Таким образом, этот этап процесса лактации является довольно индивидуальным, поскольку он зависит от множества факторов, таких как порода коровы, ее физическое состояние и, что самое главное, условия содержания и качество питания.
Образование молока у коровы
Молоко у коровы образуется в результате сложных химических реакций, которые происходят при участии ферментов. Эти реакции представляют собой скоординированную деятельность всего организма в целом. Количество и качество получаемого молока зависят не только от породы животного, но и от множества других факторов.
Термин «лактация» обозначает процесс выделения молока, а период, в который корову можно доить, называется лактационным периодом. Специалисты могут регулировать функционирование молочных желез коровы и увеличивать объем молочной продукции у крупного рогатого скота (КРС).
Важно отметить, что лактация начинается с образования и выделения молозива в течение первой недели после отела, а затем молозиво преобразуется в полноценное молоко.
Процесс выработки молока у всех млекопитающих во многом стимулируется пролактином — гормоном, имеющим непосредственное отношение к размножению. Этот гормон необходим для начала лактационного периода — он способствует созреванию молозива и его превращению в зрелое молоко. Таким образом, молоко начинает образовываться сразу же после появления на свет детеныша, чтобы обеспечить его полноценное питание. После каждого кормления или доения молочные железы коровы вновь заполняются. Если корову не доить, выработка молока прекращается, и объемы надоев начинают снижаться.
Такое же явление наблюдается и в дикой природе: как только детеныш достигает определенного возраста, необходимость в кормлении молоком исчезает, и лактация начинает сокращаться.
Корова начинает давать молоко сразу после первого отела. Важно подпустить теленка к корове для сосания, чтобы опорожнить отекшее вымя. Процесс естественного сосания стимулирует развитие молочных желез, что впоследствии позволяет лучше доить молоко.
Максимальное количество молока корова обычно выдает в возрасте около 6 лет, а затем выработка молока начинает постепенно уменьшаться.
Дает ли корова молоко без отела?
Так как корова является млекопитающим, телята в первые три месяца жизни питаются исключительно молоком матери. Хотя они могут оставаться с матерью и дольше, в сельскохозяйственной практике их обычно отсаживают от коровы в первый же день, поскольку затем это может вызывать значительный стресс как для теленка, так и для коровы. Это стрессовое состояние может негативно отразиться на их здоровье и продуктивности. Теленок помещается в специально оборудованный телятник, тогда как корову продолжают доить вручную, а часть молока можно давать молодому животному.
Материнское молоко необходимо теленку на этом этапе, так как оно содержит все необходимые элементы для его роста и развития:
- белки, жиры, углеводы;
- множество витаминов (A, B, D, K, E);
- разнообразные минералы (йод, калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк).
По истечении трех месяцев теленка постепенно переводят на взрослые корма. Корова продолжает доиться до тех пор, пока не забеременеет снова. В этом случае процесс доения прекращают за два месяца до предполагаемого отела, чтобы животное могло набраться сил перед родами.
В дикой природе лактационный период у КРС обычно короче, так как детеныш не всегда успевает выпить всё молоко, и оно постепенно перерабатывается организмом. В условиях фермерских хозяйств коров доят полностью, и поэтому организм воспринимает это как нехватку молока, что приводит к постоянной выработке.
Внимание! Частое и полное доение коровы в строго установленные часы способствует стимуляции лактационного процесса у коров.
В среднем у коровы отел происходит один раз в год, что означает, что в течение периода в 10 месяцев производится молоко. Этот временной интервал можно увеличить до 2 лет, если корова не забеременеет снова; однако в данном случае объем молочной продукции будет значительно ниже.
Если корова не забеременеет после нескольких случек по каким-либо причинам, то от неё уже не будет молока, и животному может быть предписана выбраковка.
Описание
Лактация (от латинского слова lacto, что переводится как «содержание молока» или «кормление молоком») — это процесс выработки и накопления молока в вымени у коровы. Выделение молока происходит как во время естественного кормления, так и в процессе доения. Благодаря человекам в домашних условиях коровы стали давать значительно большее количество молока и молочной продукции в целом. Однако на качество и количество молока влияет не только природный фактор, но, прежде всего, воздействие окружающей среды на питание коровы. Этот процесс и называют лактационным периодом, который подразумевает определенный временной интервал, в течение которого фермер получает молоко.
Нормальная продолжительность лактации у коров составляет около 305 дней. Тем не менее, этот срок может варьироваться в зависимости от сроков оплодотворения коровы. Оптимально, если отел происходит в одно и то же время года после зачатия, что составляет около одного года. В таком случае лактация может продлиться до 315 дней, а сухой период — около 60 дней.
Поэтому этот процесс имеет свои индивидуальные нюансы, которые зависят от породы, состояния коровы, а также от качества её кормления и условий содержания.
