Бордосская смесь

Иногда вместо медного купороса, который является составной частью бордоской жидкости, можно по ошибке приобрести сернокислую медь. Если на упаковке указана формула CuSO₄, то это именно сернокислая медь, которая представляет собой белое вещество. Для достижения необходимых результатов вам необходимо именно медный купорос – этот компонент отличается своим характерным голубым или синим цветом.

Применение медного купороса в саду. Подробная инструкция по приготовлению бордоской жидкости

Одной из постоянных проблем дачников и садоводов является борьба с возбудителями различных заболеваний растений. Если не принять своевременные меры против этих угроз (или, что еще лучше, предотвратить их появление заблаговременно с помощью профилактических обработок), можно потерять весь урожай, за который трудились несколько месяцев.

Если не применять профилактические меры, можно в одночасье потерять весь урожай.

Среди средств, часто используемых дачниками для борьбы с грибковыми заболеваниями растений, особенно популярны растворы кристаллогидратов сульфатов меди и железа. Чтобы освежить свои знания о купоросах, вы можете ознакомиться с информацией в публикации, посвященной этому вопросу: «Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять». Теперь же давайте перейдем к практическим аспектам, поскольку это основная интересная часть химии! О том, как использовать железный купорос, вы сможете узнать из статьи «Железный купорос: применение в саду». В данной статье мы сосредоточимся на применении медного купороса.

Смесь Пруста, бордоская и бургундская жидкости

По мнению специалистов в области фитопатологии, более 80% известных заболеваний растений имеют грибковую природу. В отличие от железного, медный купорос чаще всего используется в сочетании с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Бордоская смесь (препарат нежно-голубого цвета) представляет собой суспензию раствора медного купороса CuSO₄ · 5H₂O в известковом молоке Ca(OH)₂. Данная смесь считается самой распространенной и используется до сих пор, несмотря на многочисленные современные аналогичные препараты.

Бордоская жидкость — самое распространенное средство от болезней растений.

Интересно, что изначально смесь медного купороса с известковым молоком использовалась для борьбы с более крупными вредителями, чем патогенные грибы. Французские виноградари обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать неядовитое вещество, чтобы защитить свои ягодные культуры от воров, похищавших урожай. Гроздья винограда, обработанные раствором, высохшим на кустах, выглядели так, будто были покрыты плесенью, что позволило скрыть их от внимания воришек. При этом сама маскирующая жидкость легко смывалась водой и не наносила вреда растениям. Таким образом, средство от воров получило название «смесь Пруста» или «бордоская жидкость», в честь провинции, известной своими виноградниками, где оно обсуждалось наиболее активно.

В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде заметил, что лозы, обработанные бордоской жидкостью из-за защиты от воровства, не показывали никаких признаков гнили. Он выяснил, что это связано с наличием меди, которая подавляет развитие патогенных грибов.

В дальнейшем была разработана еще одна формула на основе медного купороса, которая не уступала по эффективности бордоской жидкости, но была более экономичной. Эта жидкость получила название «бургундская». Вместо извести в ней используется сода, и она менее заметна на листьях, что делает ее подходящей для защиты декоративных растений, таких как розы. Кроме того, бургундская жидкость, в отличие от бордоской, избегает засоров сопел распылителей.

Бургундская жидкость хороша для декоративных растений.

Применение бордоской смеси

Бордоская жидкость эффективно защищает растения от около 25 различных инфекционных заболеваний грибково-бактериального характера, среди которых:

• ржавчина, парша, плодовая гниль и мучнистая роса на плодово-ягодных культурах;
• монилиоз и коккомикоз на косточковых культурах;
• макроспориоз и фитофтороз на томатах и картофеле;
• септориоз, пероноспороз и антракноз на огурцах;
• милдью винограда;
• пятнистость на малине, клубнике и других ягодных кустах.

Преимущества и недостатки бордоской жидкости

Применение бордоской жидкости имеет свои плюсы и минусы.

Ключевые преимущества:

• высокая эффективность в борьбе с множеством заболеваний;
• долгий срок действия – до 30 дней;
• широкий спектр применения для многих видов растений;
• доступная цена;
• простота в приготовлении раствора.

