Если скорлупа яйца повреждена в значительной степени, попытка склеивания не будет оправдана по ряду причин. Во-первых, большая площадь заклеивания нарушает нормальный газообмен внутри яйца. Во-вторых, шансы на успешное вылупление из такого яйца значительно уменьшаются.
10 советов по вылуплению куриных яиц в инкубаторе
Здравствуйте! В этом материале я поделюсь 10 советами, которые помогут вам успешно вылупить куриные яйца в инкубаторе. В детстве я часто не мог понять, чем отличается оплодотворенное яйцо от пустого, а также не подозревал, что яйца можно инкубировать в домашних условиях без участия наседки. Эта идея тогда казалась мне далекой и неосуществимой.
Я вырос в семье, где всегда держали домашних птиц. У нас не всегда были утки и гуси, но куриц мой отец держал круглый год. Обычно зимой у нас оставалось около 12-15 несушек с несколькими петухами. Отец обращался с ними так, словно они были его собственными детьми, заботясь о них в полной мере.
Когда мне исполнилось восемь, мне доверили нести яйца из курятника. Я тайком расковыривал скорлупу яйца в кустах, пытался понять, почему там нет цыпленка, и это неоднократно вызывало у меня разочарование.
Однажды утром я наблюдал, как мой отец перебирал яйца, укладывая их в деревянный ящик с соломой, готовясь к торговле на рынке в нашем райцентре. Я спросил у него, почему в одних яйцах есть цыплята, а в других — нет. Это был мой первый шаг к пониманию природы, и он открыл мне глаза на мир.
Яйца, которые мы покупаем в магазинах, в большинстве своем являются неоплодотворенными. Это значит, что они не могут быть использованы для инкубации. Проще говоря, инкубировать яйца можно только от домашних кур и петуха, либо приобретать яйца на птицефабриках или у фермеров, где строго контролируются условия, необходимые для возникновения эмбрионов.
Инкубация куриных яиц
Хотите узнать о процессе инкубации куриных яиц? Вам вовсе не нужно быть экспертом. На самом деле вы можете самостоятельно вывести цыплят без больших затрат. Я подготовил 10 практических советов, чтобы этот увлекательный процесс стал для вас успешным.
Необходимость процедуры
Переворот яиц в инкубаторе — это важное требование для выведения здоровой птицы. Эта процедура критически важна для нормального развития зародышей внутри яйца и создания оптимальных условий для их роста. В условиях искусственного инкубирования, когда будущие птенцы лишены материнского внимания, действия необходимо выполнять очень аккуратно и в соответствии с определенными правилами.
Регулярно переворачивая яйца, вы обеспечиваете птенцам достаточное количество тепла, которое будет равномерно распределяться. Кроме того, такая манипуляция позволяет максимально использовать белок, который служит питанием для зародышей. Частые перевороты также защищают птенцов от переохлаждения.
Следует отметить, что благодаря переворотам яйца не будут прижиматься к стенкам инкубатора, что помогает сохранить тепло внутри.
Когда вы переворачиваете яйца вручную, важно точно знать, с какой частотой это следует делать. Неправильные действия могут не только навредить нежным организмам, но и привести к их гибели. Зародыши могут погибнуть при неправильном температурном режиме или слишком высокой или низкой влажности. Эти ошибки часто делают неопытные фермеры, которые только начинают знакомиться с особенностями работы инкубаторов. Существуют определенные причины, почему яйца необходимо переворачивать.
- Хотя зародыши защищены толстой скорлупой, они нуждаются в кислороде. Меняя положение яиц, вы обеспечиваете им возможность дышать. Опытные птицеводы устанавливают в инкубаторах специальные системы для проветривания, чтобы кислород поступал непрерывно.
- При перевороте яйца нагреваютсяравномерно по всей поверхности, поскольку источник света и тепла в инкубаторе часто размещен с одной стороны.
- Регулярные перевороты повышают процент успешного вылупления птенцов.
По мнению многих экспертов, переворачивать яйца необходимо до момента полного смыкания аллантоиса — органа, который отвечает за дыхание птенца. У различных видов птиц аллантоис развивается вдоль стенок яйца, окружая зародыш. Важно помнить, что время, в течение которого происходит смыкание оболочки, может варьироваться в зависимости от вида птицы.
Замечание: некоторые предпочитают механический способ переворачивания. Для этого необходимо создать специальную конструкцию, которую можно сделать своими руками. Такие устройства позволяют переворачивать сразу большое количество яиц, что облегчает и ускоряет этот процесс.
Сколько раз и как нужно переворачивать?
