Для достижения максимального удобства в процессе оформления погреба рекомендуется комбинировать несколько вариантов стеллажей, позволяя их размещение в различных частях помещения. Чаще всего такие конструкции устанавливаются в хорошо подготовленных бетонных помещениях.
Стеллажи в погребе
В правильно организованном погребе обязательно найдется место для удобных и функциональных стеллажей, на которых можно хранить заготовки в банках, а также ящики со свежими овощами и фруктами. Полки, предназначенные для погреба, можно приобрести в магазине или же сделать самостоятельно, используя различные материалы и инструменты.
Особенности
Независимо от площади подвала, стеллажи, расположенные в нем, должны соответствовать ряду ключевых требований, включая:
- высокую вместительность;
- надежность и устойчивость;
- защиту от негативных воздействий окружающей среды.
Важно тщательно продумать планировку погреба, чтобы хозяева могли разместить всю необходимую продукцию, сохраняя при этом достаточно пространства для свободного передвижения между полками. Расстояние между полками определяется в зависимости от предпочтений и потребностей хозяев.
Чаще всего выделяются специальные стеллажи для хранения овощей. Остальные стеллажи, как правило, предназначены для консервов. Стеллажи для овощей должны быть просторными, чтобы на них можно было удобно разместить деревянные ящики. Стеллажи для банок могут быть более узкими и располагаться вдоль стен. В случае с круглыми погребами стеллажи можно использовать для разделения пространства на две основные функциональные зоны.
Требования к полкам в погребе
Перед началом изготовления полок необходимо ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к конструкциям для установки в погребах.
- Для полок рекомендуется выбирать влагостойкие материалы, которые не разрушаются под действием микробиологических процессов.
- Лучше всего изготавливать конструкцию в виде отдельных секций. В процессе установки их объединяют с учетом свободного пространства. Одним из преимуществ разборной конструкции является возможность ремонта отдельных полок без необходимости разбирать весь стеллаж. Для этого достаточно заменить поврежденный элемент.
- При выборе материала для изготовления стеллажей следует предпочесть качественные заготовки с высокой несущей способностью.
- Если планируется использование бетонных полок, допускается создание монолитной конструкции.
- Ширину полок следует определять с учетом свободного пространства и ширины банок. Не рекомендуется размещать более двух рядов на одном прогонах. К двум диаметрам 3-литровых банок необходимо добавить 10-15 см. Если планируется хранение овощей или фруктов в ящиках, следует учитывать размеры тары.
- Длина настила обычно составляет около 70 см. Более длинные элементы могут прогибаться под тяжестью банок.
- При проектировании необходимо учесть, что стеллажи не должны плотно прилегать к стене. Вентиляционный зазор помогает предотвратить развитие грибка и плесени.
Количество стеллажей определяется исходя из ширины погреба. Их можно монтировать вдоль одной или обеих стен, однако важно оставить свободное пространство для прохода не менее 1 метра.
Варианты полок для погреба
С выбором материалов для полок не должно возникнуть проблем, так как ассортимент строительного рынка удовлетворяет потребности разных клиентов.
Деревянные
Для изготовления деревянных полок рекомендуется выбирать дерево, которое обладает стойкостью к влаге и микробиологическим процессам. Обычная древесина, популярная в строительстве, не подходит для этих целей, так как во влажной среде она быстро подвергается воздействию гнили и плесени. Обработка антисептиками может на какое-то время продлить срок службы, но это не решает проблему полностью. Дерево может использоваться как временное решение, однако для долговечных конструкций предпочтительнее использовать влагостойкие материалы.
Справка! Если вы решили использовать древесину, отдавайте предпочтение доскам толщиной 40-50 мм. Более тонкие заготовки не способны выдержать длительное воздействие влаги и быстро выйдут из строя.
К основным преимуществам деревянных полок можно отнести:
- доступную цену;
- легкость в обработке;
- экологичность.
Металлические
Металлические полки считаются наиболее практичным выбором, хотя их главный недостаток заключается в подверженности коррозии. Однако срок службы стеллажей можно продлить с помощью специальной краски. В идеале стоит использовать оцинкованный металл, который защищен от коррозии.
На современном рынке также есть высококачественный листовой металл, покрытый полимерной краской, что делает ненужным повторное окрашивание в течение долгого времени. Главный недостаток таких конструкций заключается в их более высокой цене.
