Применение ягод Амурского бархата – помощь в лечении диабета, простуды и обменных процессов

Плоды содержат в своем составе большое количество углеводов, эфирных масел, кумаринов, сапонинов, дубильных веществ, антиоксидантов, природных антибиотиков, берберин, а также алкалоидов.

Бархат амурский и его соседи: как вырастить великолепных экземпляров в своем саду

Об этом впечатляющем дереве, безусловно, слышали многие, но лишь немногие знают, как оно выглядит на самом деле. Бархат амурский отличается красивой формой кроны, изящными листьями и уникальной корой. Особенно эффектно дерево смотрится осенью, когда его золотистая листва изысканно дополняется пламенем из мелких черных плодов-костянок, свисающих с веток.

Бархат амурский — это одно из самых красивых деревьев на планете.

Данное дерево получает признание и любовь как профессионалов-дендрологов, так и ландшафтных дизайнеров, однако оно не повсюду на территории нашей обширной России и сопредельных странах демонстрирует свои лучшие качества. Так, например, на Южном берегу Крыма дерево страдает от нехватки влаги в воздухе и почве, здесь его успешно заменяет дуб пробковый (Quercus suber). В Ташкенте, где бархаты растут быстро и достигают значительного размера, их листья подвергаются солнечным ожогам, что негативно сказывается на декоративных свойствах дерева.

Описание растения

Род Бархат, также известный как Феллодендрон (Phellodendron), принадлежит к семейству Рутовые (Rutaceae). Одной из теорий происхождения названия рода является греческое «phellos», что значит пробка, и «dendron», что переводится как дерево. В практике русской дендрологии род чаще всего именуют бархатным деревом или просто бархатом. В мире существует всего 10 видов этого рода, все из Восточной Азии.

Это однодомные, раздельнополые лиственные деревья с сложными листами. Цветки имеют малозаметный зеленоватый оттенок и собраны в конечные соцветия-метелки. Плоды представляют собой своеобразные многокостянки. Кора, молодые побеги, листья, плоды и семена издают сильный терпкий аромат, характерный для представителей семейства Рутовые, однако уловить его возможно лишь при механическом повреждении частей растения.

Созревающие плоды бархата амурского

Знакомство с величественными деревьями лучше начать с самого известного представителя рода — бархата амурского.

Бархат амурский

Бархат амурский, также известный как феллодендрон амурский или амурское пробковое дерево (Phellodendron amurense), происходит из Северо-Восточной Азии: Дальнего Востока, Северо-Восточного Китая и Кореи. Это аборигенное растение Амурского края, реликт третичного периода. В некоторых регионах Северо-Востока США оно ведет себя агрессивно в лиственных лесах. Зимостойкость (по данным USDA) дерева соответствует зонам 3-7.

Бархат амурский

Это раскидистое дерево может вырастать высотой до 14 метров и в ширину достигать 15 метров. Мощные ветви и крепкие побеги формируют полуажурную крону с округлой формой. Листья длиной до 35 см, непарноперистые, состоят из 13 овальных или ланцетных листочков длиной 7-10 см. Последние — блестящие, темно-зеленые с верхней стороны и сизо-зеленые снизу; осенью они окрашиваются в ясный желтый цвет. При растирании листья издают характерный терпкий, несколько неприятный аромат. Молодые листья покрыты волосками, в то время как взрослые — голые.

Цветение проходит в мае-июне, продолжаясь 8-10 дней. Цветки желтовато-зеленые, небольшие, собраны в метелки. Хотя они могут и не быть яркими, цветы высоко ценятся благодаря своим превосходным медоносным и пергоносным свойствам. В этих аспектах бархат амурский уступает лишь липе маньчжурской. Кора толстая (у старых деревьев достигает 4-7 см), пробковидная, ребристая, бархатистая и светло-серого или коричневого оттенка.

Кора взрослого дерева и молодое деревце бархата амурского

Этот вид раздельнополый — существуют как мужские, так и женские экземпляры деревьев, а иногда встречаются и цветки обоеполые. Бархат амурский начинает цвести и плодоносить в возрасте 8-10 лет. Плоды представляют собой шаровидные костянки диаметром до 1 см, которые, достигнув зрелости, становятся черными и блестящими или матовыми; сладковатая мякоть плодов несъедобна. Они также обладают неприятным ароматом, который характерен для представителей семейства Рутовые. Плодоводство происходит в сентябре-октябре; костянки могут оставаться на дереве до зимы. Каждый плод содержит от 5 до 10 семян.

Помимо наиболее распространенного амурского пробкового дерева, в культуре также разводят еще три вида бархата, однако у них или отсутствует корковый слой, или он тоньше и менее выразителен.

