Это высокорослый и ранний гибрид, который был выведен японской селекционной компанией Sakata. Он идеально подходит для выращивания в условиях защищенного грунта и способен вырастать более чем на 2 метра в высоту. Также следует отметить, что растению требуется подвязка к опорам и пасынкование, что подразумевает формирование в 1-2 стебля для оптимального роста.
Помидорное лакомство: выбираем сорта томатов черри
Спелые кисти томатов черри напоминают грозди экзотических ягод, что вполне объясняет их название, происходящее от английского слова cherry, что переводится как вишня. Эти миниатюрные помидорки, как правило, обладают вкусом, который часто напоминает ягоды — они сладкие и сочные, причем у некоторых сортов можно заметить даже ярко выраженные фруктовые нотки.
Томат черри ‘Терек’ F1
Сорта черри отличаются разнообразием, которое проявляется не только в сроках созревания, но и в размерах куста, форме, окраске плодов, а также во вкусовых качествах и других характеристиках.
Томаты черри: какие бывают и как их вырастить
Эта группа включает в себя томаты с массой плодов менее 30 г. На самом деле, это почти единственный критерий, который объединяет все сорта черри. Маленькие помидоры могут иметь различные формы — округлую, продолговатую, каплевидную или грушевидную; их кожица и мякоть могут быть красного, желтого, оранжевого, розового, шоколадного и даже фиолетово-коричневого цвета.
Плоды формируются в кистях, которые могут значительно различаться по размеру и структуре: от простых и компактных, состоящих из 8-10 помидоров, до длинных или разветвленных сложных кистей, на которых может созревать до 30 и более миниатюрных плодов.
Томат черри ‘Сладкая встреча’
В зависимости от условий, в которых вы планируете выращивать, можно выбрать ранние, средние или поздние сорта, а также компактные детерминантные (то есть невысокие томаты с ограниченным ростом) или высокие индетерминантные (что подразумевает неограниченный рост побегов). Среди детерминантных сортов имеются миниатюрные варианты, которые прекрасно подходят для горшечной культуры, включая выращивание на подоконниках, балконах и лоджиях.
Технология выращивания томатов черри аналогична обычным сортам. Однако есть важные моменты, на которые следует обратить внимание: чувствительность к влажности почвы. Недостаток полива может негативно сказаться на вкусовых качествах плодов и как следствие привести к их растрескиванию. Для получения хорошего урожая растения нуждаются в формировании и подвязке к опорам, своевременной подкормке, а также защите от болезней и вредителей.
Урожай этих помидоров можно использовать универсально: они прекрасно подходят как для употребления в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования. Часто их применяют для украшения различных блюд, а некоторые сорта можно использовать для вяления. Сладкие томаты черри нравятся как взрослым, так и детям.
Чтобы глубже понять их особенности и преимущества, ознакомьтесь со статьей «Чудо-вишенка, или Преимущества томатов черри».
Особенности томатов черри. Отличие от обычных томатов
Эти помидоры получили свое название за сходство с вишней (в английском cherry переводится как вишня). Первое и самое заметное отличие томатов черри — это их небольшой размер, вес одного плода составляет около 15-20 граммов. Вторым важным отличием является вкус: в черри содержится почти в два раза больше сахара и сухих веществ, благодаря чему они более сладкие. Более того, селекционеры в процессе выведения новых сортов добились разнообразия во вкусах, добавив ноты малины, мускатной дыни и земляники.
К другим отличиям можно отнести:
- дружное созревание;
- стойкость к растрескиванию;
- долгий период плодоношения.
Плоды формируются на кистях, длина которых может достигать 100 см в зависимости от сорта томатов черри. Кроме своего замечательного вкуса и привлекательного внешнего вида, многие выбирают эти помидоры также из-за их полезных свойств. Позвольте подробнее рассказать о том, какое положительное воздействие они оказывают на организм.
Полезные свойства черри
Миниатюрные помидоры богаты микроэлементами и витаминами, полезными для различных органов и систем организма:
- калий (около 290 мг на 100 г) — стимулирует сердечную деятельность, помогает выводить лишнюю жидкость;
- железо (0,9 мг на 100 г) — помогает в борьбе с анемией;
- магний (20,1 мг на 100 г) — повышает адаптацию организма к изменению погоды, укрепляет иммунитет;
- кальций (14,3 мг на 100 г) — важен для состояния костей;
- фосфор (26 мг на 100 г) — активирует обменные процессы;
- натрий (39 мг на 100 г) — нормализует функционирование нервной системы и мышечную деятельность;
- хлор (60 мг на 100 г) — улучшает пищеварение и способствует выведению жира из печени;
- витамин A (1200 мкг на 100 г) — необходим для многих процессов в организме, полезен для зрения, здоровья кожи, иммунной системы и нуждается для синтеза белков;
- витамин В9 (11,3 мг на 100 г) — положительно воздействует на кровеносную систему, печень и ЖКТ, способствует росту тканей;
- витамин C (25 мг на 100 г) — укрепляет иммунную систему и способствует поддержанию здоровья кожи.
Кроме вышеперечисленных компонентов, в составе томатов черри есть и витамины группы В (1, 2, 6), Е, РР, а также целая группа различных микро- и макроэлементов, таких как йод, молибден, цинк, марганец, сера, фосфор и многие другие. Ликопен, содержащийся в этих помидорах, является мощным антиоксидантом, снижая риск формирования злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает предотвратить возрастные изменения, такие как дистрофия желтого пятна, которая может привести к слепоте.
Включение этих мини-помидоров в свой рацион полезно также тем, кто заботится о своей фигуре. Они способствуют улучшению обмена веществ и представляют собой натуральный источник клетчатки, что способствует нормализации работы пищеварительной системы.
