Помимо своей визуальной привлекательности и великолепных вкусовых качеств, яйца, произведенные курицей Маран, имеют еще одну значимую особенность: их скорлупа отличается исключительной толщиной и прочностью. Это свойство становится гарантией их защиты от заражения сальмонеллезом, что считается аксиомой среди французских фермеров.
Куры Маран: красота, высококачественное мясо и шоколадные яйца
Среди множества существующих пород кур можно выделить различные категории: мясные, яичные, яично-мясные, декоративные, певчие, бойцовые и другие. Каждая из этих пород обладает уникальными характеристиками, которые определяют условия их содержания и назначения. Если вы являетесь владельцем фермерского хозяйства или намереваетесь открыть свое, вам, безусловно, стоит подумать о выборе куриного поголовья для разведения. Одной из лучших яично-мясных пород, обладающей не только внешней красотой, но и высококачественными яйцами, является кура Маран.
Порода Маран, проходящая также по названию «Маранс», примечательна своей необычной внешностью, превосходным мясом и тем, что несет крупные яйца темного шоколадного цвета. В России Мараны не так распространены, хотя в последние годы растет интерес фермеров к их разведению. Эта порода была выведена во Франции, в городке Marans.
Город Marans находится в области осушенных и влажных болот, что играет важную роль в крепком здоровье кур и их способности адаптироваться к неблагоприятным условиям. Первая официальная презентация породы прошла в 1914 году на выставке в Ла-Рошеле, где птица заняла первое место. В 1921 году порода была окончательно названа Маран в честь города. В 1931 году стандарт кур Маран был официально утвержден и зарегистрирован в каталоге СКАФ.
Описание породы Маран
Куры Маран относятся к яично-мясной породе и имеют яркое оперение с необычными цветами. Птицы довольно крупные, они выглядят элегантно и грациозно.
Эта порода обладает царственным внешним видом: куры ходят с достоинством, придавая впечатление мощной и сильной птицы. Они активны и подвижны, но в то же время имеют спокойный характер. Эти курицы отличаются стойкостью к болезням и обладают хорошей выносливостью.
Оперение плотно прилегает к телу. У петуха большие сережки, а на шее находится пышный воротник. Формы тела вытянутые, голова небольшая, на ней гребешок с примерно шестью зубчиками, который часто свисает на одну сторону. Глаза имеют оранжево-красный оттенок, а хвост короткий и находится под углом 45 градусов.
На бедрах с наружной стороны можно заметить легкое оперение, в то время как на шее оперение сильно выражено и густо. Ноги обычно имеют цвет белого мяса, оперенные и с четырьмя хорошо разделенными пальцами: внешний палец оперен только слегка. Однако, в целом, оперение на ногах не должно быть слишком густым или выразительным.
Особенности внешности
Внешний облик кур Маран очень привлекателен. Их яркое оперение сохраняется в прекрасном состоянии в течение всего года. По характеристикам породы это довольно мощные птицы, которые в то же время не создают впечатление тяжеловесных и неуклюжих.
Активность и подвижность этих кур, в сочетании с уравновешенным характером, делают их идеальными для смешанного содержания с другими видами птиц.
На фотографии представлены два петуха и курочки черно-медной окраски.
У этих кур средние размеры тела с хорошим сложением и плотным оперением. Форма тела достаточно длинная, плечи широкие и высокие. Длинная и крепкая шея обрамлена густыми перьями, образуя «воротник». Проявляется мощная грудь, хорошо оформленный живот и крепкие, прижатые к телу короткие крылья, а также хорошо развитый хвост, создающий ощущение силы.
Голова имеет средний размер, слегка вытянутая и уплощенная. Гребень стандартного размера, простой, имеет острые окончания и грубую текстуру. Мочки у птицы красные, нежные, а сережки длинные и тоже красные. Лицо красного оттенка, а глаза оранжево-красного цвета. Клюв крепкий, желтого цвета, слегка изогнут.
Ноги средней длины, обычно белые или слегка розовые. У особей темного окраса ноги могут иметь серый или темно-серый цвет. Плюсны и пальцы также имеют легкое оперение.
Петух маран с черно-медной окраской выглядит особенно эффектно на ярком солнечном свете; хвостовые перья, имеющие изумрудный оттенок, в свете солнца отливают зеленым цветом.