Довольно распространенным вариантом оформления полок в погребе является комбинирование металлических и деревянных элементов. Каркас может быть выполнен из металлических уголков или стальных профилей, а настил выполняется из деревянных досок.
Основные преимущества металлических полок:
- прочность, способная выдерживать значительные веса банок и овощей;
- возможность монтажа как сваркой, так и без сварки (соединения выполняются при помощи метизов);
- компактность конструкции;
- металл хорошо комбинируется с бетоном, стеклом и деревом.
Пластиковые
Пластиковые полки идеально подходят для хранения легких заготовок на зиму, таких как лук, чеснок, луковичные растения и некоторых инструментов. Пластик обладает высокой стойкостью к влаге и микробиологическим процессам, что обеспечивает долгий срок службы.
Тем не менее, использовать пластиковые конструкции для хранения тяжелых банок не рекомендуется, поскольку под весом грузов полки могут прогибаться или ломаться.
Преимущества пластиковых стеллажей:
- легкий вес;
- компактность;
- доступная цена;
- высокая стойкость к патогенным формам жизни;
- простой уход.
Критическим недостатком пластиковых полок является их низкая прочность.
Бетонные
Бетонные полки считаются одними из самых надежных и долговечных конструкций для хранения в погребе. Для их создания потребуется комплект металлических прутьев, доски, цементный раствор и армирующая сетка, а в качестве опалубки подойдут влагостойкие фанеры.
Первым делом нужно установить арматуру в стену погреба, где планируется установка полок, при этом между прутьями следует выдерживать расстояние 40-50 см. Это послужит основой конструкции. После установки арматуры требуется установка опалубки, которая представляет собой замкнутое пространство с дном, затем следует заполнить его армирующей сеткой и бетоном. Спустя двое суток опалубку аккуратно снимают, а бетонные полки устанавливают на арматуру.
Выбор материала для полок
Для производства полок для банок или другой хозяйственной утвари можно использовать разнообразные строительные материалы, такие как:
- нержавеющий металл;
- древесина;
- ламинированные плиты;
- пластик;
- плоский шифер;
- многослойная фанера;
- ДСП;
- листовой металл и другие.
Обратите внимание! Поскольку в погребах обычно наблюдается повышенная влажность, крайне важно выбрать материалы, которые не подвержены разрушению от влаги, или, по крайней мере, защитить их специальными антивлаговыми составами.
Самым популярным вариантом для изготовления полок в подвале является дерево. Для этого обычно используют толстые бруски, способные выдерживать значительную нагрузку. Доступность и легкость обработки деревянных брусков упрощает задачу по созданию полок нужной высоты. Однако, без специальной обработки, древесина быстро гниет и фунгицидные процессы могут её повредить.
Металлические уголки также пользуются большой популярностью. Из них можно сделать достаточно прочные полки. Существует две технологии изготовления: с помощью сварки и крепежа. В первом случае потребуется наличие сварочного аппарата и соответствующий опыт. Во втором случае необходимо предусмотреть монтажные отверстия и подобные болты с гайками. Заключая такой проект в жизнь, важно заранее разработать чертеж.
Для хранения небольших банок подойдут полки из ДСП или клееной фанеры, однако эти материалы не устойчивы к воздействию влаги, и такие конструкции не стоит считать долговечными. Как правило, они прослужат не более нескольких лет. Некоторые домашние мастера предпочитают делать полки из бетона, поскольку такие конструкции способны служить не одно поколение. Однако процесс их изготовления требует затраты значительных усилий. По сравнению с другими методами, изготовить деревянные полки гораздо проще.
Как защитить от влаги
Влага является основным врагом погребов. Часто в этих помещениях бывает критически высокая влажность, поэтому стоит уделить внимание защите полок от негативного влияния влаги или хотя бы замедлению процесса их разрушения.
В настоящее время существуют специальные антисептики, которые можно использовать для обработки древесины. Обычно несколько слоев покрытия обеспечивают надежную защиту от влаги. Это касается деревянных полок. Кроме того, металлические конструкции также нужно защищать от влаги с помощью специальных грунтовок и красок.
Совет! Одна из распространенных проблем, с которой сталкиваются многие погреба, — это появление грибка и плесени, которые могут повредить полки. Поэтому целесообразно обработать все полки в вашем погребе противогрибковым составом.
