Фунгициды представляют собой химические или органические вещества, относящиеся к классу пестицидов, используемых для борьбы с грибковыми болезнями растений.
Сити-ферма в квартире. Фунгициды. Классифицируем для применения на практике
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Сергей, и я рад снова вернуться к вам, чтобы продолжить беседу о грибках и их взаимодействии с растениями. Сегодня мы займёмся весьма обширной темой, посвящённой борьбе с грибковыми инфекциями у растений.
В предыдущей публикации я кратко обсуждал грибы, факторы риска их появления и визуальные признаки поражения растений грибами. Сегодня я предлагаю углубиться в вопрос применения химических и биологических мер для борьбы с грибковыми инфекциями у растений.
Термин «фунгицид» можно перевести с латыни как «убиваю гриб», и под ним скрыт довольно широкий спектр химических веществ. В природе грибы играют роль разложителей, отвечающих за переработку органических материалов, которые в обычных условиях сохраняют свою структуру и непригодны в пищу для других живых существ. Грибы способны разлагать практически любые органические вещества, начиная от древесины и заканчивая хитиновыми панцирями насекомых. Однако среди грибов имеются и паразиты, которые не могут размножаться без хозяев. Растение, подверженное нападению паразитических грибов, или ослабленное какое-либо другой болезнью, может быть атаковано и обычными грибами, занимающимися разложением органики.
Виды фунгицидов
Здесь может возникнуть некоторая сложность, так как на сегодняшний день существует множество видов фунгицидов. У них различны механизмы действия и ситуации, в которых их следует применять. Некоторые фунгициды крайне опасны для человека и животных, тогда как другие можно считать практически безопасными. Это также касается их эффективности: одни средства могут бороться только с определёнными грибами на ранних стадиях их развития, в то время как другие способны уничтожать грибковые организмы любого вида, напоминающего грибы. Я попытаюсь упростить эти аспекты, приведя две основные классификации: первая будет носить общий характер, а вторая будет более практичной, ориентированной на использование фунгицидов в условиях сити-фермы.
Всё достаточно просто: можно выделить три группы фунгицидов.
Фунгициды — неорганические вещества
Эта группа фунгицидов является одной из самых старых. Я наткнулся на информацию о том, что уже около трёх тысяч лет назад виноделы использовали серу для окуривания виноградников. В те времена, вероятно, люди не имели глубокого понимания о грибах (за исключением съедобных), однако опытным путём они установили, что сера помогает предотвратить болезни винограда и других растений. Сера и её соединения продолжают использоваться для борьбы с грибами. Например, существуют серные шашки, предназначенные для погребов и других влажных мест. На основе серы существует множество фунгицидов, но стоит отметить, что сера сама по себе достаточно токсична и может образовывать опасные соединения, поэтому при работе с ней необходимо строго следовать инструкциям безопасности, предоставленным производителем. Большинство сознательных фермеров на постоянной основе отказались от её применения, хотя бывают ситуации, когда сера оказывается единственным выходом. Например, препарат под названием Тиовит Джет выпускается на основе серы.
Следующим примером неорганических фунгицидов могут служить соединения меди. Я думаю, многие слышали о медном купоросе. Грибы, как правило, не выносят избытка меди — это вещество для них токсично, так как оно блокирует питание, что становится причиной гибели мицелия. Среди садоводов и дачников бытует множество мифов о меде как средстве от всех грибковых болезней растений. Например, существует странный способ, в котором предлагается взять тонкую медную проволоку и проткнуть ею стебель томата или огурца. Протыкание должно быть выполнено насквозь, а концы проволоки загнуты вокруг стебля. Якобы такая манипуляция защитит растения от фитофтороза и мучнистой росы. На самом деле, данный метод выглядит крайне сомнительно, и я не рекомендую его использовать, однако он наглядно демонстрирует, как широко распространено представление о меде как о чудотворном средстве.
В качестве ещё одного примера можноиспользовать перекись водорода, которая также является популярным фунгицидом. Его применяют достаточно часто, и ваш покорный слуга также пользовался перекисью два года назад, в основном для предпосевной обработки семян. Однако его можно использовать для пролива почвы или опрыскивания растений в начале грибковой инфекции. Важно правильно подобрать концентрацию перекиси в растворе, так как это вещество обладает весьма мощными окислительными свойствами (что и приводит к уничтожению грибов) и может причинить серьёзный вред зелёным частям растения.
