Как растет горох поэтапно. Как растет горох поэтапно.

Этот горох вянет в стадии биологической зрелости, но рекомендуется к употреблению в стадии технической зрелости. Горох содержит много сахара и поэтому доступен в консервированном и замороженном виде. Самые популярные сорта:

Все о выращивании гороха

Зеленый горошек — самая популярная огородная культура. Для многих людей он является одним из самых долгожданных летних фруктов, поскольку созревает относительно быстро и может быть съеден в течение короткого периода времени. Горох можно вырастить в собственном саду. Для этого стоит научиться делать это правильно.

Правильный способ выращивания зеленого горошка начинается с правильных условий.

Климатические условия

Это растение достаточно холодостойкое, поэтому его можно высевать практически в любой местности. Для того чтобы всходы начали прорастать, достаточно температуры +5 градусов. Вас не будут беспокоить кратковременные заморозки, так как растение выживет, если температура не опустится ниж е-6 градусов. Посейте зеленый горошек в последней декаде апреля. Так вы сможете достичь необходимого температурного режима. Для формирования завязей температура должна быть не ниже +15 градусов, а плодов — не ниже +17 градусов.

Что касается скороспелых сортов гороха, то они также переносят засуху. Эти сорта следует высаживать только летом: июнь или начало июля. Даже если их не поливать длительное время, они способны самостоятельно поглощать воду из почвы.

Почва

Горох не имеет особых требований к почве. Однако доказано, что наилучшие урожаи достигаются на рыхлых глинистых почвах. Растение также хорошо удается на суглинистых песчаных почвах, богатых фосфором-кальцием и гумусом. Почва не должна быть перенасыщена азотом, так как избыток азота трудно переносится растениями.

То же самое относится и к повышенной кислотности субстрата. Оптимальным является нейтральное значение.

При более высоких значениях рекомендуется известковать почву. При высоком содержании глины следует добавить песок, а при песчаной почве — небольшое количество глины.

Совместимость с другими культурами

Горох сам по себе является очень полезным растением для других растений. Его корни обогащают субстрат азотом, в котором нуждается большинство культурных растений. Что касается соседей этого бобового растения, то садоводы предпочитают сажать его рядом, например, с клубникой. Эти растения повышают урожайность друг друга

Рассмотрим другие растения, которые можно посадить рядом друг с другом.

• Кабачки . Они замечательно растут с горошком на одной грядке, так как он добывает для них питание из почвы.
• Капуста . Овощ защищает горошек от гнили, укрепляет корни.
• Картофель . При посадке в лунки с картофелем закладывают по горошинке. Это позволяет спасти овощ от колорадского жука.
• Морковь . Специфический запах морковной ботвы отпугивает от бобовых вредителей.
• Свекла . При высадке гороха рядом с ней культуру можно не подвязывать.
• Кукуруза . Как и в случае со свеклой, она послужит гороху опорой.
• Огурцы . Горох для них – идеальный сосед, который не занимает много места.

Бобовые не следует сажать рядом друг с другом:

• помидорами;
• чесноком;
• луком;
• фенхелем;
• подсолнухами;
• базиликом;
• полынью.

Севооборот

Не секрет, что севооборот оказывает большое влияние на урожайность культур. Следующие предшествующие культуры подходят для зеленого горошка:

Подготовка

Перед посадкой гороха в поле необходимо хорошо подготовить как почву, так и сам посадочный материал.

Грунт

Почву для посадки следует подготовить осенью. Почву на этом участке хорошо рыхлят. Затем добавляют полведра компоста, суперфосфат (35 грамм) и хлористый калий (25 грамм). Указанные пропорции относятся к одному квадратному метру.

Если почва кислая, необходимо добавить 0,1 кг золы на квадратный метр. Затем субстрат необходимо хорошо обработать и снова полить.

Посадочный материал

Большинство растений нуждаются в обработке семян, и горох не является исключением. В самом начале горох тщательно проверяют. Те, на которых есть пятна и деформации, немедленно удаляются. Затем материал обмакивают в воду с солью. Горошины, которые остаются на земле, удаляют и промывают, а остальные можно выбросить.

