Узбекские лимоны, как и множество других фруктов, не лишены недостатков. Этот цитрус является сильным аллергеном, который может вызывать серьезные реакции у людей с индивидуальной непереносимостью.
Оранжевый узбекский лимон
Узбекский лимон – это один из самых ярких и уникальных сортов цитрусовых, которые были выведены селекционерами в Советском Союзе. Он выделяется своими великолепными вкусовыми характеристиками и богатым химическим составом, содержащим широкий спектр витаминов, микро- и макроэлементов. Хотя в Узбекистане лимонные деревья произрастают в специально созданных лимонариях, этот сорт также прекрасно адаптирован для домашнего садоводства, включая выращивание на балконах. Благодаря своей высокой устойчивости и неприхотливости в уходе, даже начинающий садовод сможет успешно заняться культивацией ароматного лимона.
Узбекские лимоны, также известные как азербайджанские или ташкентские, представляют собой сорт, созданный известным селекционером Зайниддином Фахрутдиновым в 1980 году.
На протяжении многих лет он проводил эксперименты с пересечением различных видов цитрусовых, стремясь создать универсальный сорт, подходящий для условий Узбекистана. Ярко выраженный континентальный климат страны не подходит для обычных турецких цитрусов, которые предпочитают влажные тропические леса.
Селекционер сосредоточился на морозостойкости и выносливости нового сорта, скрещивая цитрусы Новогрузинский и Мейер, представляющий собой гибрид апельсина и лимона. В конечном итоге ему удалось создать совершенно новую культуру, обладающую уникальными характеристиками — сочетанием великолепной холодостойкости, простоты в уходе, насыщенного цитрусового аромата и удивительного вкуса, в котором прослеживаются нотки апельсина.
Крона дерева
Узбекский лимон относится к низкорослым сортам. Даже в условиях лимонария или теплицы, его высота достигает 220-250 см. Крона дерева имеет пышную округлую форму, образованную слегка искривленными побегами.
Крона лимонного дерева отличается отличной ветвистостью, она густая и объемная, зачастую диаметр кроны превышает высоту растения.
Кора
Старые побеги и ствол лимонного дерева имеют плотную кору серовато-оливкового цвета. Молодые ветки узбекского лимона можно отличить по зеленому оттенку коры, на которых иногда присутствуют небольшие шипы.
Листья
Листья узбекского лимона отличаются относительно небольшими размерами и насыщенной ярко-зеленой окраской. Они узкие, продолговато-овальные с маленькими зазубринами по краям и острым кончиком.
Поверхность листовых пластин идеально гладкая, без опушенности, с привлекательным глянцевым блеском. В отличие от других видов лимона, узбекский сорт имеет специфические листовые крылатки на черешках, что характерно для апельсинов.
Интересной особенностью является то, что узбекские лимоны часто сбрасывают всю листву зимой. С приходом весны новое листва быстро отрастает.
Цветы
Цветение узбекского лимона продолжается долго и проходит обильно, начинаясь в середине весны, обычно в апреле. В это время лимонное дерево покрывается множеством небольших цветков нежно-розового цвета, собранных в крупные соцветия.
Цветы обладают нежным цитрусовым ароматом, который привлекает насекомых. Они самоопыляющиеся, но иногда возможны случаи перекрестного опыления с другими видами.
Сбор плодов
Лимоны в Узбекистане созревают через 6 месяцев после завершения цветения. Для достижения полной зрелости плодам требуется еще около 33-35 дней. Таким образом, сбор урожая с лимонных деревьев, которые цветут в конце марта и апреле, обычно проходит в октябре и ноябре.
Начало плодоношения ташкентского лимона связано с методом его размножения. Привитое дерево начинает давать первый урожай спустя 2-3 года. В то время как саженец, вырастающий из косточки, может дать плоды не ранее чем на 7-8 год.
История происхождения узбекского лимона
Попытки советских ученых вырастить лимоны под палящим солнцем Узбекистана начались еще в конце 1930-х годов.
Тем не менее, резко континентальный климат с морозными зимами (до -18 – 20ºС) не позволял субтропическим растениям не только выживать, но и приносить урожай.
К 1960 году работы по селекции цитрусовых, подходящих для условий Средней Азии, были признаны безперспективными. Однако энтузиазм и вера в успех ученого-селекционера Зайниддина Фахрутдинова не позволили поставить крест на узбекских лимонах.
Создание сорта Ташкентский
Экспериментируя с морозостойкостью цитруса, селекционер прививал черенки неприхотливого сорта Мейер на растения сорта Новогрузинский, который успешно произрастал в грузинских и абхазских хозяйствах.