Бархат китайский

Бархат китайский, или феллодендрон китайский (Ph. chinense), родом из Центрального Китая. При этом его зимостойкость (по данным USDA) варьируется по зонам от 4 до 8.

БАРХАТ АМУРСКИЙ: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ

Бархат амурский — одно из древнейших растений на планете. Археологические находки подтверждают, что он рос на Земле еще во времена динозавров, с успехом пережил Ледниковый период и нашел свое место в Северной Америке, Канаде, Северной и Центральной Европе, в Китае и, конечно же, на Дальнем Востоке.

Это дерево хорошо перенаправляет зимние холода и летние засухи, в дикой природе предпочитает открытые солнечные места с влажными и рыхлыми Почвами.

В декоративном садоводстве бархат амурский стал использоваться с конца XVI века. В это же время народные целители начали применять его плоды, цветы, листья и кору для создания различных травяных настоев, отваров и сборов, которые служили для лечения множества заболеваний.

Спустя сто лет промышленники начали массовое производство пробок для вин и шлемов, а также других изделий, используя верхний пробковый слой коры бархата амурского.

В начале XX века началось применение бархата амурского как сырья для создания лекарств и в народной медицине.

БАРХАТ АМУРСКИЙ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Бархат амурский — это высокое дерево, достигающее высоты до 30 метров с обхватом ствола более 1 метра. У молодого растения кора гладкая и бархатистая, в то время как у взрослого она имеет глубокие борозды и представляет собой толстый пробковый слой.

Крона формируется ажурная и раскидистая, густо усыпана черешковыми листьями ярко-малахитового цвета с ланцетной формой. Они напоминают крупные листья ясеня.

Листья бархата амурского распускаются очень поздно – в третьей декаде мая. Осенью они приобретают ярко-золотистый окрас, так что вся крона дерева как будто пылает на солнце. В солнечные дни над кронами можно наблюдать золотистую корону отраженных солнечных лучей.

Цветки имеют зеленовато-золотистый оттенок, небольшие, собраны в соцветия-кисти. Они выделяют много сладкого нектара, что привлекает большое количество насекомых-опылителей.

Цветение начинается в июне и продолжается почти полтора месяца. Бархат амурский начинает цвести лишь на 15-16-й год после посадки.

Плоды представляют собой черные, не очень крупные ягоды-костянки со сильно выраженным вкусом, который сочетает в себе сладковатые нотки и смолистый привкус. В лечебных целях рекомендуется употреблять не более 5 ягод в день.

Созревают плоды к концу августа — началу сентября и могут оставаться на ветвях до нового года. С одного дерева можно собрать до 35 кг плодов.

Корневая система мощная, стержневая, с длинными боковыми корнями-отростками, уходящими глубоко в почву. Это позволяет дереву устойчиво стоять даже при очень сильных ветрах и обильных снегопадах.

Бархат амурский демонстрирует значительный ежегодный прирост (до 1,2 метра в год).

Химический состав

Бархат амурский обладает ценными лечебными свойствами, и его сырье применяется для создания различных препаратов или назначается в качестве самостоятельного растительного лекарства.

Плоды феллодендрона содержат:

• углеводы,
• эфирные масла (около 8%),
• лимонены — химические вещества с антиоксидантными свойствами, которые могут уменьшать стресс;
• кумарины — в разумных дозах способны положительно влиять на состав крови;
• сапонины — природные растительные гликозиды, которые обладают мочегонными и противовоспалительными свойствами, а также способствуют перевариванию жиров;
• дубильные вещества — известные бактерицидными и кровоостанавливающими свойствами;
• диосмин — растительный флавоноид, который обладает антиоксидантными свойствами и используется при варикозном расширении вен;
• берберин — природный компонент, известный своими мощными антибактериальными и противовоспалительными эффектами, часто назначаемый при заболеваниях печени, почек и пищеварительного тракта;
• пальматин (алкалоид) — с ярко выраженными противомикробными, желчегонными и противовоспалительными действиями.

В медицине используют различные части дерева: плоды, кору и листву, которые подходят для приготовления домашних отваров, а также для употребления в сыром виде.

Листья богаты:

• амуренсином;
• рутином;
• никотиновой кислотой;
• витамином С.

Листва имеет характерный медный оттенок до холодов благодаря разнообразию эфиров.

Кора пробкового дерева содержит:

• крахмал;
• полисахариды;
• феруловую кислоту;
• гаммаситостерин;
• кампестерин;
• фитостероиды;
• разнообразные алкалоиды в большом количестве.