Томат Монетка
Этот ультраранний сорт черри идеально подходит для выращивания в домашних условиях в горшках. Кроме того, он также может успешно развиваться в открытом грунте и пленочных теплицах.
Куст штамбового типа является детерминантным и низкорослым, достигая высоты около 40 см, но при этом отличается мощностью. Он не нуждается в подвязке и излишнем формировании, а также отличается неприхотливостью в уходе. Плоды формируются равномерно и рано, что позволяет избежать вспышек фитофторы. В условиях квартиры растение может плодоносить даже в осенне-зимние месяцы.
Плоды имеют ярко-желтую окраску, округлую форму и маленькие размеры (15-25 г). Мякоть плодов сочная и очень сладкая, а тонкая кожура обладает блестящей текстурой. Благодаря своим выдающимся вкусовым качествам плоды обычно потребляются в свежем виде, хотя они также подходят для консервирования в целом.
Томат Принц Боргезе
Это суперранний сорт итальянской селекции, который в средней полосе России рекомендован для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте.
Растение отличается мощным развитием и может достигать высоты более 1,8 м, относится к индетерминантному типу, что подразумевает необходимость его пасынкования и подвязки к шпалере. Рекомендуется формирование томата в 3-4 стебля. Плоды созревают дружно в кистях по 7-10 шт.
Сорт неприхотлив в уходе и устойчив к основным заболеваниям, часто показывая высокую урожайность даже при внезапных изменениях температуры. Плоды имеют округло-овальную форму с выраженным «носиком», небольшой вес (15-20 г) и после полного созревания яркий красно-оранжевый цвет. Их характерным признаком является высокое содержание сухих веществ и минимальное количество семян. Кожица гладкая и плотная, а мякоть красного цвета, достаточно плотная, ароматная и сладкая, обладающая сбалансированным вкусом.
Плоды хорошо переносят транспортировку и имеют хороший срок хранения. Они рекомендованы как для свежего употребления, так и для производства соусов, но особенно подходят для вяления и сушки.
Сумасшедшие вишни Барри
Этот сорт был выведен американскими селекционерами и называется на английском Barry’s Crazy Cherry.
Сумасшедшие вишни — это среднеранний сорт. Время от прорастания до появления первых плодов составляет около 100–110 дней. Куст быстро растет, достигая двухметровой высоты, и требует формировании, то есть его необходимо подвязывать к опоре.
Кисть для плодов имеет весьма интересную структуру — она разветвленная и выглядит как веер. На каждой кисти может быть до 50 мелких плодов, вес которых составляет всего 10–15 г. Помидоры имеют желтый, как бы слегка прозрачный цвет, слегка удлиненную форму и острый носик. Их кожица сладкая, а мякоть — сочная, хрустящая и сладкая, с легкой пряной ноткой.
Плоды имеют хорошие показатели хранения, что позволяет использовать их как в свежем виде, так и для консервирования.
Этот сорт не требует сложного ухода и обладает устойчивостью к основным заболеваниям. Благодаря своей высокой урожайности, многие дачники считают данный сорт одним из лучших для открытого грунта среди томатов черри.
Блоссом F1
Среднеранний гибрид. Время от всходов до появления первых плодов составляет 95 дней. В отличие от многих других сортов томатов черри, Блоссом образует куст средней высоты — около одного метра, но всё же требует подвязывания и пасынкования.
На кисти может формироваться до 20 плодов весом 20-30 г ярко-красного цвета. Кожица тонкая, глянцевая, а мякоть сладкая и ароматная.
Этот гибрид устойчив к различным заболеваниям, также ему не страшна засуха и перепады температур. Это делает его отличным выбором для тех, у кого нет возможности ежедневно заботиться о поливе грядок.
Краски F1
Сорт краски F1 является индетерминантным, выдерживающим холод и раннеспелым. Его кусты вырастают до 2 метров в высоту. Завязь появляется примерно через 95–100 дней после появления семян.
Ярко-желтые плоды формируются в крупные грозди, которые по внешнему виду напоминают виноградные.
Каковы же отличительные черты сорта краски F1? К ним можно отнести:
- плодоношение продолжается все лето;
- значительная урожайность, особенно в теплицах;
- в каждой кисти формируется 15–20 мелких желтых томатов круглой формы;
- гладкая и блестящая кожура, масса каждого плода достигает 25 г;
- внутри плодов находится по 2 семенные камеры;
- сладкий вкус и мясистая текстура плодов;
- правильная округлая форма.
Томаты краски F1 могут плодоносить до самой осени. Огородники получают до 3 кг урожая с 1 м² посадок. Своевременная обрезка созревающих кистей может значительно увеличить урожайность.
V355 F1
Раннеспелый гибрид, выведенный французскими селекционерами. Обычно его высаживают в теплицах, но в южный регионах он успешно растет и в открытом грунте.
Чем же отличается сорт V355 F1? Огласим основные характеристики, на которые должны обратить внимание огородники:
- агрессивный рост;
- плоды имеют удлиненно-овальную форму, красного цвета, формируются в кистях по 50–60 штук;
- вес одного плода достигает 15 г;
- высокое содержание сахаров;
- плоды не подвержены растрескиванию;
- устойчив к гнилям и пятнистостям.
Следует отметить, что плоды в тепле долго не хранятся. Рекомендуется оставлять один стебель и подвязывать его к опоре. Куст имеет склонность к загущению, поэтому необходимо регулярно удалять лишние листья.
Чтобы понять, какие сорта мини-томатов лучше всего подходят для ваших условий и соответствуют вашим вкусовым предпочтениям, разумно высадить сразу несколько различных сортов. Рекомендуется выбирать высокорослые индетерминантные (с неограниченным ростом стеблей) сорта и гибриды, которые проявляют устойчивость к колебаниям температуры и болезням.