Интересно! Цитрус Мейер — это гибрид апельсина и лимона, который был завезен из Китая американским агрономом и бизнесменом Ф. Мейером. В Советском Союзе этот гибрид прижился на черноморском побережье Кавказа. С помощью прививки Мейера на дикорастущий цитрусовый кустарник трифолиата, его холодостойкость была значительно увеличена, а также увеличилась устойчивость к вирусу тристезы.
После нескольких лет, молодые деревца начали приносить первый урожай. Агроном заметил, что плоды на одном из побегов оказались более яркими и ароматными, а их вкус значительно отличался от привычного лимона.
Этот уникальный экземпляр, размноженный узбекскими учеными, теперь известен как сорт лимона Ташкентский.
Описание узбекского лимона
Сорт Ташкентский классифицируется как десертно-столовый. Его нежные плоды легко повреждаются и быстро портятся при транспортировке. Именно поэтому узбекские лимоны редко можно увидеть на полках российских магазинов.
Крона
Дерево невысокое, достигающее высоты 2-2,5 метра. Его ветви искривлены и расположены почти под прямым углом к стволу.
Как правило, крону не обрезают, что способствует лучшему росту.
Кора
Кора ствола и старых ветвей имеет оливково-серый цвет, в то время как молодые побеги остаются зелеными.
Листья
Листья ярко-зеленые, не слишком крупные, узкие и слегка зубчатые по краям. Листовая пластина гладкая, блестящая и свободная от опушенности.
Цветы
Растение цветет рыхло и обильно. Цветы среднего размера, которые образуют соцветия, имеют лепестки с розоватым оттенком снаружи.
Цветущее дерево излучает насыщенный лимонный аромат, который привлекает насекомых.
Плоды
Основное отличие от других цитрусовых заключается в плодах.
Лимоны небольшого размера, овальной формы, массой не более 100 граммов. Их оранжевая кожура очень тонкая (от 0,2 до 0,5 мм), гладкая и маслянистая на ощупь.
Мякоть ярко-золотистого цвета, сочная и с кисло-сладким вкусом, напоминающим вкус апельсина.
Болезни и вредители
Цитрусовые деревья могут заболеть по нескольким причинам, среди которых:
- зараженная почва или сосуд;
- неправильный полив;
- недостаток питательных веществ в грунте;
- заражение от соседних растений.
Как правило, цитрусовое дерево страдает от вирусных или грибковых заболеваний, таких как корневая гниль и гоммоз.
На растение также могут нападать вредители, такие как тля, паутинный клещ и щитовка.
Борьба с болезнями
При наличии грибкового заболевания рекомендуется удалить все поврежденные части растения и обработать само растение 5%-ой бордосской жидкостью.
Что касается инфекций и корневой гнили, с ними придется работать более интенсивно. Растение следует извлечь из горшка, полностью очистив от грунта, и поместить на несколько часов в раствор марганцовки. После этого необходимо удалить все гнилые и пораженные участки. Емкость стерилизуют, а затем можно использовать свежий грунт для пересадки.
Борьба с вредителями
В борьбе с вредителями чаще всего применяют химические препараты, такие как Акрата и Фитоспорин. Также часто используются народные средства — опрыскивание раствором мыла, борной кислоты или чесночной воды. После обработки куст желательно поместить под теплый душ.
Условия выращивания
Для оптимального роста, развития и плодоношения лимонному дереву необходимо создать соответствующие условия.
Местоположение
Первым делом нужно выбрать подходящее место. Лимонное дерево сорта Мейера не обладает особенными требованиями, однако следует учесть несколько важных факторов:
- грунт должен быть плодородным и насыщенным микроэлементами;
- уровень влажности воздуха желательно поддерживать на высоком уровне — в пределах 55-65%;
- продолжительность светового дня должна составлять 15-16 часов.
В осенне-зимний период, когда естественного света недостаточно, рекомендуется использовать специальные лампы для растений. Потерпите, чтобы не выбрать слишком большой горшок для растения. На дне горшка необходимо сделать специальные дренажные отверстия для отвода лишней влаги.
Посадка
В подготовленный контейнер следует добавить специальную почву для цитрусовых и высадить семена на глубину 3-4 см. После посадки поливайте часто — раз в 24-48 часов. Когда растение достигнет высоты 15 см, его нужно пересадить в более просторный горшок для его дальнейшего роста.
Полив
Полив следует осуществлять умеренно. При увлажнении почвы важно помнить одно правило: температура воды должна быть на 1-3 градуса выше температуры воздуха. Например, если в помещении температура +20 градусов, то для полива следует использовать воду температурой от 21 до 23 градусов. Возможно, эта точность покажется излишней, однако для лимона Мейера это действительно имеет значение, поскольку резкие перепады температуры могут привести к гибели цветов и бутонов. Этого следует избегать любой ценой.
Частота полива зависит от сезона. Например, весной и летом почву необходимо увлажнять почти ежедневно. Даже кратковременная засуха может негативно повлиять на процесс бутонизации и другие показатели. Осенью и зимой достаточно полива один-два раза в неделю.
