня (в период формирования ягод) рекомендуется подкормить облепиху минеральным комплексом, предназначенным для весеннего удобрения плодовых деревьев и кустарников. В середине июля стоит дополнительно внести суперфосфат и сернокислый калий в тех же дозировках, что использовались при посадке.
После окончания плодоношения осенью вновь проведите подкормку для облепихи, применяя готовые минеральные удобрения для осенней подкормки плодовых культур.
При использовании готовых минеральных удобрений строго следуйте инструкциям по применению!
Как поливать облепиху: Облепиха очень любит воду, поэтому рекомендуется поливать растения один раз в 10 дней в хорошую погоду при отсутствии дождей. В жару полив можно увеличить. Следите за состоянием почвы в приствольных кругах – земля должна быть хорошо увлажненной на глубину штыка лопаты.
Для полива можно смело использовать холодную воду (например, поливать прямо из колодца).
Рыхление, прополка, мульчирование: Эти процедуры крайне важны для благополучного роста облепихи.
Рыхление: Рыхлить почву под кустами облепихи нужно очень аккуратно, так как у нее длинные нитевидные корни, которые могут вырастать в радиусе до 15 метров!
Эти корни, как правило, располагаются в верхнем слое почвы (на глубине до 35 см), их легко повредить, что может привести к гибели растения.
Поэтому рыхлить почву следует лишь небольшими инструментами и не глубоко.
Однако эта процедура имеет важное значение, так как почвенная корка на поверхности не допускает доступа кислорода к азотфиксирующим клубенькам.
Мульчирование: Защита приствольного круга с помощью мульчирующего слоя (толщиной 5-7 см) из соломы, сена или листовой земли помогает сохранять влагу в почве, препятствует появлению сорняков и образованию жесткой корки на поверхности почвы.
Как обрезать облепиху: Облепиха требует формирующей обрезки, аналогично любому другому многоствольному кустарнику.
Формирование куста рекомендуется начинать на третий год после посадки, проводя обрезку ранней весной. Женские растения обычно формируют в виде многоствольного куста, что даёт возможность получить максимальное количество плодов.
При такой формировке необходимо проводить регулярные санитарные обрезки, удаляя слабые, поломанные, сухие и ориентированные внутрь куста ветви. Оба вида обрезки следует проводить рано весной, до начала распускания почек.
В идеале в кусте должно остаться 8-9 крепких ветвей. При формировании кустов не следует обрезать концы веток, так как на них расположены все плодовые почки.
Для мужских растений рекомендуется формировать их в виде деревьев. На второй год после посадки нужно сформировать штамб на высоте 30-40 см от поверхности земли. В последующие годы формируется крона, укорачивая ветви на 1/3.
В этом случае рекомендуется применять обрезку под почку.
Размножение облепихи: Опытные садоводы периодически экспериментируют с размножением редких сортов облепихи. Они используют способы: прививка, черенкование, отводки, деление куста и даже семена.
ЛУЧШИЕ СОРТА ОБЛЕПИХИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Мы рассказали о культуре облепихи, о том, как проводить её посадку и уход.
В заключение представляем вам лучшие сорта из нашей уникальной коллекции плодовых кустарников.
Наша коллекция:
Подробности о этих сортах можно найти на нашем сайте или в каталоге ОСЕНЬ 2022.
Заказать их вы можете уже сейчас.