Варианты окрасов маранов:
- черно-медный — наиболее распространенный вариант, показанный на фото выше;
- серебряный кукушечный;
- золотой кукушечный;
- белый;
- пшеничный;
- колумбийский;
- черный;
- чернохвостый буфф;
- серебряно-черный (березовый);
- и другие.
Также существуют карликовые подвиды породы Маран, которые отличаются лишь размерами: масса около 1 кг у петушков и 0,9 кг у курочек.
На фотографии — карликовая кукушечная курочка.
Уход и содержание
Куры породы Маран демонстрируют мирный характер и отсутствие конфликтности. Их можно содержать в одном птичнике с другими куриными породами или домашними птицами.
На фотографии мараны на выгуле.
Место содержания
Несмотря на спокойный нрав, Мараны характерны высокой подвижностью и свободолюбивым отношением к пространству. Поэтому для них необходимо предусмотреть просторный вольер для прогулок. Лучшим вариантом станет возможность свободного выгула на свежем воздухе.
Что касается курятника, целесообразно использовать древесину для его постройки. Это обеспечит теплоту даже в зимний период. Высота помещения должна составлять около 1,8 м. Также важно позаботиться о наличии вентиляции через форточки или небольшие окна, что позволит проветривать курятник. Пол может быть сделан из дерева или глинобетона, а в качестве настила подходят солома, сено или опилки.
На фотографии — мараны в курятнике.
- Гнезда лучше всего выстраивать выше насестов, найдя для них укромные места;
- Дно гнезд желательно прокладывать сеном;
- На 5 кур-несушек вполне достаточно одного гнезда;
- Вход должен быть не менее 25х25 см;
- Высота гнезд — не менее 35 см, а ширина и глубина — по 30 см;
- У входа в гнездо целесообразно создать небольшую полочку для облегчения взлета;
- Крышу гнезда желательно выполнять с наклоном, что предотвратит посадку птиц на нее, исключив загрязнение пометом.
Насесты следует размещать исходя из расчета 20 см на одну птицу, используя жерди не менее 6 см в диаметре. Их нужно располагать напротив окон на высоте около 1,2 м. Кормушки лучше защищать сеткой, чтобы птицы могли есть, но не имели возможности залезть в них, что может привести к загрязнению корма. То же самое касается поилок.
Опытные фермеры рекомендуют устанавливать в сарае ёмкость с песком или золой. Птицы смогут купаться и избавляться от паразитов, получая удовольствие от этой процедуры.
Температура, освещение и влажность
Мараны, как и все курицы, требуют продолжительного светового дня для обеспечения хорошей яйценоскости. В летний период можно обходиться естественным освещением, однако зимой нужно будет обеспечить искусственное освещение, чтобы поддерживать продуктивность. Куры достаточно чувствительны к повышенной влажности, поэтому регулярное проветривание курятника необходимо, но следует избегать сквозняков. В случае недостаточной вентиляции можно установить обогреватель. Температура внутри курятника не должна падать ниже 14 градусов.
На фотографии — мараны на прогулке.
Кормление
Для поддержания высокой яйценоскости и хорошей физической формы кур Маранов необходимо тщательно планировать их рацион. Важно учитывать как количество, так и качество корма, поскольку это влияет на количество яиц, а также на насыщенность их окраса.
Запрещается как перекармливать, так и недокармливать кур, так как это приведет к значительному снижению продуктивности.
Размножение
Куры Маран успешно размножаются как естественным путем, так и с использованием инкубаторов. Выбор метода остается за фермером. Многие предпочитают естественное размножение, полагая, что яйца, полученные от несушек, развиваются более качественно.
Инкубация
Для инкубации рекомендуется выбирать только яйца с насыщенным цветом. Это обеспечит наилучшего качества молодняк, который будет обладать всеми характерными чертами породы. Для повышения вероятности вывода сильных цыплят, следует брать яйца от наиболее выдающихся несушек.
Материал для инкубации
- На втором этапе инкубации необходимо регулярно проветривать яйца, чтобы избежать недостатка кислорода для развивающихся зародышей;
- За несколько дней до предполагаемого вылупления следует опрыскивать яйца водой из пульверизатора для повышения влажности до 75%, это немного смягчит скорлупу и упростит процесс вылупления;
- Можно оказать поддержку цыплятам в процессе вылупления, осторожно разбив скорлупу в области, где наклеены яйца.
