Как сделать уличную печь-гриль из 200 литровой бочки

Вместо традиционной решетки можно также использовать плиту с конфорками. В этом случае подбрасывание дров осуществляется через боковую дверцу. Такой подход предоставляет возможность готовить разнообразные блюда, используя кастрюли, казаны, котелки или даже сковородки. Эта установка станет настоящим спасением в экстренных ситуациях, например, при отсутствии газа или электричества. Она значительно упрощает процесс приготовления еды, позволяя легко варить маринады для консервирования.

Делаем простой мангал из бочки с подставкой своими руками

Создание мангала из бочки — это простой и финансово доступный способ оборудовать жаровню для дачи или загородного дома. Этот проект легко осуществить своими руками, главные пункты — правильный выбор исходного материала и создание надежной подставки.

В качестве основного материала для самодельного мангала подойдет металлическая бочка, выполненная из холоднокатаной стали. Такие бочки чаще всего используются для хранения и транспортировки химических жидкостей, а также пищевых продуктов. Внутри них хранятся разнообразные масла, мед, нефть, растворители, клеи и прочие вещества.

Чтобы обеспечить герметичность конструкции, стенки цилиндра соединяются прочным сварным швом. Дно приваривается с помощью штамповки, что создает надежное соединение. В соответствии с существующими стандартами (ГОСТами), для производства металлических бочек используется оцинкованная сталь.

Существует три наиболее популярных типа бочек:

• открытая бочка из нержавеющей стали со съемным верхним дном;
• открытая бочка из нержавейки марки AISI 304, оснащенная пневмокрышкой;
• открытая бочка из окрашенной холоднокатаной стали с возможностью удаления верхнего дна.

Еще одна альтернатива — это закрытая емкость с одной или двумя пробками, используемая для транспортировки жидкостей.

Ниже представлена таблица, где вы сможете ознакомиться с основными характеристиками наиболее востребованных объемов металлических бочек.

Объем	200 л	100 л	60 л	50 л
Диаметр	59 см	48 см	39 см	38 см
Высота	86 см	69 см	59 см	49 см
Толщина стенок	0,6-1,8 мм	0,5-1 мм	0,5-0,6 мм	0,5-0,6 мм
Вес	15-27 кг	8 кг	4,8 кг	3,9 кг

При выборе бочки настоятельно рекомендуется ориентироваться на несколько ключевых параметров.

Объем бочки

Наиболее популярным вариантом для создания мангала считается емкость объемом 200 литров. Она достаточно вместительна и обычно изготовлена из более толстых листов металла.

Для временных мангалов подойдут и бочки меньших объемов, например, 50 литров, однако в этом случае толщина стенок может оказаться небезопасной.

Как использовалась бочка или для чего предназначалась

Рекомендуется использовать емкости, которые предназначались для хранения пищевых продуктов. Они легче очищаются и имеют меньший риск того, что вредные вещества попадут на еду во время приготовления на мангале.

Тип дна

При выборе бочки лучше отдать предпочтение закрытым типам, чтобы избежать необходимости приваривать второе дно.

Плюсы и минусы

Мангал из бочки считается наилучшим выбором благодаря ряду преимуществ:

• Низкая стоимость готовой конструкции. Б/у бочки можно приобрести по сниженной цене, и они часто находятся в хорошем состоянии. К тому же у владельцев хозяйства часто имеются запчасти, например, куски профильных труб либо запасные дверные петли, которые могут помочь в монтаже крышки мангала.
• Большие размеры жаровни. Так как для создания мангала в основном используются бочки объемом 200 литров, получаемая рабочая поверхность равна 86х59 см. На мангале такого размера можно одновременно готовить значительное количество пищи.
• Простота конструкции. Благодаря своей форме, бочку легко трансформировать как в открытый мангал, так и в модель с крышкой. Также из одной бочки можно создать два отдельных мангала открытого типа при желании.
• Легкость в уходе за мангалом. Жаровня просто чистится и обслуживается, что значительно упрощает процесс эксплуатации.
• Многофункциональность. Если мангал из бочки оборудовать крышкой, его можно использовать не только для жарки, но и в качестве гриля или коптильни. Неиспользуемое топливо удобно хранить под крышкой, что защитит его от дождя и снега.