Обустройство подвала
Практика показывает, что оптимальное расположение полок в погребе – это стеллаж, установленный справа от входа. Слева обычно располагают картофель и овощи, которые хранятся в ящиках или высыпаются прямо на пол.
Для обеспечения хорошей вентиляции и дольше хранения овощей рекомендуется защищать их решеткой. Завешивать полки нет смысла, так как это усложняет доступ к содержимому.
Примечание! Помните, что каждый продукт на полке в вашем подвале должен иметь свое индивидуальное место.
Резюме
Собрать полки для погреба самостоятельно — это задача, с которой справится практически любой человек. Процесс несложный и не требует много времени; в большинстве случаев его можно выполнить за один день, особенно если использовать готовые сборные конструкции.
На фото – стационарный стеллаж для консервации со съемными полками
Основным правилом, которому стоит следовать при установке полок, является обеспечение их устойчивости. Этот параметр играет важнейшую роль для вашей безопасности и удобства.
Поддерживайте порядок в своем погребе, регулярно удаляйте гнилые продукты, не забывайте о годовом уходе: чистке, проветривании, сушке и обработке стеллажей. Это позволит полкам прослужить вам долгий срок.
Для получения дополнительной информации по затронутой теме вы можете посмотреть видео, представленное в этой статье.
Полки в погребе для хранения овощей своими руками
Если вы планируете хранить свежие овощи на стеллажах, открытые полки подходят лишь частично. Иными словами, урожай необходимо помещать в деревянные или пластиковые ящики, прежде чем установить их на полку (как показано на рисунке 5).
Примечание: Исключение составляют только кочаны капусты, которые хранят в подвешенном состоянии, привязывая за стебель, или размещаются на металлических решетках.
Как и в случае с хранением консервов, полки для овощей должны соответствовать высоте ящиков. Однако возможно сделать и другую конструкцию: создать закрытые ящики и спроектировать стеллаж с выдвижными полками.
Чем обработать полки в погребе
Для продления срока службы полок необходимо не только обрабатывать их специальными составами, но и позаботиться о создании оптимального микроклимата в помещении (как показано на рисунке 6). В первую очередь потребуется установить приточно-вытяжную вентиляцию для контроля за температурой и влажностью.
Также стоит устанавливать стеллажи так, чтобы они хорошо проветривались. Каждое лето, перед закладкой урожая, рекомендуется разбирать стеллажи и выносить их на свежий воздух для сушки и обработки специальными защитными составами. Рассмотрим подробнее, какие средства могут использоваться для обработки полок и других элементов обустройства погреба.
Раствор медного купороса
Медный купорос — это простое, но очень эффективное средство для дезинфекции поверхностей в погребе. Он представляет собой голубые кристаллы, которые нужно разводить в воде в концентрации 100 граммов на литр.
Данный раствор можно использовать для обработки металлических и деревянных поверхностей. Однако поскольку его испарения могут быть вредны для здоровья, проводить обработку рекомендуется на открытом воздухе или с использованием средств индивидуальной защиты.
Раствор медного купороса образует защитный слой, который предотвращает развитие грибка и плесени, поэтому рекомендуется осуществлять такую обработку ежегодно перед закладкой урожая в погреб.
Антисептические составы
В специализированных магазинах можно приобрести специальные антисептические составы, предназначенные для обработки определенных материалов. Это позволит вам выбрать наилучшее средство для обработки различных поверхностей в вашем погребе.
Тем не менее, перед использованием любого препарата важно внимательно изучить инструкцию. Каждое антисептическое средство требует особого подхода к применению. Например, некоторые поверхности могут требуется предварительно увлажнить, а другие – высушить. Также рекомендуется приобретать только необходимое количество антисептика для одной обработки; для следующей дезинфекции лучше покупать новый раствор.
Составы глубокого проникновения
К числу лучших средств в борьбе с плесенью и грибком относятся пропитки, проникающие вглубь материала. Их обычно применяют уже на этапе изготовления полок и стеллажей.
На современном рынке представлен широкий ассортимент таких составов, подходящих для различных строительных материалов — от дерева до бетона, металла и кирпича. Важно выбирать только те препараты, которые предназначены для работы с определенным материалом, так как их составы включают специальные компоненты, способные глубоко впитываться. На упаковке обычно указано, с какой частотой следует проводить обработку, и соблюдение этих рекомендаций обеспечит надежную защиту внутреннего пространства погреба от грибка, плесени и повышенной влажности.