Также стоит упомянуть про перманганат калия — известный универсальный фунгицид, который использовался в СССР как в сельском хозяйстве, так и в медицине. Это сильный окислитель, способный уничтожать жизнь. Приготовленным крепким раствором вполне возможно повредить кожу на руках, поэтому работать нужно осторожно и предпочтительно в перчатках. При использовании перманганата калия в качестве фунгицида необходимо соблюдать осторожность и с концентрацией препарата. Чаще всего его применяют для пролива почвы перед высадкой семян или рассады. Перманганат калия очень быстро реагирует с компонентами почвы и нейтрализуется, превращаясь из яда в источник калия для растений. Но использовать его как удобрение нельзя, поскольку, несмотря на короткий срок распада, он успевает уничтожить всю живую клеточную материю. Долгое время это вещество отсутствовало в свободной продаже в России, поскольку оно имело двойное назначение. Однако в последнее время перманганат калия снова стал доступен в торговых точках: раньше его продавали в аптеках, а теперь его можно купить в виде агрохимиката в садовых и строительных магазинах. Я иногда использую перманганат, когда хочу получить стерильный грунт, а возможности заморачиваться с его пропариванием у меня нет. Я развожу умеренно розовый раствор и хорошенько проливаю им землю. По идее, уже через сутки можно высаживать семена или растения. Но обычно я оставляю грунт отлежаться на три-четыре дня, и причина этого сразу станет ясна.
Классификация фунгицидов
Фунгицидные средства подразделяются на различные группы. В зависимости от химических свойств их можно классифицировать на:
- неорганические (включают соединения серы, меди, ртути, никеля, железа, марганца и калия);
- органические (разлагаются под воздействием живых организмов и не содержат тяжёлых металлов).
Основное преимущество органических фунгицидов перед неорганическими заключается в том, что первые не содержат токсичных металлов. Кроме того, растворы таких препаратов легко приготовить: достаточно развести фунгицид в воде. Эти вещества также могут комбинироваться со многими другими пестицидами, в отличие от неорганических фунгицидов, которые не совместимы со многими препаратами.
Однако органические фунгициды имеют свои недостатки — это малостойкие вещества, которые сохраняются в почве всего лишь от нескольких дней до нескольких недель, прежде чем разложиться.
В зависимости от механизма действия на патогенные организмы фунгициды делят на:
- профилактические (защитные) — предназначенные для предотвращения заражения растений;
- лечебные (искореняющие) — вызывающие гибель грибов после их заражения растений.
Более 70% всех фунгицидных препаратов являются профилактическими.
В зависимости от цели применения фунгицидные средства делят на:
- протравители семян;
- препараты для обработки почвы;
- средства для обработки растений в период их покоя;
- фунгициды для обработки вегетирующих растений;
- препараты для опрыскивания и фумигации хранений для зерна и овощей.
Однако для удобства садоводов сегодня присутствует множество универсальных фунгицидов, которые можно использовать как для протравливания семян, так и для обработки почвы и растений на протяжении всего вегетационного периода.
По характеру распространения внутри тканей растений выделяют:
- контактные (локальные) фунгициды, которые остаются на поверхности растений и действуют лишь при прямом контакте с патогеном. Их эффективность зависит от множества факторов, таких как продолжительность действия, количество фунгицидного средства, химическая стойкость препарата, погодные условия и т.д.;
- системные (внутрирастительные) фунгициды, которые способны распространяться по сосудистой системе растений и подавлять развитие возбудителя. Эффективность этих препаратов практически не зависит от погодных условий и определяется скоростью их проникновения в ткани растения.
Некоторые контактные фунгициды обладают свойствами глубинного действия: они могут проникать в наружные оболочки семян.
Также все фунгициды распределяются на две основные категории:
- Химические (где активным веществом является химическое соединение);
- Биологические (где активно действующее вещество представлено полезными бактериями, способными вызывать гибель патогенных грибов).