Однако следует учитывать и некоторые недостатки, связанные с использованием мангала из бочки:

• Тонкие стенки жаровни. Минимальная допустимая толщина стенок для топки составляет 2-3 мм. Даже в самых прочных бочках объемом 200 литров этот показатель обычно не превышает 1,5 мм. Поэтому такая конструкция может быстро прогореть, особенно если использовать в качестве топлива не уголь, а дрова.
• Высокий расход топлива. Из-за цилиндрической формы бочки потребуется больше углей, чтобы создать ровный слой для разогрева.
• Неравномерная прожарка продуктов. Избыточное количество угля в центральной части жаровни создает значительно большую жар, чем у стенок. Это может затруднить процесс приготовления мяса для шашлыка или барбекю.
• Коррозия. Более дешевые бочки часто изготавливаются не из нержавеющей стали, поэтому их необходимо защищать с помощью навеса или покрывать специальной жаропрочной краской.
• Ограниченные возможности транспортировки. Поскольку для создания мангала чаще используются крупные бочки, такие конструкции сложно перевозить на автомобилях и тем более переносить вручную. Исключение составляют мангалы из бочек объемом 50 литров, однако они недолговечны из-за слишком тонких стенок.

Материалы и инструменты

Перед тем как приступить к изготовлению этого полезного аксессуара для дачного участка, убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты:

• сварочный агрегат;
• шлифмашинка (болгарка);
• отрезной диск по металлу;
• шлифовальный диск;
• электрическая дрель;
• электролобзик для работы с металлом;
• гаечные ключи, сверла и отвертки;
• мерная рулетка.

Кроме того, нужно подготовить основные и вспомогательные материалы, из которых будет изготовлен мангал:

• металлическая бочка любого размера. В большинстве случаев выбирается емкость на 200 литров, но это зависит от желаемого размера мангала;
• крепежные болты для соединительных элементов;
• металлический уголок для обрамления краев разрезанной бочки, по размерам 20×20 мм;
• труба диаметром 20 мм или квадратная 20×20 — они нужны для создания ножек и поддерживающих кронштейнов мангала;
• если вы планируете изготовить вариант с крышкой, то понадобятся оконные петли и ручка для её открытия;
• две металлические решетки;
• для удобства передвижения мангала можно оснастить его колесами — 2 или 4 шт.

Процесс изготовления

Создание мангала следует начать с разработки модели, которую вы хотите получить.

1. Сначала необходимо составить детальный чертеж мангала по заранее подготовленному эскизу. На схеме необходимо указать все размеры — это поможет вам четко следовать плану, избегая лишних примерок.

На данном этапе чертеж выглядит примерно так. Однако подставка для бочки может быть выполнена в другой форме — выбирайте ту, которая вам больше понравится.

2. Когда чертеж с размерами готов, можно переходить к подготовке отдельных деталей:

• нарезка уголков и труб;
• подготовка крепежных элементов: петли, шурупы и болты необходимого размера.

3. Дальше идет работа с основным элементом конструкции — бочкой. Её нужно разрезать одним из двух способов. Может быть, вам понадобится вырезать лишь часть бочки, которая станет крышкой,

Таким образом вырезается только часть, которая станет крышкой…

или же можно разрезать её ровно пополам в зависимости от задуманной модели.

…либо бочка может быть разрезана вдоль пополам.

После разделения емкости все края тщательно обрабатываются шлифовальным диском, чтобы не оставалось сколов или заусенцев.

Вариант первый

• Если бочка разрезается пополам, её края обрамляются металлическим уголком, который крепится с помощью сварки или шурупов.
• Существует также другой вариант, при котором вторая половина бочки используется как крышка. В этом случае её края тоже обвязываются уголком.
• Две части соединяются с помощью петель, чтобы крышка могла легко закрываться и открываться.
• Для того чтобы крышка не откидывалась назад до конца, с одной стороны следует сделать подвижное крепление.
• К верхней части следует прикрепить металлическую ручку, желательно её тоже приварить.
• Отверстие для пробки, имеющееся в каждой бочке, отлично подойдёт для монтажа дымохода. Единственное, что стоит учитывать при разрезании емкости, если на ней планируется крышка, так это диаметр пробкового отверстия — оно должно находиться в верхней части или на крышке, примерно под углом 30 градусов к центру. В дальнейшем туда вкручивается или приваривается труба для отвода дыма.
• В этой модели, если нужно, можно установить стойки, на которые будет закрепляться вертел для гриля.

Мангал, совмещенный с коптилкой

Если вас интересует создание более сложной конструкции, включающей в себя функции коптильни, и у вас есть две металлических бочки, вы можете попробовать изготовить такой вариант. В этом случае самой сложной частью будет соединение двух емкостей между собой и изготовление дверцы в нижней части бочки для закладки дров.