Выделение молока является рефлекторным процессом, и его невозможно искусственно инициировать. Обычно молоко начинает образовываться уже во время родов или даже за день до предполагаемого отела, хотя такие случаи встречаются довольно редко. Изменения в молочной железе начинаются задолго до родов, даже когда корова находится в состоянии беременности; жировая ткань в вымени постепенно замещается секреторными альвеолами. После этого вымя начинает увеличиваться в размере.
После прекращения доения молоко начинает уменьшаться, так как корова не доится до следующих родов. В это время молочные железы находятся в стадии покоя, в ходе которой происходит их восстановление, и потом процесс начинается заново. Главную роль здесь играют гормоны, которые ответственны за развитие молочных желез, что особенно заметно во время первой беременности. Некоторые коровы могут иметь молочные железы, которые составляют около 3% от их общей жировой массы, что создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
В рацион необходимо добавлять специальное питание для повышения молочной продуктивности.
Лактационный период имеет три фазы.
Молозиво
Это первая стадия, которая наступает сразу после отела и может длиться от 7 до 10 дней. Молозиво содержит много питательных веществ, таких как протеины, жиры, витамины, микроэлементы и другие компоненты. Кроме того, в молозиве содержится высокая концентрация лактобактерий и других полезных микроорганизмов, которые играют важную роль в пищеварении.
Молозиво является первым питанием для теленка, которое помогает формированию его иммунной системы, а также создает положительную микрофлору в кишечнике. В то же время для человеческого рациона это непривычный продукт, так как он обладает специфическим вкусом и текстурой. После родов корове нужно восстановить свои силы, поэтому в первые дни ей дают грубые корма, а через 4 или 5 дней можно перевести на комбинированное, влажное или полувлажное питание.
Нормальное молоко
На этом этапе молоко приобретает классические характеристики, консистенцию и вкус. Эта фаза может длиться от 190 до 280 дней, а объемы молока всегда вариабельны: одинаковых показателей не существует. В течение первых месяцев корова может давать до 15 литров молока в сутки, но со временем эти объемы будут постепенно снижаться.
После перехода на полноценное молоко корове необходимо обеспечить усиленное кормление.
При этом рацион должен включать грубые, влажные и полувлажные корма, а также концентрат, корнеплоды и сухие питательные смеси. Эти добавки помогают увеличить уровень лактации.
Стародойное молоко
Эта молочная продукция образуется на этапе завершения лактационного периода и может длиться от 7 до 10 дней. На этом уровне наблюдается заметное увеличение содержания лейкоцитов и белка, тогда как кислотность значительно снижена. Стародойное молоко имеет низкое качество и не используется в пищевой промышленности. В этот период корову переводят на сухие корма, включая овощи и корнеплоды.
Корова может давать молоко от 9 до 10 месяцев в году, но за 2–3 месяца до родов она должна отдыхать. Этот период способствует восстановлению сил перед появлением на свет теленка. В молоке появляются горькие оттенки, поэтому процесс доения в это время прекращается.
Полезные советы от Южной Короны
- При выборе однотипного кормления дойных коров в любое время года важно создать стабильные условия и не изменять рацион. Клевер, кукуруза и другие культуры желательно сеять на просторных участках. Рекомендуется пасти коров на лугах летом только до обеда.
- Для увеличения питательных свойств рациона используйте различные кормовые добавки. Они помогут не только повысить объем и качество молока, но и укрепить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья животных.
- Для повышения продуктивности необходимо не только выбирать отдельные корма, но и увеличивать концентрацию обменной энергии в сухом веществе при кормлении, оптимизируя её соотношение с протеином.
- Комбинируйте гранулированные натуральные корма с силосом и другими объемистыми кормами. Это позволит избежать нарушений в работе рубца, а также снизит объемы молока и уменьшит его жировую составляющую.
Организуйте нормированное кормление молочного скота, учитывая потребности коровы в разных фазах лактации. Это может активировать генетический потенциал молочной продуктивности, накопленный за многие годы.
ООО «Южная Корона» – БКЗ , 352750 , Россия, Краснодарский край, станица Брюховецкая , ул. Привокзальная, 2А
Как правильно кормить корову
После отела в течение 14 дней продолжается фаза новотельности. Задача животновода заключается в том, чтобы постепенно восстановить кормление коровы, ведь сухостойный период завершен. В это время корове дают сено высокого качества и постепенно увеличивают объем зерновых и овощей. Что касается силоса, его можно вводить в рацион не ранее чем через 5 дней после появления теленка на свет.
Длительность периода раздоя составляет 120 дней. В это время коровы должны получать усиленное питательное питание, чтобы активировать свои продуктивные качества. Так как грубые и сочные корма имеют низкую питательную ценность, для высокомолочного животного их доля в рационе не должна превышать 18%. В качестве дополнений к рациону можно использовать патоку, свеклу и картошку; все эти корма обеспечивают необходимое количество крахмала и сахара.
