Полив пересаженных растений осуществляется с особой тщательностью, а влажные лунки следует дополнительно присыпать сухим грунтом. В дальнейшем капусту необходимо подкармливать как азотным, так и комплексным удобрениями, проводить регулярное орошение в зависимости от потребности растений и тщательно защищать от вредителей.
Капуста Слава 1305
Сорт белокочанной капусты под названием Слава 1305 считается одним из самых известных и уважаемых среди садоводов в России. Он дает крепкие красивые кочаны с приятным вкусом и успешно адаптируется к разнообразным климатическим условиям. Сорт славится своей неприхотливостью, высокой всхожестью и щедрыми урожаями, что делает его популярным как на домашних приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах.
Данный сорт был внесен в Государственный реестр в 1940 году. Селекцией занимались ученые ФГБНУ Федерального научного центра овощеводства. Сорт был выведен Поповой Е. М. на Грибовской селекционной опытной станции при использовании лучших и самых продуктивных зарубежных сортов белокочанной капусты.
Описание сорта
Сорт Слава 1305 является универсальным, предназначен для выращивания в открытом грунте. Он обладает хорошей транспортабельностью, хотя не подходит для длительного хранения. Однако его свойства остаются неизменными до 60 дней. Этот сорт отличается устойчивостью к растрескиванию кочанов и не имеет предрасположенности к избыточному цветению. На поверхности листьев имеется легкий восковой налет, что придает им презентабельный вид.
Капуста формирует приподнятую розетку листьев диаметром от 67 до 103 см, листья являются средних размеров. Внешняя кочерыга короткая, а внутренняя кочерыга среднего размера. Листья имеют округлую форму, слегка морщинистые, с слабо выраженной жилковкой и сильно волнистым краем; цвет листьев варьируется от зеленого до сероватого.
Кочаны имеют округло-плоскую или округлую форму, их масса колеблется в пределах 3–5 кг. По размеру они варьируются от среднего до крупного, внешняя оболочка у них бледно-зеленая, а внутренность белая. Качество кочана — средняя плотность, обеспечивающая его привлекательный внешний вид и способность к дальнейшему использованию.
Происхождение и районирование
Капуста сорта Слава 1305 представляет собой значительный пример российской селекции, созданный еще в прошлом веке учеными Всесоюзного научно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК). Заявка на включение сорта в Госреестр была подана в 1938 году, а допуск на культивирование он получил в 1940 году. Сегодня Слава 1305 районирована по всем регионам страны.
Данный сорт является одним из самых оптимальных среди среднеспелых капуст, предназначенных для квашения, и пользуется постоянным спросом как у дачников, так и у товарных производителей.
ВНИИССОК – это старейший научно-исследовательский институт России, занимающийся селекцией и семеноводством овощных культур, основанный в 1920 году. За период своей работы специалисты института разработали более 750 различных сортов и гибридов. В 2017 году ВНИИССОК объединился с рядом опытных станций и был преобразован в Федеральный научный центр овощеводства.
Описание растения
Розетка листьев у сорта крупная, достигает диаметра 80–95 см и приподнята над سطحностью земли. Листья имеют средний размер, характеризуются короткими черенками и бывают зеленого или серовато-зеленого цвета, покрытые легким или средним восковым налетом. Поверхность листьев мелкоморщинистая, жилки расходятся в виде веера, а края заметно волнистые. Кочан посреди стоимости имеет средний размер, форма чаще округлая, иногда округло-плоская, с промежуточной плотностью. Масса колеблется от 2,4 до 4,5 кг, а по информации производителя — от 3 до 5 кг. Когда кочан нарезается, его внутренность практически белая, а мякоть обладает высокими вкусовыми качествами. Внутренняя кочерыга среднего размера, наружная кочерыга – короткая.
Это овощное растение выглядит чрезвычайно декоративно благодаря своей красивой форме листьев с волнистыми краями, что впечатляет на фото.