Рекомендуется также прорастить материал. Это можно сделать двумя способами:

• поместив на 16 часов в теплую водичку, которую раз в 3–4 часа надо менять;
• положив на сутки в увлажненную марлю и закрыв в контейнере.

Помимо прочего, перед посадкой горох следует обработать борной кислотой. Для этого семена необходимо развести в ведре воды, затем нагреть до 40 градусов и поместить семена в смесь на 2-3 минуты. Борная кислота гарантирует отличную защиту от вредителей.

Как сеять?

Техника посева гороха не представляет особой сложности для огородника. При посеве соблюдайте пошаговый подход.

1. Первым делом надо разрыхлить и разровнять почву. Затем в ней прокапывают небольшие траншеи. Глубина их – от 5 до 7 см, а расстояние между самими бороздами – 20 см. Если сорт горошка отличается высоким ростом, то промежуток между канавками надо увеличить вдвое.
2. Затем канавки заполняют перегноем, смешанным с древесным пеплом , сверху идет небольшой слой почвы.
3. Канавки хорошенько орошают, а потом прикапывают в них зерна. Сажать надо на глубину около 5 сантиметров. Между горошинками надо оставить расстояние в 7 см.
4. Горошины засыпают грунтом и поливают. Первое время их надо защищать сеткой с мелкими ячейками или пленкой, поскольку материал легко растаскивают пернатые.

Предшественники гороха при посадке

Горох — не привередливое растение, его можно сеять практически после любого овоща. Лучшими предшественниками являются все огуречные (огурцы, тыквы, кабачки), а также все капустные и картофель. Сам горох, а также родственные ему бобы являются лучшими предшественниками для большинства известных овощей.

Горох не следует выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд: Почва после гороха должна быть занята другими культурами в течение 3-4 лет. Кроме того, горох не следует высаживать после бобовых сортов.

Подготовка семян к посадке

Горох часто высевают семенами из собственного урожая, поскольку к концу сезона плодоношения он теряет интерес, и многие стручки достигают полной зрелости неубранными. В большинстве случаев это хорошая практика, если только посаженный горох не является гибридом (F1): В этом случае вы можете не получить урожай, на который рассчитывали. Часто горох сажают сухими, свежевысушенными семенами, но лучше потратить немного времени на их подготовку к посеву.

Отбраковка семян

Самостоятельно купленные семена гороха в маленьких симпатичных пакетиках могут содержать плохие семена, а выращенные в собственном саду — тем более. Поэтому нелишним будет заранее выбросить плохие семена. Самостоятельно собранный горох следует осмотреть на предмет повреждений: Слишком часто их посещает моль. Такие семена полны отверстий, в которых можно найти следы вредителей и даже мелких червей.

Можно очистить такие семена вручную, сортируя их по одному, но гораздо быстрее положить семена в соленую воду (одна столовая ложка на литр) и подождать несколько минут. Увядшие и зараженные семена не будут тонуть, их следует собрать и выбросить. Утонувшие семена следует промыть водой и просушить. Затем их можно высевать, но если до посева еще есть время, лучше их дополнительно подготовить.

Проверка семян на всхожесть

Семена гороха пригодны для посева в течение 5-6 лет, но только если они хранились правильно и не пересушивались регулярно. Поэтому, если есть сомнения, рекомендуется проверить всхожесть, особенно зимой, чтобы в случае неудачи можно было купить свежие семена нужного сорта. Для гороха всхожесть считается хорошей, если 9 из 10 семян всходят хорошо.

Семена гороха обычно легко прорастают, но сеять их у корней очень неудобно.

Проверить всхожесть очень просто: замочите десяток семян в воде на несколько часов, а затем положите их на влажную ткань. Этот мини-огородик помещается в любой контейнер и неплотно накрывается крышкой. Дважды в день проверяйте, чтобы ткань оставалась влажной, и при необходимости доливайте воду.