Смотрите прикрепленное видео — такое барбекю из бочки своими силами сможет сделать любой, кто хорошо справляется с работой руками.

Видео — мангал и барбекю из бочки, 2 в 1

Барбекю из бочки может использоваться и как жаровня для шашлыка — для этого достаточно просто убрать верхнюю решетку. Его также можно применять для приготовления других блюд, которые любимы многими. В процессе сборки вы можете добавить функции на своё усмотрение, ведь этот проект требует творческого подхода и предлагает много возможностей для реализации разных идей. Обладая этой конструкцией на своём участке, вы убедитесь в её полезности и комфортности.

Понравилась статья?
Сохраните её, чтобы не потерять!

Как сделать уличную печь-гриль из 200 литровой бочки

Многие предпочитают использовать переносные мангалы из листовой стали, которые после нескольких применений могут деформироваться под воздействием высоких температур. Если такой мангал используется в походах на природу, на пляже или для рыбалки, мобильность позволяет не слишком беспокоиться о его недолговечности. При стационарной установке на даче лучше всего создать кирпичный мангал, который будет значительно долговечнее и эффективнее в удержании тепла. Мы предлагаем рассмотреть универсальную дровяную печь-мангал, сделанную из кирпича и бочки.

Материалы:

• бочка 200 л;
• кирпичи;
• цемент;
• песок;
• дверные петли – 4 шт.;
• стальная дверная ручка;
• дверной шпингалет;
• стальная плита толщиной 5-10 мм;
• решетка для барбекю.

Необходимо аккуратно разрезать бочку вдоль на 2 части. Рез следует выполнять не пополам, а немного со смещением. В случае с бочкой на 200 литров, диаметром 585 мм, линия среза должна быть на уровне 530 мм.

В большей половине бочки с торцов прорезаются окна. Одно окно нужно для загрузки дров размером 200 мм в ширину и 250 мм в высоту, другое окно — для отвода дыма и обеспечения вентиляции, оно должно быть меньших размеров.

Далее готовим смеси для кладки. На одну часть цемента добавляем пять частей песка.

На ровной поверхности выкладываем из кирпича две ножки для мангала, которые будут выполнять роль стенок. Их ширина составляет 2,5 кирпича, а высота — 4 ряда.

На ножки устанавливается большая половина бочки. Затем она закрепляется раствором и половинками кирпича по бокам.

Внутри бочки, с той стороны, где расположено большое окно, также выкладываем кирпич на тот же раствор. Стенку обрамляем, аналогично закрываем противоположную сторону.

Далее выложите кирпичом дно печи. Специальные усилия при укладке не требуются; даже если раствор позднее треснет, это не повлечет за собой его разрушение. Кладка должна выполняться не до верхней части бочки, необходимо оставить 5-7 см от обода открытыми.

На печь прикрепляется вторая половина бочки с помощью дверных петель. На полученной крышке спереди устанавливается ручка. Сбоку можно добавить подпорку из проволоки, чтобы крышка держалась при открывании, как это делается при капоте автомобиля.