Сорт Московского производства ценится за свои выдающиеся вкусовые качества и идеально подходит для квашения. В осенний период он также подходит для потребления в свежем виде.
Листья содержат от 8,6 до 11,1% сухого вещества, также отмечается высокая концентрация сахаров и витамина C. Биохимический состав представлен в следующей таблице:
| Питательные и полезные вещества | Количество в 100 г сырого продукта |
| Общий сахар | 4,4-5,6 мг |
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 27-44 мг |
| Микроэлементы | |
| Fe (железо) | 6,56 мг |
| Mn (марганец) | 1,68 мг |
| Zn (цинк) | 0,85 мг |
| Cu (медь) | 0,13 мг |
Пригодность белокочанной капусты для квашения определяется количеством сахара в листьях, так как он играет ключевую роль в процессе молочнокислого брожения. Также необходимо, чтобы головки были достаточно крупными, а кочерыги – небольшими, что позволит сохранить их качество во время процесса квашения.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, где вы найдете множество полезной информации по садоводству и не только: Перейти на канал.
Для качественного получения квашеной продукции следует выбирать овощи с содержанием сахара более 4%.
Скороспелость, урожайность, хранение
Капуста Слава 1305 относится к сортам с средним сроком созревания. Согласно данным Госсорткомиссии, от момента появления всходов до достижения технической спелости проходит примерно 101-132 дня. По заявлениям производителя, период составляет 100-130 суток после высадки рассады. Это на две недели дольше по сравнению с известным сортом Слава грибовская 231, однако, в сравнении с ним, Слава 1305 отличается лучшими показателями урожайности.
При промышленном выращивании данного сорта рекомендуется размещать рассаду с расчетом 28,5 тыс. растений на гектар.
Урожайность сорта высокая: средняя товарная составляет 570-930 центнеров на гектар, максимальная может достигать 1250 центнеров на гектар (по данным Госреестра). Производитель также указывает, что урожайность может превышать 900 центнеров на гектар.
Срок хранения собранного урожая короткий — до двух месяцев.
Уход в открытом грунте
Капусту сорта Слава 1305 следует обильно поливать после высадки в открытый грунт (около 8 раз в течение вегетационного периода), обеспечить своевременное подкармливание и вести борьбу с появляющимися вредителями.
Каждый раз после полива рекомендуется окучивать капустные кусты. Такой подход способствует лучшему росту и развитию корневой системы. За несколько недель до предполагаемой даты сбора урожая поливы следует полностью прекратить.
Подкормка капусты Слава 1305 в открытом грунте осуществляется трижды:
- Первый раз, через две недели после высадки, растения удобряют сброженным раствором коровьего навоза (1 ведро хватает на 5-6 кустов).
- Когда начнется завязывание кочанов, проводится следующая подкормка, аналогичная предыдущей, но при этом в ведро добавляется 50 граммов древесной золы.
- Заключительная третья подкормка должна произвести по аналогии со второй, через 3-4 недели после нее.
В целом, выращивание капусты Слава 1305 не должно вызывать никаких проблем даже у начинающих садоводов. Этот сорт определенно заслуживает своего места на каждом дачном участке.
Достоинства и недостатки
- Устойчивость к холодам.
- Отличные вкусовые качества.
- Привлекательный внешний вид продукции.
- Хорошая транспортируемость.
- Устойчивость к резким изменениям температур.
- Универсальность применения — кочаны подходят для разных целей.
- Не склонен к растрескиванию.
- Сохраняет урожайность даже в засушливых условиях.
- Недостаточная устойчивость к капустной киле.
- Недостаток солнечного света и питательных веществ может привести к рыхлости кочанов.
- При длительном хранении снижаются товарные и вкусовые качества капусты.
Рассадный способ
Большинство дачников выбирает рассадный способ для выращивания капусты, так как он позволяет существенно ускорить получение урожая и упрощает процесс от прорастания до появления первых полноценнных листьев. Этот метод также является более надежным. Рассадный способ популярен в регионах с различными климатическими условиями.