Горох прорастает через несколько дней, а через неделю все становится ясно: если не проросла только одна горошина — хорошо, две или три — терпимо. Если проросло менее пяти горошин, лучше купить новые семена. Но если у вас много старых, можно посеять и их, но слоем в два раза толще обычного.

Нужно ли проводить замачивание и проращивание семян

Не рекомендуется увлажнять и проращивать семена гороха перед посевом. Особенно это касается вкусного и популярного гороха просо. В чем причина этого? Да, большинство овощей прорастают лучше, если их сеять пророщенными семенами. Однако горох в холодных почвах высевают очень рано. Если его высевают непроросшими семенами, он просто ждет, пока минует угроза сильных морозов: Семена каким-то образом чувствуют это. Однако если температура почвы опустится ниже 4 °C, молодые корни проросшего гороха погибнут, а семена сгниют.

Замоченный горох полезен только в том случае, если ранний срок посева безнадежно упущен, а урожай хочется получить как можно скорее. Если садовод уверен, что холода не вернутся, а почва достаточно теплая, он может положить семена в блюдце и залить их водой так, чтобы только горошины были покрыты. Время замачивания составляет около 12 часов, и за это время воду следует сменить 4-5 раз.

Сроки посадки гороха

Время созревания первого урожая сильно варьируется в зависимости от сорта, но обычные огородники почти всегда сеют скороспелые сахарные сорта, которые созревают рано. Их первую лопату можно собрать примерно через 45 дней после посева. Поэтому сроки посева можно рассчитать исходя из этих данных. Однако на практике горох сеют без колебаний, как только почва позволяет очертить линии и углубиться в нее на несколько сантиметров. В центральном регионе нашей страны это может произойти в середине или конце апреля, в зависимости от погодных условий.

Для продления урожая рекомендуется высевать несколько сортов: самые ранние и среднеранние. В любом случае, сеять нужно как можно раньше: горох, посеянный в конце лета, растет не так хорошо: он не любит очень жаркую погоду. Дата срезки — середина июня. Все сорта гороха очень холодостойки. Однако гладкий горох прорастает при температуре почвы +1ºC, а просо требует чуть более теплой погоды. Тем не менее, подходит любая температура воздуха. Однако для роста гороха оптимальной является температура от 12 до 22 ºC.

Некоторые садоводы при выборе даты посадки стараются следовать лунному календарю. Однако следует признать, что в последние годы интерес к этой теме несколько ослаб, отчасти из-за того, что в разных публикациях приводятся совершенно разные даты для одних и тех же садоводческих мероприятий. Анализируя различные источники, выяснилось, что наиболее распространенными датами для посева гороха в 2018 году являются 21, 23-28 апреля и 3-5 мая.

Сроки посадки в различных регионах

Горох хорошо растет в любом климате, кроме очень жаркого. В центральных регионах России его сеют в апреле, на севере — в мае, а на юге — уже в первый месяц весны: горох не любит жаркую погоду, и только тогда можно получить полноценный урожай. Например, в Краснодарском крае или в республиках Северного Кавказа горох можно сажать уже в начале марта, в зависимости от текущих погодных условий.

В Подмосковье или в Беларуси, где климат схож, условия идеальны для выращивания этой культуры. Сезон посева гороха очень ранний и начинается, когда почва прогреется до 5 ºC, то есть не позднее 1 мая. Многие садоводы высевают семена два или три раза, примерно до 10 июня. В Украине, второй по величине стране Европы, климат совсем другой. Если на севере страны посевной календарь похож на подмосковный, и горох сеют в середине-конце апреля, то в южных регионах его сеют уже в последних числах марта.

В более холодном климате (Сибирь, Урал и Приуралье, Северо-Запад, включая Ленинградскую область) редко удается посеять горох раньше начала мая, а в некоторые годы поля созревают только в середине месяца.