Главное преимущество биофунгицидов заключается в их низкой токсичности, за что они становятся всё более популярными среди дачников и садоводов.
Применение фунгицидов
Фунгицидные препараты применяют различными методами.
- Протравливание: Семена и клубни обрабатываются фунгицидом (как в виде сухого порошка, так и раствора) перед посевом или посадкой.
- Опрыскивание и опыливание: Надземные части растений обрабатываются раствором фунгицида с помощью распылителей. Часто опрыскивания проводятся несколько раз в сезон, как правило, весной и поздней осенью. Также этот метод применяется для обработки теплиц и складов.
- Внесение в почву: Фунгициды в виде порошка добавляются в почву во время её перекопки, а растворы новых препаратов проливают в грунт, чтобы уничтожить патогенные грибки, живущие в почве.
Как работают фунгициды для растений
Как уже упоминалось ранее, фунгициды предоставляют растениям эффективную защиту от грибковых заболеваний.
Их действие на болезнетворные организмы заключается в том, что фунгицид является токсичным веществом, которое воздействует на биохимические процессы в грибных клетках, нарушая тем самым их нормальный жизненный цикл и вызывая гибель грибов.
Препараты биологического происхождения не только уничтожают грибковых возбудителей, но и иммунизируют растения.
По характеру действия фунгициды можно разделить на:
- профилактические;
- лечебные;
- иммунизирующие.
Что означают биопрепараты для растений?
Защиты растений от болезней и вредителей могут предоставляться как с помощью народных средств, так и химических веществ. Не так давно появилась группа препаратов, известных как биопрепараты.
Что же подразумевается под термином «биопрепараты»? Это препараты, содержащие живые организмы или продукты их жизнедеятельности.
Основные преимущества биопрепаратов
- Натуральный состав;
- Высокая эффективность;
- Избирательность действия;
- Отсутствие накопления в клетках растений;
- Возможность использования на любом этапе развития растений, включая цветение и плодоношение;
- Экологическая безопасность для полезных насекомых, животных и людей;
- Отсутствие привыкания у насекомых: эти препараты не требуют периодической замены на новые.
1. Биофунгициды.
Биофунгициды – это биологические фунгициды, составленные из микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности. Они используются для предотвращения и лечения болезней растений, вызванных грибами и бактериями различных групп.
Биофунгициды также дополнительно оказывают антимикробное и ростостимулирующее действие, благодаря активному размножению микроорганизмов на поверхности семян и продуцированию защитных и биологически активных веществ, что предотвращает проникновение возбудителей болезней в растения. В этом смысле, биопрепараты оказывают длительный защитный эффект против таких заболеваний, как фузариоз, ржавчина, мучнистая роса, парша, фитофтороз, черная ножка и корневая гниль.
К наиболее известным препаратам этой группы относятся:
БАКТОФИТ. Этот препарат применяется для борьбы с грибными и бактериальными заболеваниями овощных и декоративных растений. Рекомендуется использовать его как профилактическое средство или сразу же при появлении первых признаков заболевания.
Бактофит эффективно использует для защиты томатов, огурцов, груш и яблонь от мучнистой росы, капусту от корневой гнили и бактериоза, а также картофель и томаты от фитофтороза и корневищные декоративные растения от корневой гнили.
СПОРОБАКТЕРИН и ФИТОСПОРИН-М
 |
 |
В состав обоих препаратов входят два активных компонента: споры и полезные живые бактерии сенной палочки. Они не допускают развитие мучнистой росы, фитофтороза, корневых гнилей, черной ножки, парши и фузариозного увядания. Эти биопрепараты более эффективно работают как профилактические средства. Их можно применять на разной стадии: при замачивании семян, поливе рассады или опрыскивании растений[^1^], включая закрытые помещения. Раствор биопрепаратов необходимо готовить только на теплой воде. Лучше всего подойдет дождевая или отстоянная вода, так как хлорированная вода из-под крана может негативно повлиять на развитие полезных бактерий. Приготовленный раствор необходимо использовать в день его приготовления.