Преимущества рассадного метода включают:
- Минимальная трата семян.
- Урожай созревает значительно раньше, чем при прямом посеве.
- Отпадает необходимость прореживать всходы, что является трудоемким процессом, сопровождаться потерей множества семян.
Подготовка семян
Чтобы обеспечить хорошие всходы и получить крепкую рассаду, семена необходимо должным образом отсортировать и подготовить. На этом этапе следует отбраковать все маленькие семена, так как они не дадут качественных кочанов.
Процесс подготовки семян капусты включает следующие этапы:
- Обеззараживание. Необходимо замочить семена в горячей воде, температура которой составляет 50°С. Через 20 минут семена из горячей воды извлекаются и помещаются на несколько минут в холодную.
- Стимуляция роста. Семена погружаются в питательный раствор, приготовленный из 1 г гумата калия и 1 литра воды. Через 12 часов их промывают под проточной водой и просушивают.
- Закалка. Семена помещаются на 24 часа на нижнюю полку холодильника, где температура должна составлять около 2°С.
Сроки посева
На рассаду семена следует сеять в начале апреля. Для каждого региона сроки могут варьироваться ввиду климатических особенностей. Например, на юге России семена более целесообразно сажать примерно с 25 марта. Высадка рассады производится спустя месяц после посева, когда у растений сформируется 4-5 листьев.
Выращивание рассады в домашних условиях
Капуста лучше всего растет без пикировки, поэтому рекомендуется сразу сеять семена в отдельные стаканы. Оптимальным вариантом в данном случае станут торфяные таблетки, что исключает необходимость в использовании почвосмеси и пикировке.
Если рассада уже готова к высадке, а погода не устанавливается, может помочь пикировка, которая замедлит рост и сделает растения более крепкими и приземистыми.
Если рассада высаживается в одноразовые стаканчики или контейнеры, их предварительно следует заполнить почвосмесью. Нельзя использовать землю с огорода, так как в ней крайне недостаточно питательных веществ для формирования крепкой рассады, а также может находиться множество возбудителей заболеваний.
Для получения почвосмеси можно приобрести специальный готовый субстрат, либо приготовить смесь самостоятельно, используя равные части:
- дерновой земли;
- перепревшего перегноя.
Чтобы придать растительной смеси рыхлость, добавьтеик к ней крупнозернистый песок, а для профилактики черной ножки можно добавить древесную золу.
Полученная почвосмесь подвергается дезинфекции любым доступным способом:
- Сделать слабый раствор перманганата калия и полить им почву;
- Поставить почвосмесь в духовку, нагревая ее при высокой температуре.
Полностью продезинфицированный грунт затем равномерно рассыпают по контейнерам — в отдельные стаканы, специальные ящики под рассаду или торфяные горшки.
Как вырастить крепкую рассаду капусты показано в видео:
Посев семян рекомендуется производить при температуре 12-18°C. Под одно растение потребуется отводить площадь, равную 25 кв. см. Процесс выращивания капустной рассады включает в себя следующие этапы:
Выращивание и уход
Откровенно говоря, я не являюсь поклонницей сорта “Слава”, так как неоднократно его выращивала, и каждый раз сталкивалась с одним и тем же результатом: сначала кочаны выглядели просто превосходно, словно с выставки, но к моменту уборки они начинали трескаться. Однако в этом году, увидев этот старый сорт в обновленном исполнении, решила дать ему еще один шанс и не прогадала.
Сроки посадки
Капуста имеет довольно продолжительный вегетационный период. Чтобы к началу октября кочаны были зрелыми, я провожу посев семян в конце апреля. В этом году весна пришла рано, в апреле прошли теплые дни без снегопадов, поэтому 21 апреля стало возможным проведении посева.
Спустя месяц рассада хорошо развилась, и я высадила её на постоянное место 1 июня.