Этапы изготовления

1. Промывка бочки. Перед тем как распиливать бочку, необходимо удалить остатки растворителя, чтобы исключить возможность взрыва. Для этого наполняем бочку водой до краев, а затем сливаем. Рекомендуется оставить бочку на солнце, чтобы остатки паров растворителя имели возможность уйти.
2. Измеряем длину окружности бочки с помощью рулетки. Полученное значение нужно разделить на 4, и это число станет дистанцией, которую нужно отложить от пробок, чтобы выделить две противоположные точки на основании бочки, которые будут равноудаленными от пробок. Отмечаем маркером эти места и проводим две прямые линии, соединяющие указанные точки по поверхности.
3. С помощью болгарки аккуратно распиливаем цилиндр по намеченной линии. Не забываем о защитных очках. Работая, пилим против направления вращения отрезного диска, чтобы предотвратить закусывание болгарки в металле.
4. Переходим к нарезке окантовки для нашей будущей шашлычницы. Окантовку будем делать из уголков. Измеряем уголок по длине сторон сечения бочки. Мы получим 2 длинных и 2 коротких куска. Верхнюю часть нужно пилить под углом 45 градусов, а нижнюю — под 90 градусов.
5. Сварите все четыре уголка в окантовку с использованием сварочного инвертора, после чего примеряйте, чтобы половина бочки подходила по размерам.
6. Для ножек мангала нужно нарезать трубы квадратного сечения, длиной 900-950 мм. Одна сторона ножки отпиливается под углом 15 градусов, чтобы обеспечить небольшой разворот ножек для лучшей устойчивости.
7. Ножки вставляются в пространство между основанием полуцилиндра и обрамлением из уголков. Отмечаем маркером место соприкосновения ножки с бочкой.
8. С помощью болгарки вырезаем кантик, чтобы ножка плотно встала к бочке.
9. Соберите все элементы и сварите их вместе.
10. Для изготовления направляющих для передвижной опоры для шампуров нам понадобятся стальная лента шириной 25 мм. Умерьте ширину внутренней части будущего мангала и отрежьте два куска. Они должны находиться по краям мангала с внутренней стороны. Установите их на место и приварите.
11. Опору для шампуров сделаем из уголка. Для этого отмерьте одну полку уголка по внешним краям (вместе с обрамлением) нашего мангала, а вторую по внутреннему пространству между направляющими. Вырежьте прямоугольный кусок из одной полки уголка с помощью болгарки.
12. Следующий этап — это придача будущему устройству для шашлыков эстетику. Установите шлифовальный диск на болгарку и удалите все неровности и сварные швы. Вся конструкция должна быть гладкой и блестящей на солнце.
13. Из стальной ленты толщиной 10 мм загните кочергу длиной немного больше ширины будущего мангала.
14. Удалите ржавчину и грязь с поверхности бочки, подготовив её к следующему этапу — обжиганию.
15. Обжигание нужно для удаления краски и обезжиривания перед нанесением новой краски. Обжигать будем заранее приготовленной соляркой.

Доработка мангала из бочки до коптильни

Повторите действия с пунктов с 4 по 9 и вы получите крышку для мангала, сделанного своими руками. С помощью сварки приварите дверные петли и ручку из стальной полосы, в результате чего ваш мангал станет закрытым. Это позволит использовать его не только для жарки шашлыков, но и для горячего копчения рыбы и сала. Для копчения необходимо будет сделать в крышке отверстие для выхода дыма с помощью электрической дрели. Таким образом, вы получаете два устройства в одном! Не забудьте тоже обработать крышку, шлифуя её, обжигая и окрашивая.

Весь процесс займет не более пяти часов, и в последующие годы вы сможете радовать свою семью ароматными шашлыками. Приятного аппетита!

Что понадобится

Материалы:

• металлическая бочка на 200 л;
• круглая, квадратная и прямоугольная профильная труба;
• стальная полоса;
• болты и гайки;
• круглый стержень;
• стальной лист;
• корзина для фритюра;
• повторные колеса от грузовой тележки;
• деревянный массив и другие необходимые материалы.

Инструменты: линейка, маркер, болгарка, ручной профилегиб, сварочный аппарат, дрель, шуруповерт, гаечные ключи, молоток и другие.

Процесс изготовления домашнего гриля-мангала из старой металлической бочки

Отмойте бочку от загрязнений. От верхней окантовки отложите 4,5 см вниз и отрежьте верхнюю часть.

Вырежьте заливную горловину и фланцевую горловину, затем разрежьте будущую крышку на половинки.

Используя профилегиб, сгибаем в кольцо квадратную профильную трубу по размеру крышки, делим его пополам и укладываем внутри половинок крышки. К концам привариваем отрезок той же трубы и все соединяем с крышкой. Аналогично сгибаем стальную полосу в два кольца.

Одно кольцо разрезаем на половинки и располагаем снаружи на частях крышки. Сверлим отверстия, нарезаем резьбу и соединяем все болтами. Стык второго кольца завариваем, обхватываем им верх бочки, закрепляем струбцинами, сверлим отверстия и стягиваем всё болтами и гайками.

Из листового металла создаем трапециевидную фигуру с изогнутым большим основанием, которую прикладываем снаружи к верхней части кольца на бочке и привариваем. Устанавливаем половинки крышки на место.

Два равных отрезка трубы разрезаем по образующим и сжимаем губками тисков, выбирая зазоры до величины свободного вращения стержней. Все оставшиеся зазоры завариваем.

Втулки со стержнями устанавливаем вертикально на полке, приваренной к наружному кольцу бочки, прижимаем к ней и завариваем, затем привариваем основания стержней к полке. Также к полке привариваем две трубки, которые по высоте равны стержням.

На торце полукруга делаем радиальные прорези и привариваем концы внутри бочки напротив узла поворота крышки.