Существует целая серия препаратов под названиями: АЛИРИН-Б, ГАМАИР, ТРИХОДЕРМИН, ТРИХОДЕРМА ВЕРИДЕ, ТРИХОЦИН и ТРИХОФЛОР. Эти средства разработаны на основе спор и мицелия грибка Триходерма. При попадании во влажную почву они активизируются, прорастают и начинают распадать больные ткани, а также образуют колонии других микроорганизмов, мешая их росту и развитию, таким образом, обеззараживая почву.
Биологические фунгициды
Если вы не хотите использовать химические средства, можно обратиться к биологическим альтернативам. В биологических фунгицидах содержатся микроорганизмы, способные влиять на патогенную микрофлору.
Главное преимущество биофунгицидов заключается в их полной экологической безопасности как для экосистемы, так и для человека.
По степени эффективности такие препараты могут уступать химическим средствам, тем не менее они довольно распространены среди дачников. Однако следует учесть, что в запущенных стадиях болезни они показывают низкую эффективность. Биофунгициды целесообразно использовать в профилактических целях или сразу при первых признаках заболевания у растений. Для обработки растений на вашем садовом участке подойдут такие биофунгициды:
- Фитофлавин. Это биологический фунгицид с действующим веществом фитобактериомицином, представляющим собой комплекс стрептотрициновых антибиотиков. Он предназначен для обработки томатов, огурцов, яблонь, защищая их от корневых гнилей, некрозов, бактериального увядания, альтернариоза, вершинной гнили, угловых пятнистостей листьев и монилиоза. Фитофлавин обладает фунгицидным и бактерицидным действием, не фитотоксичен и способствует росту и развитию растений.
- Триходерма вериде. Препарат содержит действующее вещество trichoderma veride, штамм 471. Он применяется для обработки капусты, огурцов и томатов против черной ножки, бактериозов, корневых гнилей, пероноспороза, фитофтороза, аскохитоза и серой гнили. Биофунгицид безопасен в применении, сохраняет эффект до 30 дней, повышает урожайность и не накапливается в плодах и почве.
- Бактерра. Этот микробиологический препарат защищает картофель, огурцы и томаты от некрозов, фузариозного увядания, корневых гнилей, фитофтороза и ризоктониоза. Действующее вещество — бактерий Bacillus subtilis. Помимо защитного действия он повышает урожайность культур, улучшает лежкость плодов и плодородие почвы, а также стимулирует корневое питание.
Правила применения фунгицидов
Чтобы качественно обработать растения и надёжно защитить их, необходимо правильно готовить обе смеси и проводить опрыскивание.
- Фаза развития растений. В инструкциях к фунгицидам указаны оптимальные сроки обработки, например, до цветения или при первых признаках заболевания. Также важно соблюдать интервалы между обработками: для одних фунгицидов это 10-12 дней, для других – 30 дней и так далее.
- Приготовление раствора. Необходимо разводить препарат строго по инструкции. Необходимо отмерить нужное количество фунгицидного средства и сначала растворить его в небольшом количестве воды, тщательно перемешивая. После этого раствор доводится до необходимого объёма, указанного в инструкции.
- Инвентарь. Используйте только ручные опрыскиватели. Не следует распылять раствор с помощью веника, пульверизаторов и других неподходящих инструментов, так как это может ухудшить качество обработки — раствор не попадет в нужном объеме на растения.
- Одежда. При работе с пестицидами рекомендуем использовать респиратор, защитные очки и перчатки, а также надевать специальный защитный костюм.
- Погодные условия. Опрыскивание следует проводить в безветренную и сухую погоду, предпочтительно утром или вечером. Обязательно учтите прогноз погоды и выберите время так, чтобы через 2-3 часа после проведения обработки не ожидался дождь.
Применение фунгицидов — это надёжный метод борьбы с разнообразными болезнями растений.
Для того чтобы не потерять урожай из-за заболеваний, следует заранее, ещё до начала сезона, спланировать схему обработок и выбрать необходимые препараты. В этом может помочь опыт прошлого года, когда были замечены те или иные болезни на грядках или в теплице. Также не следует забывать о текущих погодных условиях весной и в начале лета. Если в этот период наблюдалась холодная и дождливая погода, вероятность развития гнилей, черной ножки, фитофтороза и других болезней существенно возрастает.