На фотографии показано, как можно сделать инкубатор.
Цены на инкубаторы для яиц
Выращивание молодняка
В первый период жизни птенцов следует держать в брудере или в коробке, предварительно устланной полотенцем. Температура воздуха в этом случае должна составлять 30 градусов. Каждый день температуру нужно понижать на 2 градуса. На улице молодняк можно выгуливать уже на протяжении некоторого времени, а начиная с двухнедельного возраста их можно оставлять в сарае на день, но на ночь забирайте их с собой в дом. После достижения 30-дневного возраста цыплята могут оставаться в сарае круглосуточно.
- Первые три дня птенцов кормят измельченными вареными яйцами, смешанными с творогом, каждые два часа.
- С третьего по шестой день к яйцам добавляют измельченную кукурузную крупу или пшено.
- С шестого дня необходимо вводить кальциевые добавки в виде толченой скорлупы или ракушечника. Кормление осуществляют 5-6 раз в день.
- С десятого дня частоту кормлений уменьшают до 4 раз в день.
- Начиная со второй недели в рацион вводятся растительные корма, такие как морковь, крапива, люцерна, клевер.
- По достижении 30-дневного возраста молодняк переводят на обычный рацион для взрослых кур.
Не забывайте поить цыплят, а каждые 5 дней давайте им воду с добавлением слабого раствора марганцовки.
Продуктивность породы
Взрослые несушки достигают массы от 2,5 до 3,3 кг, в то время как петухи могут весить около 4 кг. Мясные тушки имеют высокие вкусовые качества. Из мяса можно готовить супы и вторые блюда. При этом внешний вид тушек весьма привлекательный, обусловленный бело-желтой кожей.
Хотя куры Маран признаны универсальными, они в основном разводятся для получения яичной продукции, а не мяса.
Куры достигают половой зрелости примерно в 6 месяцев и могут начинать нести яйца чуть раньше. Первые яйца обычно имеют менее насыщенный темный цвет и вес не превышает 60 г, но со временем показатели улучшаются. За год несушка способна дать от 130 до 250 яиц весом около 85 г. В некоторых случаях количество яиц может возрасти в зависимости от режима кормления и условий содержания. Одногодичные несушки начинают нести яйца с насыщенным окрасом.
Разновидности породы
Куры Маран бывают различных окрасов: кукушечного, черного, белого, пшеничного, колумбийского, серебряно-черного и других. Через карликовые подвиды также представлены все разновидности, отличающиеся лишь окраской. Рассмотрим несколько из них:
Пшеничный
Птицы этого сорта обладают равномерным золотистым окрасом, а самцы выглядят более нарядно: у них пшеничный цвет на шее, черная грудь и красные перья на рулевых.
Кукушечный
По французскому стандарту самцы кукушечного окраса светлее несушек. У всех птиц оперение пестрое, но несушки имеют немного рыжеватый оттенок. Британские стандарты свидетельствуют, что у петуха шея и верхняя грудь светлее, чем остальные части тела. Таким образом, в потомстве кукушечных Маранов могут встречаться черные цыплята, а при спаривании серебристо-кукушечного петуха с черной курицей в потомстве могут появиться темные самцы и серебристо-кукушечные самки.
Медно-черный
Практически все туловище этих птиц окрашено в красноватые тона с золотистым отливом. У них черный хвост с мелкими пятнами.
Чернохвостый
Эти птицы имеют красный корпус и черный хвост; у самцов перья изумрудного цвета, а у самок – коричневые.
Колумбийский
Птицы колумбийского окраса имеют абсолютно белый корпус с белоснежным пухом. На шее располагается черная перьевая грива с белой окантовкой, а маховые перья с верхней стороны белые, а снизу черные. При складывании крыльев черная часть не заметна. Плюсны имеют розовато-белый цвет.
Лавандовый
Лавандовый окрас представляется в нескольких вариантах, так как основывается на красных и черных пигментах. Лавандовые курицы могут иметь как преобладание черного, так и красного цвета перьев.
Черный
Птицы этого окраса имеют угольно-черные перья по всему телу, включая хвост. Иногда встречаются экземпляры с примесями перьев других оттенков, что свидетельствует о бракованных особях.