Уход за рассадой
На начальных этапах роста рассада “Слава” выглядела довольно скромно и не могла похвастаться размерами или красотой. По сравнению с современными гибридами “Элегия F1” и “Селеста F1” она выглядела несколько непривлекательно. Но как в сказке о Золушке, вскоре всё изменилось. Хотя она не превратилась в тыкву, внешность овоща заметно улучшилась.
Я немного заглубляю семена капусты в бороздки — примерно на 1 см. Сразу же после посева устанавливаю небольшие дуги и накрываю их укрывным материалом.
Под спанбондом капуста дружно всходит и интенсивно развивается. В весенний период в почве имеется достаточное количество влаги, поэтому поначалу она растет без регулярного полива. Однако если в мае наступает жара, то частые поливы становятся необходимостью.
Чтобы саженцы капусты были крепкими, им нужно достаточное количество света. Поэтому поддерживать рассадную грядку в чистоте от сорняков крайне важно, так как они могут преследовать культурные растения, опережая их в росте. В процессе прополки также прореживаются всходы, чтобы между растениями было не менее 10 см расстояния. Это существенно облегчит процесс пересадки, так как растения можно аккуратно извлекать с земляным комом, минимально повреждая корни.
Одним из самых важных моментов является защита рассады от крестоцветной блошки. С наступлением мая и повышением температуры этот вредитель начинает свою активность. Блохи могут мгновенно размножаться и уничтожать все крестоцветные растения, включая ботву редиса, репы, рукколу, пекинскую капусту и всё, что может быть на пути.
Ранее я использовала народные методы защиты, такие как тряска чулок с табачной пылью или смесью перца и золы. Однако это требует много времени, а результат оставляет желать лучшего. В последние несколько лет я использую укрывной материал, который эффективно защищает капусту от крестоцветной блошки.
Капуста под укрытием остаётся до тех пор, пока она помещается под дугами, примерно до начала или середины июля. После этого блошка уже не представляет угрозы.
Уход в открытом грунте
В первые 10 дней после высадки рассада успевает прижиться. Я стараюсь не беспокоить её без нужды, так как в земле достаточно влаги, которую я обеспечила при посадке, поливая лунки. Благодаря укрывному материалу, рассада защищена от солнечных лучей и жары, что даёт растениям возможность быстро адаптироваться к новым условиям.
Через две недели после высадки я провожу первую подкормку. Стараюсь приурочить её к предстоящему дождю. После ливня земля равномерно увлажняется на значительную глубину, что гораздо эффективнее, чем при обычном поливе. По влажной почве я провожу подкормку, чтобы смесь удобрений распределилась равномерно в земле и не повредила корни растений.
Впечатления о сорте и семенах
Каждый дачник знает, как выглядит “Слава”. Кочаны крупные, не слишком плотные, но обладают сочной и хрустящей мякотью.
В этом году моя капуста показала самую высокую продуктивность, превзойдя все стандарты. Один кочан потянул на 5,5 кг, а его окружность составила чуть меньше метра. При разрезании кочана из него раздался громкий хруст, а после двух прикосновений ножом вилок разъехался на две части, как спелый арбуз.
Я долго знала о преимуществах использования биопрепаратов с живыми бактериями, однако, никогда не встречала столь яркого подтверждения. Растения, которые я выращивала в этом году, снабженные добавками серии “БиоСтарт” (это были сорта капусты “Слава” и “Амагер”), показали разительное отличие от прочих сортов.
У них были более крупные листья с заметным восковым налетом, а растения сохраняли здоровье даже в условиях активизации грибковых заболеваний, и даже насекомые повреждали их значительно меньше.
Насчет большого количества осадков в мае и июне, я уверена, что это способствовало успешному размножению полезных бактерий в влажной почве. Результаты настолько поразили меня, что теперь, выбирая семена, я буду уделять больше внимания ассортименту серии “БиоСтарт”, и в процессе посадки намерена добавлять в почву биопрепараты такие как: “Бактерра”, “Атлант бактерии помощники. Здоровье растений и почвы”.