Посадка гороха в открытый грунт

В какое время сажать

Горох — довольно требовательная культура. Однако, если соблюдать все правила выращивания этой культуры, вырастить горох довольно просто. Их следует высевать в поле в последних числах апреля (примерно в двадцатых числах), после того как снег полностью сойдет и почва подсохнет. После появления всходов сеянцы хорошо растут и не погибают даже при легких заморозках. Если это раннеспелый сорт, то семена можно высевать с весны до конца первой декады июля. Опытные садоводы рекомендуют высевать семена этого сорта несколько раз в открытый грунт с последних дней апреля до первых дней июля, с интервалом в 1,5 недели между посевами.

Семена перед посевом необходимо подготовить. Их следует прогреть в течение 5 минут в горячем (около 40 градусов) растворе борной кислоты, приготовленном путем смешивания 1 ведра воды с 2 граммами кислоты. Это делает растение более устойчивым к вредителям и болезням, например, к личинкам земляничного жука. Когда семена набухнут в растворе кислоты, их следует тщательно просушить. Если вы не можете замочить семена перед посевом, их можно посеять в сухом виде в почву, и они набухнут в почве через несколько часов.

Подходящая земля

Для успешного выращивания в открытом грунте необходимо соблюдать несколько правил:

1. Участок должен быть хорошо освещенным.
2. Грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко, в противном случае корневая система кустиков, уходящая вглубь почвы на 100 сантиметров, может значительно пострадать.
3. Для гороха идеально подходит легкий грунт, насыщенный питательными веществами, при этом рН должно быть равно 6–7. При выращивании в кислом грунте кустики будут ослабленными и больными.

Бедные почвы не подходят для выращивания этой культуры, даже почвы, содержащие легкодоступный азот. Некоторые фермеры высевают горох прямо в корень молодой яблони. Крона молодого дерева только начинает расти, поэтому горох получает много солнца. Горох помогает обогатить почву азотом, что очень хорошо для роста и развития яблони. Если вы хотите вырастить горох таким способом, вам необходимо насыпать в корневую зону дерева слой богатой питательными веществами почвы толщиной 10-12 см.

Эксперты советуют своевременно готовить почву для посева такой культуры. Для этого участок следует вспахать осенью и обогатить почву 50-60 граммами суперфосфата и 20-30 граммами калийной соли на квадратный метр. Если почва кислая, это можно исправить путем внесения древесной золы — от 0,2 до 0,4 кг на 1 квадратный метр, окончательное количество зависит от уровня кислотности. В начале следующего весеннего сезона необходимо удобрить почву соленой водой (10 грамм на 1 квадратный метр почвы). Помните, что это растение очень негативно реагирует на внесение свежего удобрения, но хорошо растет в удобренной почве, если на ней росли другие растения. Его лучшими предшественниками являются картофель, огурцы, помидоры, капуста и тыква. И не рекомендуется сеять его на земле, где ранее выращивались фасоль, чечевица, горох, бобы, соя и арахис.

Уход за горохом

Прорастание семян гороха начинается уже при температуре воздуха от 4 до 7 градусов, но лучшее время для этого процесса — при 10 градусах. Обратите внимание, что растения гороха очень негативно реагируют на жару. Если их посеять в жаркий день, велика вероятность того, что они не зацветут.

Горох необходимо хорошо полить, затем разрыхлить поверхность почвы на грядке и удалить сорняки. Первое рыхление поверхности грядки следует проводить через полмесяца после появления всходов, при этом растения должны быть погружены в воду. Когда кусты достигнут высоты 0,2-0,25 м, вдоль ряда следует установить опоры, по которым растения будут взбираться.

Для получения большего урожая следует как можно раньше обрезать верхушки побегов, чтобы у куста было мало боковых побегов. Через некоторое время можно также обрезать побеги. Рекомендуется проводить обрезку рано утром в хороший день, чтобы к вечеру раны успели хорошо просохнуть. Существует вероятность того, что кустарник подвергнется нападению вредителей и болезней, поэтому вы должны быть готовы бороться с ними как можно скорее.

