Туловище отличается массивностью, спина имеет широкую форму, а грудь выступает, напоминая колесо. Хвост широк и высокий. Перья растут достаточно густо. Наиболее распространенный окрас – иссиня-черный, с зеленоватым отливом, допускается наличие небольшого количества белых пятен. Более редкие разновидности породы Лангшан представлены белыми и голубыми особями.
Скороспелые породы кур – описание пород с фото и видео
Добро пожаловать, уважаемые читатели! Тема разведения кур является бесконечной и многообразной. В мире существует огромное количество семейств кур и способов их содержания, что создает практически бесконечную цепь дискуссий и действий. В этом материале речь пойдет о скороспелых породах кур. Прилагаются фото и видео для наглядности.
Сегодня мы сосредоточимся на особенностях скороспелости этой домашней птицы. Современные представления о скороспелых типах, которые демонстрируют универсальную продуктивность, становятся все более популярными благодаря своей способности предоставлять человеку значительное количество белковой продукции за короткий промежуток времени.
В течение одного сезона цыплята быстрорастущих пород могут дать результаты, способные удовлетворить спрос потребителей на свежие мясные продукты. Основные характеристики скороспелых кур — это крупные размеры, надежный костяк и спокойный, покладистый характер.
Некоторые достижения, связанные с активным внедрением технологий в области генетики, приводят к созданию селекций, которые унаследовали от своих предков выдающиеся характеристики. Таким образом, новички на рынке могут значительно опередить исходные показатели по продуктивности, а материнский инстинкт у наседок оставляет впечатляющее желание заботиться о потомстве.
Скороспелые породы кур – Корниш
Эта порода была выведена в первой половине XIX века и получила широкое распространение не только в Великобритании, но и за её пределами.
Она приобрела популярность по всему миру благодаря своим качествам, включая скороспелость и благоприятные генетические данные, которые позволяют воспроизводить замечательные кроссы, богатые белком.
Сегодня многие промышленного масштаба птицеводы выбирают эту породу для разведения. Корниш отличается высокой скороспелостью, однако, как и большинство мясных пород, она не может похвастаться высоким уровнем яйценоскости.
Для сравнения: в соответствии со стандартами, принятыми в птицеводстве, эффективность производства яиц составляет примерно 200 штук на несушку в год, тогда как самка белого корниш производит всего 100-130 яиц.
Несмотря на это, мясные характеристики корнишей значительно более положительны, что подтверждает востребованность этих кур в животноводческой отрасли.
Амераукана (Пасхальная курица)
Внешне амераукана выглядит изящно и грациозно. Крылья отличаются мощностью, а оперение очень густое и гладкое. Голова не слишком крупная, а глаза кажутся непропорционально большими по сравнению с ней. Порода имеет разнообразие стандартных окрасов, включая восемь различных светлых и темных оттенков.
При выборе этой породы стоит учесть несколько важных аспектов:
- Порода была создана в США относительно недавно (в 1984 году) путем скрещивания малоизвестных североамериканских кур с петухами араукана.
- Куры быстро набирают вес. При правильном уходе это занимает около 5-5,5 месяцев.
- Перед забоем средний вес курицы составляет 2-2,5 кг, а петуха — 3-3,5 кг.
- Основным недостатком амерауканы является агрессивное поведение, как кур, так и петухов, которые могут проявлять агрессию к представителям своей и других пород, а также к людям. К тому же, самки этой породы полностью лишены материнского инстинкта.
Псевдоним «пасхальная курица» амераукана получила благодаря разнообразию окраски яиц. Эти яйца не требуют покраски на праздники, поскольку их скорлупа изначально может быть шоколадно-коричневой, голубой, оливково-зеленой, либо розовой.
Венгерский великан
Благодаря пышному оперению и округлой, значительно выдающейся груди, особь кажется более бочкообразной, чем высокой. Хвост невелик, а крылья плотно прижаты к телу. Голова практически без перьев. Окрас преимущественно красно-рыжий, с почти черным хвостом у петухов.
- Как следует из названия, эта порода была выведена в Венгрии. Основанием послужило скрещивание орпингтонов и местных диких разновидностей на протяжении многих десятилетий.
- Эти птицы отличаются довольно быстрым темпом роста (за год), но лишь при условии правильного питания. Птицам не подходит простой подножный корм, им необходим специализированный комбикорм с раннего возраста.
- Разница в весе между петухами и курами невелика — она составляет примерно 2,5-3 кг для петухов и 2-2,5 кг для кур.
- Представители данной породы очень активны, любознательны и непоседливы. При проектировании курятника необходимо предусмотреть меры безопасности для предотвращения их побегов (низкие насесты, высокие перегородки, широкие гнезда).
Эти птицы проявляют повышенную чувствительность к температурным режимам. Благодаря особенностям строения оперения, они превосходно адаптируются как к холодным, так и к жарким условиям.