Белый
Мараны белого окраса выделяются своим пестрым белоснежным оперением. У некоторых петухов бывают желтоватые отливные перья на гриве, хвосте и пояснице. Белые Мараны имеют розовые плюсны. Птенцы, у которых есть серая или серо-голубая роза, являются не полностью вылинявшими лавандовыми представителями.
Синий медный
Внешне птицы с этим окрасом очень похожи на медно-черных, но в данном случае перья имеют серебристо-медный оттенок.
Условия содержания
Куры пород Доминант и Маран отличаются неприхотливостью в уходе и высокой устойчивостью к различным болезням; тем не менее, соблюдать условия содержания необходимо. Основные требования следующие:
- Обеспечение свободного и просторного вольера.
- Незначительная влажность воздуха.
- Десятичасовой световой режим (в том числе и зимой).
- Постоянные выгулы, доступные только летом.
- Соответствующие размеры гнезд для кур-несушек.
- Качественное кормление (рыба, мел, ракушечник, мясокостная мука, тертые овощи).
В общем, процесс разведения птиц не представляет сложностей: куры Маран хорошо переносят холодный климат, обладают отличным иммунитетом к множеству заболеваний, крепки и плодовиты. Они едят как растительные добавки, так и сухое кормление, быстро растут и набирают хороший вес.
Мараны не являются слабой и нежной породой; это красивейшие, сильные и выносливые птицы!
Температура воздуха в вольере для содержания кур не должна опускаться ниже 15 ºС. Обратите внимание на это в зимний период, чтобы куры нормально росли, чувствовали себя хорошо и не болели.
Условия содержания цыплят Маранов аналогичны условиям для цыплят других пород. На первой неделе жизни птицы должны находиться в помещении, стелющем полотенце, следя за тем, чтобы температура воздуха не опустилась ниже 30 градусов Цельсия. Температуру следует постепенно понижать на 2 градуса каждые сутки. Недельных цыплят начинают выносить на улицу на короткое время, двухнедельных оставляют в сарае на целый день, а в месячном возрасте можно полностью перевести их в сарай.
Начиная с возраста двух-трех месяцев, за птенцами на прогулке нужно следить очень внимательно.
Кормление
Рацион несушек Маранов не сильно отличается от рационов других домашних кур. Учтите, что для взрослых кур и цыплят необходимо использовать различные корма. Подробнее об этом читайте далее. Если вас интересует, что делать в случае, когда куры несут яйца без скорлупы, информация по этой теме доступна здесь.
Цыплята до 4 недель
В первые трое суток после вылупления птенцов кормят вареным желтком, смешанным с творогом. Кормление производится каждые два часа, даже ночью. Затем можно добавлять кукурузную крупу и дробленое пшено. Птенцы должны получать корм 5-6 раз в день, следите за тем, чтобы они все съедали.
С шестого дня в рацион добавляется мелко истолченную скорлупа, тертая ракушка и зола. С десятого дня цыплят можно кормить 4 раза в день. Постепенно вводите мелко резаные растительные корма, такие как люцерна и клевер,а морковь также лучше тереть. Люцерну и клевер можно не просто резать, но и обдавать кипятком.
Цыплята старше 4 недель
В возрасте месяца можно вводить тертую свеклу в рацион птенцов, но делать это раньше не рекомендуется во избежание возможных проблем с пищеварением. Дважды в неделю птенцам следует давать пить раствор марганцовки. Почему куры проявляют агрессию и начинают клювать друг друга, об этом рассказано в данной статье.
Птенцам Маранов, возраст которых превышает один месяц, для нормального перетирания пищи необходимы песок и мелкий гравий.
Следите, чтобы у цыплят был всегда доступ к мелкому гравию и песку, так как они необходимы для перетирания корма. На рацион для взрослых кур птицы переводятся в возрасте не раньше трех месяцев.
Взрослые куры
Основное питание взрослых кур породы Маран состоит из пшеницы и другого зерна, а также рубленой зелени. В добавление к основным смесям можно добавить минералы и витамины. Кальций и ракушка также необходимы adult курицам, не забудьте включить в рацион мясокостную муку и вареную рыбу. Как долго живут куры-несушки можно узнать здесь.