Как поливать

Растение очень негативно реагирует на высокие температуры, поэтому следует увеличить частоту и количество поливов во время длительных засушливых периодов. Особое внимание следует уделить поливу в период цветения. До цветения необходимо поливать клумбу примерно раз в 7 дней. Во время цветения и плодоношения гороха частоту полива следует увеличить до двух раз в 7 дней. В жаркие дни горох также следует поливать несколько раз в неделю из расчета 9-10 литров воды на квадратный метр. После полива кустов поверхность почвы следует разрыхлить и удалить все сорняки.

Удобрение

Подкормку гороха рекомендуется проводить вместе с поливом. Перед поливом добавьте 1 столовую ложку нитроаммофоски на 1 ведро воды и перемешайте с водой; этим раствором следует полить 1 квадратный метр посадок. Нитроаммофоску можно заменить раствором коровяка. Удобрения и компост, а также фосфорно-калийные удобрения следует вносить в почву сначала до цветения кустарников, затем после окончания цветения, а последний раз это нужно сделать осенью во время обработки участка. Весной внесите в почву азотные удобрения.

Подвязка

Поскольку у гороха слабые побеги, во время плодоношения стручки могут заклиниться под тяжестью стручков, поэтому их необходимо подвязывать к опоре. В качестве опоры можно использовать металлические прутья или колья, которые необходимо уложить на землю вдоль ряда на расстоянии 50 см. На них натягивается веревка или проволока и закрепляется горизонтально. Побеги растений с усиками следует направлять вдоль этой опоры, чтобы они получали достаточно солнечного света и были защищены от ветра. Если эта опора не закреплена, кусты будут падать и гнить из-за влаги и недостатка света.

Вредители и болезни гороха

Вредители

На растения гороха могут нападать такие вредители, как гороховая моль или садовая и капустная моль. Моль и мотыльки откладывают свои яйца на листьях растения. Личинки моли поедают листья и заворачиваются в них, а гусеницы моли обгладывают надземные части куста. В это же время моль откладывает завязи на поверхности листьев, плодов и цветков, а через 7 дней появляются личинки и начинают активно питаться горохом.

Заболевания

Наиболее опасными болезнями для гороха являются мучнистая роса и мозаика. Мозаика — это вирусное заболевание, против которого в настоящее время нет эффективного лечения. Чтобы избежать его, необходимо соблюдать правила севооборота и технологии возделывания этой культуры, а также готовить семена перед посевом. Зараженные кусты сначала имеют замедленный рост и скрученные листья, а также зубчатые края. Через некоторое время на листьях появляются некротические пятна, а жилки теряют свой цвет.

Сферотека (мучнистая роса) — это грибковое заболевание. На поверхности надземной части зараженного растения образуется хрупкий, беловатый налет, который сначала появляется на нижней стороне куста, а затем покрывает его полностью. По мере развития болезни плоды растрескиваются и отмирают, а пораженные побеги и листва чернеют и засыхают.

Обработка гороха

При заражении гороха мозаикой все зараженные кусты удаляют с земли и уничтожают. Сам участок следует оросить достаточно крепким раствором марганцовокислого калия. На этом участке нельзя ничего выращивать в течение как минимум 1 года. Для борьбы с мучнистой росой можно использовать различные фунгициды, например, Топаз, Фондазол, Квадрис, Топсин или Скор. При желании можно использовать и народные средства борьбы с болезнью, например:

1. Одно ведро воды смешивают с 40 граммами измельченного на терке хозяйственного мыла и таким же количеством кальцинированной соды. Таким раствором надо будет обработать пораженные кустики 2 раза с перерывом в 7 дней.
2. 10 л воды надо соединить с 0,3 кг листвы полевого осота. Составу надо дать настояться одну ночь. Процеженным настоем надо обработать кустики 2 раза с перерывом в неделю.
3. Надо заполнить ведро наполовину сорной травой, после чего его до верха наполняют горячей водой. Настой будет готов спустя несколько суток. Процеженное средство разбавляют водой (1:10), после чего им обрабатывают пораженные кустики.

