Несмотря на возможность не удалять пасынки, стоит отметить, что в этом случае процесс созревания плодов начнётся позже, их размеры будут меньше, а те, что образовались на нижних, не обрезанных пасынках, зачастую окажутся на земле и загрязнятся.
Низкорослые томаты черри
Помидоры черри представляют собой отличный пример того, как, казалось бы, обычный продукт может приносить не только кулинарное, но и визуальное удовольствие. Эти миниатюрные помидоры активно используются как у домашних кулинаров, так и у шеф-поваров в известных ресторанах. Они могут быть одним из ингредиентов приготовления кулинарных шедевров или же служить эффектным украшением уже готовых блюд. Аграрии занимаются их промышленным выращиванием в специализированных комплексах, в то время как фермеры и дачники успешно возделывают их на своих приусадебных участках. Селекционеры предлагают множество сортов томатов черри, отличающихся по вкусу и требованиям к условиям выращивания. В дальней части статьи будет представлен список лучших низкорослых сортов томатов черри, предназначенных для условий нашего региона, которые отличаются не только прекрасным вкусом, но и высокой урожайностью. Читатели смогут найти подробные описания сортов, увидеть фото томатов, а также ознакомиться с нюансами их культивирования ниже.
Низкорослые помидоры черри прекрасно выращиваются на открытых участках. Для этого необходимо выбрать подходящий сорт и вовремя высадить заранее подготовленную рассаду в питательный грунт в тот период, когда прогнозы не предсказывают заморозков и затяжных похолоданий. К числу лучших низкорослых сортов томатов черри, подходящих для открытого грунта, относятся:
Флорида петит
Флорида петит – это весьма популярный сорт мелкоплодных томатов. Кусты данного сорта низкорослые, не превышают 30 см в высоту, что позволяет успешно их культивировать в открытом грунте. Они неприхотливы и способны давать хороший урожай при различных погодных условиях.
Этот сорт не является гибридом и относится к ультраскороспелым. Его мелкие светло-красные плоды созревают одновременно за 90-95 дней. Вес помидоров черри этого сорта колеблется в пределах 15-25 граммов. Эти маленькие помидорчики отлично подходят для украшения блюд и консервирования — закатанные плоды выглядят очень привлекательно. Вкус консервированных овощей сорта Флорида петит просто замечательный. Урожайность составляет 500 граммов с куста или 3,5-4 килограмма с квадратного метра.
Этот сорт зарубежной селекции отлично адаптирован к открытым условиям умеренного климата. Рассаду этого сорта на 30-35 сутки можно пикировать в грунт по схеме 7-9 кустов на квадратный метр. Растения являются сверхкомпактными, штамбовыми, что означает, что их не нужно пасынковать и прищипывать. Кусты самостоятельно регулируют рост зеленой массы. От земледельца требуется лишь осуществлять полив, рыхление и осуществлять подкормку низкорослых помидоров черри. Следует упомянуть, что сорт Флорида петит обладает устойчивостью к многим заболеваниям, включая фитофтороз.
Шарм
Сорт Шарм выделяется относительно крупными плодами, которые, согласно определению, относятся к черри, если их вес составляет менее 30 граммов. В этом случае помидоры данного сорта имеют вес 25-30 граммов, красную окраску и цилиндрическую форму. Внутреннее содержимое овоща мясистое и почти не содержит свободной жидкости. Эти помидоры предназначены как для консервирования, так и для приготовления различных овощных салатов.
Томаты Шарм культивируются в открытом грунте с пикировкой по 7-9 кустов на квадратный метр. Высота низкорослых кустов не превышает 40 см. Им необходимо регулярно поливать, рыхлить и подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Листву кустов можно прореживать при необходимости, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Тепличные сорта
Многие сорта черри предназначены прежде всего для выращивания в тепличных условиях, что особенно актуально в северных регионах, на Урале и в Сибири. Для парниковых условий селекционеры рекомендуют выбирать среди следующих сортов:
Божья коровка
Божья коровка – это ультраскороспелый и высокоурожайный сорт томатов черри, предназначенный для выращивания в парниках, теплицах и на открытых участках. Высота низкорослых кустиков достигает всего 30-50 см, однако они способны давать урожай до 8 кг на квадратный метр. Уход за детерминантными, низкорослыми кустами прост: он заключается в поливе, рыхлении и подкормке. На квадратный метр почвы в парнике рекомендуется высадить 6-7 кустов. Сорт отличается устойчивостью к болезням и не нуждается в дополнительной обработке химическими веществами.