В современных автоматизированных инкубаторах предусмотрена специальная функция для переворачивания яиц. Устройство работает по заданному графику. Если же вы используете стандартный ручной инкубатор (например, домашний вариант), все действия придется выполнять вручную. Важно следить за правильностью выполнения процесса, чтобы не навредить зародышам. Начинать переворачивать яйца нужно с 2-го дня инкубации и продолжать до 18-го дня.
Многие неопытные птицеводы задаются вопросом, как часто нужно переворачивать яйца. Обычно в течение 24 часов яйца следует переворачивать два раза. Это делают утром и вечером. Такой график считается оптимальным и подходит практически для всех видов яиц.
Существуют мнения, что в некоторых случаях механический поворот куриных яиц может быть осуществлен 3–4 раза в день. Если переворачивать их чаще, птенцы могут быстро охладиться, а если реже — рискуете столкнуться с тем, что зародыши прилипнут к оболочке.
С инкубацией утиных и гусиных яиц связываются определенные требования по уходу. Рекомендуется использовать специальные интервалы для переворачивания, которые будут наиболее эффективными. Частота переворота также зависит от размера яиц: чем больше яйцо, тем реже его положение нужно менять. Чтобы не запутаться, в какую сторону должно быть повернуто каждое яйцо на следующем этапе, удобно вести отдельный журнал, в который важно записывать:
- время переворота;
- температуру в инкубаторе;
- уровень влажности;
- сторону яйца (обозначение можно сделать с помощью пометки).
Опытные птицеводы советуют всегда переворачивать яйца, когда инкубатор проветривается. Переворот следует осуществлять быстро и аккуратно, чтобы избежать переохлаждения.
Температуру нужно поддерживать в пределах +22… +25°C. Переворачивать яйца ночью не рекомендуется, так как это не принесет никакой пользы.
Частота переворота также зависит от расположения яиц. Если они расположены горизонтально, лоток нужно переворачивать на 180°. В случае вертикального размещения достаточно наклонить яйца в одну сторону под углом 45°.
Как часто переворачивать?
Период инкубации яиц разнообразных птиц может отличаться. В таблице приведены оптимальные условия для нескольких видов.
| День инкубации | Температура, °C | Влажность, % | Частота переворота, раз в сутки | Проветривание, раз/минут в сутки |
|---|---|---|---|---|
| Куры | ||||
| 1–11 | 37,9 | 66 | 4 | — |
| 12–17 | 37,3 | 53 | 4 | 2/5 |
| 18–19 | 37,3 | 47 | 4 | 2/20 |
| 20–21 | 37,0 | 66 | — | 2/5 |
| Перепела | ||||
| 1–12 | 37,6 | 58 | 4 | 1/5 |
| 13–15 | 37,3 | 53 | 4 | 1/20 |
| 16–17 | 37,2 | 47 | — | — |
| 18–19 | 37,0 | 80 | — | — |
| Утки | ||||
| 1–8 | 38,0 | 70 | — | — |
| 9–13 | 37,5 | 60 | 4 | 1/5 |
| 14–24 | 37,2 | 56 | 4 | 2/20 |
| 25–28 | 37,0 | 70 | — | 1/10 |
| Гуси | ||||
| 1-3 | 37,8 | 54 | 4 | 1/5 |
| 4-12 | 37,8 | 54 | 4 | 1/5 |
| 13-24 | 37,5 | 56 | 4 | 3/20 |
| 25-27 | 37,2 | 57 | — | 1/10 |
| Индюшки | ||||
| 1-6 | 37,8 | 56 | 4 | — |
| 7-12 | 37,5 | 52 | 4 | 1/5 |
| 13-26 | 37,2 | 52 | 4 | 2/20 |
| 27-28 | 37,0 | 70 | — | 1/10 |
| Индоутки | ||||
| 1-16 | 38,0 | 60 | 4 | 1/5 |
| 17-27 | 37.5 | 52 | 4 | 2/20 |
| 28-29 | 37,3 | 70 | — | 1/10 |
| 30-31 | 37,0 | 70 | — | — |
| Цесарки | ||||
| 1-13 | 37,8 | 60 | 4 | 1/5 |
| 14-24 | 37.5 | 45 | 4 | 1/20 |
| 25-28 | 37,0 | 58 | — | 1/10 |
Периодический переворот яиц чаще, чем это предусмотрено, может негативно сказаться на зародыше. Если делать это слишком часто, то он может прилипнуть к стенкам яйца. Менее частые действия могут привести к его переохлаждению. Поэтому действовать нужно быстро, чтобы избежать чрезмерной потери тепла.
Переворот следует прекращать, когда слышен первый писк, который предшествует наклеву. Некоторые фермеры утверждают, что в случае с куриными яйцами переворот можно прекратить уже на 12-й день, поскольку аллантоис, или сосудистая сетка, в этот период закрывается. После этого яйца укладываются на бок, и включается высокая степень вентиляции и увлажнения.