Опрыскивание листвы следует проводить в вечернее время, иначе на месте образовавшихся капель могут возникнуть солнечные ожоги. Чтобы избавиться от гусениц филлоксеры, плодовой моли и моли, опрыскивайте растения чесночным или томатно-лимонным чаем. Чтобы приготовить томатный отвар, смешайте 3 фунта мелко нарезанного хмеля с ведром воды; через день-два отвар готов к применению. Слитым настоем следует опрыскивать листья гороха. 20 г чеснока, раздавленного чеснокодавилкой, смешать с 1 ведром воды. Смесь готова через 24 часа, после чего ее следует слить и нанести на растения. Эти настои также помогут избавиться от тли.

Уход за растением

Горох требователен в уходе. Если вы подготовили свое поле и правильно посеяли семена, то они не представляют большой проблемы. Уход за горохом заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и регулярном внесении удобрений. Некоторые сорта также нуждаются в подкормке.

Уход за горохом в период роста и созревания особенно важен, поскольку в это время он направляет всю свою энергию на формирование следующего урожая. Недостаточный уход может привести к ухудшению качества бобов и снижению урожайности.

Полив

Горох нуждается в частом и обильном поливе, особенно в районах с жарким и сухим летом. Для хорошего роста растениям необходимо не менее 10 литров воды на квадратный метр обрабатываемой площади. Во время активного роста горох следует поливать один-два раза в неделю. С начала периода цветения почву следует поливать каждые 3 дня.

Во время прорастания растения могут переносить непродолжительную засуху. Если горох недостаточно поливать в период созревания, это может привести к преждевременному плодоношению и плохому урожаю.

Подвязка

Большинство распространенных сортов гороха имеют распростертый стебель. Для хорошего роста и лучшего освещения растение следует подвязывать к стеблю. Горох следует подвязывать, когда стебель достигнет длины 10-15 см. Можно использовать опору:

• металлические или деревянные колья, из которых формируют шпалеру;
• специальные сетки для вьющихся растений;
• дуги для парника.

Прищипывание верхушек

Некоторые опытные садоводы советуют срезать верхушку стебля гороха, когда он достигнет высоты 20-25 см. Тогда на месте роста образуются новые боковые побеги, которые со временем также дадут урожай. Растение больше ветвится и не вырастает таким высоким.

Защита всходов от птиц

Птицы питаются как свежепосаженными семенами бобовых, так и молодыми побегами. Вороны, дрозды и черные дрозды — самые распространенные враги рассады.

Защитить рассаду от птиц можно с помощью светоотражающего покрывала или специальной сетки. Для этого нужно установить колья по краю грядки и расстелить материал по площади посадки. Можно также накрыть грядки как теплицу, соорудив каркас из металлических дуг и натянув на него сетку.

Рыхление почвы

Рекомендуется регулярно рыхлить и пропалывать посадки гороха. Лучше всего это делать после полива. Через 7-10 дней после появления первых всходов следует прорыхлить почву и окучить растения. Это необходимо для насыщения почвы и корневой системы кислородом.

Особенности подкормки

Первая подкормка гороха в открытом грунте проводится в период активного роста зеленой массы до начала цветения. В этот период предпочтительно использовать органические удобрения, такие как настой крапивы или раствор крапивы. Жидкое удобрение разводят водой в соотношении 1:10 и поливают из расчета 3 литра на квадратный метр.

После цветения кустарники можно подкормить закисью азота. 1 столовую ложку порошка растворяют в 10 литрах воды и поливают грядки.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Горох часто подвержен различным заболеваниям при несоблюдении агротехнических приемов и неблагоприятных погодных условий. Наиболее опасными из них являются следующие:

• Фузариозная корневая гниль – неизлечимая болезнь, вызванная фузариозными грибками. Проявляется пожелтением нижних листьев, появлением коричневых пятен на нижней части стебля. Со временем стержневой корень отмирает, а растение усыхает. После уборки гороха обязательно уничтожьте все растительные остатки, чтобы не допустить распространение болезни.
• Ржавчина – самое распространенное заболевание бобовых во всех климатических зонах. Кусты поражаются в период бутонизации и начала цветения. Листья покрываются коричневыми порошащими пустулами, которые к концу лета становятся почти черными. Пораженные листья отмирают, рост куста замедляется. Бороться с грибком можно, опрыскав куст 1 % бордоской жидкостью минимум за 20 дней до уборки урожая.
• Мучнистая роса – грибковая болезнь, которая поражает листья, стебли и бобы гороха. Пораженная часть растения покрывается серовато-белыми пятнами, которые через время приобретают бурый окрас. Куст страдает из-за недостатка питания, рост приостанавливается, качество плодов падает. Чтобы остановить развитие болезни, опрыскайте кусты 1 % коллоидной серой.
• Аскохитоз – опасное заболевание, которое может привести к гибели всей посадки гороха на участке. Молодые всходы гибнут сразу, взрослые растения затормаживаются в росте, теряют значительную часть листьев и стеблей. Распознать болезнь можно по наличию сухих пятен с бурыми точками по кайме. Обнаружив проблему, незамедлительно опрыскайте посадки 0,4% хлорокисью меди.

фузариозная корневая гниль

ржавчина гороха, которая является наиболее распространенной причиной корневой гнили

мучнистая роса гороха

Горох часто страдает от нашествия вредителей. Наиболее важными вредителями являются гороховая моль и гороховый мотылек. Первая откладывает яйца на молодые листья в период цветения. Отродившиеся гусеницы проникают в бобы и поедают семена.

Гороховая моль предпочитает откладывать яйца на нижней стороне листьев. Молодые зеленые гусеницы после вылупления поедают зелень на кустах. Настой полыни — лучшее средство против этого вредителя. Залейте 200 граммов измельченной травы 10 литрами воды и кипятите 45 минут. Поливайте стручки гороха настоем 1-2 раза в неделю во время кладки.

Сбор и хранение урожая

Стручки гороха готовы к употреблению уже через 1-1,5 месяца после цветения. Бобы созревают постепенно, поэтому их следует собирать каждые 2-3 дня. Первыми созревают плоды нижнего ряда. В зависимости от сорта, с одного квадратного метра посевов гороха можно собрать около 4 кг.

Собранный зеленый горошек быстро вянет и портится даже в холодильнике, поэтому не рекомендуется хранить его в свежем виде более 5 дней. Для длительного хранения молодой горошек можно консервировать или замораживать.

Горох также можно сушить:

1. Сначала отварите его в кипящей воде в течение 2 минут, затем откиньте на сито и тщательно промойте холодной водой.
2. После этого поместите плоды в духовой шкаф на час и просушите при температуре 50 градусов.
3. Дайте остыть.
4. Второй раз поместите горох в духовку на такое же время, предварительно прогрев ее до 70 градусов.
5. Высушенный горошек рекомендуется хранить в стеклянной таре с плотно закрывающейся крышкой.

Выращивание гороха на участке

Всем знакомы баночки с горошком, продающиеся в магазинах: Эти нежные зеленые шарики часто используются в зимних салатах. Замороженный горох — отличный источник белка для вторых и первых блюд, а из сушеного гороха можно приготовить вкусную кашу или суп.

Консервированный горошек может заменить свежий — даже в любимых салатах.

Зеленый горошек можно выращивать как дома, так и в саду.

Выбор места для посадки

Горох нуждается в солнечном месте и даже не может цвести, если постоянно находится в тени. Для плодоношения им необходимо не менее 10 часов света в день.

Горох растет в рыхлой, легкой, плодородной почве. Если в почве слишком много азота, горох будет расти только в кроне, а не в стручках. Горох также не растет на очень кислых, болотистых и глинистых почвах: стручки становятся плоскими и теряют содержание сахара. Если почва песчаная и с низким содержанием гумуса, необходимо много воды и питательных веществ — иначе горох не созреет.

Хорошим местом для посадки является забор, чтобы нежные стебли были защищены от ветра.

Сладкий горошек часто высаживают вдоль заборов, чтобы предотвратить поломку стеблей.