Помидорчики сорта Божья коровка имеют идеальную округлую форму и окрашены в ярко-красный цвет, при этом их вес не превышает 20 граммов. Мякоть этих черри плотная, сладкая и очень вкусная. Помидорчики идеально подходят как для консервирования, так и для украшения блюд. Плоды созревают дружно за 80 дней, что делает возможным получение раннего урожая.
Вершок
Сорт Вершок предназначен исключительно для закрытого грунта. Высота детерминантных, штамбовых кустиков составляет 50-60 см. На них формируется большое количество красных помидорчиков весом 20-25 граммов. Урожайность этого сорта стабильна, хотя, увы, она не очень высокая и составляет всего 3 кг на квадратный метр.
Эти томаты выращивают в закрытом грунте, предварительно пикируя рассаду по 7-8 кустиков на квадратный метр. Для созревания помидоров черри требуется менее 90 суток.
Важно! Помидоры сорта Вершок обладают устойчивостью ко всем заболеваниям, характерным для влажной парниковой среды.
Сомма f1
Сомма f1 является зарубежным гибридом томата черри, представленный детерминантными, низкорослыми кустиками, которые обладают рекордно высокой урожайностью, превышающей 9 кг на квадратный метр. Культивировать помидоры этого сорта рекомендуется исключительно в закрытых условиях. Эта культура устойчива к бактериальной пятнистости и вирусной заболевании.
Важно! Сорт Сомма f1 устойчив к стрессовым условиям и не замедляет рост после пикирования рассады в парник или теплицу.
Помидоры сорта Сомма f1 созревают всего за 85 дней. Их форма округлая, а цвет ярко-красный. Вес каждого помидорчика черри составляет всего 10-15 граммов. Эти овощи часто используют для декорирования кулинарных блюд. Вкус мелкоплодных помидоров черри замечательный; их мякоть сладкая, сочная и нежная, а кожица тонкая и гладкая, почти не ощущается при поедании.
Большинство земледельцев в теплицах и парниках предпочитают выращивать индетерминантные томаты с высокой урожайностью. Однако для посадки нескольких низкорослых помидоров черри не требуется много места, а собранный урожай может порадовать как детей, так и взрослых своим сладким и восхитительным вкусом. Маленькие помидорчики могут стать прекрасным натуральным и очень вкусным украшением различных кулинарных шедевров. Выбрав высокоурожайные сорта, такие как Сомма f1 или Божья коровка, можно запастись на зиму вкусными консервированными томатами черри.
Для открытого грунта
Для выращивания на открытых грядках подходят как низкорослые, так и лиановидные сорта томатов с длинными плетями. В южных регионах можно использовать культуры с различными сроками созревания.
Для северных областей, включая Сибирь и Дальний Восток, рекомендуется использовать ранние и среднеспелые сорта, так как плоды успевают созреть за короткое лето. Примеры подходящих мелкоплодных помидоров для открытого грунта:
- Наташенька – сорт от компании СеДек, который выращивают с 2008 года. Ягоды цилиндрической формы, оранжевого цвета, весят 14-20 г. Урожайность до 5 кг. Созревает через 114-118 дней;
- Настя-Сластёна – ранний сорт от СеДек, выведенный в 2008 году. Помидоры малинового цвета, сладкие, цилиндрической формы. Индетерминантный куст, районирован во всех регионах. Масса составляет 15 г, продуктивность – 5 кг/м²;
- Райская Конфетка – маленькие помидоры с правильной круглой формой, насыщенного красного цвета, весом 15 г. Урожайность до 6 кг/м². На одной кисти может образовываться до 40 плодов;
- Спрут Черри – ранний сорт, культивируемый с 2015 года. Помидоры весят 40 г, округлой формы, ярко-красные. Урожайность достигает 9 кг;
- Солероссо – ранний голландский томат весом 70 г. Детерминантное растение, вырастающее до 70 см в высоту. Имеет обратнояйцевидную форму и красный цвет. Продуктивность составляет 8 кг/м²;
- Талисман – сорт, районированный для Западной Сибири и Центрально-Чернозёмного региона. Куст вырастает до 55 см. Ягоды яйцевидной формы, красного цвета, весом 42 г. Урожайность достигает 312 ц/га, сорт уникален тем, что завязь может формироваться при температуре до 18°C. Талисман можно выращивать в домашних условиях;
- Божья Коровка – сорт, созданный компанией Аэлита. Созревание занимает около 90 дней, помидоры красные, круглые, весом 12 г. Продуктивность – 9 кг/м². Этот сорт подходит для выращивания в любом регионе.
Также по теме: Можно ли выращивать помидоры и огурцы в одной теплице?