Лечебные свойства ягод амурского бархата

Первоначально лечебные свойства ягод бархата были описаны китайскими целителями. Они начали назначать их для терапии нарушений, связанных с усвоением глюкозы, рекомендую ежедневно употреблять три свежие ягоды. (Лиепинь и соавторы, 1968; Эниня, 1969 и др.).

Со временем было установлено, что потребление плодов амурского бархата приносит пользу при простудах, гипертонии, туберкулезе, цистите, нарушениях обмена веществ, гепатите, а также при проблемах с функционированием почек.

Высокое содержание берберина в растении позволяет использовать препараты из него для лечения холециститов и в других случаях, когда необходим желчегонный эффект. В условиях экспедиций отвар коры бархата часто используется при ангинах. Согласно исследованиям Г.Г. Востриковой из Хабаровского медицинского института, народ формулирования нанай использует свежесобранный луб бархата амурского для лечения дерматитов и хронических дерматомикозов. В Китае в некоторых случаях экземы успешно применяются мази и присыпки из бархата амурского (У Ци-юн, 1956 и др.).

Отвары и настои листьев применяются при дизентерии, инфекционной желтухе, а также при истощении (Шретер, 1963). Существуют данные о применении препаратов этого растения при воспалительных заболеваниях легких и плевры (Нитта и соавторы, 1958), костном туберкулезе (Люй Энь-и, 1956), филяриозе и элефантиазе (Чжу Цзы-кан, 1958), а также для лечения ряда других болезней. Профессор А.П. Нечаев подчеркивает, что плоды бархата амурского обладают противоглистными свойствами (см. Нечаев и Ветлугин, 1969).

Экспериментальные исследования бархата амурского выявили вещество, способное угнетать центральную нервную систему и снижать уровень сахара в крови у здоровых кроликов. К. Симамото и соавторы (1962), изучая феллодендрин, экстрагированный из бархата, обнаружили его способность снижать артериальное давление. Это, вероятно, связано с угнетающим воздействием феллодендрина на передачу импульсов в ганглиях вегетативной нервной системы.

Плоды пробкового дерева обладают следующими свойствами:

• улучшает общее самочувствие после перенесенной болезни;
• способствует улучшению работы печени;
• нормализует выработку ферментов поджелудочной железы;
• обладает высокой эффективностью при лечении диабета 2 типа;
• способствует нормализации артериального давления.

Экстракт и продукты на его основе помогают при:

1. бактериальных, вирусных и грибковых инфекциях;
2. повышенной температуре;
3. скоплении жидкости в тканях (мочегонное средство);
4. болевых синдромах и воспалительных процессах;
5. трудно выводимой мокроте.

Использование листьев:

• настойку принимают при замедленном пищеварении, для улучшения работы органов ЖКТ;
• отвар употребляется при гепатите и воспалительных процессах в желчном пузыре.

Применение коры феллодендрона:

• для снижения температуры;
• отвар эффективен при асцитах;
• настой из смеси высушенной коры и листьев полезен при физических истощениях и легочных заболеваниях;
• отвар коры этого растения традиционно используется знахарями в Тибете. Его назначают пациентам с пиелонефритом, заболеваниями суставов и дерматитом.

Условия роста и развития

Перед посадкой необходимо выбрать подходящее место для этого многолетнего растения, а также тщательно подготовить участок.

Бархат амурский — светолюбивое дерево, поэтому участок следует выбирать хорошо освещенный и солнечный. Легкую затененность молодых деревьев они переносят, но это лишь для временного укрытия. Что касается структуры почвы и уровня влаги, то специальных требований у дерева нет. Оно комфортно развивается на плодородных, рыхлых, влагоемких и воздухопроницаемых участках, таких как легкие суглинки и супесчаники. Поскольку корневая система у дерева довольно мощная и глубокая, требуется провести глубокую перекопку грунта. Также важно удостовериться в том, что pH грунта остается нейтральным.

В своей естественной среде пробковые деревья прекрасно растут в свежих перегнойных почвах, могут переносить легкое переувлажнение, но плохо реагируют на недостаток влаги. Дерево никогда не будет расти на болотах.

Лучше всего планировать посадку пробкового дерева в промежутке с конца апреля по начало мая. Процедура посадки состоит из нескольких этапов.

• Подготовка ямы. Яма для саженца должна иметь размеры примерно 80х80х80 см.
• На дно ямы засыпается дренажный слой. В качестве дренажа идеально подходит щебень кальциевой породы мелкой фракции. Толщина дренажного слоя должна составлять 15-20 см.
• Заполнение половины глубины ямы почвосмесью, состоящей из компоста, листовой земли, речного песка и древесной золы с добавлением суперфосфата.
• Посадка саженца. Саженец помещается в центр ямы так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы.
• Заполнение оставшегося пространства ямы грунтом. При засыпке должна осуществляться аккуратная ручная трамбовка, чтобы избежать образования пустот.