Период с 5 по 8 месяц после отела можно считать серединой лактации. В это время корова должна получать максимум корма (суточный максимум), а затем количество пищи постепенно уменьшается. Корректировка рациона осуществляется на основе проведенных контрольных дойок и анализа полученных результатов. В этот период важно, чтобы основным компонентом питания было сено.
Снижение продуктивности — это показатель того, что объем молока уменьшается, поэтому необходимо уменьшать количество пищи, чтобы подготовить животное к сухостойному периоду. Здесь важно избегать перекорма, так как это может привести к ожирению, что негативно скажется на здоровье коровы перед будущими родами.
При кормлении животных важно соблюдать определенный порядок. Например, овощи следует давать вместе с силосом, а концентраты и зерновые добавлять во время доения. Сено лучше распределять по отдельным кормушкам на выгульном дворе или предлагать животным ближе к вечеру.
Чтобы корова получала все необходимые витамины и минеральные вещества, рекомендуется использовать различные премиксы. Выбор таких добавок осуществляется индивидуально, в зависимости от состава рациона.
Система управления кормлением и условия содержания животных во многом оказывают влияние на результат. При наличии свободного выпаса скот имеет возможность самостоятельно корректировать свой рацион. В этом случае раздача концентратов и премиксов осуществляется во время доения.
При стойловом содержании частота кормления и порядок раздачи разнообразных кормов регулируется человеком, и важно установить ежедневный распорядок. Здесь многое зависит от созданных условий на животноводческом комплексе.
Приглашаем вас подписаться на наш Дзен-канал, а также на страницы в Живом Журнале, ВКонтакте и Одноклассниках, где мы публикуем новые статьи и свежие новости для садоводов и животноводов.
Как увеличить надой молока у коровы?
Для повышения продуктивности коров на фермах разрабатываются специальные комплексные мероприятия.
Для увеличения надоев молока полезно:
- составлять разнообразный и сбалансированный рацион, включающий жмых, пшеницу, сочные и грубые корма;
- обеспечивать коров достаточным количеством воды, в среднем 4-6 литров на каждый литр молока;
- вводить кормовые добавки, содержащие витамины, минералы и микроэлементы;
- применять пробиотики, которые улучшают конверсию кормов и снижают уровень заболеваемости в стаде;
- соблюдать предписанный график доения;
- планировать сезоны отелов с учетом особенностей здоровья коровы;
- осуществлять грамотную технику доения с использованием машин, которые обеспечивают полное выделение молока из всех четвертей вымени;
- обеспечивать гигиену вымени и проводить его массаж для профилактики застоев молока;
- увеличивать световой день до 16 часов, если это возможно, предпочтительно за счет естественного освещения;
- обеспечивать коров свежим воздухом или поддерживать хорошую вентиляцию в помещениях;
- соблюдать оптимальные уровни влажности и температуры воздуха в загоне;
- следить за состоянием здоровья животных и обеспечивать им правильное лечение;
- подходить к самим животным с добротой, избегая резких звуков и агрессивного поведения.
Премиксы как средство повышения надоев
Мы уже упоминали, что рацион оказывает значительное влияние на молочную продуктивность коров. Эксперты группы компаний «Фермент» разработали серию премиксов с аминокислотами и пробиотиками, которые помогут увеличить надои. Состав наших добавок учитывает возраст, стадию жизненного цикла коровы и её физиологические потребности. Введение премиксов в рацион повышает питательную ценность корма, а также помогает упростить расчеты ингредиентов и точно дозировать витамины, макро- и микроэлементы. В нашем ассортименте представлены премиксы для коров в сухостойный период, нетелей, а также для животных в транзитном и лактационном периоде.
В первые часы своей жизни теленок должен получить молозиво от матери, в котором содержатся иммуноглобулины, формирующие пассивный иммунитет.
Кормление молодняка ориентировано на достижение к 14-16 месяцам необходимой живой массы и нормализацию работы преджелудков.
Период сухостойного содержания и последние два месяца стельности у нетелей играют важную роль в подготовке к родам и лактации.
Это важный этап, который характеризуется переходом коровы из сухостойного состояния в лактационный период. Правильная подготовка коровы к раздою имеет ключевое значение для успешного начала лактации.
Лактация условно делится на несколько этапов: на период раздоя, который длится 14–100 дней, и на получение молока в первой фазе, что составляет от 100 до 200 дней.
Быстрый рост молодняка в ближайшие месяцы после рождения возможен только при предоставлении высокопитательных и качественных кормов. Обеспечение молодняка достаточным кормлением значительно ускоряет его развитие.
Увеличение молочной продуктивности стада не требует значительных финансовых вложений или серьезной модернизации животноводческих предприятий. Достичь прироста можно с помощью простых и доступных мероприятий. Улучшение условий содержания и сбалансированное кормление могут повысить надои до 10% и выше. Свяжитесь с нами для получения дополнительных рекомендаций о выборе премиксов, которые помогут увеличить продуктивность вашего хозяйства.