Кусты черри имеют раскидистую форму. Для них рекомендуется высаживать не более 2 кустов на квадратный метр. Для удобства можно установить шпалеры, к которым саженцы сразу же подвязываются. Формируют растение в 3 стебля и удаляют лишние пасынки, в то время как нормирование кистей не требуется.
Все сорта мелкоплодных томатов характеризуются повышенным иммунитетом, проявляя устойчивость ко многим инфекциям.
Для повышения иммунитета важно соблюдать агротехнику: обрабатывать растения биофунгицидами раз в три недели, используя такие препараты, как Фитоспорин-М и Алирин.
Для теплицы
В защитных условиях теплиц возможно выращивание томатов любого срока созревания. В более холодных регионах под пленкой созревают даже позднеспелые сорта.
Под пленочной защитой растения защищены от внешних воздействий и вредителей. Рекомендуется выбирать сорта, устойчивые к грибковым инфекциям и переувлажнению почвы. Рассмотрим, какие помидоры лучше всего вырастить в тепличных условиях:
- Шерами – черри голландской селекции, выведенный в 2011 году. Сорт подходит как для зимних, так и для летних теплиц. Ягоды красные, круглые, весом 16,3 г. Продуктивность достигает 15,3 кг/м². Саженцы устойчивы к гнилостным инфекциям и различным видам увядания;
- Черрипальчики – сибирская селекция, подходит для летних теплиц во всех регионах. Плоды цилиндрической формы, красные, весом 20 г, используются для цельноплодного консервирования. Урожайность составляет 2,8 кг/м²;
- Черри Янтарный – сорт от компании Гавриш, который выращивают с 2015 года и который районирован по всем регионам. Помидоры желтого цвета, круглые, весом 20 г. Продуктивность достигает 8,5 кг/м²;
- Паруч – японский сорт, культивируемый с 2009 года и районированный для Центрального региона. Эту среднеспелую культуру можно собрать через 110 дней. Плоды оранжевые, круглые, весом 15 г. С 1 м² собирают около 3,5 кг;
- Мона Лиза – черри голландской селекции, рекомендованный для Центрального региона. Плоды имеют обратнояйцевидную форму и красный цвет, весом 26 г. На 1 м² высаживают 2 куста, которые дают 22,3 кг урожая. Созревание черри наступает через 93 дня;
- Черри Клубничный – сорт создан компанией СеДек в 2015 году, он ранний и детерминантный. Куст вырастает до 1,2 м. Плоды по форме напоминают ягоды клубники весом 30 г. Продуктивность составляет 4,4 кг/м². Черри могут быть выращены во всех регионах;
- Десерт – сорт от компании Манул, среднепоздний, созревающий примерно через 120 дней. Черри имеют круглую форму, красные, весом 17 г. С двух кустов собирают 7-8 кг.
Также по теме: Что делать, когда появляются пятна на томатах?
Одним из самых востребованных сортов маленьких помидоров является Маджино, на одной кисти созревает до 50 ягод. Они отличаются обратнояйцевидной формой, весят 10 г и имеют ярко-желтый цвет. Вкус плодов очень сладок и включает фруктовые ноты. Продуктивность Маджино доходит до 6,8 кг/м².
Под пленочными укрытиями можно вырастить сорт Солнечный Зайчик, который является уникальным. Помидоры этого сорта имеют яркий желтый цвет, эллиптическую форму и вес 52 г. С квадратного метра собирают до 8,4 кг. У плодов глянцевая поверхность, как будто они светятся на солнце.
ЛУЧШИЕ СОРТА ЧЕРРИ
Подборку лучших черри для открытого и закрытого грунта помогла составить статья из Комсомольской правды, в которой агроном Анатолий Осихов рекомендовал проверенные сорта.
Для открытого грунта я бы рекомендовал такие сорта, как Жемчужина желтая, Жемчужина красная, Изюм и Садовая жемчужина. Эти сорта хорошо контролируют свой рост и имеют сравнительно невысокие кусты.
А в закрытом грунте лучше подходят сорта, такие как Детская радость, Карамель желтая, Карамель красная и Райская конфетка. Эти сорта всегда обеспечивают высокий урожай очень вкусных томатов, которые по своему вкусу напоминают конфеты.
Список специалиста дополнен сортами и гибридами, внесенными в Госреестр селекционных достижений.
Эти черри прошли госсортоиспытания, отличаются высокой урожайностью для своей категории, отменным иммунитетом и отличными вкусовыми качествами плодов.
ЧЕРРИ ДЛЯ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА
В теплицах выращивают томаты, адаптированные к недостаточному освещению, а также отличающиеся длинным вегетационным периодом.