Заключительными этапами являются обильный полив и мульчирование приствольного круга. Слой мульчи должен составлять 5-7 см. В качестве мульчи хорошо использовать сено или солому. При посадке нескольких саженцев важно соблюдать расстояние между ними — 4,5-5,5 метра.

Использование в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне бархат амурский используется довольно давно, начиная с XVI века. В России это пробковое дерево стало популярным в 60-х годах прошлого века. В последние годы бархат амурский активно используется ландшафтными оформителями.

Посадка дерева актуальна в парках и скверах, на дачных участках, во дворах частных домов. Кроме того, дерево будет эффектно смотреться на газоне. Хорошими соседями для пробковой культуры являются низкорослые декоративные кустарники, хвойные растения (туя, бирючина, ель, можжевельник, барбарис), а также некоторые виды деревьев (клен, дуб, береза).

При планировании посадки пробкового дерева важно учитывать один нюанс — высаживать низкорослые кустарники и хвойники целесообразно только через 8-10 лет после высадки бархата амурского. Кроме того, рядом с деревом можно соорудить небольшую теплицу или установить беседку для отдыха, так как его крона создаст желаемую тень во время летней жары.

Способы размножения

Сбор семян амурского бархата проводится осенью. Хранят их в прохладном и хорошо вентилируемом месте на протяжении трех месяцев. В случае, если семенной материал не подвергался стратификации, перед посевом его замачивают в горячей воде и оставляют на несколько суток. Семена можно высадить прямо в саду в открытый грунт или в емкость с субстратом (перегной, садовая почва и торф). Семена заглубляют в почву на 30-50 мм. В течение двух лет сеянцам требуется обеспечивать регулярный полив, подкормку, а также прополку и рыхление поверхности земли. До наступления морозов приствольные круги нужно засыпать слоем мульчи, а сеянцы накрывать дышащим материалом.

Амурский бархат устойчив к большинству болезней и вредителей. Однако, несмотря на это, при сильных морозах на коре ствола могут образовываться трещины, которые рекомендуется обмазывать садовым варом.

Применение и значение амурского бархата

Амурский бархат имеет широкое применение. Его используют в нетрадиционной медицине:

1. Луб. Обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. На основе луба изготавливают различные мази, настойки и порошки, используемые для лечения заболеваний органов дыхания, воспалений ЖКТ и многих инфекций (дизентерия, гепатит).
2. Плоды. Из них готовят отвары и настои, используемые для лечения болезней органов дыхательной системы (плеврит, пневмония и туберкулез), а также сахарного диабета.
3. Ягоды, листву или луб можно заваривать вместе или каждый компонент отдельно. Также готовится настойка, которая используется для полоскания рта, а также при гипертонии, холецистите и других заболеваниях.

Необходимо помнить, что во всех частях дерева содержатся токсичные вещества. Поэтому чрезмерное потребление средств, приготовленных на его основе, может вызвать аллергические реакции, головокружение, тошноту и удушье.

Ценные свойства древесины амурского бархата не проявляются, однако его толстая кора весьма ценится из-за своей схожести с пробкой: она отличается гибкостью, легкостью и воздухонепроницаемостью. Широко применяется для производства пробок для вина, галантерейных изделий, отделочных материалов и обуви. Также кора используется в качестве наполнителя спасательных жилетов.

Цветки этой культуры хотя и невзрачны, но очень привлекательны для пчел. Мед, получаемый из амурского бархата, имеет зеленоватый оттенок и высокие вкусовые качества. Его считают эффективным средством для профилактики и лечения туберкулеза.

Дерево амурский бархат является долгожителем, отличается неприхотливостью и притягательным внешним видом. Его часто используют для озеленения садов и зон отдыха в городах, благодаря следующим достоинствам:

1. Его густая крона предоставляет обширную тень.
2. С течением времени форма ствола может стать причудливой. Дерево способно ветвиться и изгибаться, что позволяет создать уникальный элемент в сквере или парке.
3. Это крупное дерево дает впечатляющий вид, даже если оно стоит на газоне в одиночку — оно будет выглядеть выигрышно, особенно на фоне ухоженной зеленой травы. Его можно использовать как центральный элемент в планировке ландшафта.
4. Отлично себя чувствует в смешанных посадках с дубами, кленами, березами и низкорослыми кустарниками (туями, барбарисами и можжевельниками).

Благодаря бархатному дереву в саду или парке можно создать уютную, необычную атмосферу, которая сохранится на долгие годы, так как это растение может существовать около трехсот лет.