Недостатки бордоской смеси:

• высокая токсичность, что требует соблюдения мер предосторожности;
• необходимость строго следовать инструкции по приготовлению, иначе передозировка может привести к повреждениям листвы, трещинам на плодах и замедлению роста молодых побегов;
• недопустимость применения во время цветения;
• чрезмерное использование может привести к накоплению меди в почве, что негативно отразится на будущих растениях.

Когда обрабатывать бордосской жидкостью

Раствором с концентрацией 3% разрешено обрабатывать деревья и кустарники ранней весной, до набухания почек, когда еще не начался процесс формирования зеленого конуса будущего листа. При наличии набухших почек, 3% раствор может привести к их сожжению! Это слишком концентрированный раствор, из-за чего после обработки деревья могут покрываться голубым налетом, поэтому такую процедуру иногда называют «голубым опрыскиванием».

На стадии появления почек (зеленый конус) рекомендовано проводить опрыскивание 1% раствором.

Если вы пропустили момент зеленого конуса и почки уже начали распускаться, то лучше не рисковать и использовать более мягкие медьсодержащие средства, такие как хлорокись меди. Частые обработки бордоской смесью или опрыскивание после цветения могут вызвать образование сеточности на плодах и привести к частичному опадению завязей.

Как приготовить правильный раствор?

Для приготовления 10 литров 1% бордоской жидкости необходимо растворить 100 г медного купороса, предварительно измельченного в порошок, в небольшом объеме горячей воды (не выше 50 °C), после чего общий объем раствора довести до 9 литров.

В другой ёмкости разводят 100-150 г извести в небольшом количестве холодной воды, добавляя ее постепенно до получения массы, напоминающей сметану. Общий объем известкового молока нужно довести до 1 литра.

При следующем этапе следует медленно добавить раствор медного купороса, постоянно помешивая, в предварительно отфильтрованное известковое молоко (оба раствора должны быть холодными перед смешиванием).

Для приготовления 3% раствора на 300 г медного купороса потребуется 400 г извести.

Правильно подготовленная смесь должна быть небесно-голубого цвета и иметь нейтральную реакцию. Если на опущенном в раствор железном гвозде через три минуты появляется красный налет, это означает, что раствор является кислым. В таком случае необходимо добавить немного известкового молока, тщательно перемешивая.

Важно проверять pH раствора на каждом этапе, так как использование слишком кислого бордоского раствора может вызвать серьезные ожоги как на листьях, так и на плодах. Ожоги могут возникнуть даже при опрыскивании нейтральной бордоской жидкости, если обработка осуществляется в жаркий солнечный день или сразу после обильных дождей. Поэтому лучше всего проводить обработки в утренние или вечерние часы, избегая времени с наибольшей солнечной активностью.

Бордоскую смесь не рекомендуется хранить, ее следует использовать сразу после приготовления.

Кто придумал бордоскую смесь?

Название «бордоская смесь» связано с тем, что она была разработана виноградарями из района французского города Бордо. В начале XIX века химик Жозеф Луи Пруст разработал способ борьбы с воришками, которые серьезно повреждали виноградники. Он смешал медный купорос с негашеной известью, создав эмульсию, послужившую защитой, так как она при попадании на ягоды винограда визуально напоминала голубую плесень.

В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде отметил, что лозы, обработанные веществом Пруста, не подвергались атакам ни фитофтороза, ни филлоксеры. Он изучил состав и выяснил, что медный купорос является эффективным фунгицидом, впоследствии начав активно применяться против большинства грибковых и многих бактериальных болезней. В 1902 году благодарные жители Бордо установили памятник этому ученому.

Бордосская смесь

Бордосская смесь — фунгицид на основе меди, который используется для защиты таких культур как овощные, технические, плодовые деревья, виноград и ягодные культуры от множества грибковых заболеваний. Она также обладает репеллентными свойствами против многих насекомых. Состав бордоской смеси включает медный купорос и известь. Данный препарат используется в качестве профилактического средства, прежде чем появятся первые признаков болезни. Не обладает лечебными или искореняющими свойствами.