Это высокорослые томаты с неограниченным ростом стебля.
В теплицах создаются необходимые условия – более продолжительный, чем в открытом грунте, промежуток между последними заморозками весной и первыми осенью, что значительно увеличивает урожай.
Однако это не подразумевает, что в теплицах не выращивают низкорослые черри. У них есть свои достоинства:
- Компактные, их можно высаживать под ноги высоким растениям;
- Более ранние по сравнению с высокорослыми томатами.
Что касается опыления, то любые томаты (как гибриды, так и сорта) являются самоопыляющимися, им не нужны пчёлы и шмели.
Тычинки цветка срослись, и пестик выходит из-под защиты уже опылённым.
Пыльца осыпается на рыльце благодаря ветру, когда он колышет кусты.
В теплице для улучшения опыления рекомендуется слегка потряхивать стебли утром.
Высокорослые черри (2 м и выше) для теплиц
Детская радость F1 – это очень плодовитый гибрид, который активно растёт в высоту и густо покрывается пасынками. Эти пасынки тоже быстро зацветают.
Этот черри действительно урожайный, а за сладкий вкус плодов огородники называют его одним из самых сладких.
Официальной информации об устойчивости к болезням нет, но отмечается, что огородники также не жалуются на слабый иммунитет.
Обозначение F1 в названии томата указывает на то, что это гибрид первого поколения.
Семена, полученные из выращенных вами помидоров (второе и последующие поколения), могут не повторять заявленных качеств производителя.
Плоды черри Детская радость настолько сладкие, что их охотно едят дети вместо конфет.
Детская радость – это открытие этого сезона.
Завязывает плоды как сумасшедший, растет так быстро, как будто его сажали в теплицу.
Но самое главное – это вкус.
Самый сладкий черри из семи посаженных сортов.
Дети едят его вместо конфет.
Карамель жёлтая F1 оправдает все ожидания, если только не произойдет пересортица.
Куст растёт мощно, плоды формируются обильно, они вытянутые, похожи на сливку, жёлтого цвета.
Этот сорт особенно хорош для засолки.
Карамель жёлтая – это обильный томат с вытянутыми плодами солнечного цвета.
Карамель красная F1 образует длинные кисти, на каждой из которых по 20-30 плодов, а в некоторых случаях до 50.
Помидоры имеют обыкновенную округлую, красную форму, однако получили высшую дегустационную оценку от специалистов Госсорткомиссии — «отлично».
Черри Арктика — ультраранний сорт с мелкими и сладкими плодами
Мне нравится черри Арктика за сладость плодов и за легкость в уходе.
Клубничный F1 по размеру куста занимает промежуточное положение между низкорослыми и черри с неограниченным ростом.
Стебель вершкуется на высоте 1,2–1,4 м и выше не растёт.
Плоды обладают высокой декоративностью, они сужаются к вершинке и имеют углубление у основания, что делает их похожими одновременно на алые сердечки и ягоды клубники.
Божья коровка растёт как компактный кустик, усыпанный красными, сладкими и ароматными плодами.
Урожай хорошо выдерживает хранение и транспортировку. Сорт можно выращивать как в домашних условиях в горшках, так и на улице или в теплице/парнике.
Куст Божьей коровки малооблиственный, но количество плодов на нем впечатляет
Черринано F1 распластывается по земле, образуя шапку диаметром 40 см и высотой 20 см.
Такой томат идеально подходит для выращивания в подвесных кашпо.
Если вы высаживаете его на грядку в теплице, обязательно подстелите под кусты сухую траву, чтобы плоды не пачкались.
Черринано будет прекрасно выглядеть как в горшках, так и на грядке, где его стебль и побеги будут стелиться по земле.
Таблица: характеристики детерминантных черри для закрытого грунта
| Название черри | Регионы районирования | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Масса одного плода (г) | Форма и цвет плодов | Вкус | Урожайность (кг/м²) | Назначение урожая | Иммунитет |
| Арктика | европейская часть РФ | 40 | 78–80 | 20–25 | округлые, розовые | отличный | 1.7–2.5 | универсальное | нет информации |
| Клубничный F1 | все | 120–140 | 90–95 | 20–30 | сердцевидные, алые | хороший | 4.4 | к фузариозному увяданию | |
| Божья коровка | все | 30–50 | 75–80 | 10–12 | округлый, красный | отличный | 9 | к основным болезням томатов | |
| Черринано | все | 20 (стелится по земле) | 85 | 10–15 | плоскоокруглые, алые | хороший | 2.4 | к фитофторе, вершинной и корневой гнилям |
ЛУЧШИЕ ЧЕРРИ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА
В открытом грунте также успешно выращиваются черри, отличающиеся высотой куста, формой и цветом плодов.