Важно не только поливать корень, но и регулярно опрыскивать листья из пульверизатора.
Подкормка
Лимон Мейера отлично реагирует на удобрения. Лучшим временем для внесения удобрений является весна, когда растению необходимо много энергии и сил. Можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Также стоит вносить подкормки летом. Осенью, наоборот, от удобрений лучше отказаться, так как в это время года в них нет необходимости, и растение готовится к зимнему покою.
Обрезка
Обрезку следует проводить весной. Удаляйте только сухие и больные побеги, будьте внимательны и используйте стерильные инструменты. Каждый год лимонное дерево Мейера рекомендуется пересаживать в новый горшок, который должен быть на 5 см больше предыдущего. Только в таком случае можно ожидать обильного и регулярного плодоношения. Пересадку следует проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему.
Как только растение начнет приносить плоды, можно проводить пересадку регулярно — раз в 3-5 лет.
Lимонное дерево с оранжевыми плодами вполне может быть выращено даже начинающими садоводами в домашних условиях. Растение требует внимания и регулярного ухода, однако не потребует много времени.
Оптимальные условия
- Температура. В период вегетации ее следует поддерживать на уровне +18…+25°C. Оптимальная температура составит +20°C. Зимой растение лучше перевести в помещение с температурой +5…+12°C.
- Влажность. Этот уровень должен оставаться не ниже 70%. Летом утром и вечером следует опрыскивать листья теплой отстоявшейся водой. Зимой можно использовать увлажнитель воздуха или поставить емкости с водой рядом с лимоном.
- Освещение. Растение требует 12 часов светового дня, поэтому желательно размещать его на южном подоконнике. Когда солнце особенно активно, окно следует затемнять полупрозрачной занавеской. Если лимон находится в состоянии покоя зимой, дополнительное освещение не требуется.
Происхождение
Лимон Мейера (лат. Cítrus × méyerii) является гибридом цитрусовых, полученным в результате естественного скрещивания лимона и апельсина, в процессе формирования уникальных характеристик. Его происхождение остается предметом споров, но наиболее распространено мнение, что он был выведен в Китае, за что и получил название китайского лимона. Лимон Мейера может расти в диком виде, достигая высоты около 8 метров. Он также стал популярным декоративным растением среди китайцев.
Лимон Мейера был создан в США в 1908 году Фрэнком Николасом Мейером, который работал в Министерстве сельского хозяйства США. Сорт получил название в его честь. Он активно исследовался в лабораториях, но лишь в 1990-х годах стал популярен как пищевое и декоративное комнатное растение. Постепенно лимон Мейера распространился из США в Европу, затем в Россию, и теперь его можно встретить в наших домах.
Узбекские лимоны: чем отличаются от обычных?
Следует отметить, что ташкентские лимоны не менее полезны, чем обычные. Именно поэтому они пользуются большой популярностью у потребителей, особенно в зимний период. Узбекские и обычные лимоны легко отличить по внешнему виду:
- Обычный лимон — светло-желтого цвета с трудноснимаемой ямчатой корочкой, имеет яйцевидную форму с заостренными концами и бугорком на вершине. Внутри — желтая мякоть с зеленоватым оттенком. Эта кислота часто оказывается слишком сильной для многих людей без предварительной подготовки.
- Ташкентский, или как его еще называют — оранжевый лимон, на первый взгляд напоминает мандарин, имеет тонкую, нежную и гладкую кожу, а форма плода овальная. Мякоть, как и кора, ярко-оранжевая и обладает ярким запахом с сладко-кислым вкусом.
Эта значительная разница объясняется тем, что фактически это разные ботанические виды. Лимон Мейера, клоном которого является узбекский лимон, является природным гибридом цитрона, мандарина и помело, родом из Китая.
Какие лимоны полезнее — узбекские или обычные?
По своему химическому составу оба вида цитрусовых имеют много общего. Но какие лимоны все же являются более полезными — узбекские или обычные?
На каждый положительный момент всегда найдется собственный негативный. Лимоны считаются сильными аллергенами, и из-за раздражающего действия на слизистую оболочку пищеварительного тракта, они противопоказаны людям с язвенной болезнью, энтеритами, колитами и расстройствами деятельности поджелудочной железы. Учитывая сходство в химическом составе, выбор лимона сводится к индивидуальным вкусовым предпочтениям.
Узбекский или ташкентский лимон является удивительным фруктом. Создание Зайниддина Фахрутдинова обрадовало многих энтузиастов фруктовых коктейлей, лимонных чаев и прямого употребления цитрусовых. Лимонарии Ташкента распространились также в Россию, в город Уфу, чтобы радовать почитателей сладкой кислинки.