Оптимальная влажность
Влажность является важнейшим фактором, который способствует нормальному развитию зародыша без отклонений. В сочетании с правильной температурой она обеспечивает максимальный выход цыплят. Особую роль влажность играет, когда речь идет о выведении потомства водоплавающих птиц. Оптимальные показатели указаны в таблице выше.
Необходимая влажность достигается за счет испарения воды. Низкий уровень влажности неблагоприятно сказывается на зародышах, так как приводит к водному голоданию; белок из желтка не может обеспечить их водой и питательными веществами в полном объеме. В то время как стадия развития аллантоиса делает уровень влаги менее критичным, по мере завершения инкубационного процесса он снова становится важным. Слишком сухой воздух может затруднить наклев, и части скорлупы и оболочки могут прилипнуть к телу птенца, мешая нормальному вылуплению.
Слишком высокая влажность также способствует возникновению нежелательных последствий. В такое время возможно чрезмерное поглощение влаги эмбрионом, превращая воздух в оболочках в «застойную» жидкость, что может привести к проблемам с вылуплением, даже если наклев происходит.
Избыточная влага может стать причиной образования плесени и патогенных микробов как на скорлупе, так и внутри инкубатора.
Для контроля уровня влажности в инкубаторе, если он не оборудован встроенными датчиками, можно использовать статические психрометры.
Видео — Режим инкубации куриных яиц и температурный режим
Влажность в инкубаторе
Влажность является критически важным фактором для здоровья цыплят, поэтому на рынке можно встретить инкубаторы, оснащенные измерителями влажности (для самодельных вариантов хорошо подойдет обычный гигрометр). Во-первых, от влажности во многом зависит эффективность обогрева, во-вторых, она влияет на процесс испарения воды инкубационным материалом. Важно обращать внимание, прежде всего, на относительную влажность. Рекомендуется периодически увлажнять яйца раствором марганцовки во время переворачивания.
В начале инкубационного периода уровень влажности должен быть высоким, который затем постепенно снижается. Однако слишком высокая или низкая влажность неприемлемы, поскольку негативно сказываются на жизнеспособности яиц. Наиболее благоприятный уровень влажности составляет от 50 до 60%. В период выведения молодняка рекомендуется поддерживать уровень влажности на уровне 65-70%.
Когда яйца уже не нужно поворачивать?
С момента, когда вы услышите первый писк до момента вылупления птенцов, переворот яиц прекращается, и яйца укладываются на бок. При этом включается максимальная вентиляция. Если вы слышите настойчивый писк, значит, птенцу недостаточно тепла. В хороших условиях перед вылуплением птенцы издают спокойные звуки. Некоторые фермеры считают, что после 12-го дня инкубации можно не переворачивать яйца, объясняя это особенностями развития зародыша и структуры яйца. Так, в первые 11-12 дней инкубации сосудистая сетка внутри яйца, известная как аллантоис, закрывается. Поэтому до 12-го дня рекомендуется переворачивать яйца, чтобы предотвратить их высыхание, и по этой же причине влажность в инкубаторе в эти дни должна быть повышенной. Когда аллантоис закрывается, опасения по поводу высыхания уже не имеют значения.
Выбор оборудования
Приобретая ручной инкубатор, важно обратить внимание на ряд характеристик, упрощающих обслуживание и способствующих повышению процента успешного вывода.
- наличие аварийного источника питания. Эта функция в случае внезапного отключения электроэнергии поможет избежать охлаждения яиц, что обеспечит выполнение планируемых результатов;
- наличие вентилятора. Хорошая вентиляция и нормальный газообмен являются необходимыми условиями для здоровья зародышей. Вентилятор также помогает равномерно распределить температуру внутри камеры. Обычно модели небольшой емкости лишены такой опции, тогда как более крупные инкубаторы (на 100 яиц и более) имеют ее;
- функция подращивания молодняка, которая обычно действует в течение первых 12–14 дней инкубатора. В данной функции создаются оптимальные показатели для температуры и влажности, что благоприятно сказывается на развитии птицы;
- качество используемых материалов и комплектующих. Дверцы должны плотно закрываться, чтобы поддерживать стабильную температуру и уровень влажности. Прозрачная часть должна позволять следить за состоянием яиц. Необходимо проверять работу механизмов переворота.
Наиболее простые инкубаторы предполагают полностью ручное переворачивание яиц, что требует значительных затрат времени и усилий. В то же время существуют механизированные модели, которые облегчают задачу. Эти устройства бывают двух типов — рамочные и наклонные.