Выбор сорта

Принято считать, что сорта сладкого гороха делятся на сахарный горох и горох с корой.

Стручки сладкого гороха используются целиком и почти не имеют пергаментного слоя. Стручки собирают, когда горох достигает молочной спелости.

Сладкие сорта гороха обрабатывают лопаточкой.

У сортов гороха пергаментный слой плотный и твердый, поэтому вскрывают и едят только горошины.

Для сортов гороха используется только горох, стручки выбрасываются.

Высота взрослого растения варьируется — некоторые сорта достигают высоты всего 30-40 см и не нуждаются в шпалере. Другие сорта, однако, высокорослые и достигают 250 см — для их выращивания необходимо найти или построить высокую шпалеру.

Продолжить чтение: Черная фасоль: Описание сортов и техники выращивания

Как вырастить черную фасоль: Описание сортов, характеристика и приемы их выращивания. Полезно посадить на участке несколько сортов, чтобы всегда иметь на столе зеленый горошек.

Разновидности сортов гороха: таблица

Название	Назначение	Срок созревания	Высота
6 недель	овощной	скороспелый	средняя
Авола	лущильный	ранний	50 см
Аксайский усатый	лущильный	среднеспелый	70–120 см
Альфа	лущильный	раннеспелый	50–55 см
Бабушкин сюрприз	лущильный	среднеспелый	65 см
Беркут	лущильный	среднеранний	70–80
Геракл	сахарный	раннеспелый	высокорослый
Делиза	лущильный	среднеспелый	90–110 см
Медовая лопатка	сахарный	среднеранний	65–75 см
Детская радость	универсальный	ранний	50–60 см
Глориоза	овощной	среднеспелый	средняя
Хавский жемчуг	сахарный	среднеспелый	75–90 см

Выращивание гороха в квартире и на балконе

Самое главное условие для выращивания гороха в квартире или на балконе — много света. Посадку лучше всего проводить в мае. Ящики следует поставить у окна, выходящего на юг, или на лоджии.

Посадка в ящики производится в борозды на расстоянии 15-20 см друг от друга и посев гороха на глубину 3-4 см. Глубина залегания корней гороха в открытом грунте может достигать 1 м, а в ящиках — до 25 см.

Увлажните почву и после прорастания разложите сетку, чтобы горох мог тянуться вверх.

Горох можно выращивать в оконных ящиках

Следите за тем, чтобы во время выращивания гороха почва всегда была влажной и умеренно увлажненной. В южных регионах, где температура на солнце может достигать 40 °C, горох следует поливать ежедневно.

Горох можно выращивать в глубоком горшке, если вы выбираете низкорослые сорта.

Горох не нуждается в удобрениях, но в период роста и цветения его можно подкормить фосфором и калием.

Собирайте горох каждые 2-3 дня, пока он не вырастет и не станет крупным.

Выращивание гороха на балконе: видео

Посадка гороха в Крыму

В Крыму горох следует сеять в февральские «окна», а затем каждые 2 недели до 10 апреля. Более поздний посев даст лишь половину урожая, так как с середины весны сокращается период вегетации растений.

Перед посевом рекомендуется ранняя глубокая вспашка, которую проводят уже осенью. Это позволяет влаге и питательным веществам накапливаться в почве и предотвращает рост сорняков.

Эффективной мерой для получения равномерных всходов, особенно в сухую погоду, является уплотнение почвы — прикатывание или трамбовка вручную.

Сорта гороха, рекомендуемые для выращивания в степной зоне Крыма, — Луганский, Степовик и Сладкий, которые отличаются высокой урожайностью и засухоустойчивостью.

Горох чаще всего выращивают в открытом грунте и высаживают на грядки с конца зимы, так как растение холодостойкое. Для детской забавы зеленый горошек можно выращивать на светлом подоконнике или балконе, и уже через 8 недель вы сможете насладиться сочными и полезными стручками.

Здравствуйте, меня зовут Ирина, мне 33 года. Я очень люблю свою коллекцию гиппов, но не против и других цветов.