Главным критерием является их стойкость к внешним условиям, чтобы во время засухи или во время дождя они не теряли способности к опылению и не болели.
В эту категорию входят болезниустойчивые томаты, обладающие отличным вкусом и универсальным назначением (для свежего потребления и консервации).
Кроме того, они разрешены для выращивания в любом регионе России и отличаются высокой продуктивностью.
Высокорослые томаты для открытого грунта
Черририо (Черри Рио) F1 радует дружной отдачей урожая.
Кисть созревает целиком, что позволяет срезать всю сразу.
Плоды розовые, плотные, не растрескиваются и не осыпаются, хорошо сохраняются и транспортируются.
Помидорчики Черририо имеют обратнояйцевидную форму с острым носиком и малиновым оттенком.
Черрироза (Черри Роза) F1 формирует густой куст с длинными кистями, на каждом из которых по 15–20 rosy помидоров.
Отличный вкус томатов сохраняется в течение 25–30 дней после сбора.
Этот гибрид подходит для фермерских хозяйств.
Основные характеристики и внешний вид помидоров Черри
Почти все сорта черри являются гибридами. Они прекрасно переносят резкие изменения температуры и климатические колебания. Эти растения могут долго сохранять и использовать накопленную влагу, особенно в условиях, когда они остаются без полива.
По величине кусты подразделяются на три основные категории: низкорослые, среднерослые и высокорослые. Плоды собираются в гроздья: на одной кисти может быть до 22 плодов. Важной особенностью является то, что плоды созревают одновременно, поэтому их удобно собирать целыми кистями.
Помидоры черри, как и другие сорта, подразделяются по срокам созревания на ранние, средние и поздние. Однако уникальность томатов черри заключается в растянутом периоде созревания, из-за чего первый урожай обычно получают только к середине лета.
Выращивать черри можно как в теплицах, так и в открытом грунте. Это зависит от региона и рода томатов. За последние годы селекционеры разработали гибриды, которые могут достаточно легко расти даже на балконах. Вкус плодов обычно восхитителен, большинство сортов обладают сладким, типичным для томатов вкусом, иногда с горьковатыми оттенками.
Лучшие сорта
Селекционеры продолжают свою работу, создавая новые сорта черри, и на сегодняшний день их уже более ста. Рассмотрим некоторые из них:
Название сорта черри
Противопоказания
Помидоры черри противопоказаны при следующих состояниях:
- нарушениях обмена веществ;
- язвенной болезни (независимо от стадии). Врачи допускают употребление черри в минимальных количествах — до 100 граммов в день;
- индивидуальной непереносимости продукта/веществ, входящих в его состав. Есть риск развития сыпи на коже, ухудшения общего состояния, тошноты или рвоты;
- желчнокаменной болезни. Томат обладает выраженным желчегонным эффектом и может ухудшить течение заболевания, вызвать усиление симптомов.
Как выбрать и хранить черри
Качество выбранного вами гроздья томатов значительно влияет на количество полезных веществ, которые вы получите. Подходите с ответственностью к выбору, чтобы не стать жертвой недобросовестных продавцов.
Запах
Спелые черри имеют ярко выраженный свежий томатный аромат. Он ощущается с первого момента и не должен быть неприятным или горьким. Даже если томат нужной формы выглядит идеально ровным, с желаемым оттенком, но лишён аромата, не торопитесь его покупать. Это может означать, что такому черри не удалось дозреть или его сорвали слишком рано, и он не успел созреть на грозди, а только в ящике.
Цвет
Неестественный цвет, будь он очень красивым или чрезмерно отталкивающим, должен вызвать у вас подозрение. Искусственные оттенки могут появиться в результате неправильного хранения, нарушений правил выращивания или транспортировки.
Целостность
Не покупайте поврежденные, мятые плоды на которых видны трещины. Предпочитайте цельные веточки черри, не отделяя томаты друг от друга до момента приготовления.
Совет. Если у вас есть возможность, разрежьте томат и осмотрите внутренний слой. Он должен быть плотным, без слизи, повреждений или гнили.
Сохранять плоды лучше в бумажных пакетах в холодильнике в течение примерно 10 дней. После этого они утратят как вкус, так и питательную ценность. Оптимальный способ долгосрочного хранения – это заморозка. Если вы не хотите хранить помидоры в свежем виде, лучше всего их высушить или законсервировать с добавлением специй и прованских трав.
При консервации выбирайте помидоры черри, а не обычные, так как они выглядят более аккуратно и за счёт плотной кожицы не трескаются во время процесса.