Популярные породы
Росс
Порода Росс известна своей способностью к быстрому росту, при этом она может достигать живой массы 2,9 кг всего за 35 дней. Эта порода знаменита своей высокой мышечной массой, чистой кожей и сильными ногами. Грудка у этих кур большая и белая. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами и пользуется большим спросом на рынке. Порода имеет отличные показатели выживаемости и прекрасно приспособлена как к частному курятнику, так и к условиям птицефабрик.
Арбор Акрс
Порода бройлера Арбор Акрс популярна более 80 лет. Она была выведена с учетом существующих и будущих требований отрасли. Инкубатории, занимающиеся продажей суточных цыплят, могут воспользоваться разграничением, получаемым из большого количества цыплят, произведенных родительским поголовьем, даже при неблагоприятных условиях окружающей среды. Производители бройлеров выигрывают от превосходных темпов ежедневного роста, конверсии корма и высокой долговечности этой породы. На рынках, где бройлеры в основном продаются целиком, форма грудки обязательно привлечет внимание потребителей.
Кобб
Бройлеры Кобб считаются представителями с наименьшими производственными затратами, которые при этом демонстрируют превосходную продуктивность и среднесуточный прирост на более низких рационах корма. Это также обеспечивает производителям наилучшее однородное качество бройлеров. Обычно цвет тушки имеет более желтый оттенок, что делает эту породу особенно привлекательной для покупателей.
Маран
Порода, происходящая из города Маран, известна как «курица с золотыми яйцами». В Европе она стала популярной благодаря своей высокой скорости роста, красивому оперению, ярким, почти шоколадным яйцам и отменному качеству мяса. Порода славится исключительными внешними данными, и её представители привлекают внимание разнообразием расцветок перьев. Можно встретить особей белого, серебристого и черного цветов с медным оттенком. У куриц оперение черное с золотым «ожерельем» на шее, а у петухов золотые пятна на груди и красноватые перья на спине. Птицы отличает черный хвост с синим отливом. Взрослые особи обладают довольно внушительными размерами. Петухи могут достигать веса до 4 кг, а куры — до 3 кг.
Кохинхины
Это китайская порода кур, которая совсем недавно стала популярной в России. Они известны своим пышным оперением и большими размерами. Представители данной мясной породы быстро и активно набирают вес. Петухи могут достигать до 6 кг, а куры — около 4 кг. В год эти птицы способны приносить около 120 коричневых яиц с ярким желтком. Ранее преобладали курицы этой породы с голубым или черным окраском, однако в настоящее время можно встретить и белых, и палевых птиц. Куры мясной или яично-мясной направленности не требовательны, обладают спокойным нравом и хорошо уживаются с другими птицами. Тем не менее, птицеводам следует следить за тем, чтобы кохинхины не переедали, так как это может привести к ожирению.
Брама
Эта порода была выведена на основе азиатских бойцовских кур, кохинхинов и других пород. Она славится крупными размерами. В мире существует несколько разновидностей кур Брама, которые отличаются как окраской, так и характерными чертами, что определяет их как декоративные и мясные. Петухи этой породы могут набрать до 5 кг живого веса, а курицы — приблизительно 4,5 кг. Самки являются отличными наседками и могут за год нести около 120 яиц коричневого цвета весом около 60 г. Куры Брама быстро адаптируются к различным условиям содержания, неприхотливы и хорошо переносят зимние холода. Они не требуют обширных площадок для выгула, не летают и мирно уживаются с другими породами кур.
Специфика разведения мини-кур
Мини-кури обладают определенными преимуществами, которые существенно отличают их от других сортов птицы. К этим преимуществам можно отнести:
- Универсальность разведения;
- Способность к быстрому росту;
- Вкусное и нежное мясо;
- Отсутствие привычки разрывать землю, что имеет значение при выгуле;
- Неприхотливость в питании;
- Способность к производству крупного яйца;
- Возможность содержания как в клетках, так и на открытом воздухе.
Однако имеются и некоторые недостатки:
- Необходимость содержать кур разных окрасов отдельно, поскольку смешение окрасов недопустимо;
- Невозможность выгула в дождливую погоду, так как короткие лапы кур приводят к тому, что грязь накапливается на животе, что может вызвать различные заболевания;
- Несбалансированное кормление может привести к заболеваниям ног, что представляет большую угрозу для цыплят.
Мини-кури растут хорошо, но так же как и все цыплята, нуждаются в тепле. Это условие обеспечивает выживаемость практически всех особей. Температуру среды необходимо постепенно понижать на несколько градусов каждую неделю. Средний вес петухов составляет 3 кг, а кур – 2,7 кг. Мини-кури имеют очень вкусное мясо благодаря тому, что жир равномерно распределяется между мышцами, обеспечивая сочность. Эти куры способны нести до 180 яиц в год, вес каждого яйца составляет примерно 60 г.