Рамочный инкубатор
Работа этой конструкции основана на принципе качения. Рамка подталкивает яйцо, а опорная поверхность фиксирует его, позволяя перевернуть вокруг своей оси.
Инкубатор с рамочным механизмом переворота
Рамочный инкубатор подходит исключительно для горизонтального размещения яиц.
Преимущества этой конструкции следующие:
- относительно небольшой расход энергии для переворота; в случае отключения электроэнергии можно использовать резервный источник питания;
- простота в обслуживании и многофункциональность;
- компактные размеры;
Рамочный инкубатор Блиц 48ц
У данного механизма также есть недостатки, которые стоит учитывать:
- яйца нужно загружать только с очищенной скорлупой, поскольку загрязнения могут помешать правильному перевороту;
- необходимо следить за диаметром яиц: если он не соответствует параметрам, указанным производителем, это может привести к некорректному повороту (данный недостаток отсутствует в устройствах с круговым движением);
- в некоторых устройствах рамки могут быть слишком низкими, что приводит к повреждению скорлупы при резком движении.
Способ укладки яиц в инкубатор
Наклонный инкубатор
Такая модель работает по принципу рычага и предназначена для вертикальной закладки яиц.
- выполнение поворота осуществляется на заданный угол, независимо от диаметра заложенного материала;
- небольшая амплитуда движений минимизирует вероятность столкновения яиц друг с другом.
Инкубатор с наклонным механизмом переворота
К недостаткам этих моделей можно отнести относительно высокую стоимость обслуживания и большие размеры.
Рамочная система поворота
Лоток для инкубатора подходит тем, кто использует легкие модели из пенопласта или фанеры. Чтобы создать устройство на 200 яиц, понадобятся:
- моторедуктор;
- оцинкованный профиль;
- ящики из-под фруктов или овощей;
- уголок из стали и прутья;
- хомуты с подшипниками;
- звездочка с цепью;
- крепежные материалы.
Чтобы сделать лоток в первую очередь из уголка сваривается основание. Размеры его подбираются индивидуально в зависимости от количества лотков и размеров вашего домашнего инкубатора. Сам механизм переворота собирается из парочки осей, к которым крепятся первый и последний лотки, а остальные навешиваются на тяги. Из кусочков уголка изготавливается площадка для посадки подшипников, которая прикрепляется с обеих сторон на оси.
Раму лучше делать из алюминиевого уголка — это облегчает конструкцию. Если используются ящики для овощей, размер рамки должен составлять 30,5×40,5 см, для самодельных же лотков необходимо подбирать размер, добавляя +0,5 см для свободного вхождения. Ящики овощные удобны, поскольку они доступны и прочные, хотя могут иметь проблемы с воздухопроницаемостью. Самодельные лотки удобно делать из металлической сетки, благодаря толщине прута в 1,5 мм, что соответствует размеру яйца. Сборка рамы включает установку на ось, где делаются отверстия для крепления. Чтобы избежать ржавчины, конструкцию рекомендуется покрасить.
Ось приваривается к станине через подшипник, которого также фиксируют хомутами. Слева от основания монтируется крепление для редуктора. Первая и последняя рамка соединены тяговыми элементами, а остальные навешиваются через каждые 15 см. Для надежности крепления гайки следует законтрить.
Привод в движение лотков может осуществляться либо цепной передачей, либо с использованием шпильки.
Выбор системы зависит от используемого моторедуктора, но в большинстве самодельных конструкций применяется цепная передача.
На отрезке пластика в нижней части станины монтируются выключатели, которые останавливают мотор редуктор, когда лотки наклонены на 45°. Более детальные схемы и чертежи можно найти на специализированных форумах, что поможет лучше понять конструкцию установки.
Обычные реле можно подключать вместе с блоком управления, который потребует небольшой доработки: три провода должны иметь свободный доступ, а контактные дорожки немного перерезаются. Программирование блока на заводском уровне должно обеспечивать включение электричества каждые 2,5–3,5 часа. К реле подключаются два типа тумблеров: без фиксации и с фиксацией. Первый позволяет ручной перевод рамок в горизонтальное положение, второй — переводит в автоматический режим работы.
В качестве источника питания для механизма поворота обычно используют две блока питания от персонального компьютера.
В зависимости от размеров инкубатора и количества лотков можно установить дополнительные нагревательные элементы на одну или несколько рамок. Это обеспечит дополнительный контроль температуры и влажности в большом пространстве. На станину рекомендуется устанавливать небольшой вентилятор, создающий нужную вентиляцию. Недостаток вентиляции может привести к уменьшению процента успешного вылупления до 50%, так как это создает условия для развития болезнетворных бактерий.