Препараты на основе сульфата меди применяются в сельском и личном подворье против заболеваний свеклы сахарной, кормовой и столовой (церкоспороза), лука (пероноспороза), абрикоса, персика, сливы, вишни и черешни (коккомикоз, курчавость, клястероспориоз, монилиоз), смородины, крыжовника (антракноз, ржавчина, септориоз), люцерны (бурой пятнистости), лекарственных растений (грибных и бактериальных заболеваний), винограда (милдью), ивы (черной пятнистости), малины, земляники и ежевики (пятнистостей листьев), а также яблонь, груш, айвы (парша, пятнистости, монилиоз) и клематисов (темно-бурой пятнистости, аскохитоза) и многих других культур.

Механизм действия:

• Эффективность бордоской смеси объясняется способностью ионов меди активно взаимодействовать с липопротеинами и ферментными комплексами живых клеток, что приводит к необратимым изменениям (коагуляции) протоплазмы. Ионы меди, попадающие в клетки патогенных микроорганизмов в достаточно высокой концентрации, взаимодействуют с различными ферментами, содержащими карбоксильные, имидазольные и тиольные группы, что приводит к уменьшению их активности. В первую очередь ингибируются процессы, входящие в дыхательный цикл клеток. Также ионы меди вызывают неспецифическую денатурацию белков. Избирательность воздействия ионов меди на полезные организмы зависит от концентрации, накопившейся в клетках.
• Гидрооксид кальция играет роль в снижении кислотности раствора. Отсутствие или низкое содержание гидрооксида в растворе может повлечь ожоги листьев растений.

Преимущества:

• Не вызывает резистентности патогенных микроорганизмов к действующему веществу.
• Период защитного действия составляет 14 дней и более.
• Применяется на многих сельскохозяйственных культурах.
• Низкая токсичность для пчел.
• Обладает репеллентными свойствами для множества насекомых.
• Доступная цена.

Важно знать:

• Бордоская смесь не обладает лечебными или искореняющими эффектами.
• Отличная эффективность проявляется при ранневесенних и осенних обработках.
• Во большинстве случаев используется 1% раствор.
• Последнее опрыскивание следует проводить за 15 дней до сбора урожая.
• Не проводите обработки при высокой влажности и в жаркую погоду, чтобы избежать ожогов листвы.
• Бордоская смесь не эффективна против пероноспороза махорки и табака, а также против настоящих мучнистых рос.
• Перед использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией по применению.

Приготовление бордосской смеси

Бордосскую смесь, в зависимости от назначения, применяют в концентрации 1% и 3%.

Готовим 3% раствор

3% раствор бордоской жидкости используется для обработки стволов и лоз, поскольку такая концентрация может вызвать ожоги листьев. Рекомендуется применять данную концентрацию ранней весной и поздней осенью с целью защиты плодовых деревьев: груш, вишен, яблонь, слив, айвы, абрикосов, а также лозы винограда. Для приготовления 3%-ного раствора растворите в 1-2 литрах горячей воды 300 граммов медного купороса. Используйте для этого стеклянную, эмалированную или пластиковую тару, но ни в коем случае не металлическую. В другой емкости разведите 300-400 грамм извести в 2-3 литрах холодной воды. Затем доведите каждый раствор до объема 5 литров, добавляя холодную воду. Процедите известковое молоко через плотную марлю или нейлоновую ткань. Тонкой струей, постоянно помешивая, влейте раствор медного купороса. Смесь должна приобрести небесно-голубой цвет.

После приготовления раствора нужно проверить pH жидкости. Эта проверка необходима для того, чтобы не навредить растению, так как получившийся раствор должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Для определения уровня pH можно использовать лакмусовую бумажку или простой железный гвоздь.

Готовим 1% раствор

Для приготовления 1%-ной бордоской смеси возьмите 100 г медного купороса и 100-150 г извести. Растворите медный купорос в 1 литре горячей воды, а известь – в 1 литре холодной воды (в отдельных емкостях). Не забывайте, что нельзя использовать железную тару! После того, как оба раствора доведены до 5 литров, процедите известковое молоко и добавьте в него медный купорос.