Традиционно заводчики предпочитают разводить мясные мини-куры породы Рой-Айленд и Леггорн. Они хорошо несут яйца независимо от времени года. Из-за компактных размеров стадо не нуждается в большом пространстве — на 1 квадратном метре можно разместить до десяти кур. Петухи спокойные и не проявляют агрессии. Животные растут достаточно быстро и уже в 5-6 месяцев начинают нести яйца.
Современное птицеводство
В настоящее время среди отечественных птицеводов наиболее популярны следующие породы:
- Брама;
- Кохинхин;
- Белый корниш, обеспечивающий высокопродуктивные бройлерные кроссы (см. фото выше);
- Белый плимутрок;
- Лангшан;
- Гудан;
- Фавероль.
Это интересно: Чем кормить перепелов и перепёлку, кроме комбикорма.
Многие из этих пород имеют значительное историческое и культурное значение и разводятся в основном в декоративных целях. Некоторые обладают карликовыми формами.
Элегантный гудан двигается так же уверенно, как круизный лайнер.
Список лучших пород
За один сезон крупные быстрорастущие куры могут приносить фермерам прибыль благодаря продаже здорового и сочного мяса. Кроме того, куры ценятся за их способность нести яйца. Эти птицы имеют крепкое строение, отличаются скороспелостью, хорошей выносливостью и легкостью адаптации к условиям содержания в летних курятниках.
Крупный размер и прочный костяк способствуют выделению мяса как основной характеристики породы. Многие заводчики используют скрещивание, то есть получение гибридного потомства известных пород, которое вбирает в себя лучшие черты обоих родителей. Например, для получения большого количества бройлеров часто скрещивают представителей популярных в России пород — Белый плимутрок и Корниш мясной.
Маран
Эти птицы известны среди птицеводов как французские мясные куры. Они стали популярными в Европе за счет высокого качества мяса, привлекательной окраски перьев и светлых, почти шоколадных яиц. Порода Маран отличается своими исключительно красивыми представителями с разнообразной окраской. Можно встретить особей белого, серебристого и черного цвета с медными оттенками. Курочки имеют черное оперение с золотым «ожерельем» на шее. Петухи отличаются золотистыми пятнами на груди и красноватыми перьями на спине, привлекающими внимание черным хвостом с синим отливом.
Существуют также серебристые мараны, однако золотые варьеты встречаются реже и ценятся селекционерами за контраст черного и золотого оперения, что делает их довольно дорогими. Не менее популярны птицы с пшеничным окраской. Петухи этого цвета имеют ярко-золотистые перья на груди и шее, в то время как самки проявляют желтые, золотисто-красные и иногда коричневые оттенки.
Взрослые пьтицы достаточно крупные. Петухи способны достигать веса 4 кг, а куры — 3 кг. Эти несушки могут откладывать до 150 крупных яиц весом до 80 г. Уникальность этой породы заключается в многообразии окраски. Они могут иметь золотистое, пшеничное, черное, кукушечье, белое или пятнистое оперение.
Бройлеры
Бройлеры, знакомые многим, не являются отдельной мясной породой, как это может показаться многим новички в птицеводстве. Это кросс, полученный от скрещивания корнишей и плимутроков. Хотя иногда в разведение бройлеров включаются и другие мясные породы, такие как юбилейные кучины, брама или кохинхины. Эти цыплята известны своей хорошей мясной продуктивностью, но не могут передать свои качества потомству, поэтому их содержат до достижения товарного веса, после чего забивают.
В возрасте одного месяца такие цыплята могут весить около 1,5 кг, и их часто отправляют на убой в этом возрасте. Если есть возможность подождать немного дольше, лучше не спешить, поскольку через месяц вес птицы составляет примерно 3 кг. Выращивание бройлеров дольше не имеет смысла — их вес не увеличится, в то время как аппетит продолжает расти. Именно поэтому продолжительность жизни бройлеров редко превышает 3 месяца.
Это интересно: Инкубатор для яиц автоматический HHD EW-56S/EW-56A Nanchang, инструкция на русском.
Брама
Эта порода была получена на основе азиатских бойцовых кур, кохинхинов и других видов. Она известна своими крупными размерами. В мире существует несколько разновидностей кур Брама, каждая из которых отличается не только окраской, но и уникальными характеристиками, что и определяет её статус как декоративной и мясной породы.
Мясные французы: Бресс Гальская порода кур
В Россию эти замечательные курицы были привезены из Европы относительно недавно, примерно три года назад. Их называют Бресс Галльской (La Bresse Gauloise) или французской мясной породой. Птицеводы отмечают их… читать дальше >
Куры кохинхин: описание породы
Куры этой породы были выведены в Юго-Восточной Азии. Несмотря на значительный вес, кохинхины долгое время ценились именно за свой декоративный внешний вид, их красивое оперение, обильно покрытое пухом как на теле, так и на ногах.
